王艷艷，宋學(xué)章，張愛華，王振懷，張彬杰，何樹金

(1.滄州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，河北 滄州 061000；2.滄州正大生物制品有限公司，河北 海興061200；3.海興縣畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站，河北 海興 061200)

淡水魚養(yǎng)殖池塘套養(yǎng)南美白對(duì)蝦模式，一方面在淡水魚產(chǎn)量不受影響的情況下增產(chǎn)南美白對(duì)蝦，可大幅度提高淡水魚養(yǎng)殖效益，另一方面魚蝦混養(yǎng)環(huán)境下能控制和減少病害的發(fā)生，提高養(yǎng)殖成功率。因此，淡水魚養(yǎng)殖池塘套養(yǎng)南美白對(duì)蝦模式是一種綜合高效的生態(tài)養(yǎng)殖模式，近些年來，該模式在南美白對(duì)蝦苗種來源方便的地域被廣泛推廣，并取得了良好的效果。滄州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站2020年引進(jìn)福瑞鯉并采用與南美白對(duì)蝦套養(yǎng)的生產(chǎn)試驗(yàn)，收到了不錯(cuò)的成效，現(xiàn)將具體情況總結(jié)如下。

一、材料與方法

1.試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地點(diǎn)為滄州正大生物制品股份有限公司漁場(chǎng)，選擇3個(gè)池塘，單個(gè)池塘面積8畝。

漁場(chǎng)水源充足，無污染。交通便利，電力供應(yīng)良好，能保障養(yǎng)殖生產(chǎn)需要。

2.池塘消毒

3月初解凍以后清整池塘、排干池水、修整邊坡、修繕閘涵等進(jìn)排水設(shè)施；池塘使用漂白粉消毒，經(jīng)曝曬1周后進(jìn)水。

3.苗種投放

3月13日投放福瑞鯉，共投放魚種1 750千克，規(guī)格為93克/尾，魚種體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊。初放在1個(gè)8畝的池塘內(nèi)，6月20日分為3個(gè)池塘，平均密度為788尾/畝。

7月13日投放南美白對(duì)蝦，品種為優(yōu)良品種南美白對(duì)蝦“科海1號(hào)”，共放苗12千克，投放密度為1萬尾/畝。

4.餌料投喂

3月13日放苗后，3月28日開始引魚投喂。堅(jiān)持“四定”投餌原則。①定時(shí)：每天定時(shí)投喂4次；②定位：投喂飼料的位置固定，先在餌料臺(tái)附近投喂，逐漸縮小范圍；③定量：日投飼為魚體重的5%～12%，做到適量、均勻，防止過多或過少，以每次投喂后1～1.5小時(shí)吃完為宜；④定質(zhì)：選擇飼料中粗蛋白質(zhì)水平為28%～33%的顆粒飼料為宜，魚體重50～100克時(shí)、粒徑3毫米，魚體重100～250克時(shí)、粒徑為4～5毫米，魚體重300克以上時(shí)、粒徑5～6毫米。9月30日停料。

全年投餌量一般是根據(jù)預(yù)計(jì)的凈產(chǎn)量結(jié)合餌料系數(shù)計(jì)算，然后根據(jù)各月的水溫和魚的生長(zhǎng)規(guī)律制定出各月的餌料量。魚種階段日參考投餌率為吃食魚體重的4%～6%，成魚階段日參考投餌率為吃食魚體重的1.5%～3%。依此為基礎(chǔ)，結(jié)合池魚的攝食狀況、天氣、水質(zhì)靈活調(diào)整。

5.水質(zhì)調(diào)控

6－9月，平均每10～15天用1次活菌調(diào)水，通過合理的投餌和施肥來控制水質(zhì)變化，并通過加注新水、使用增氧機(jī)等方法調(diào)節(jié)水質(zhì)。經(jīng)常、及時(shí)地加注新水，以保持水質(zhì)穩(wěn)定，夏秋高溫季節(jié)，加水在14:00－15:00完成，傍晚禁止加水。

6.日常管理

按時(shí)巡視池塘，早、中、晚各1次。定時(shí)做好魚病防治工作，預(yù)防魚病的發(fā)生，每半個(gè)月池水消毒1次，常用藥物及用量：漂白粉1克/米3，生石灰20克/米3。根據(jù)天氣、水溫、季節(jié)、水質(zhì)、生長(zhǎng)和攝食情況，確定投餌、施肥的種類和數(shù)量。掌握好池水的注排，保持合適的水位。合理使用漁業(yè)機(jī)械，做好池塘管理記錄和統(tǒng)計(jì)分析。

二、試驗(yàn)結(jié)果

1.產(chǎn)量情況

10月，福瑞鯉共計(jì)收獲23 759.5千克，凈產(chǎn)量22 009.5千克，平均畝產(chǎn)917千克，其中規(guī)格1.65千克/尾的17 570.5千克、規(guī)格0.75千克/尾左右的6 189千克；南美白對(duì)蝦共收獲120千克，平均畝產(chǎn)5千克。

2.餌料系數(shù)

共投飼料26 411.4千克，總產(chǎn)量22 009.5千克，餌料系數(shù)1.2。

3.效益情況

總產(chǎn)值13.07萬元，其中規(guī)格1.65千克/尾的福瑞鯉以市場(chǎng)價(jià)7.2元/千克出售，產(chǎn)值12.65萬元；120千克南美白對(duì)蝦以市價(jià)35元/千克出售，產(chǎn)值0.42萬元，另有規(guī)格0.75千克/尾左右的福瑞鯉共6 189千克暫留沒有出售。

三、分析與討論

1.福瑞鯉套養(yǎng)南美白對(duì)蝦模式成效明顯

魚和蝦平均畝產(chǎn)量達(dá)到922千克，畝產(chǎn)值達(dá)到5 446元。

2.福瑞鯉優(yōu)良性狀表現(xiàn)突出

福瑞鯉在投放時(shí)間晚、沒有提前分池的情況下，絕大部分個(gè)體仍然達(dá)到1.5千克以上，平均畝產(chǎn)達(dá)到917千克；餌料系數(shù)低1.2左右，體現(xiàn)出了福瑞鯉生長(zhǎng)快、餌料系數(shù)低的優(yōu)良性狀。

3.部分福瑞鯉沒達(dá)到上市規(guī)格的原因

受生產(chǎn)條件影響，魚種投放初期放養(yǎng)在1個(gè)池中，密度太大，分池時(shí)間晚，同時(shí)餌料投喂的次數(shù)和時(shí)長(zhǎng)也執(zhí)行不規(guī)范，是造成部分福瑞鯉規(guī)格偏小的主要原因。

4.南美白對(duì)蝦規(guī)格產(chǎn)量仍有提升空間

投苗時(shí)遇到蝦苗緊缺難購(gòu)買情況，投放時(shí)間偏晚，生長(zhǎng)周期短，出池規(guī)格和產(chǎn)量受到影響。正常情況下蝦苗可在6月初投放，生長(zhǎng)期增加40多天，南美白對(duì)蝦規(guī)格、產(chǎn)量會(huì)有大幅提升。

5.注意事項(xiàng)

南美白對(duì)蝦苗種是海水繁育，其淡化程度直接影響淡水投放效果。因此，投放蝦苗前要檢測(cè)水質(zhì)，并用蝦苗試水，養(yǎng)殖過程中注意水質(zhì)的監(jiān)測(cè)和調(diào)控，避免使用對(duì)蝦敏感的藥物。