文/ 張 勛

責(zé)任編輯：董朝菊

【導(dǎo)讀】中國海關(guān)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，2021年上半年我國出口的果品數(shù)量與金額繼續(xù)穩(wěn)步增加，雙雙創(chuàng)歷史新高；而進(jìn)口的果品數(shù)量雖略有減少，但進(jìn)口的金額依然保持了較大幅度的增長。上半年我國出口的水果主要是蘋果、柑桔等主產(chǎn)水果，而進(jìn)口較多的水果除了香蕉外，還有價格較高的榴蓮與甜櫻桃。

根據(jù)中國海關(guān)的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2021年1—6 月我國進(jìn)出口的果品[指海關(guān)代碼（本文所列海關(guān)代碼為最新的HS2017編碼體系）08 章所列商品（食用水果及堅果，甜瓜皮或柑桔類水果的皮）]總量（不包括港澳臺地區(qū)相關(guān)數(shù)據(jù)。下同）達(dá)539.27萬t，總額達(dá)112.58億美元，與2020年同期相比，進(jìn)出口總量減少了3.30%，進(jìn)出口總額增加了17.80%；貿(mào)易逆差59.08 億美元，較上年同期擴(kuò)大了9.20 億美元。

一、進(jìn)口

隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，果品消費(fèi)不斷增加，我國也因此成為全球重要的果品進(jìn)口國，2020年進(jìn)口額躍居全球第二位，僅次于美國，占全球果品進(jìn)口總額的6.50%左右。從近幾年的進(jìn)口情況看，我國上半年進(jìn)口的干鮮水果數(shù)量與金額略多于下半年。2021年上半年我國共進(jìn)口各類果品387.24萬t，進(jìn)口額85.83 億美元，與2020年同期相比，進(jìn)口量減少了7.38%，進(jìn)口額增加了18.02%，分別是2017年同期進(jìn)口量與進(jìn)口額的1.61 倍和2.58 倍（見圖1）。

從每個月的進(jìn)口量變化看，與2020年同期相比，2021年1—6 月除2 月和6月的進(jìn)口量較2020年同期有不同幅度增加外，其余4 個月的進(jìn)口量較2020年同期均有不同幅度減少；與2019年同期相比，2021年1—6 月除2 月、5 月和6 月的進(jìn)口量較2019年同期有不同幅度增加外，其余3 個月的進(jìn)口量較2019年同期均有不同幅度減少。其中，5 月的進(jìn)口量最 大，達(dá)74.62萬t，較2020年同期減少了6.12%，較2019年同期增加了0.26%，占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量的19.27%；2 月的進(jìn)口量最小，為55.88萬t，較2020年同期增加了4.49%，較2019年同期增加了28.61%，占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量的14.43%。

圖1 中國近5年上半年進(jìn)口的果品數(shù)量與金額變化

從進(jìn)口的果品種類來看，中國海關(guān)對海關(guān)代碼08 章中的商品細(xì)分成93 種（類）8 位海關(guān)代碼商品，2021年上半年我國共進(jìn)口了其中的72 種（類）商品。其中，進(jìn)口量在100萬t 以上的僅1 種（類），為香蕉（海關(guān)代碼08039000），進(jìn)口量占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量的26.11%；進(jìn)口量在10萬～50萬t 之間的則包括榴蓮（海關(guān)代碼08106000）、未去內(nèi)殼（內(nèi)果皮）的椰子（海關(guān)代碼08011200）和火龍果（海關(guān)代碼08109080）等8 種（類），合計占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量的54.05%；進(jìn)口量在1萬～8萬t 間的包括山竹（海關(guān)代碼08045030）、鮮李及黑刺李（海關(guān)代碼08094000）和西瓜（海關(guān)代碼08071100）等20 種（類），合計占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量的17.38%（見表1）；進(jìn)口量在1 000～1萬t 間的有蔓越橘與越橘（海關(guān)代碼08104000）、杧果（海關(guān)代碼08045020）、葡萄干（海關(guān)代碼08062000）、干椰子（海關(guān)代碼08011100）和紅棗等22 種（類），合計占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量的2.36%；夏威夷果（海關(guān)代碼08026200）、番木瓜（海關(guān) 代碼08072000）和紅毛丹（海關(guān)代碼08109040）等其余21種（類）的進(jìn)口量均不足1000t，合計僅占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量的0.10%。

