[摘 要]教學(xué)實(shí)踐是碩士研究生培養(yǎng)的中心環(huán)節(jié)，民俗旅游教學(xué)實(shí)踐基地的設(shè)立對(duì)文化旅游方向的旅游管理專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)質(zhì)量提升起到重要的推動(dòng)作用。文章結(jié)合海南檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)與海南熱帶海洋學(xué)院MTA教育的實(shí)際需求，對(duì)其省級(jí)專業(yè)碩士研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地進(jìn)行研究具有很大的現(xiàn)實(shí)意義;通過(guò)對(duì)基地的管理制度、運(yùn)營(yíng)機(jī)制、功能和成效展開(kāi)研究，對(duì)校企聯(lián)合培養(yǎng)研究生的實(shí)踐工作具有較大的參考價(jià)值。

[關(guān)鍵詞]旅游管理專業(yè)碩士;校企聯(lián)合;民俗旅游;實(shí)踐基地

[中圖分類號(hào)] G643.6 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2021）10-0017-03

2015年10月，由海南熱帶海洋學(xué)院與海南檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)（本文簡(jiǎn)稱“檳榔谷景區(qū)”）聯(lián)合申報(bào)的“海南省旅游管理專業(yè)碩士研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地”正式落成。MTA（Master of Tourism Administration）是對(duì)“旅游管理專業(yè)碩士”的簡(jiǎn)稱，上述基地是典型的校企聯(lián)合共建MTA民俗旅游教學(xué)實(shí)踐基地。由于檳榔谷景區(qū)是中國(guó)首家民族文化型5A景區(qū)，也是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)基地，在海南熱帶海洋學(xué)院MTA研究生培養(yǎng)中一直發(fā)揮著重要作用，因此將它作為MTA實(shí)踐基地的典型進(jìn)行管理制度、運(yùn)營(yíng)機(jī)制、功能、成效的研究具有較大的參考價(jià)值。

一、設(shè)置專門(mén)機(jī)構(gòu)并加強(qiáng)制度保障

海南熱帶海洋學(xué)院與檳榔谷景區(qū)經(jīng)過(guò)充分交流與探討，規(guī)定了校企聯(lián)合基地管理機(jī)構(gòu)設(shè)置，確定了領(lǐng)導(dǎo)小組及其成員、辦公地點(diǎn)、聯(lián)系人及其聯(lián)系方式。組長(zhǎng)分別由海南熱帶海洋學(xué)院MTA教育中心（下文簡(jiǎn)稱“MTA教育中心”）主任與檳榔谷景區(qū)董事長(zhǎng)共同擔(dān)任，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督研究生培養(yǎng)工作。景區(qū)將辦公室設(shè)在總辦文秘室，學(xué)校將辦公室設(shè)在MTA教育中心，歸屬旅游學(xué)院。

海南熱帶海洋學(xué)院研究生處指導(dǎo)制訂了《海南熱帶海洋學(xué)院碩士專業(yè)學(xué)位研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地建設(shè)及管理辦法》。MTA教育中心與檳榔谷景區(qū)共同制訂實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃，按照人才培養(yǎng)方案分期分批安排研究生進(jìn)入基地開(kāi)展專業(yè)實(shí)踐，加強(qiáng)對(duì)研究生在基地培養(yǎng)過(guò)程的教學(xué)實(shí)踐質(zhì)量監(jiān)督，以確保聯(lián)合培養(yǎng)研究生的質(zhì)量達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。研究生在檳榔谷景區(qū)工作取得的知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸研究生、高校、企業(yè)共同擁有，申報(bào)科技獎(jiǎng)勵(lì)與專利或產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益時(shí)，三方協(xié)商確定具體分配方案。

二、健全運(yùn)營(yíng)機(jī)制

有了機(jī)構(gòu)和制度的保障，還需要健全運(yùn)營(yíng)機(jī)制，才能提高運(yùn)作效率。海南省旅游管理專業(yè)碩士研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地是高校與企業(yè)這兩種性質(zhì)不同主體的合作，這兩個(gè)主體在財(cái)務(wù)制度等方面的差異較大，一些對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)很容易報(bào)銷的經(jīng)費(fèi)卻不一定符合高校財(cái)務(wù)報(bào)銷的規(guī)定。因此，對(duì)于在《海南熱帶海洋學(xué)院碩士專業(yè)學(xué)位研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地建設(shè)及管理辦法》中無(wú)法一一列舉的細(xì)節(jié)問(wèn)題，原則上都通過(guò)MTA教育中心與檳榔谷景區(qū)的及時(shí)交流來(lái)達(dá)成共識(shí)、逐項(xiàng)推進(jìn)。

