許讓 張得芬

摘要：在生豬養(yǎng)殖過程中，防疫檢疫工作是極為重要的一環(huán)，如果在養(yǎng)殖過程中沒有做好養(yǎng)殖管理，同時(shí)又沒有強(qiáng)有力的防疫檢疫手段保駕護(hù)航，極易導(dǎo)致疫病的發(fā)生，不僅給養(yǎng)殖管理增加難度與工作量，同時(shí)還會(huì)給養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。做好生豬養(yǎng)殖的防疫檢疫工作，對(duì)于提升生豬養(yǎng)殖質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的意義。該文主要論述豬防疫檢疫工作存在的問題及改進(jìn)措施。

關(guān)鍵詞：豬;防疫檢疫工作;問題;改進(jìn)措施

中圖分類號(hào)：S851.33文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.23.061

Problems and Improving Measures of Pig Quarantine and Prevention

XU Rang1，ZHANG Defen2

（l.Animal Husbandry and Veterinary Station of Donghe Township，Huzhu County，Haidong Qinghai 810500，China;2.Animal Husbandry and Veterinary Station of Taizi Township，Huzhu County，Haidong Qinghai 810500，China）

Abstract：In the process of pig breeding，quarantine work is an extremely important link. If the management of pig breeding is not well done in the process of pig breeding，and there is no strong means of quarantine protection，it will easily lead to the occurrence of epidemic diseases，it will not only increase the difficulty and workload of breeding management，but also cause serious economic losses to the farmers. It is of great significance for improving the quality of pig breeding and promoting the development of agricultural economy to do well the quarantine work of pig breeding. This paper mainly discusses the problems existing in pig quarantine work and the improvement measures.

Keywords：pig，epidemic prevention and quarantine，problems，improvement measures

0引言

雖然生豬養(yǎng)殖有良好的經(jīng)濟(jì)效益，但是在養(yǎng)殖過程中也會(huì)面臨疫病的威脅，如果不采取有效的手段加強(qiáng)防疫檢疫控制，會(huì)影響?zhàn)B殖收益，尤其在現(xiàn)代養(yǎng)殖理念的影響下，如何采取有效的防疫檢疫手段，成為養(yǎng)殖行業(yè)需要重點(diǎn)解決的課題。就當(dāng)前生豬養(yǎng)殖中防疫檢疫工作中存在的不足進(jìn)行深入分析，并就加強(qiáng)生豬防疫檢疫的有效手段進(jìn)行簡單闡述，以供參考。

1生豬防疫檢疫工作存在的問題

1.1防疫檢疫體系建設(shè)不足

生豬防疫檢疫工作的有序、高效開展，需要以完善的防疫檢疫體系為指引。生豬養(yǎng)殖、管理、疫病防控、檢疫手段是一個(gè)系統(tǒng)性的工程。且不同的生豬品種，生豬養(yǎng)殖中的不同過程防疫與檢疫的重點(diǎn)都不盡相同。如果缺乏有效的體系指引，具體工作實(shí)施中缺乏針對(duì)性。在具體防疫工作中會(huì)出現(xiàn)混亂、錯(cuò)漏的局面，導(dǎo)致防疫檢疫工作無法高效高質(zhì)的展開，在一定程度上扼制生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和養(yǎng)殖戶良好經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)。

1.2養(yǎng)殖戶缺乏對(duì)防疫檢疫重要性的正確認(rèn)知

生豬養(yǎng)殖效益的實(shí)現(xiàn)會(huì)受到養(yǎng)殖環(huán)境、技術(shù)、管理等因素的影響。且生豬養(yǎng)殖的實(shí)踐性極強(qiáng)，尤其是在疫病防控中，往往是由于過程的小疏忽，以豬流感為例，豬流感又稱豬流行性感冒，是病原菌作用于豬的呼吸道而引發(fā)的一種牲畜疾病，是養(yǎng)豬過程中的一種常見病患，豬流感具有發(fā)作快，病患率高，傳染性強(qiáng)等特征[1]。導(dǎo)致豬流感發(fā)作的原因是多方面的，如環(huán)境因素、管理因素的影響都有可能導(dǎo)致豬流感。而疫病的防治又與養(yǎng)殖戶的防控意識(shí)息息相關(guān)，如果養(yǎng)殖防控意識(shí)薄弱，責(zé)任心不強(qiáng)，在生豬的生長中沒有密切關(guān)注長勢(shì)，對(duì)異樣沒有引起高度重視，導(dǎo)致疫病的發(fā)生。

