馬嘉

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬產(chǎn)業(yè)鏈分析師陳曉宇表示，上半年豬價整體下跌21.02元/公斤，跌幅為56.86%。

新希望2021年半年度業(yè)績預(yù)告顯示，1-6月，新希望預(yù)計虧損29.5億元至34.5億元，與上年同期相比驟降193.24%-209.04%。

成本上升、豬價下降，下半年養(yǎng)豬大戶們怎樣才能走出虧損窘境？從當(dāng)前各大豬企的產(chǎn)能來看，距離出欄目標(biāo)的完成仍有差距。隨著養(yǎng)豬利潤跌破成本線，各大豬企如何才能走出“越賣越虧”的局面？面對起起伏伏的豬周期，如何平衡好生豬產(chǎn)能擴張和高質(zhì)量發(fā)展之間的關(guān)系成為豬企面臨的主要考驗。

豬價由高變低

去年曾一路高歌的豬肉價格自今年3月開始不斷走低，進入5月以后一路向下。受此影響，養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶從躺著賺錢到瀕臨虧損，上市頭部豬企更是遭遇投資者減倉。

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬產(chǎn)業(yè)鏈分析師陳曉宇表示，上半年豬價整體下跌21.02元/公斤，跌幅為56.86%，較去年同期下跌20.32元/公斤，同比跌幅56.02%。生豬價格大幅下跌，主要與前期行業(yè)全面復(fù)產(chǎn)擴能，規(guī)模企業(yè)快速增產(chǎn)有關(guān)。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對定點屠宰企業(yè)統(tǒng)計，6月規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰量2200萬頭，同比增加了66%?！俺斯?yīng)增加，還有一個助推因素，就是在今年年初時受寒潮影響，仔豬成活率有所下降，一些商業(yè)機構(gòu)借勢炒作誤導(dǎo)了一批養(yǎng)豬場戶，一些養(yǎng)豬場戶開始壓欄惜售，賭端午節(jié)的市場，甚至養(yǎng)殖場戶買別人出欄的肥豬，進行二次育肥，結(jié)果6月市場并不像預(yù)期的那樣行情高。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員辛國昌表示。

不少豬企發(fā)布了業(yè)績下滑預(yù)告。新希望2021年半年度業(yè)績預(yù)告顯示，1-6月，新希望預(yù)計虧損29.5億元至34.5億元，與上年同期相比驟降193.24%-209.04%，與上年同期相比由盈轉(zhuǎn)虧。牧原股份則預(yù)計，上半年凈利潤達110億元至115億元;歸屬于上市公司股東的凈利潤94億元至102億元，同比降5.42%至12.83%。正邦科技也預(yù)計，將虧損12億元-14.5億元，而去年同期的凈利潤為24億元。

針對新局面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部連續(xù)發(fā)布預(yù)警信息，提醒養(yǎng)豬場戶避免投機性壓欄和恐慌性出欄，加快淘汰低產(chǎn)母豬，配合國家發(fā)改委發(fā)布了豬糧比價過度下跌的一級預(yù)警，并且分兩批收儲了3.3萬噸豬肉。在各方密切配合下，近期市場價格下跌的趨勢被遏制住了?！?月以來，豬價基本穩(wěn)定在成本線附近，略低于成本線，大概市場上生豬價格每公斤16元?！毙羾f。

另據(jù)各大豬企的6月銷售簡報，生豬銷售均價遠(yuǎn)低于成本線。在銷售均價方面，牧原股份、溫氏股份、正邦科技、天邦股份、新希望的生豬價格均低于15元/公斤，其中銷量最高的是牧原股份，但其銷售均價為13.58元/公斤，在前五大豬企中反而較為落后，這意味著，當(dāng)前豬企陷入“越賣越虧”的局面。

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師高陽坦言，據(jù)調(diào)研，上半年業(yè)內(nèi)人士的悲觀情緒普遍較強，養(yǎng)殖戶普遍認(rèn)為豬周期已處于下行通道，因此整體采購量偏少，種豬企業(yè)母豬銷售量也處于近兩年來的低位。由于前期豬價跌破成本價、養(yǎng)豬行業(yè)虧損嚴(yán)重。多數(shù)企業(yè)對于明年行情持悲觀態(tài)度。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，下半年，生豬價格最高不會超過20元/公斤。陳曉宇表示，綜合能繁母豬恢復(fù)狀態(tài)、收儲依托、季節(jié)性旺季等情況，我們預(yù)測下半年生豬價格的高點會出現(xiàn)在8月和12月，均價為19元至20元/公斤，低點會出現(xiàn)在10月至11月之間，均價為16元至17元/公斤。

出欄數(shù)量反升

“量升價減”“量價雙減”令各大豬企發(fā)愁。根據(jù)豬企6月銷售簡報，牧原股份、溫氏股份生豬銷量分別環(huán)比上升12.2%、5.68%，但銷售收入分別環(huán)比下降了15.8%、18.4%。正邦科技與新希望的銷售量、銷售收入更是雙雙下降。

