趙家才, 毛翔光 ,高玉瓊 ,李 雯, 何永富, 張 潔

(云南省種畜繁育推廣中心 云南 昆明小哨 650212)

云南省種畜繁育推廣中心冷凍精液站飼養(yǎng)西門塔爾牛、安格斯牛、短角牛、摩拉水牛、大額牛等生產(chǎn)冷凍精液，主要為云南省牛品種改良提供種源、技術咨詢培訓、開展地方品種遺傳資源保護與利用技術研究。研究不同種、品種、品系和年齡種公牛精液品質變化情況；分析不同氣候環(huán)境(季節(jié)、氣溫、日照等)、管理和營養(yǎng)等條件下公牛精液品質的差異程度；觀察TMR技術試用于種公牛飼養(yǎng)管理的效果，分析塑料大棚改造種公牛運動場的可行性；環(huán)境因素(如氣溫、氣濕、氣壓、氣流、太陽輻射和降水等)可從直接和間接兩方面對家畜發(fā)生作用，太陽輻射的光能還通過神經(jīng)和內分泌系統(tǒng)影響家畜的各種生理機能特別是生殖機能[1]。對影響種公牛精液品質的研究，目的在于做好種公牛的選育，創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)管理條件，提高其冷凍精液質量，充分發(fā)揮和利用其優(yōu)良的遺傳品質。

1 材料和方法

1.1 種公牛的來源

云南省種畜繁育推廣中心冷凍精液站先后引進西門塔爾牛、安格斯牛、短角牛、婆羅門牛、海福特牛、抗旱王牛、荷斯坦牛、摩拉水牛、尼里水牛、檳榔江水牛和大額牛等，生產(chǎn)和推廣冷凍精液，開展牛品種改良。

1.2 飼養(yǎng)管理

種公牛為單圈舍飼，運動場自由運動，運動場面積90余平方米，保持牛舍和運動場清潔干燥，加強種公牛日常保健和肢蹄的護理。定時定量飼喂，不飼喂霉爛變質的飼草飼料，自由飲水，飲水清潔，按營養(yǎng)需要科學調制日糧，日糧結構為：混合精料，成年公牛供給 5～6 kg，育成公牛供給 3.5～4.5 kg；粗飼料：飼喂羊草 5～8k；燕麥干草 3～4 k，混合精料配方：玉米 45 %、麥麩 32 %、大豆粕 20%、食鹽 1 %、濃縮料 2%。保持牛體和圈舍清潔舒適，日常加強公牛肢蹄的護理和保健，定期免疫、驅蟲和環(huán)境消毒。保持種公牛良好的生理狀態(tài)。

1.3 塑料大棚的建設

在種公牛運動場上建蓋拱形塑料大棚，大棚拱底跨度4 620 mm，長度4 9400 mm，拱高1700mm,龍骨采用直徑20 mm鍍鋅鋼管，拱(弧)形龍骨間距950 mm,直龍骨五根，長度49 400 mm,間距，龍骨上覆蓋高強度加厚塑料薄膜，薄膜外用扁平的尼龍繩捆扎固定，拱兩側設有集水排水槽和排水管，排水槽尺寸為180 mm×100 mm×120 mm,排水管直徑100 mm,拱底薄膜固定于一根可活動龍骨并通過連桿與電機相連，通過起動電機可以把大棚薄膜自動打開(卷起薄膜)和關閉(放下薄膜)，晴朗天氣打開大棚薄膜，增加通風透氣，陰雨天氣關閉塑料薄膜，截流雨水并排除雨水，保持運動場干燥清潔。

1.4 TMR技術

TMR是根據(jù)種公牛的營養(yǎng)需要，按設計比例，將青粗飼料切鍘成一定長度，并與混合精飼料、礦物質、維生素以及其他添加劑進行充分攪拌混合調制而成的全混日糧。

1.5 精液品質的檢測

種公牛精液品質的檢測按照牛冷凍精液標準(GB4143-2008)及生產(chǎn)技術規(guī)程進行檢測[2]，記錄種公牛的射精量、原精活力、精子密度和解凍活力。

1.6 冷凍精液的制作

質量檢測達標的種公牛精液，用冷凍稀釋液稀釋，稀釋后的精液經(jīng)分裝、封口和印字，待溫度降至20 ℃左右時放入+4 ℃的冰箱中平衡 3.5～4 h，平衡后的細管精液在+4 ℃中水平放于冷凍架上，用程控冷凍儀冷凍,完成冷凍后把冷凍精液浸沒在液氮中,隨機抽樣解凍，解凍合格者入庫保存。

1.7 數(shù)據(jù)來源和處理方法

所有數(shù)據(jù)均來源于云南省種畜繁育推廣中心冷凍精液站2010年至2020年的種公牛采精記錄，生物統(tǒng)計法對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析[3]

2 結果與分析

2.1 種公牛精液品質分析

肉用型種公牛于16～18月齡開始試采精，試采精初期兩周采精一次，18月齡以后每周采精1次，24月齡每周采精兩次；水牛于24月齡以后開始調教，24～30月齡每兩周采精1次,30月齡后每周采精一次,36月齡后每周采精兩次。牛冷凍精液解凍活力35%以上，其他指標符合牛冷凍精液國家標準(GB 4143—2008)要求的冷凍精液才能保存使用，不同種、不同品種、不同品系和不同月齡精液品質和精子冷凍解凍活力詳見表1至表5。

表1 不同種種公牛精液品質比較

表2 不同品種肉用種公牛精液品質比較

表3 不同品系西門塔爾牛精液品質比較

表4 不同月齡西門塔爾公牛精液品質比較

表5 不同月齡摩拉水牛精液品質分析比較[4]

