牧仁 姜國(guó)華

摘要：隨著養(yǎng)殖規(guī)模的增加，畜牧業(yè)管理難度逐漸加大，再加上疫病防治體系不完善，國(guó)內(nèi)外動(dòng)物制品交易越來越廣泛，進(jìn)而導(dǎo)致近年動(dòng)物疫病陸續(xù)出現(xiàn)，部分動(dòng)物疫病有較強(qiáng)的傳染性，如果不對(duì)其進(jìn)行預(yù)防和管控會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響，降低畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。該文主要對(duì)當(dāng)前動(dòng)物疫病預(yù)防與管理措施展開論述。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物疫病;預(yù)防;管理

中圖分類號(hào)：S851.33文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.23.078

Prevention and Management of Animal Epidemic Disease

MU Ren，JIANG Guohua

（Inner Mongolia Animal Disease Prevention and Control Center，Hohhot Inner Mongolia 010010，China）

Abstract：With the increase of the scale of breeding，the difficulty of animal husbandry management has gradually increased，coupled with the imperfect system of disease prevention and control，the trade of animal products at home and abroad has become more and more extensive，which has led to the emergence of animal diseases in recent years，some animal epidemic diseases have strong infectivity，if we do not prevent and control them，it will have a serious impact and reduce the economic benefits of animal husbandry. In this paper，the current animal epidemic disease prevention and management measures were discussed.

Keywords：animal disease，prevention，management

0引言

畜牧養(yǎng)殖業(yè)在當(dāng)前受到我國(guó)經(jīng)濟(jì)影響，養(yǎng)殖效率越來越高，規(guī)模逐漸增加，與國(guó)際動(dòng)物制品交流程度也更加深入，造成動(dòng)物疫病極易出現(xiàn)，一旦出現(xiàn)疫病，會(huì)迅速爆發(fā)，規(guī)模很大，不僅會(huì)對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生影響，還會(huì)危害食品安全。為使疫病有效管控需要從各個(gè)方面提升養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖效率，降低疫病出現(xiàn)概率。

1動(dòng)物疫病預(yù)防現(xiàn)狀與問題

1.1動(dòng)物疫病現(xiàn)狀

我國(guó)動(dòng)物疫病防控管理體系是在2005年制定，其中規(guī)定動(dòng)物管理機(jī)構(gòu)分為中央、省、市、縣4個(gè)部分，其擔(dān)任分析和處理動(dòng)物疫情的功能，負(fù)責(zé)對(duì)動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行檢疫，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村級(jí)內(nèi)的疫病防控管理，則由防疫人員和獸醫(yī)站為其提供支持。同時(shí)我國(guó)建立眾多的獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室，主要是對(duì)動(dòng)物疫病展開診斷、研究各種防治技術(shù)、咨詢防治政策、評(píng)估相應(yīng)防控效果、指導(dǎo)防控技術(shù)等工作，而我國(guó)動(dòng)物疫病控制體系也正是由這些實(shí)驗(yàn)機(jī)構(gòu)和部門共同組成的[1]。但是受到畜牧形勢(shì)影響，疫病情況逐漸復(fù)雜，疫病防控工作難度越來越大，活畜禽運(yùn)轉(zhuǎn)跨區(qū)域較長(zhǎng)，各種疫病源頭擴(kuò)散速度較快，能同時(shí)感染動(dòng)物的疫病增多，我國(guó)當(dāng)前動(dòng)物疫病面臨的問題仍舊十分嚴(yán)重。

1.2動(dòng)物疫病防治問題

獸醫(yī)是動(dòng)物疫病管理的重要參與者，在疫病管理中有決定性的作用和價(jià)值，但是當(dāng)前受到獸醫(yī)管理制度的限制，導(dǎo)致獸醫(yī)專業(yè)水平參差不齊，管理難度較高，動(dòng)物疫病防控質(zhì)量一直得不到有效提升。同時(shí)，在經(jīng)濟(jì)的影響下，畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在近年開始逐漸發(fā)展，但是大部分地區(qū)養(yǎng)殖水平?jīng)]有達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求，很多經(jīng)濟(jì)較為落后地區(qū)仍舊在使用傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，也使養(yǎng)殖衛(wèi)生安全問題無法得到有效管控，疫病傳播和發(fā)生概率仍舊很高。由于我國(guó)部分農(nóng)村地區(qū)畜牧養(yǎng)殖方式是個(gè)體養(yǎng)殖，農(nóng)戶對(duì)于疫病發(fā)生時(shí)的癥狀缺乏了解，在疫病蔓延初期管控不合理，會(huì)造成疫病傳播范圍越來越大，最終產(chǎn)生嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