對各大豬企來說，銷售均價走低意味著養(yǎng)豬利潤縮水。上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師王海蓮表示，進入6月后，自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖戶開始進入虧損狀態(tài)，第25周每養(yǎng)一頭標(biāo)準(zhǔn)體重的豬，養(yǎng)殖戶會虧損400元-500 元。而進入5月，外購仔豬的養(yǎng)殖戶進入虧損狀態(tài)，6月中旬每養(yǎng)一頭標(biāo)準(zhǔn)體重的豬，會給養(yǎng)殖戶造成千元以上的虧損。

盡管養(yǎng)豬已虧損，但各大豬企上半年的銷量遠(yuǎn)沒有達標(biāo)，下半年的任務(wù)依然艱巨。根據(jù)公告顯示，今年1-5月，11家上市豬企累計銷售生豬3269.81萬頭，同比增幅達115.71%，年內(nèi)各企業(yè)平均任務(wù)完成率為27.63%。記者對出欄量排名前十的上市豬企進行了統(tǒng)計，6月10家上市豬企共出欄生豬790.75萬頭，正邦科技、新希望、傲農(nóng)生物、大北農(nóng)的生豬出欄量環(huán)比均下降，其中正邦科技、新希望上半年僅完成了出欄量任務(wù)的30%左右，下半年出欄壓力較大。

由于當(dāng)前生豬價格過低，各大豬企也放緩了出欄速度。陳曉宇表示，目前出欄量27.63%處于一個較低水平。當(dāng)前豬價低于養(yǎng)殖成本線，虧損嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶會扛價惜售，整體出欄量會有階段性較少。

此外，值得關(guān)注的是，自6月22日以來，生豬期貨主力合約止跌企穩(wěn)，其間反彈幅度約11%;此前該品種“跌跌不休”，年內(nèi)累計跌幅一度超過40%。美爾雅期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師張翠萍分析稱，上半年不管是出欄量、產(chǎn)肉量還是存欄量都明顯恢復(fù)，導(dǎo)致豬價下跌，豬企利潤萎縮，后市豬企擴張節(jié)奏可能有所緩和。預(yù)計下半年供給和需求都會增加的情況下，未來一段時期豬肉市場供需總體平衡。

只能降低成本

綜合下半年的出欄任務(wù)來看，各大豬企不會因為豬價下跌而停止放量。它們期待通過降低養(yǎng)殖成本來“達標(biāo)”。

中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長李景輝表示，優(yōu)質(zhì)的企業(yè)會在供需平衡下持續(xù)盈利。如行業(yè)的平均成本是10元/公斤，將成本控制在9.5元/公斤的企業(yè)就能盈利，成本在11元/公斤的企業(yè)會根據(jù)市場情況降低成本或被淘汰。根據(jù)市場調(diào)節(jié)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)會在一個良性的、合理的利潤空間。

為了降低養(yǎng)殖成本，上市豬企想盡了辦法。牧原股份表示，公司將不斷加強成本控制。今年一季度，牧原股份商品豬養(yǎng)殖完全成本在16元/公斤左右，從4月開始，牧原股份的養(yǎng)殖成本已有所下降。

在談到如何控制養(yǎng)殖成本時，牧原股份表示，公司空氣過濾智能豬舍的投入使用提升了豬舍內(nèi)部的空氣質(zhì)量，加快了生豬的生長速度。目前使用空氣過濾智能豬舍后豬群生長速度有所提升，相信未來隨著公司管理水平的提高，智能化設(shè)備的大規(guī)模推廣應(yīng)用，公司成本會進一步下降。希望在今年第四季度時，能夠階段性達到14元/公斤的成本目標(biāo)。

新希望集團相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，在效率、成本上差別最大的環(huán)節(jié)就是種豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。自繁自養(yǎng)模式在降成本、生物安全防控、養(yǎng)殖場硬件設(shè)施等方面都比“公司+農(nóng)戶”模式略有優(yōu)勢。目前“公司+農(nóng)戶”在公司出欄結(jié)構(gòu)中占比較高，后續(xù)會在繼續(xù)發(fā)展“公司+農(nóng)戶”商品豬養(yǎng)殖模式的同時，逐步加大對自繁自養(yǎng)模式的投入。

為了降低成本，正邦科技一季度淘汰低效能繁母豬35萬頭，今年上半年已淘汰約40萬頭性能相對較差的母豬。正邦科技有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，淘汰性能較差的母豬是為了更新一批性能更好的種豬，這樣既能夠降低成本，還能夠提升未來產(chǎn)能。低效母豬的淘汰已經(jīng)為公司縮減了成本，仔豬成本已由2020年四季度的950元/頭降至目前的600元/頭，降幅達37%。同時公司預(yù)計，在正常生產(chǎn)條件下，未來仔豬成本將達到300元-400元/頭。

對于生豬市場未來走勢，辛國昌表示，下半年，消費會有所增加，但從生產(chǎn)增長慣性來看，豬肉供應(yīng)也會有所增加。綜合兩方面因素分析，未來一段時期，豬肉市場可能保持供需總體平衡，且平衡局面要持續(xù)一段時間。隨著消費趨旺，養(yǎng)豬可能會回到正常利潤水平。