2.2 不同季節(jié)公牛精液品質變化分析

西門塔爾牛、短角牛、安格斯牛、大額牛和摩拉水牛不同季節(jié)精液品質見表6～表10。

表6 西門塔爾牛不同季節(jié)精液品質比較

表7 短角牛不同季節(jié)精液品質比較

表8 安格斯牛不同季節(jié)精液品質比較

表9 大額牛不同季節(jié)精液品質比較[5]

表10 摩拉水牛不同季節(jié)精液品質比較[4]

2.3 TMR技術應用前后種公牛精液品質變化分析

TMR技術應用之前和TMR技術應用后種公牛精液品質變化情況見表11。

表11 使用TMR技術之前和使用TMR技術以后種公牛精液品質比較

2.4 塑料大棚改造公牛運動場前后種公牛精液品質變化分析

種公牛運動場采用塑料大棚改造前后公牛精液品質變化情況見表12和表13。

表13 大棚改造運動場后和運動場改造以前種公牛精液品質環(huán)比分析[6]

表12 大棚改造運動場后和運動場改造以前種公牛精液品質同比分析[6]

3 討論與小結

影響牛精液質量的因素很多，也十分復雜，種公牛精液品質主要受遺傳、氣候環(huán)境、營養(yǎng)和管理等因素的影響。

3.1 遺傳

遺傳因素影響種公牛精液品質。從表1～表5 的結果得出：不同種間、不同品種間、不同品系間和不同年齡間種公牛精液品質差異顯著(P<0.05)或差異極顯著(P<0.01)。種公牛精液品質與其遺傳性有密切的關系，做好種公牛的選種和培育極其重要，是保證種公牛精液質量的前提基礎和決定因素。肉用牛(培育品種)精液質量優(yōu)于水牛和大額牛；成年公牛精液質量穩(wěn)定，青年公牛射精量低于成年公牛，精子密度較高，耐凍性較差，精液報費率高于成年公牛；3個肉牛品種以西門塔爾牛精液品質最好，安格斯牛次之，短角牛精液品質不穩(wěn)定，安格斯牛和短角牛之中因精液質量差而淘汰的個體比例較高，少數(shù)個體精子活力很低。

3.2 氣候環(huán)境

云南昆明屬亞熱帶高原季風氣候，緯度較低，海拔較高，年溫差小，日溫差大，干濕季分明，干季為12月至翌年5月，濕季5至11月，昆明平均日照時數(shù)為2 267 h,日照時數(shù)的季節(jié)變化明顯，與年變化趨勢相同，呈減少趨勢，月變化最大的是9月分，其次是8月、7月和5月，變化最小的為1 月、2月和6月，昆明低云量為49%，平均總云量為58%，春、夏、冬季總云量呈上升趨勢，秋季略有減少[7]。氣候環(huán)境對種公牛精液品質影響明顯,從表6～表10可以看出，氣候的季節(jié)性變化，氣溫、氣濕、氣壓、光照及太陽輻射影響種公牛精液品質，不同種公牛受影響程度各不一致。季節(jié)的交替，日照長度的周期性變化使種公牛繁殖生理活動發(fā)生一定的變化，環(huán)境溫度對種公牛精液品質有明顯影響，尤其是高溫對種公牛精液質量產(chǎn)生極為不利的影響，導致精子活力下降，耐凍性明顯降低，解凍活力差。西門塔爾牛和安格斯牛在昆明氣候條件下春季解凍活力最好，夏季精子密度最高。秋季種公牛射精量普遍較高。不同種、品種的種公牛在昆明氣候條件下可以連續(xù)采精。

3.3 飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)管理水平明顯影響種公牛精液品質。由表11、表12、表13顯示，加強和改善種公牛生活環(huán)境、提高飼養(yǎng)管理水平，有利于提高種公牛精液質量。

3.3.1 TMR技術可用于種公牛飼養(yǎng) 飼養(yǎng)種公牛的主要目的是要獲得品質優(yōu)良的精液，為了提高精液品質，必須提供全價均衡的日糧，應用TMR飼喂技術，能夠精準供給和滿足種公牛的營養(yǎng)需要。TMR飼養(yǎng)技術在種公牛飼養(yǎng)中的應用，還能夠節(jié)約勞動力；TMR日糧易于控制日糧的營養(yǎng)水平，提高干物質采食量TMR技術將精粗飼料充分混合后，可長短互補，改善飼料適口性，避免公牛挑食TMR按照配方規(guī)定的比例完全混合，保證飼料均衡，有利于保持種公牛良好的種用體況，充分發(fā)揮良種的生產(chǎn)性能。

3.3.2 塑料大棚改造種公牛運動場切實可行 塑料大棚避免了雨季對種公牛的不良影響，降低了公牛肢蹄等疾病的發(fā)生。云南(昆明)地處內陸，不受臺風影響，塑料大棚不影響采光和通風換氣，可以使用塑料大棚改造種公牛運動場。2011年5月在運動場上建設塑料大棚，把雨水和雪水截流后排出到運動場以外，保持運動場和墊料干燥清潔和疏松，給種公牛提供舒適的生活和運動環(huán)境；采用塑料大棚改造種公牛運動場以后，能讓種公牛長期生活在干燥清潔和疏松的環(huán)境下，避免了運動場的泥濘和堅硬砼地板的危害，終保保持種公牛良好的體況和生理狀態(tài)，種公牛的生產(chǎn)性能得以穩(wěn)定發(fā)揮，種公牛射精量、原精活力和冷凍精液解凍活力均顯著提高。

本研究未考慮牛冷凍精液制作流程、個體、檢疫免疫應激、稀釋液等因素對精液品質的影響，待今后進行深入的探討。