2動(dòng)物疫病預(yù)防和管理措施

2.1合理選擇養(yǎng)殖場(chǎng)位置

要想使動(dòng)物疫病傳播速度降低，減少對(duì)居民健康的威脅，需合理選擇養(yǎng)殖場(chǎng)地址。相關(guān)調(diào)研表明，受到資金和土地制約，部分養(yǎng)殖人員使用的養(yǎng)殖方式為密集型養(yǎng)殖，這也是我國(guó)主流的畜牧養(yǎng)殖模式，雖然這種模式有效清理動(dòng)物糞便，但是利于對(duì)動(dòng)物疫病展開防治工作。在新形勢(shì)養(yǎng)殖人員要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)展開合理規(guī)劃，不同養(yǎng)殖區(qū)域要有一定間隔，養(yǎng)殖場(chǎng)盡量建立在距離居民區(qū)較遠(yuǎn)的位置，確保場(chǎng)地空曠，以此預(yù)防動(dòng)物疫病。

2.2控制養(yǎng)殖規(guī)模

動(dòng)物疫病的源頭大部分都是細(xì)菌和病毒，而當(dāng)養(yǎng)殖規(guī)模較大時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)動(dòng)物就會(huì)較為密集，病毒和細(xì)菌傳播速度隨之增加。為避免疫病在動(dòng)物之間展開大規(guī)模傳播，需對(duì)動(dòng)物養(yǎng)殖密度進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，讓大規(guī)模疫病能被高效預(yù)防。在具體養(yǎng)殖中，要將養(yǎng)殖范圍控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，使養(yǎng)殖規(guī)模得到調(diào)節(jié)，大型養(yǎng)殖場(chǎng)可用分散的小型養(yǎng)殖場(chǎng)將其代替，預(yù)防疫病發(fā)生概率[3]。同時(shí)，針對(duì)動(dòng)物類型來采取針對(duì)性的預(yù)防和管理方式，在引種時(shí)為防止養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部原有動(dòng)物群體健康受到威脅，要盡可能減少引進(jìn)外來動(dòng)物。

2.3對(duì)各類常見的疫病展開宣傳，推廣疫病預(yù)防措施

常見疫病主要是指?jìng)鞑ニ俣瓤?、發(fā)病幾率高的動(dòng)物疫病，將這些疫病防治措施和臨床癥狀展開宣傳，能起到相應(yīng)的預(yù)防作用。如口蹄疫，這類疾病已被國(guó)家納入一類重大疫病中，其發(fā)病率非常高，當(dāng)發(fā)病時(shí)會(huì)迅速傳播，使養(yǎng)殖戶出現(xiàn)巨大經(jīng)濟(jì)虧損。當(dāng)動(dòng)物感染到這類疫病后，其口、鼻和蹄逐漸開始長(zhǎng)水泡，體內(nèi)溫度上升，食欲降低，在蹄冠中出現(xiàn)紅腫、水皰的情況。可依據(jù)口蹄疫發(fā)病時(shí)的表現(xiàn)和其傳染特征，對(duì)養(yǎng)殖戶推廣針對(duì)性的預(yù)防措施。在發(fā)現(xiàn)動(dòng)物感染到口蹄疫后，要立即將其隔離開來，加大對(duì)其管理力度，并立即向動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)報(bào)告，對(duì)于規(guī)模較大養(yǎng)殖場(chǎng)制定好相應(yīng)的管理制度，檢查所有外來車輛和人員，防止動(dòng)物受到外來因素影響，安全健康出現(xiàn)問題[4]。制定好消毒計(jì)劃，確保場(chǎng)內(nèi)環(huán)境可以時(shí)刻保持干凈、衛(wèi)生，能有效避免細(xì)菌滋生，讓患病概率降低，在消毒中要選擇對(duì)動(dòng)物沒有危害的消毒產(chǎn)品。及時(shí)接種需要的疫苗，且要保證注射器被充分消毒，提升疫苗的有效性。對(duì)常見疫病的癥狀和預(yù)防措施進(jìn)行推廣，可使養(yǎng)殖戶掌握正確養(yǎng)殖方法，了解動(dòng)物疫病防治措施，提升養(yǎng)殖效率。