經(jīng)過(guò)與檳榔谷景區(qū)的溝通，MTA教育中心制訂了《海南熱帶海洋學(xué)院旅游管理專業(yè)碩士學(xué)位研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地建設(shè)實(shí)施方案》作為基地運(yùn)營(yíng)的依據(jù)，同時(shí)研究實(shí)施細(xì)則，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。其涉及的內(nèi)容包括教學(xué)案例庫(kù)開(kāi)發(fā)、調(diào)研、交流、專業(yè)培訓(xùn)、招生面試、開(kāi)題答辯、畢業(yè)論文指導(dǎo)、畢業(yè)論文答辯等，具體來(lái)說(shuō)包括以下幾點(diǎn)。

（1）培養(yǎng)基地領(lǐng)導(dǎo)小組每年召開(kāi)一次領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，對(duì)培養(yǎng)基地的相關(guān)事宜進(jìn)行管理決策、評(píng)估。

（2）MTA教育中心辦公室負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)海南省政府及學(xué)校有關(guān)研究生聯(lián)合培養(yǎng)工作的政策措施，落實(shí)研究生在基地期間有關(guān)扶持等政策事宜。辦公室定期召開(kāi)海南熱帶海洋學(xué)院旅游學(xué)院與檳榔谷景區(qū)的聯(lián)席會(huì)議，推進(jìn)和落實(shí)培養(yǎng)基地的各項(xiàng)工作，研究培養(yǎng)基地工作中遇到的瓶頸問(wèn)題等。

（3）檳榔谷景區(qū)指定專門(mén)負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)接MTA教育中心，全程參與MTA研究生的招生、宣傳、實(shí)踐課程教學(xué)、論文指導(dǎo)等環(huán)節(jié)的工作，真正做到校企深度合作培養(yǎng)旅游業(yè)高層次管理人才。

（4）檳榔谷景區(qū)為MTA實(shí)訓(xùn)實(shí)踐課程、科學(xué)研究、論文選題、案例庫(kù)開(kāi)發(fā)建設(shè)等各項(xiàng)教學(xué)科研活動(dòng)提供相關(guān)資源支持。

（5）檳榔谷景區(qū)的校外行業(yè)導(dǎo)師定期指導(dǎo)MTA研究生畢業(yè)論文。

（6）鼓勵(lì)檳榔谷景區(qū)管理人員報(bào)考海南熱帶海洋學(xué)院MTA研究生，學(xué)校優(yōu)先錄取該景區(qū)報(bào)考并達(dá)到MTA研究生國(guó)家分?jǐn)?shù)線的考生。

（7）對(duì)于研究生研究解決檳榔谷景區(qū)實(shí)際問(wèn)題的科研課題，通過(guò)立項(xiàng)給予一定的課題經(jīng)費(fèi)資助。

（8）對(duì)檳榔谷景區(qū)考取海南熱帶海洋學(xué)院MTA研究生的員工給予一定的學(xué)費(fèi)資助。

三、基地的功能及具體成效

（一）承擔(dān)校外實(shí)踐教學(xué)任務(wù)

課程教學(xué)是MTA教育的核心部分，并且按照MTA教指委的指導(dǎo)性文件要求，每個(gè)年級(jí)的課程安排都必須有不少于1/3的實(shí)踐課程。因此，授課教師在課堂進(jìn)行理論課的講解之后，還要組織MTA研究生前往校外實(shí)踐基地進(jìn)行實(shí)地考察，帶著問(wèn)題去考察地方旅游業(yè)發(fā)展的情況，并布置分組討論作業(yè)。

