舌尖上的北京非遺
2021-10-08 20:43:59李磊
旅游 2021年8期
關(guān)鍵詞：文化
李磊
民以食為天，美食非遺是大眾最為喜聞樂(lè)見(jiàn)的非遺形式之一。北京的美食非遺因其豐富的文化底蘊(yùn)、民族特色、風(fēng)俗習(xí)俗顯得更加豐富多彩。這些非遺有的是一個(gè)菜系支脈，有的僅僅只是一道菜或一種小吃，但不論大小都是北京文化活生生的體現(xiàn)。舌尖上的北京非遺，向世人傳遞著濃濃的北京味道，寄托著北京人的鄉(xiāng)愁，傳承著北京優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，是讓人忘卻不了的美食，更是文化的良好載體。
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