1.3防疫檢疫隊(duì)伍綜合能力參差不齊

生豬防疫檢疫工作的高質(zhì)量開展與防疫檢疫隊(duì)伍的綜合水平不無關(guān)系。高水平的防疫檢疫工作隊(duì)伍能夠更有效、更全面的推進(jìn)生豬養(yǎng)殖防疫檢疫工作的開展。但是，當(dāng)前畜牧獸醫(yī)防疫檢疫隊(duì)伍綜合水平參差不齊的現(xiàn)象較為明顯，尤其是基層獸醫(yī)隊(duì)伍中，一是年齡結(jié)構(gòu)的不合理，在一些農(nóng)村地區(qū)，地廣人稀，獸醫(yī)防疫專業(yè)人員的配置不足，獸醫(yī)年齡偏大，雖然有著豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但是時(shí)代在不斷地進(jìn)步，防疫檢疫技術(shù)與防疫路徑也發(fā)生一定的變化，但是獸醫(yī)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)與技能水平卻未能與時(shí)俱進(jìn)的更新，導(dǎo)致對(duì)于一些新型疫病的防治能力不足。二是防疫設(shè)施缺乏，有些防疫檢疫工具等性能缺失，無法發(fā)揮出良好的檢測(cè)效果與防疫效果，這就導(dǎo)致防疫檢疫水平達(dá)不到有效要求。

1.4檢疫隊(duì)伍操作不規(guī)范

在檢疫過程中，部分獸醫(yī)根本忽視動(dòng)物防疫法和檢疫操作規(guī)程的相關(guān)規(guī)定，不能做到現(xiàn)場(chǎng)檢疫，而是在辦公室直接開出檢疫合格證明。有時(shí)會(huì)委托協(xié)檢員去現(xiàn)場(chǎng)，但部分人員也未仔細(xì)查驗(yàn)養(yǎng)殖資料和畜禽標(biāo)識(shí)，不查看動(dòng)物防疫條件合格證和養(yǎng)殖檔案，對(duì)生產(chǎn)、免疫、監(jiān)測(cè)、診療、消毒、無害化處理及飼養(yǎng)場(chǎng)相關(guān)動(dòng)物疫病發(fā)生等情況不詢問不了解。此外，屠宰檢疫過程中也不能按照操作流程進(jìn)行宰前檢疫和同步檢疫。屠宰生豬進(jìn)場(chǎng)沒有做到查證驗(yàn)物，沒有打卦耳標(biāo)和沒有產(chǎn)地檢疫的生豬直接進(jìn)入屠宰場(chǎng)屠宰。屠宰前不進(jìn)行宰前檢疫，不合規(guī)的依然進(jìn)行屠宰。同步檢疫僅查看胴體，對(duì)內(nèi)臟和淋巴不做詳細(xì)檢查，對(duì)一些有問題的病豬不能做到無害化處理，最終導(dǎo)致病豬繼續(xù)屠宰及上市銷售的亂象。

2改進(jìn)措施

2.1加強(qiáng)防疫檢疫隊(duì)伍建設(shè)

