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        漏斗形池塘循環(huán)水高效養(yǎng)殖不同魚類試驗(yàn)總結(jié)

        2021-10-11 13:20:10元潔瓊高愛芹毋全富張亞娟郭江濤
        河南水產(chǎn) 2021年4期

        元潔瓊,高愛芹,毋全富,張亞娟,郭江濤

        (鄭州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站,鄭州 450007)

        漏斗形池塘循環(huán)水高效養(yǎng)殖技術(shù)2021年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部遴選為健康養(yǎng)殖類農(nóng)業(yè)主推技術(shù),為推進(jìn)這一技術(shù)模式的應(yīng)用、發(fā)展,鄭州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站2018~2020年應(yīng)用漏斗形池塘循環(huán)水養(yǎng)殖模式進(jìn)行不同魚類養(yǎng)殖試驗(yàn),不斷總結(jié)完善,示范、帶動傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)方式向綠色高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展?,F(xiàn)把不同魚類品種的養(yǎng)殖試驗(yàn)總結(jié)如下。

        1 基本情況介紹

        1.1 漏斗形池塘

        池塘呈漏斗形,池底中間設(shè)排污口將養(yǎng)殖尾水排入生態(tài)凈化系統(tǒng)。經(jīng)2018~2020年的試驗(yàn)總結(jié),對漏斗形池塘的面積、池深進(jìn)行調(diào)整,池塘直徑從36 m逐步調(diào)整為25 m左右,面積從1017 m2調(diào)整為530~700 m2,池深從3.5 m調(diào)整到5 m,池塘底部及邊坡全部用防滲膜覆蓋,保證養(yǎng)殖用水不滲漏。

        1.2 養(yǎng)殖池配套的漁業(yè)機(jī)械

        每個(gè)漏斗形池塘配套1臺葉輪式增氧機(jī),根據(jù)池塘面積、養(yǎng)殖品種、放養(yǎng)量配套1~2臺水車式增氧機(jī),增氧機(jī)推動水體向一個(gè)方向在池中旋轉(zhuǎn)流動,將殘餌和魚糞便旋流集中到池底排污口排出。

        1.3 養(yǎng)殖尾水凈化系統(tǒng)

        漏斗形池塘配套沉淀池、生物凈化池、增氧曝氣池或者一定規(guī)模的蓮田、稻田等,構(gòu)成一套完整的循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)。養(yǎng)殖池每天投喂后2 h內(nèi)及時(shí)排污,經(jīng)凈化后的水體再抽回養(yǎng)殖池循環(huán)利用。

        2 草魚養(yǎng)殖試驗(yàn)

        2.1 試驗(yàn)結(jié)果

        2018~2019年,在鄭州市惠濟(jì)區(qū)開展了漏斗形池塘循環(huán)水高效養(yǎng)殖草魚試驗(yàn)。2018年建設(shè)1個(gè)漏斗形池塘進(jìn)行草魚成魚養(yǎng)殖試驗(yàn),2019年又建設(shè)5個(gè)池塘,共6個(gè)池塘,分兩組開展成魚養(yǎng)殖和苗種培育試驗(yàn)。部分草魚養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果詳見表1。

        表1 草魚投放與收獲表(養(yǎng)殖池面積1017m2)

        2.2 結(jié)果分析

        2.2.1 產(chǎn)出高效

        經(jīng)試驗(yàn),2018 年漏斗形池塘養(yǎng)殖草魚產(chǎn)量18.1 kg/m2,折合每公頃產(chǎn)草魚181 t,是傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖模式產(chǎn)量的4倍以上。2019年產(chǎn)量較低,原因是受黃河灘區(qū)治理影響,養(yǎng)殖周期太短,投放后只養(yǎng)殖了90多d就被迫出售。2019年飼料系數(shù)高的原因是:2018年使用了膨化漂浮餌料,2019年使用了普通的沉性餌料。

        2.2.2 改善養(yǎng)殖環(huán)境,提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平

        養(yǎng)殖過程中每天排污保障了良好的養(yǎng)殖水環(huán)境。養(yǎng)殖池水分池內(nèi)旋轉(zhuǎn)流動和外循環(huán)流動兩種方式,養(yǎng)殖魚類始終生長在水體流動狀態(tài)。養(yǎng)殖水體透明度保持在40 cm左右、中上層溶解氧含量4.0 mg/L、氨氮4.0 mg/L以下,亞硝酸鹽0.1~0.3 mg/L。

