劉艷 王繼濤 劉星 張海軍 張達林 王翰霖 朱英 葉林

摘要 為了研究魚菜直接共生型模式對葉菜生長、產量及品質的影響，選用了生菜、甘藍、葉甜菜、苦苣、菜心5種葉菜，采用浮板種植，進行魚菜直接共生型模式試驗研究。每種葉菜3次重復，每個重復用100棵幼苗，測定5種葉菜生長、產量和品質等指標。結果表明，生菜的綜合指標均優(yōu)于其他4種葉菜。在這5種葉菜中，最適合魚菜直接共生型模式的葉菜種類為生菜，可用于魚菜直接共生型高效生產模式，并進行推廣。

關鍵詞 魚菜直接共生型模式;葉菜;生長;產量;品質

中圖分類號 S 63? 文獻標識碼 A? 文章編號 0517-6611（2021）19-0188-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.19.049

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Effect of Aquaponics Direct Symbiosis Model on Growth， Yield and Quality of Leaf Vegetables

LIU Yan1， WANG Ji-tao2，LIU Xing1 et al

（1.Agricultural College， Ningxia University， Yinchuan，Ningxia 750021;2.Horticultural Technology Extension Station of Ningxia Hui Autonomous Region， Yinchuan， Ningxia 750021）

Abstract In order to study the effects of aquaponics direct symbiosis model on the growth， yield and quality of leafy vegetables， five kinds of leafy vegetables （lettuce， cabbage， leaf beet， chicory and flowering Chinese cabbage） were selected and planted on floating plate. Each leafy vegetable was repeated 3 times with 100 seedlings for each repetition. The growth index， root index， yield and quality index of five kinds of leafy vegetables were measured. The results showed that the comprehensive indexes of lettuce were better than other leafy vegetables. Among the five kinds of leafy vegetables， lettuce was the most suitable for aquaponics direct symbiosis mode， which could be used for aquaponics direct symbiosis mode of high-efficiency production and promotion.

Key words Aquaponics direct symbiosis model;Leaf vegetables; Growth; Yield;Quality

基金項目 寧夏回族自治區(qū)重點研發(fā)計劃（2018BBF02009）;寧夏回族自治區(qū)重點研發(fā)計劃（2019BBF02005，2018BBF03001）;寧夏自然科學基金項目（NZ17012）。

作者簡介 劉艷（1996—），女，陜西榆林人，碩士研究生，研究方向：設施園藝與蔬菜逆境生理生態(tài)。

*通信作者，副教授，博士，碩士生導師，從事設施園藝與蔬菜逆境生理生態(tài)研究。

收稿日期 2021-02-16

隨著我國人民生活水平不斷提高，對水產品的需求量也不斷增加，促使水產養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，而粗放型的漁業(yè)養(yǎng)殖對水資源造成極大浪費，對環(huán)境造成嚴重污染，已經不能適應現(xiàn)代農業(yè)生產的發(fā)展需求。魚菜直接共生型技術形式是按照魚和植物的營養(yǎng)需求、環(huán)境、理化知識特點，將水產養(yǎng)殖和無土栽培蔬菜2種不同的農業(yè)技術，通過科學的生態(tài)化設計，達到協(xié)同共生，實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質憂患、種菜不施肥而茁壯生長的生態(tài)共生效應，從而讓魚、菜二者之間達到一種和諧的生態(tài)平衡關系的新型復合養(yǎng)殖技術模式[1]，是一種新型的種養(yǎng)一體循環(huán)農業(yè)模式。然而，這種魚菜共生技術的類型主要有直接漂浮法、分離滴灌法和硝化過濾法3種，而直接漂浮法則是最為常見的一種，它的優(yōu)點是結構簡單、操作方便，可通過利用塑料浮性泡沫板進行蔬菜的水培栽培[2]。除此之外，蔬菜種類的選擇也是至關重要的，因為不同的植物生長特性和氮吸收能力不同，魚菜系統(tǒng)中的氮轉化直接受到植物種類的影響[3-4]。魚菜直接共生型系統(tǒng)相比于那些導致水土流失、土壤荒漠化和污染的傳統(tǒng)生產方式具有更高的可持續(xù)性，既滿足高集成循環(huán)水處理模式的高密度生產，又利用了自然消化工藝，使資源得到合理利用[5]。葉植物和果類植物都可用于魚菜共生栽培，常用于魚菜共生栽培的蔬菜有卷心萵苣、黃瓜、甜菜、羽衣甘藍、芹菜、生菜、小白菜、蕹菜、頭菜等[6]。Hu等[7]、Lennard等[8]、Liang等[9]、蔡淑芳等[10]分別用西紅柿、萵苣、蕹菜和生菜進行研究，結果表明，合適的魚菜種類會對魚菜的生長、產量及品質產生影響，從而影響到魚菜雙收的效果。長期以來，國外學者在魚菜共生的研究主要是針對作物、魚類、每日喂食量比例的合理化以及生物過濾器的類型方面，國內學者主要是將植物引入養(yǎng)殖系統(tǒng)充當水質調整與修復的角色，有部分學者從植物配置與根處理、飼料含氮、系統(tǒng)水流速度等方面對魚菜共生系統(tǒng)的閉式循環(huán)進行了研究[11]，而對于適合于魚菜直接共生型模式下葉菜類蔬菜選擇的研究鮮有報道。因此，研究魚菜直接共生型模式對幾種葉菜生長、產量及品質的響應機制，對生產中葉菜品質的提升以及水、物質和能源的循環(huán)利用方面具有非常重要的意義。