要切實(shí)提升生豬養(yǎng)殖效益，保障食品安全，必須從防疫檢疫著手加強(qiáng)。針對(duì)生豬防疫檢疫質(zhì)量的影響因素，首先從防疫檢疫隊(duì)伍建設(shè)上著手，以高素質(zhì)、高水平、高執(zhí)行力的防疫檢疫隊(duì)伍為工作的開展創(chuàng)造條件[2]。一是要加強(qiáng)防疫檢疫人員的理念更新，結(jié)合當(dāng)前科學(xué)養(yǎng)殖發(fā)展的趨勢(shì)與要求，對(duì)基層獸醫(yī)人員進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，對(duì)于一些新型的生豬疫病、治療手段、預(yù)防措施等進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提升其識(shí)別與治療新型疫病的能力。二是實(shí)踐能力的提升，生豬防疫檢疫重在實(shí)踐，包括疫苗接種、疫病防治等等都有十分嚴(yán)格的程序與規(guī)定，為了鞏固培訓(xùn)效果，除了面對(duì)面的培訓(xùn)之外，還可以利用互聯(lián)網(wǎng)新媒體平臺(tái)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行遠(yuǎn)程培訓(xùn)，以及組建學(xué)習(xí)交流群，對(duì)學(xué)習(xí)心得、方法進(jìn)行交流，同時(shí)對(duì)于一些日常中所遇到的新型疫病案例進(jìn)行分享，切實(shí)提升基層獸醫(yī)防疫工作隊(duì)伍的綜合能力。三是加強(qiáng)檢疫人員素質(zhì)培養(yǎng)，要嚴(yán)格按照操作規(guī)程依法依據(jù)規(guī)范操作，無論產(chǎn)地檢疫還是屠宰檢疫，保證做到檢疫人員現(xiàn)場(chǎng)檢疫，嚴(yán)格按照操作流程，查證驗(yàn)物，詢問了解情況，進(jìn)行臨床檢查，逐頭進(jìn)行，不留死角。不流形式，不走過場(chǎng)，做到有宰必檢，有檢必嚴(yán)。在屠宰檢疫中要認(rèn)真開展宰前檢疫和同步檢疫，堅(jiān)決杜絕只開票不檢疫，只蓋章不檢疫的現(xiàn)象。

2.2建立健全防疫檢疫工作體系

生豬養(yǎng)殖形式日益多元化，無疑對(duì)防疫檢疫工作的開展提出了更高的要求。在生豬生產(chǎn)中，很多疫病的發(fā)生都有一定的規(guī)律可循[3]。一旦發(fā)生，由于防范不當(dāng)，還會(huì)嚴(yán)重威脅人類。要做好基層防疫工作，首先要建立健全防疫檢疫工作體系，如制定規(guī)范合理的應(yīng)急處理體系，當(dāng)突發(fā)疫病發(fā)生時(shí)，能有條不紊準(zhǔn)確應(yīng)對(duì)，避免疫情擴(kuò)散帶來的經(jīng)濟(jì)損失與不良影響，為養(yǎng)殖戶爭取到最大的利潤空間。

2.3加強(qiáng)宣傳教育，提高防疫意識(shí)

生豬防疫檢疫質(zhì)量的提升策略，除加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)、完善防疫工作體系外，還需要加強(qiáng)防疫宣傳教育，切實(shí)提升廣大養(yǎng)殖散戶的防疫意識(shí)，促使其主動(dòng)的參與和配合防疫檢疫工作的開展。宣傳教育的內(nèi)容包括但不限于科學(xué)的養(yǎng)殖方法，如糞便的無害化處理手段，病死生豬的處理方法等，糞便是引發(fā)動(dòng)物疫病，造成環(huán)境污染的最主要原因，糞便的無害化處理不僅能改善環(huán)境，而且能夠從源頭上降低疫病的發(fā)生。此外，還要通過宣傳教育，幫助養(yǎng)殖戶掌握基本的疫病種類，疫病發(fā)生時(shí)的特征，以及防范與應(yīng)對(duì)措施。

3結(jié)束語

做好生豬防疫檢疫工作意義重大。相關(guān)的畜牧主管部門要充分發(fā)揮出職能主導(dǎo)作用，制定好科學(xué)的防疫檢疫管理規(guī)程，做好養(yǎng)殖戶的防疫檢疫思想工作，倡導(dǎo)養(yǎng)殖戶及時(shí)注射疫苗，在源頭上把好疫病防控關(guān)?；鶎荧F醫(yī)人員要充分認(rèn)識(shí)到自身的責(zé)任和使命，結(jié)合當(dāng)前生豬養(yǎng)殖發(fā)展的形勢(shì)與防疫工作的要求，不斷的提升專業(yè)能力，同時(shí)也要充分發(fā)揮功能優(yōu)勢(shì)，切實(shí)提升生豬養(yǎng)殖防疫檢疫工作質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

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