海南熱帶海洋學(xué)院2013～2019級(jí)MTA研究生在學(xué)習(xí)旅游目的地開(kāi)發(fā)與管理、旅游規(guī)劃與戰(zhàn)略、旅游營(yíng)銷與策劃、民俗民族文化與旅游特色開(kāi)發(fā)研究等課程時(shí)前往檳榔谷景區(qū)開(kāi)展實(shí)踐課程學(xué)習(xí)，通過(guò)景區(qū)內(nèi)導(dǎo)的講解對(duì)景區(qū)進(jìn)行了較為全面的參觀，對(duì)景區(qū)工作人員的服務(wù)工作進(jìn)行了觀摩，對(duì)景區(qū)的住宿、飲食等進(jìn)行了深度體驗(yàn)，然后與景區(qū)的高級(jí)管理者進(jìn)行了深入的討論。這些課程實(shí)踐教學(xué)按照教學(xué)大綱要求，讓研究生從課堂理論教學(xué)走向景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理實(shí)際，在深入體驗(yàn)和考察民族文化旅游、鄉(xiāng)村旅游等旅游產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，運(yùn)用課程有關(guān)理論思考旅游行業(yè)實(shí)踐的一些問(wèn)題，具體任務(wù)以小組形式開(kāi)展實(shí)施。研究生自由組成四五人的小組，在景區(qū)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)可持續(xù)發(fā)展研究（從景區(qū)的構(gòu)成板塊中選擇，如甘什黎村、檳榔·古韻、蘭花客棧等）、景區(qū)游客管理與運(yùn)營(yíng)管理研究（如游客服務(wù)、解說(shuō)系統(tǒng)、人力資源等）中，自選一個(gè)主題及其下設(shè)方向進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，通過(guò)討論形成作業(yè)進(jìn)行集中匯報(bào)。實(shí)踐教學(xué)將課程理論與行業(yè)實(shí)踐相結(jié)合，通過(guò)實(shí)地產(chǎn)品體驗(yàn)和個(gè)人思考，訓(xùn)練研究生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的專業(yè)應(yīng)用能力，課程教學(xué)達(dá)到較理想的效果，受到研究生的喜愛(ài)。

（二）建設(shè)MTA案例庫(kù)

MTA教指委高度重視案例庫(kù)的建設(shè)工作，每年都舉行全國(guó)優(yōu)秀MTA案例評(píng)選并匯集成書(shū)給予出版。同時(shí)，MTA教指委在指導(dǎo)性文件中明確提出，各培養(yǎng)單位要“結(jié)合中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展實(shí)際中的案例進(jìn)行教學(xué)，充分運(yùn)用課堂討論引導(dǎo)研究生進(jìn)行創(chuàng)造性思考”。

海南熱帶海洋學(xué)院近年來(lái)積極落實(shí)MTA教指委的要求，已經(jīng)完成了5個(gè)關(guān)于檳榔谷景區(qū)的MTA案例立項(xiàng)，分別對(duì)應(yīng)于旅游目的地開(kāi)發(fā)與管理、服務(wù)管理、旅游營(yíng)銷與策劃、旅游規(guī)劃與戰(zhàn)略、民俗民族文化與旅游特色開(kāi)發(fā)研究這5門(mén)課程。MTA案例庫(kù)建設(shè)豐富了教學(xué)資源，鍛煉了師資隊(duì)伍，拓寬了學(xué)生的知識(shí)視野。

（三）聯(lián)合開(kāi)展課題研究

檳榔谷景區(qū)是目前我國(guó)民族民俗類唯一的5A級(jí)景區(qū)，榮獲國(guó)務(wù)院授予的“民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范集體”榮譽(yù)稱號(hào)，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)基地。景區(qū)內(nèi)展示了10項(xiàng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其中“黎族傳統(tǒng)紡染織繡技藝”被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)急需保護(hù)名錄。檳榔谷景區(qū)還是海南黎族、苗族傳統(tǒng)“三月三”及“七夕嬉水節(jié)”的主要活動(dòng)舉辦地之一，文化魅力十足，是海南民族文化的“活化石”。檳榔·古韻大型實(shí)景演出，集中展示了獨(dú)具特色的黎族苗族舞蹈、音樂(lè)等文化，深受海內(nèi)外游客的廣泛好評(píng)。該景區(qū)的旅游業(yè)態(tài)非常豐富，可以滿足游客食、宿、游、購(gòu)、娛等方面的需求，走的是一條通過(guò)旅游扶貧與本地黎族和苗族村民包容性發(fā)展之路。這些都是非常值得高校與企業(yè)聯(lián)合開(kāi)展科學(xué)研究的珍貴素材。