        連續(xù)2年試驗(yàn)魚病減少,除了苗種投放后因運(yùn)輸受傷有少量發(fā)病死亡外,在整個(gè)養(yǎng)殖過程中沒有魚病發(fā)生和因病死亡。2018年試驗(yàn)后感到可能存在偶然因素,但2019年試驗(yàn)的6個(gè)池塘,3個(gè)池成魚養(yǎng)殖、3個(gè)池苗種培育,苗種均未使用疫苗,養(yǎng)殖過程中均沒有魚病發(fā)生。和傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比,解決了長期困擾漁民的草魚“三病”和高死亡率問題,杜絕了病害發(fā)生和用藥影響,有效提高了產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

        3 羅非魚和加州鱸養(yǎng)殖試驗(yàn)

        2019~2020年,在鄭州市龍祥水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司連續(xù)進(jìn)行了漏斗形池塘循環(huán)水高效養(yǎng)殖羅非魚、加州鱸試驗(yàn)。2019年用4個(gè)漏斗形池塘常溫養(yǎng)殖羅非魚、6個(gè)池塘養(yǎng)殖加州鱸,2020年6個(gè)漏斗形池塘加保溫大棚養(yǎng)殖羅非魚、10個(gè)池塘養(yǎng)殖加州鱸。不同魚類投喂各自專用漂浮餌料,每天定期排污。漏斗形池塘雖配套有稻田、蓮田作為養(yǎng)殖尾水凈化系統(tǒng),但由于設(shè)施初建,尾水凈化后未實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。在這種情況下只能定期排污,然后補(bǔ)充井水,有時(shí)會根據(jù)情況對池塘大量換水,保持水質(zhì)清新和養(yǎng)殖水環(huán)境優(yōu)良。

        3.1 羅非魚養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果

        現(xiàn)以漏斗形池塘加保溫大棚越冬養(yǎng)殖和漏斗形池塘夏季養(yǎng)殖兩種模式進(jìn)行說明,羅非魚養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果詳見表2。

        表2 羅非魚投放與收獲表(養(yǎng)殖池面積706m2)

        3.2 加州鱸養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果

        2年共有16個(gè)池塘養(yǎng)殖加州鱸選擇產(chǎn)量最低、接近平均和最高三種養(yǎng)殖池塘進(jìn)行分析,詳見表3。

        表3 加州鱸投放與收獲表(養(yǎng)殖池面積706m2)

        3.3 試驗(yàn)結(jié)果分析

        由于降低了漏斗形池塘直徑和面積,加深了池塘深度,更有利于池塘排污,保證了池塘水質(zhì)良好,羅非魚養(yǎng)殖試驗(yàn)中魚病很少發(fā)生、即使發(fā)病也不嚴(yán)重。羅非魚偶爾會發(fā)生腸炎病,但內(nèi)服藥物很快控制。建議適當(dāng)降低放養(yǎng)量、限制產(chǎn)出量。加州鱸在7、8月份高溫期有魚病發(fā)生,一般是加州鱸特有的高溫不耐受和肝部病變,其他時(shí)間很少發(fā)病。在試驗(yàn)中因?yàn)樵O(shè)施不完善、外循環(huán)還沒有啟用,池塘只能排污、池水只在池內(nèi)旋轉(zhuǎn)流動,定期補(bǔ)水、換水在調(diào)節(jié)水質(zhì)上作用有限,尤其是大量加注井水換水易帶來水溫、水質(zhì)快速變化,單靠井水補(bǔ)水、換水,不利于藻類等水生植物生長繁殖。因此,建議盡快完善尾水凈化循環(huán)系統(tǒng)。