圖2 中國近3年上半年每個月進(jìn)口的果品數(shù)量對比

從進(jìn)口額看，2021年上半年我國進(jìn)口額在1 億美元以上的果品包括榴蓮（海關(guān)代碼08106000）、其他鮮櫻桃（海關(guān)代碼08092900）、香蕉（海關(guān)代碼08039000）、鮮葡萄（海關(guān)代碼08061000）、鮮龍眼（海關(guān)代碼08109030）、火龍果（海關(guān)代碼08109080）、未去殼阿月渾子果(開心果)（海關(guān)代碼08025100）、山竹（海關(guān)代碼08045030）、獼猴桃（海關(guān)代碼08105000）、未去內(nèi)殼（內(nèi)果皮）的椰子（海關(guān)代碼08011200）、未列名冷凍水果及堅果（海關(guān)代碼08119090）、松子仁（海關(guān)代碼08029030）、蔓越橘及越橘（海關(guān)代 碼08094000）、未列名堅果（海關(guān)代碼08029090）和甜橙（海關(guān)代碼08051000）等15種，合計占2021年上半年我國進(jìn)口果品總額的89.05%，而這些果品的進(jìn)口量都在1萬t 以上。其中，榴蓮進(jìn)口量雖然位于香蕉之后居第二位，為48.98萬t，僅為香蕉進(jìn)口量的48.44%，但進(jìn)口額卻為香蕉進(jìn)口額的4.43 倍，達(dá)24.82 億美元，高居各類進(jìn)口果品之首。

從進(jìn)口均價（通過進(jìn)口額與進(jìn)口量計算而來。下同）看，2021年上半年我國進(jìn)口均價在10美元/kg 以上的果品大多為干果或堅果（仁），如未去殼巴西果（海關(guān)編碼08012100，66.25 美元/kg）、08 章的什錦堅果或干果（海關(guān)編碼08135000，44.19 美元/kg）、可樂果（海關(guān)編碼08027000，44.83 美元/kg）、去殼巴西果（海關(guān)編碼08012200，24.14 美元/kg）、去殼阿月渾子果(開心果)（海關(guān)編碼08025200，12.77 美元/kg）、松子仁（海關(guān)編碼08029030，12.54美元/kg）、蘋果干（海關(guān)編碼08133000，11.87美元/kg）和榛子仁（海關(guān)編碼08022200，10.81 美元/kg）等，鮮果中僅鮮杏（海關(guān)編碼08091000，10.14 美元/kg），而這些干果、堅果或鮮果的進(jìn)口量大都較小，僅松子仁進(jìn)口量在1萬t 以上（見表1）。

表1 2021年上半年中國進(jìn)口的主要果品數(shù)量與金額

從來源地看，2021年上半年我國進(jìn)口果品來自全球81 個國家和地區(qū)，其中，從泰國、越南和厄瓜多爾等7 個國家進(jìn)口的數(shù)量在10萬t 以上，合計占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量的83.85%；從美國、埃及和墨西哥等10 個國家以及我國臺灣地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量在1萬～10萬t 之間，合計占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量的14.22%（見表2）；從加拿大、意大利和法國等23個國家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量在1 000～8 000 t 之間，合計占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量的1.70%；從危地馬拉、哈薩克斯坦和巴西等其他39 個國家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量均不超過900 t，合計僅占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量的0.23%。從泰國進(jìn)口數(shù)量和金額均最大，分別達(dá)97.46萬t 和33.16 億美元，與2020年同期相比分別增加了14.97%和46.51%，分別占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量與總額的25.72%和38.63%；從智利進(jìn)口的數(shù)量雖然不及從泰國進(jìn)口的一半，僅47.73萬t，但進(jìn)口額卻僅比從泰國進(jìn)口的少34.10%，達(dá)21.85 億美元，居所有來源地第二位，與2020年同期相比分別增加了15.61%和21.53%，分別占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量與總額的12.33%和25.46%。

