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        安徽蕭縣:產(chǎn)業(yè)振興帶動鄉(xiāng)村“五彩”蝶變

        2021-10-08 05:11:58范克龍侯顯華
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2021年13期

        范克龍 侯顯華

        產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興。從脫貧攻堅到鄉(xiāng)村振興,安徽省宿州市蕭縣緊緊抓住特色產(chǎn)業(yè)這一牛鼻子,實施“一村一品”推進行動,因地制宜圍繞葡萄、辣椒、胡蘿卜、蘆筍、白山羊等特色產(chǎn)業(yè)謀篇布局,發(fā)展起紫、紅、橙、青、白“五彩”農(nóng)業(yè),形成了產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展、農(nóng)民穩(wěn)定增收的良好局面,目前成功帶動全縣6.1萬戶增收致富。

        抓住特色產(chǎn)業(yè) 打造特色名片

        皖北平原,暖風送爽,豐收在望。

        在蕭縣孫圩子鄉(xiāng)程蔣山村外的田野上,一眼看不到邊的翠綠不是麥苗,而是長勢茂盛的胡蘿卜秧。種植大戶陳磊承包了100多畝地,今年試種了春茬胡蘿卜,瞅著胡蘿卜豐收,陳磊心里歡喜?!昂}卜一年種兩茬,畝產(chǎn)1萬多斤,尤其是春季這一茬,好賣得很,一塊多錢一斤供不應求,畝均凈利潤三四千元。”拔出一根長長的胡蘿卜,又大又肥,橙光閃閃,陳磊信心滿滿。

        “我們組織村民到壽光等地學習,打算進一步擴大春茬胡蘿卜種植面積,謀劃引進加工廠,發(fā)展脫水蔬菜、果汁飲品等,做大做強胡蘿卜產(chǎn)業(yè)?!睂O圩子鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長李鳳介紹,當?shù)赜蟹N植胡蘿卜的傳統(tǒng),目前種植面積超2萬畝,形成了種植、加工、運輸、餐飲等一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。

        以胡蘿卜為例,目前該縣已創(chuàng)建孫圩子、青龍、石林等多個胡蘿卜標準化示范基地,胡蘿卜種植面積達6萬畝,形成了集清洗、分選、包裝、儲運于一體的胡蘿卜交易市場,每年吸引全國10多個省的200多家客商前來設點收購,市場年吞吐量40萬噸以上。每到胡蘿卜收獲季節(jié),該市場日用工數(shù)量達4200人,收儲、清洗、裝車及脫水加工,可實現(xiàn)勞務收入1260萬元以上,餐飲服務業(yè)收入210萬元,運輸業(yè)收入5000萬元。

        辣椒產(chǎn)業(yè)也是該縣的特色名片,蕭縣年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)辣椒種子35萬余公斤,供種量占全國總量的30%左右。目前,全縣擁有各類辣椒育種研究所、中心及制種企業(yè)20多家,研制辣椒品種200多個,已經(jīng)建成12個千畝連片的辣椒制種基地1.6萬余畝,數(shù)萬農(nóng)民依靠參與發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)脫貧致富。

        強化產(chǎn)業(yè)帶動 促進農(nóng)戶增收

        甜美的葡萄是蕭縣另一張靚麗名片,目前全縣葡萄種植總面積6萬畝,年產(chǎn)葡萄10萬噸,年加工能力3萬噸,年貯藏能力0.5萬噸,葡萄鮮食、加工、貯藏年總產(chǎn)值10億元。

        作為葡萄特色村,張村2018年整合各類資金,投資建設了200多個大棚,其中130多個高標準葡萄大棚,采用物聯(lián)網(wǎng)技術管理,種植了20多個精品葡萄品種。張村相關工作人員王曉介紹,村集體專門成立了運營公司,采取“公司+農(nóng)戶”的模式,農(nóng)戶負責管理,公司統(tǒng)一采購農(nóng)資,聘請農(nóng)科院專家進行技術指導,統(tǒng)一品牌銷售,收益與農(nóng)民共同分紅。

        “為了帶動更多農(nóng)戶增收致富,我們實行分類施策,鼓勵有勞動能力的村民參與到園區(qū)務工,對于無勞動能力的村民,利用村集體收益分紅,為其多一份保障。同時,鼓勵一部分農(nóng)戶參與到葡萄園管理?!蓖鯐哉f,目前共有70多戶脫貧戶參與分紅,12戶農(nóng)戶參與到葡萄園管理。