        技術(shù)模式的改變帶來了產(chǎn)出提高和經(jīng)濟(jì)效益提升,在養(yǎng)殖羅非魚試驗(yàn)中,池塘面積706 m2產(chǎn)出量大多在20000 kg 左右,最低也在15000 kg以上。漏斗形池塘加保溫大棚越冬養(yǎng)殖羅非魚實(shí)現(xiàn)單池利潤5萬元以上,越冬養(yǎng)殖這一個(gè)季節(jié),就收回了該養(yǎng)殖池塘和保溫大棚的建設(shè)成本。加州鱸16個(gè)池塘試驗(yàn)養(yǎng)殖,2019年產(chǎn)出量在5000~5200 kg的有3塘,產(chǎn)出量在6000~7200 kg的有3塘;2020年產(chǎn)出量最高9500 kg,一般在7500 kg左右。因?yàn)楸狈郊又蓣|養(yǎng)殖量較低,需求量卻很大,掌握好銷售期,在高價(jià)位銷售可實(shí)現(xiàn)單個(gè)706 m2漏斗形池塘利潤10萬元以上,相當(dāng)于傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖利潤的6倍以上。

        4 丁鱥養(yǎng)殖試驗(yàn)

        4.1 丁鱥養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果

        2020年鄭州市龍祥水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司開展了漏斗形池塘循環(huán)水高效養(yǎng)殖丁鱥試驗(yàn),現(xiàn)選取養(yǎng)殖高產(chǎn)量和低產(chǎn)量的養(yǎng)殖池進(jìn)行分析,詳見表4。

        表4 丁鱥投放與收獲情況表(養(yǎng)殖池面積530m2)

        4.2 試驗(yàn)結(jié)果分析

        2020年選用4個(gè)面積530 m2的漏斗形池塘養(yǎng)殖丁鱥,每天用水泵定時(shí)自動排污2~3次,排污后及時(shí)補(bǔ)充井水。從4月份開始投喂到8月1日開始銷售,放養(yǎng)規(guī)格150~170 g/尾,經(jīng)120 d養(yǎng)殖,商品魚規(guī)格650 g/尾左右,增重4倍以上,面積530 m2的池塘產(chǎn)出丁鱥商品魚9000~10500 kg。沒有發(fā)生病害,杜絕了魚藥使用,保證了產(chǎn)品質(zhì)量。商品魚售價(jià)5~6.5元/kg,利潤1.5~3元/kg。但丁鱥銷售量有限,養(yǎng)殖利潤雖高,需要提前聯(lián)系好銷售渠道,不建議盲目發(fā)展。

        5 錦鯉養(yǎng)殖試驗(yàn)

        2020年在中牟河南旭華生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司和鄭州市龍祥水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司兩家企業(yè)分別開展了錦鯉成魚養(yǎng)殖和苗種培育試驗(yàn)。因?yàn)殄\鯉注重的是品質(zhì)而不是產(chǎn)量,試驗(yàn)設(shè)定的產(chǎn)出量不高。3個(gè)成魚養(yǎng)殖試驗(yàn)池面積分別為706 m2、706 m2、530 m2,6月27日投放到10月底停止投喂,商品魚產(chǎn)出量2.6 kg/m2左右。6個(gè)苗種培育池均為530 m2,投苗規(guī)格17.9 g/尾和50 g/尾,各放養(yǎng)3個(gè)池塘,放養(yǎng)密度分梯度從5尾/m2到11尾/m2,從8月9日投放到11月20日試驗(yàn)結(jié)束,單位產(chǎn)出量1.18~3.62 kg/m2。

        河南旭華生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司建設(shè)有完整的尾水凈化系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了漏斗形池塘循環(huán)水養(yǎng)殖,養(yǎng)殖尾水凈化后達(dá)到淡水養(yǎng)殖二級排放標(biāo)準(zhǔn),池塘水質(zhì)穩(wěn)定,試驗(yàn)過程沒有魚病發(fā)生。鄭州市龍祥水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司沒有實(shí)現(xiàn)外循環(huán)交換養(yǎng)殖用水,依靠漏斗形池塘定時(shí)排污和換水維持了良好的水環(huán)境,但水體易出現(xiàn)亞硝酸超標(biāo),水質(zhì)不穩(wěn)定。

        建議在漏斗形池塘循環(huán)水高效養(yǎng)殖技術(shù)模式應(yīng)用中,建設(shè)完整的尾水處理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)排污和外循環(huán)相結(jié)合,形成良好的養(yǎng)殖環(huán)境,實(shí)現(xiàn)漁業(yè)綠色健康發(fā)展。

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