從進(jìn)口果品進(jìn)口注冊地所在?。▍^(qū)、市）分布看，除港澳臺地區(qū)以及青海與西藏兩省（區(qū)）外，2021年上半年我國其他29 個?。▍^(qū)、市）均有注冊進(jìn)口果品。其中，廣東、上海和山東等9個?。▍^(qū)、市）進(jìn)口的果品數(shù)量在10萬t 以上，合計占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量的87.94%；天津、北京和安徽等9 個?。ㄊ校┻M(jìn)口的果品數(shù)量在1萬～9萬t 之間，合計占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量的11.24%（見表3）；四川、河南和黑龍江等其余11 個?。▍^(qū)）進(jìn)口的果品數(shù)量均在7 000 t 以下，合計僅占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量的0.82%。廣東省進(jìn)口的果品數(shù)量和金額均最大，分別達(dá)99.74萬t 和32.37 億美元，與2020年同期相比，進(jìn)口量減少了19.52%，進(jìn)口額增加了0.88%，分別占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量與總額的25.76%和37.72%。

表2 2021年上半年中國進(jìn)口果品主要來源地分布

從貿(mào)易方式看，2021年上半年我國進(jìn)口果品貿(mào)易方式包括一般貿(mào)易、邊境小額貿(mào)易、進(jìn)料加工貿(mào)易、來料加工貿(mào)易、保稅監(jiān)管場所進(jìn)出境貨物、海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物、寄售與代銷、免稅品和其他等幾種。其中，通過一般貿(mào)易方式進(jìn)口355.24萬t，進(jìn)口額77.92 億美元，與2020年同期相比，進(jìn)口量減少了5.38%，進(jìn)口額增加了16.40%，分別占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量與總額的91.74%和90.79%；通過邊境小額貿(mào)易方式進(jìn)口19.08萬t，進(jìn)口額1.39 億美元，與2020年同期相比分別減少了45.64%和36.23%，分別占2021年上半年我國進(jìn)口果品的4.93%和1.62%；通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式進(jìn)口5.47萬t，進(jìn)口額3.48 億 美元，與2020年同期相比分別增加了100.70%和126.81%，分別占2021年上半年我國進(jìn)口果品的1.41%和4.06%；通過海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物方式進(jìn)口2.86萬t，進(jìn)口額1.22 億美元，與2020年同期相比分別增加了40.28%和23.72%，分別占2021年上半年我國進(jìn)口果品的0.74%和1.42%；通過保稅監(jiān)管場所進(jìn)出境貨物方式進(jìn)口2.56萬t，進(jìn)口額1.29 億美元，與2020年同期相比分別增加了154.90%和143.33%，分別占2021年上半年我國進(jìn)口果品的0.66%和1.50%；通過來料加工貿(mào)易方式進(jìn)口2.01萬t，進(jìn)口額5 141.41萬美元，與2020年同期相比，進(jìn)口量增加了16.80%，進(jìn)口額減少了1.75%，分別占2021年上半年我國進(jìn)口果品的0.52%和0.60%；通過寄售與代銷、免稅品以及其他等方式進(jìn)口的數(shù)量與金額均很少，合計分別為287.52 t 和77.06萬美元，占2021年上半年我國進(jìn)口果品總量與總額的比重均不到0.01%。

表3 2021年上半年中國進(jìn)口果品進(jìn)口注冊地所在?。▍^(qū)、市）分布

二、出口

我國是全球果品生產(chǎn)第一大國，同時也是全球果品出口大國，2020年出口額位居美國、西班牙、墨西哥、荷蘭和智利之后，居全球第6 位，占全球出口果品總額的5%左右。我國大宗水果如蘋果、梨、柑桔等主要集中在下半年成熟，因此我國果品出口也主要集中在下半年，上半年出口量僅占全年出口量的1/3 左右。2021年上半年我國出口的果品和數(shù)量與金額在上年同期出口大幅增加的基礎(chǔ)上，再次穩(wěn)步增長，雙 雙創(chuàng)2017年以來同期新高（見圖3），分別達(dá)152.04萬t 和26.75 億美元，與2020年同期相比分別增加了8.90%和17.10%，較2017年同期分別增加了10.10%和41.64%，但分別僅為同期我國進(jìn)口果品總量與總額的39.26%和31.17%。

