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        桑葚染紅的夏天

        2021-10-12 18:58:22趙自力
        農(nóng)家參謀 2021年7期
        關(guān)鍵詞:染紅野味桑葚

        趙自力

        桑葚是夏天第一道野味。

        小時候在農(nóng)村長大,自然不會錯過桑葚這道美食,正是那些美味的桑葚,把我們的童年浸潤得有滋有味。

        桑葚一開始由青變紅,紅得發(fā)紫時味道最好,可惜我們沒這個耐心,在桑葚還是花生米粒般大呈青色時就動手,那時的桑葚又澀又硬,嚼得“嘎吱嘎吱”響,卻覺得味道還不錯。放學(xué)后我們書包還沒放下,就結(jié)伴吆喝著去采摘桑葚,這棵樹瞧瞧,那棵樹瞅瞅,發(fā)現(xiàn)那些紫紅的成熟桑葚時就像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣興奮。桑葚好吃不好摘,特別是熟透的桑葚嬌氣得很,樹枝一搖動就落在地上了,沾染了灰塵和沙粒,頓時沒了看相。農(nóng)村的孩子自然有辦法,那就是書包一甩,“嗖”的一聲爬到樹上去,然后采摘桑葚就如囊中探物般簡單。

        新鮮成熟的桑葚,紅得發(fā)亮,紫得發(fā)黑,咬一口鮮美多汁,比那田邊的野草莓味道還要好。我們常常騎在樹上,摘一把上等的桑葚開心地吃著,那是在享受著勞動的果實(shí),是品嘗著大自然的饋贈,心情自然愜意無比。那些不會爬樹的小伙伴,我們自然會照顧到,把采摘的桑葚往下丟,他們用外衣接。樹上樹下,大家吃著笑著,把寧靜的夏天渲染得熱鬧無比。

        大人們總是囑咐我們桑葚雖好吃,但不能貪嘴,怕我們鬧肚子。我們才管不了那么多,先過過嘴癮再說。吃桑葚時手指常常會被染紅,如果染到衣服上不容易洗干凈。所以,每次吃完桑葚我們就到河邊洗手,小心地把桑葚的紅色汁水洗掉。我現(xiàn)在還記得,桑葚吃多的時候,扒拉一口米飯,輕輕一咬,牙根都覺得是軟的。

        長大后就很少吃到桑葚了,即使是回到故鄉(xiāng),桑樹也不多見,倒是在超市里看到了桑葚的身影,想起故鄉(xiāng)桑葚的味道。不知什么時候,父親在屋后種了兩棵桑樹,現(xiàn)在都有小碗口粗了。每年初夏,桑樹枝丫茂盛,結(jié)滿了桑葚。我們總要邀上一群朋友,去我老家摘桑葚。輕輕搖動樹枝,熟透的桑葚就落在油布上,就像搖落一地的兒時記憶。

        我們也明白,父親在老家不僅種下了桑樹,也種下了快樂。每年夏天我都要回老家采摘桑葚,嘗嘗野味,禁不住想起那些年,被桑葚染紅的夏天。

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