近年來(lái)，由海南熱帶海洋學(xué)院?jiǎn)淌缬⒔淌谥鞒?，檳榔谷景區(qū)副總經(jīng)理陳國(guó)東參與的“旅游開(kāi)發(fā)背景下海南檳榔谷黎族社區(qū)社會(huì)文化變遷研究”獲得2016年海南省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃課題立項(xiàng)資助;海南熱帶海洋學(xué)院謝镕鍵副教授指導(dǎo)的2019級(jí)MTA研究生王影申報(bào)的課題“文旅融合背景下民族地區(qū)非遺研學(xué)旅游研究——以海南檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)為例”獲得2019年文旅部專業(yè)碩士重點(diǎn)研究扶持項(xiàng)目立項(xiàng)資助，并在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中得到校外導(dǎo)師陳國(guó)東副總經(jīng)理的大力支持。

（四）充實(shí)、共享圖書(shū)資料

為了更好地向游客展示黎族文化，檳榔谷景區(qū)購(gòu)置了一批反映黎族文化的書(shū)籍。例如：十幾年來(lái)，熱愛(ài)黎族文化的攝影師胡亞玲將數(shù)千張親手拍攝的黎族生活圖片配以文字，匯集為“海南黎族風(fēng)情”“海南節(jié)慶”，均在海南出版社出版發(fā)行。MTA教育中心也參考檳榔谷景區(qū)的書(shū)目購(gòu)置了部分黎族相關(guān)書(shū)籍，以便MTA研究生更好地了解黎族文化。此外，近年MTA教育中心購(gòu)置的200余部專業(yè)書(shū)籍都與檳榔谷景區(qū)共享。除了《旅游文化學(xué)》《中國(guó)旅游文化實(shí)務(wù)教程》《文化旅游》《國(guó)際旅游文化研究》《旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究》《海南民俗旅游文化》《西部民族民俗旅游》等與檳榔谷景區(qū)密切相關(guān)的文化旅游書(shū)籍外，還購(gòu)置了已經(jīng)發(fā)行了11版的艾爾·巴比的經(jīng)典著作《社會(huì)研究方法》，還有《金字塔原理大全集》《思維導(dǎo)圖》《用圖表說(shuō)話》等書(shū)籍，引導(dǎo)MTA研究生提高他們的研究能力、論文寫(xiě)作能力和思維能力。

通過(guò)這些書(shū)籍，被黎族文化吸引的MTA研究生，會(huì)主動(dòng)選擇黎族文化旅游的研究主題，進(jìn)行論文寫(xiě)作或申報(bào)文旅部專業(yè)碩士重點(diǎn)課題、海南省研究生創(chuàng)新課題。

（五）聘請(qǐng)景區(qū)高管為校外導(dǎo)師

檳榔谷景區(qū)的董事長(zhǎng)與一位副總經(jīng)理被聘為MTA教育中心校外導(dǎo)師，參與MTA研究生的人才培養(yǎng)方案制訂，研究生入學(xué)考試復(fù)試、開(kāi)題、畢業(yè)答辯等的評(píng)委工作以及聯(lián)合培養(yǎng)研究生工作。

從復(fù)試環(huán)節(jié)開(kāi)始，就讓檳榔谷景區(qū)董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理這樣具有豐富旅游業(yè)經(jīng)驗(yàn)的校外導(dǎo)師參與，了解學(xué)員的資質(zhì)與潛力，挑選出適合就讀MTA的學(xué)生。

組織開(kāi)展論文開(kāi)題報(bào)告時(shí)，檳榔谷景區(qū)的校外導(dǎo)師能輔助判斷MTA研究生的研究?jī)?nèi)容是否符合旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，是否具有創(chuàng)新價(jià)值。

組織開(kāi)展畢業(yè)論文答辯時(shí)，在判斷MTA研究生的研究結(jié)論是否符合旅游業(yè)的實(shí)際情況和數(shù)據(jù)的真實(shí)性等方面，檳榔谷景區(qū)的校外導(dǎo)師都能發(fā)揮出重要作用。

此外，在聯(lián)合培養(yǎng)研究生的過(guò)程中，檳榔谷景區(qū)的校外導(dǎo)師還與MTA研究生進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的互動(dòng)交流，分享檳榔谷景區(qū)發(fā)展的創(chuàng)業(yè)歷程，引導(dǎo)學(xué)生多關(guān)注、多思考我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的形勢(shì)與趨勢(shì)，潛心治學(xué)，善于研判，為海南熱帶海洋學(xué)院文化旅游方向的MTA研究生培養(yǎng)作出了重要貢獻(xiàn)。目前，檳榔谷景區(qū)的董事長(zhǎng)作為校外導(dǎo)師指導(dǎo)的3位MTA研究生已順利畢業(yè)，其副總經(jīng)理作為校外導(dǎo)師指導(dǎo)的7位MTA研究生也已畢業(yè)，此外還有多名在讀的MTA研究生正在接受這2位校外導(dǎo)師的指導(dǎo)。

