劉雪蘭 李霞 伏春燕 董以雷 閻佩佩 王文彬 朱應(yīng)波 孫濤 劉瑞亭 石天虹 魏祥法

摘 要：本研究以“大平二號”蚯蚓為研究對象，以檸檬酸鈉、磷酸氫鉀、腐植酸、尿素、蔗糖作為雞糞基質(zhì)添加劑，探究其對蚯蚓生長和繁殖的影響，確定促進蚯蚓生長和繁殖的最佳添加劑。試驗分成生長試驗和繁殖試驗2部分，每部分各設(shè)6個組（1～6組為生長試驗組、7～12組為繁殖試驗組，共12組），每組設(shè)3個重復(fù)。1組、7組為對照組，噴灑飲用水維持基質(zhì)濕度;其余為試驗組，分別噴灑檸檬酸鈉、磷酸氫鉀、腐植酸、尿素各2000 ppm和5000 ppm的蔗糖溶液于發(fā)酵雞糞基質(zhì)中維持其濕度，基質(zhì)濕度保持在50%。1～6組各選10條生長期青年蚯蚓，用于研究不同添加劑對蚯蚓生長的影響;7～12組各選成年蚯蚓10條，用于研究不同添加劑對蚯蚓繁殖性能的影響;試驗8周后收集蚯蚓稱重、蚯蚓卵計數(shù)。結(jié)果表明：（1）各添加劑組蚯蚓的增重顯著大于對照組（P<0.05），檸檬酸鈉組、磷酸氫鉀組、腐植酸組、尿素組、蔗糖組的增重分別比對照組高61.70%、88.30%、30.85%、31.91%、53.19%，其中以磷酸氫鉀效果最佳;（2）檸檬酸鈉組蚯蚓的產(chǎn)卵數(shù)顯著高于對照組（P<0.05），其它各添加劑組顯著低于對照組（P<0.05）。結(jié)論：雞糞發(fā)酵基質(zhì)中分別噴灑2000 ppm的檸檬酸鈉、磷酸氫鉀、腐植酸、尿素和5000 ppm的蔗糖對青年蚯蚓生長有顯著的促進作用;2000 ppm的檸檬酸鈉對成年蚯蚓的繁殖有促進作用，而磷酸氫鉀、腐植酸、尿素、蔗糖對蚯蚓繁殖有阻礙作用。

關(guān)鍵詞：蚯蚓;添加劑;生長;繁殖

中圖分類號：X713 文獻標(biāo)識碼：B文章編號：1673-1085（2021）8-0050-03

雞飼料中約有40%～70%的營養(yǎng)物質(zhì)不能被吸收而排出體外，因此雞糞在所有禽畜糞便當(dāng)中養(yǎng)分含量是最高的。目前雞糞大多通過微生物發(fā)酵用來生產(chǎn)有機肥或者生產(chǎn)沼氣，這是雞糞無害化處理和資源化利用的主要途徑，但是這兩種方式有共同的缺點，即產(chǎn)生二次環(huán)境污染和投入大。利用昆蟲類高等生物食性廣、繁殖力強、適應(yīng)性強等特點來處理雞糞是目前研究的熱點。蚯蚓具有腐食性，它以腐爛的植物或其他有機質(zhì)為食，因此雞糞可作為蚯蚓的食物。關(guān)于利用畜禽糞便養(yǎng)殖蚯蚓的研究報道多集中在基質(zhì)的碳氮比、養(yǎng)殖環(huán)境等方面，而對蚯蚓基質(zhì)添加劑的研究報道很少。本試驗在其他學(xué)者用豬糞、牛糞飼喂蚯蚓的研究和本團隊雞糞和中藥渣混合發(fā)酵研究的基礎(chǔ)上，以發(fā)酵雞糞和中藥渣為基質(zhì)，優(yōu)選了幾種添加劑及其最佳添加劑量，研究飼喂蚯蚓的效果，為雞糞的批量高效生物處理提供技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