從每個月的出口量變化看，與2020年同期相比，2021年1—6月除3月和6月的出口量較2020年同期有不同幅度減少，其余月份的出口量較2020年同期均有不同幅度增加；與2019年同期相比，2021年1—6 月的進(jìn)口量均有不同幅度增加，且除1 月出口量增幅較小外，其余月份的出口量增幅均較大（見圖4）。其中，1 月的出口量與出口額均最大，分別達(dá)40.09萬t 和7.01 億美元，較2020年同期分別增加了9.07%和18.37%，較2019年同期分別增加了4.81%和28.91%，分別占2021年上半年我國出口果品總量與總額的18.37%和26.37%；6 月的出口量與出口額均最小，分別為18.54萬t 和3.25 億美元，與2020年同期相比分別減少了12.32%和13.08%，與2019年同期相比分別增加了47.27%和32.16%，分別占2021年上半年我國出口果品總量與總額的12.19% 和12.13%。

圖3 中國近5年上半年出口的果品數(shù)量與金額變化

圖4 中國近3年上半年每個月出口的果品數(shù)量對比

從出口的果品種類來看，2021年上半年我國出口的果品共有79 種（類），其中，出口量在10萬t 以上的有蘋果（海關(guān)代碼08081000）、其他寬皮柑桔（包括小蜜桔及薩摩蜜柑桔，海關(guān)代碼08052190）和其他鮮梨（海關(guān)代碼08083090）等3 種（類），合計占2021年上半年我國出口果品總量的68.64%；甜橙（海關(guān)代碼08051000）、未去殼核桃（海關(guān)代碼08023100）和鮮葡萄（海關(guān)代碼08061000）等16種（類）出口量在1萬～8萬t 之間，合計占2021年上半年我國出口果品總量的25.12%（見表4）；未去殼板栗（海關(guān)代碼08024110）、香蕉（海關(guān)代碼08039000）、鮮草莓（海關(guān)代碼08101000）、柿餅（海關(guān)代碼08134020）和白果（銀杏種子）（海關(guān)代碼08029020）等21 種（類）的出口量在1 000～9 000 t 之間，合計占2021年上半年我國出口果品總量的5.91%；菠蘿（海關(guān)代碼08043000）、梅干及李干（海關(guān)代碼08132000）、龍眼干及龍眼肉（海關(guān)代碼08134010）、雜柑（海關(guān)代碼08052900）和鮮龍眼（海關(guān)代碼08109030）等其余39 種（類）的出口量均在900 t 以下，合計僅占2021年上半年我國出口果品總量的0.32%。

表4 2021年上半年中國出口的主要果品

從出口額看，其他寬皮柑桔（海關(guān)代碼08052190）、蘋果（海關(guān)代碼08081000）、香蕉（海關(guān) 代 碼 08083090）、松子仁（海關(guān)代碼08029030）、甜橙（海關(guān)代碼08051000）、未去殼核桃（海關(guān)代碼08023100）、核桃仁（海關(guān)代碼08023200）和鮮葡萄（海關(guān)代碼08061000）等8種（類）果品的出口額在1 億美元以上，合計占2021年上半年我國出口果品總額的79.20%。其中，除松子仁（海關(guān)代碼08029030）的出口量不到1萬t，僅7437.37t外，其余7種（類）果品的出口量均在1萬t以上。出口額最大的果品為其他寬皮柑桔（海關(guān)代碼08052190），雖然出口量居第二位，為40.53萬t，僅為蘋果出口量（最大）的91.47%，但出口額卻為蘋果出口額的1.08倍，達(dá)6.72 億美元，與2020年同期相比分別增加了47.30%和52.38%，分別占2021年上半年我國出口果品總量與總額的26.66%和25.11%。

從出口均價（通過出口量與出口額計算而來。下同）看，我國出口價格較高的大都為干果、堅果。2021年上半年我國出口均價在10 美元/kg 以上的包括檳榔果（海關(guān)代碼08028000）、蘋果干（海關(guān)代碼08133000）、杏干（海關(guān)代碼08131000）、松子仁（海關(guān)代碼08029030）、未列名干果（海關(guān)代碼08134090）、08 章的什錦堅果或干果（海關(guān)代碼08135000）、去殼阿月渾子(開心果)（海關(guān)代碼08025200）、去殼馬卡達(dá)姆堅果(夏威夷果)（海關(guān)代碼08026200）和未去殼巴西果（海關(guān)代碼08012100）等9 種（類），其中，檳榔果的出口均價最高，達(dá)36.39 美元/kg，較2020年同期出口均價上漲了16.55 倍，但出口量僅43.64 t，較2020年同期出口量減少了33.76%；出口量最大的為松子仁（海關(guān)代碼08029030），為7 437.37 t，較2020年同期出口量增加了15.51%，僅占2021年上半年我國出口果品總量的0.49%，出口均價為17.99 美元/kg，較2020年同期出口均價下跌了20.36%。