        在張村葡萄種植園內(nèi),鄭進正在給葡萄藤剪枝?!鞍凑諏<业闹笇В粋€枝子大約留25片葉子,這樣長出的葡萄果形均勻,糖度才能達到要求。”講起葡萄種植,鄭進有板有眼。鄭進是村里的低保戶,因為肢體殘疾難以外出務工,去年他承包了22個葡萄大棚,成為了職業(yè)新農(nóng)人。

        鄭進介紹,與村集體合作,他只需要參與管理,賣果子不操心。去年葡萄剛剛掛果,產(chǎn)量不高,但是到年終分紅,他還是收入了2萬多元,今年收入應該能翻一番?!斑^幾年進入盛果期,畝產(chǎn)可超2000斤,年收入10萬多元不是夢。通過發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè),我們的生活越來越有盼頭,日子像葡萄一樣甜蜜?!?/p>

        通過物聯(lián)網(wǎng)管理、標準化種植,張村葡萄果形好、甜度高、品質(zhì)優(yōu),暢銷市場。“以陽光玫瑰為例,平均畝產(chǎn)控制在2500斤以內(nèi),一串葡萄控制在1.5斤、60粒果左右。這樣種出的果子才能賣上好價,未成熟就被訂購一空。”王曉說,去年葡萄園產(chǎn)值90多萬元,村集體經(jīng)濟收入60萬元。明年進入豐產(chǎn)期,預計園區(qū)產(chǎn)值四五百萬元。

        延伸產(chǎn)業(yè)鏈 提升附加值

        提起蕭縣丁里羊肉,有口皆碑。在丁里鎮(zhèn)武寺村的廣順養(yǎng)殖合作社,羊舍內(nèi)成群的白山羊生龍活虎,膘肥體壯。

        “我們的羊不愁賣,客戶找上門采購,幾十頭幾十頭地拉走?!焙献魃缲撠熑粟w廣菊介紹,山羊繁殖能力很強,一年兩胎,一胎兩三只,6個月出欄。一頭羊可以賣到1000元到 1500元。合作社平均每年銷售2000多頭山羊。同時,合作社還帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖。“我將母羊免費送給村民養(yǎng),產(chǎn)仔后羊羔送給村民,養(yǎng)大后我們幫助銷售。目前有30多戶參與養(yǎng)殖,每家養(yǎng)殖規(guī)模在10頭到30頭。”

        蕭縣白山羊是國家地理標志產(chǎn)品,當?shù)匾劳袃?yōu)質(zhì)資源,做活白山羊,大力發(fā)展特色養(yǎng)殖。在12家肉羊養(yǎng)殖企業(yè)推廣“高床養(yǎng)殖+山林放牧”的生產(chǎn)模式,在傳統(tǒng)放牧的基礎上,通過增加高床舍養(yǎng)提升山羊肌間脂肪含量,改善了羊肉風味。目前,該縣皖北白山羊養(yǎng)殖基地年存欄皖北白山羊85.6萬只,出欄100萬只。

        有優(yōu)質(zhì)食材的同時,產(chǎn)品深加工同樣不含糊。在蕭縣,羊肉餐館遍地開花,羊肉美食也實現(xiàn)真空包裝、冷鏈運輸系列化、規(guī)?;l(fā)展,通過線上線下銷售渠道,產(chǎn)品遠銷全國各地。在羊肉深加工方面,依托餐飲名店,當?shù)夭粩嚅_發(fā)新的菜品菜肴,以羊為食材的菜品40多個,蕭縣羊肉已成為一個品牌,暢銷合肥、蚌埠、淮北、徐州、開封、連云港等地。

        延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提升附加值,是做大做強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必由之路。蕭縣還積極圍繞青蘆筍,做好產(chǎn)業(yè)延伸文章。充分發(fā)揮招商引資政策優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)平臺優(yōu)勢,積極引進國內(nèi)知名的蘆筍加工企業(yè),引進先進食品加工技術,加工蘆筍截根,變廢為寶,并在此基礎上開展蘆筍罐頭、蘆筍茶的深加工業(yè)務,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈,擴大綠蘆筍種植面積,打造本土品牌,實現(xiàn)從賣原料到加工增值、賣產(chǎn)品賣品牌的蝶變。

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