（六）舉辦旅游講座、學(xué)術(shù)會(huì)議

理論知識(shí)雖然在MTA教育中很重要，但旅游業(yè)經(jīng)驗(yàn)的傳授不可或缺。檳榔谷景區(qū)在長(zhǎng)期發(fā)展過(guò)程中積累了很多寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有些經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)是學(xué)生在課本上學(xué)不到的。因此，MTA教育中心邀請(qǐng)檳榔谷景區(qū)的高層管理者為MTA研究生舉辦了多場(chǎng)講座，包括“文化產(chǎn)業(yè)與可持續(xù)旅游發(fā)展”“MTA案例教學(xué)研究與探討”“MTA優(yōu)秀案例庫(kù)建設(shè)”“基于大數(shù)據(jù)的個(gè)性化旅游信息推薦”“旅游業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新”“跨界創(chuàng)新”等主題。海南熱帶海洋學(xué)院舉辦的學(xué)術(shù)會(huì)議也邀請(qǐng)檳榔谷景區(qū)的高層管理者參加，同時(shí)還常把檳榔谷景區(qū)作為邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專家、文旅部領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行實(shí)地考察的重要基地，以促進(jìn)校企雙方在學(xué)術(shù)交流方面的深度合作。

（七）將景區(qū)作為論文選題進(jìn)行研討

選題對(duì)于論文寫(xiě)作來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。如果研究生的論文選題不夠科學(xué)合理，獲取不到足夠的素材，則很難寫(xiě)出好的論文來(lái)。因此，MTA教育中心注重引導(dǎo)研究生在做課程論文與畢業(yè)論文選題時(shí)盡量以檳榔谷景區(qū)為個(gè)案進(jìn)行剖析。目前，有3位MTA研究生已完成以檳榔谷景區(qū)為研究對(duì)象的畢業(yè)論文，其題目分別為《少數(shù)民族旅游景區(qū)文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究——以海南檳榔谷黎苗文化旅游景區(qū)為例》《基于RMP理論的海南檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)黎族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)研究》《文旅融合背景下海南檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)競(jìng)爭(zhēng)策略研究》。此外，還有多位研究黎族文化旅游的研究生前往檳榔谷景區(qū)進(jìn)行深入考察研究。也有部分課程論文以檳榔谷景區(qū)為研究對(duì)象，比如《海南檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)現(xiàn)狀分析及發(fā)展建議》《檳榔谷景區(qū)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)》《檳榔谷旅游景區(qū)戶外拓展項(xiàng)目的市場(chǎng)定位》等。

綜上所述，MTA教育中心與檳榔谷景區(qū)開(kāi)展校企合作的校外實(shí)踐基地建設(shè)取得了實(shí)質(zhì)性的成效，而且雙方的合作仍有繼續(xù)深化的前景。比如在聯(lián)合培養(yǎng)研究生的廣度和深度方面以及在聯(lián)合科研項(xiàng)目的選題、申報(bào)、立項(xiàng)及科研成果轉(zhuǎn)化等方面仍可以進(jìn)一步加強(qiáng)。此外，未來(lái)若能以檳榔谷景區(qū)作為中國(guó)“民族旅游”全國(guó)性論壇的主辦地，將對(duì)檳榔谷景區(qū)、海南熱帶海洋學(xué)院旅游教育的宣傳起到強(qiáng)力推動(dòng)的作用。

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[責(zé)任編輯：龐丹丹]

[收稿時(shí)間]2020-06-04

[基金項(xiàng)目]2017年度海南熱帶海洋學(xué)院MTA教育科學(xué)改革研究項(xiàng)目“校企聯(lián)合共建MTA人才民俗旅游教學(xué)實(shí)踐基地研究”。

[作者簡(jiǎn)介]朱海冰（1963-），女，廣東化州人，碩士，副教授，碩士生導(dǎo)師，研究方向：旅游管理教育。