從出口目標(biāo)市場看，2021年上半年我國共向全球122 個國家和地區(qū)出口果品，其中，出口越南、印度尼西亞和泰國等4 個國家的數(shù)量在10萬t 以上，合計占2021年上半年我國出口果品總量的55.96%；出口馬來西亞、孟加拉國和荷蘭等15 個國家以及我國香港與澳門地區(qū)的數(shù)量在1萬～10萬t 之間，合計占2021年上半年我國出口果品總量的37.86%（見表5）；出口韓國、德國和老撾等24 個國家以及我國臺灣地區(qū)的數(shù)量在1 000～1萬t 之間，合計占2021年上半年我國出口果品總量的5.26%；出口阿富汗、約旦和西班牙等其余76 個國家和地區(qū)的數(shù)量均不足850 t，合計僅占2021年上半年我國出口果品總量的0.92%。出口越南的數(shù)量和金額均最大，分別達(dá)36.00萬t 和6.61 億美元，與2020年同期相比分別增加了20.54%和18.08%，分別占2021年上半年我國出口果品總量與總額的23.68%和24.71%。

從出口果品出口注冊地所在?。▍^(qū)、市）分布看，除港澳臺地區(qū)以及青海省外，2021年上半年我國其余30 個?。▍^(qū)、市）均有注冊出口果品，其中，山東、云南和福建等3 個省的出口量在10萬t 以上，合計占2021年上半年我國出口果品總量的70.71%；湖北、廣東和新疆等11 個?。▍^(qū)）出口的數(shù)量在1萬～10萬t 之間，合計占2021年上半年我國出口果品總量的24.78%（見表6）；江蘇、湖北和河南等13 個?。▍^(qū)、市）出口的數(shù)量在1 000～1萬t 之間，合計占2021年上半年我國出口果品總量的4.48%；西藏、海南和貴州等3 個?。▍^(qū)）出口的數(shù)量只有幾十噸至幾百噸不等，合計僅占2021年上半年我國出口果品總量的0.03%。山東省出口的數(shù)量和金額均最大，分別達(dá)49.52萬t 和8.22 億美元，與2020年同期相比分別增加了14.66%和23.58%，分別占2021年上半年我國出口果品總量與總額的32.57%和30.72%。

表5 2021年上半年中國出口果品主要目標(biāo)市場分布

表6 2021年上半年中國出口果品出口注冊地所在?。▍^(qū)、市）分布

從貿(mào)易方式看，2021年上半年我國出口果品貿(mào)易方式包括一般貿(mào)易、邊境小額貿(mào)易、進(jìn)料加工貿(mào)易、來料加工貿(mào)易、保稅監(jiān)管場所進(jìn)出境貨物、海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物、對外承包工程出口貨物以及其他等幾種，其中，通過一般貿(mào)易方式出口144.43萬t，出口額24.25 億美元，與2020年同期相比分別增加了10.82%和18.37%，分別占2021年上半年我國出口果品總量與總額的95.00%和90.64%；通過邊境小額貿(mào)易方式出口6.01萬t，出口額9 304.10萬美元，與2020年同期相比分別減少了25.62%和15.09%，分別占2021年上半年我國出口果品的3.95%和3.48%；通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口1.15萬t，出口額1.16 億美元，與2020年同期相比分別增加了47.53%和38.16%，分別占2021年上半年我國出口果品的0.76%和4.33%；通過來料加工貿(mào)易方式出口3719.81t，出口額3764.06萬美元，與2020年同期相比分別減少了5.25%和7.78%，分別占2021年上半年我國出口果品的0.24%和1.41%；通過其他幾種方式出口的數(shù)量只有幾十公斤至百余噸不等，合計占2021年上半年我國出口果品總量的比重不到0.03%。