2.4使用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)展開疫病管理，創(chuàng)新疫病宣傳手段

我國(guó)疫病防控和宣傳手段得到有效改進(jìn)，過往養(yǎng)殖戶和疫病防控機(jī)構(gòu)之間聯(lián)系較為缺乏，且由于養(yǎng)殖戶眾多，導(dǎo)致管理和宣傳難度較高。隨著網(wǎng)絡(luò)普及，疫病防控機(jī)構(gòu)能充分利用網(wǎng)絡(luò)對(duì)疫病展開宣傳，及時(shí)掌握動(dòng)物疫病發(fā)生區(qū)域內(nèi)的情況，制定針對(duì)性地管理方案。同時(shí)相關(guān)機(jī)構(gòu)可設(shè)置與動(dòng)物養(yǎng)殖有關(guān)的APP、網(wǎng)站，發(fā)布動(dòng)物疫病預(yù)防和治理文章，還可在微博、抖音、微信公眾號(hào)中發(fā)布相關(guān)防控視頻，讓防控知識(shí)能真正落到實(shí)處，提升宣傳效果。且這些媒體平臺(tái)中有交流、互動(dòng)功能，養(yǎng)殖戶也可向有關(guān)機(jī)構(gòu)咨詢自身的疑惑，解決養(yǎng)殖過程中遇到的難題。

2.5完善動(dòng)物防控預(yù)防制度

要提升動(dòng)物疫病防控效率，需建設(shè)相應(yīng)的疫病防控制度，完善過往防控體系，使養(yǎng)殖戶能按照規(guī)定開展養(yǎng)殖工作。但當(dāng)前對(duì)于動(dòng)物疫病防治等方面措施不完善，對(duì)于不同疫病預(yù)防和管理的措施較為缺乏，在制度落實(shí)時(shí)也存在一些問題，一些散養(yǎng)戶仍舊按照過往養(yǎng)殖方法對(duì)其展開養(yǎng)殖，對(duì)于養(yǎng)殖管理制度不夠了解。針對(duì)這些問題，需要從以下幾方面對(duì)其解決，首先，有關(guān)部門要加大對(duì)動(dòng)物疫病防控工作重視程度，并積極補(bǔ)充和完善防控制度，構(gòu)建科學(xué)、合理的疫病防控體系，讓防控工作能全方位展開。其次，要在防控制度中添加一些獎(jiǎng)罰措施，約束和管理養(yǎng)殖戶，促使養(yǎng)殖戶能夠按照相應(yīng)的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行養(yǎng)殖。最后，相關(guān)機(jī)構(gòu)可與各地政府合作，讓疫病防治制度建設(shè)更加規(guī)范，充分落實(shí)到全國(guó)各地，政府可對(duì)疫病防控制度展開宣傳和引導(dǎo)，定期檢查養(yǎng)殖場(chǎng)地，對(duì)其養(yǎng)殖方式展開監(jiān)督。

2.6提升動(dòng)物疫病防控人員專業(yè)素養(yǎng)

人才對(duì)于社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域發(fā)展和進(jìn)步都有重要作用，只有擁有高質(zhì)量的人才才能使動(dòng)物疫病在第一時(shí)間被發(fā)現(xiàn)，并采取針對(duì)性的防控措施。有關(guān)動(dòng)物疫病防控部門要不斷提升疫病防控人員專業(yè)素養(yǎng)，定期組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)進(jìn)行培育教育，積極展開考核，確保防控人員能夠擁有良好的專業(yè)知識(shí)。要加大對(duì)人才引進(jìn)力度，與高校合作培養(yǎng)更多相關(guān)專業(yè)的人才，使防控效果得到有效提升。

3結(jié)束語

動(dòng)物疫病具有傳染性強(qiáng)、破壞力大的特征，一旦出現(xiàn)疫病會(huì)造成大量動(dòng)物死亡，影響畜牧養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。要加大對(duì)其重視程度，創(chuàng)新疫病防控手段，積極將防控知識(shí)進(jìn)行宣傳，擴(kuò)大宣傳范圍，制定疫病防控管理制度，讓養(yǎng)殖戶擁有良好的疫病防控意識(shí)，降低疫病出現(xiàn)的概率。

參考文獻(xiàn)

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