大平二號蚯蚓。

1.2 試驗材料

添加劑：檸檬酸鈉（食品級）、磷酸氫鉀（食品級）、腐植酸（飼料級）、尿素（食品級）、蔗糖（食品級）。

基質(zhì)：雞糞∶中藥渣的比例為2∶3，堆積發(fā)酵8周，晾干混勻，測碳氮比。

1.3 試驗設(shè)計和方法

試驗設(shè)計方案見表1。

分別稱1 kg發(fā)酵好的雞糞-中藥渣基質(zhì)放于36個280mm×165mm×185mm的泡沫箱中，對照組噴飲用水，其他試驗組分別定期噴2000 ppm的檸檬酸鈉水溶液、磷酸氫鉀水溶液、腐植酸鉀水溶液、尿素水溶液和5000 ppm的蔗糖溶液，使基質(zhì)的濕度在整個試驗期保持50%～55%。生長期試驗：每個泡沫箱中選10條青年期蚯蚓（體重130～270 mg）;繁殖試驗：每個泡沫箱中選10條成年期蚯蚓（體重大于300 mg）;8周后稱蚯蚓重，統(tǒng)計產(chǎn)卵量。

1.4 數(shù)據(jù)分析

利用SPSS 22.0統(tǒng)計軟件中ANOVO對試驗結(jié)果進行單因素方差分析，數(shù)據(jù)結(jié)果為平均值±標(biāo)準(zhǔn)差，以P<0.05作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同添加劑對蚯蚓生長的影響

不同添加劑對蚯蚓增重的影響見表2、圖1。

由表1數(shù)據(jù)得出：檸檬酸鈉組、磷酸氫鉀組、腐植酸組、尿素組、蔗糖組的增重分別比對照組高61.70%、88.30%、30.85%、31.91%、53.19%。統(tǒng)計分析結(jié)果顯示，發(fā)酵雞糞-中藥渣基質(zhì)中噴灑不同的添加劑對蚯蚓增重有顯著影響（P<0.050），其中以添加2000 ppm的磷酸氫鉀組為最佳，檸檬酸鈉組次之，而腐植酸組、尿素組和蔗糖組之間差異不顯著。

2.2 不同添加劑對蚯蚓繁殖性能的影響

不同添加劑對成年蚯蚓繁殖性能的影響結(jié)果見表3和圖2。繁殖試驗結(jié)果表明，不同添加劑對蚯蚓的繁殖能力亦有顯著影響（P<0.050），但只有2000 ppm的檸檬酸鈉對蚯蚓繁殖有顯著的促進作用（P<0.050），其它添加劑對蚯蚓繁殖有顯著的抑制作用（P<0.050），尤以尿素的抑制作用最強。

3 討論

李帥東^[1]研究了磷酸氫二鉀、檸檬酸鈉及尿素對蚯蚓生長繁殖的影響，結(jié)果表明：適量水平的上述調(diào)理劑對蚯蚓生長繁殖性能有積極作用，過量則會適得其反;高燕云^[2]研究表明，20%的糖蜜調(diào)理劑長期噴灑對蚯蚓蚓繭有破壞作用，并影響蚯蚓繭孵化率和繭內(nèi)蚯蚓活力，同濃度的廢棄牛奶調(diào)理劑則可極顯著提高蚯蚓的生長繁殖性能及繭內(nèi)蚯蚓活力。本研究在發(fā)酵雞糞-中藥渣基質(zhì)中添加特定濃度的檸檬酸鈉、磷酸氫鉀、腐植酸、尿素、蔗糖，結(jié)果表明其對蚯蚓的生長均有促進作用，以添加2000 ppm的磷酸氫鉀和2000 ppm的檸檬酸鈉的作用最明顯，而檸檬酸鈉對蚯蚓繁殖亦有顯著的促進作用，其它添加劑對蚯蚓繁殖性能有抑制作用。本研究的結(jié)果與高燕云的研究結(jié)果有相同之處，即甜味物質(zhì)對蚯蚓繁殖有不利影響;與李帥東的研究結(jié)果相似之處在于適宜水平的磷酸氫二鉀、檸檬酸鈉及尿素對蚯蚓生長有促進作用。

4 結(jié)論

在雞糞養(yǎng)殖蚯蚓的實踐中添加適量的檸檬酸鈉，即可提高蚯蚓的生長速度，也可提高其繁殖性能。

參考文獻：

[1] 李帥東. 畜禽糞污中添加不同調(diào)理劑對蚯蚓生長繁殖性能的影響[D].成都：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，2016.

[2] 高燕云. 不同基料調(diào)理劑對蚯蚓生長繁殖性能及資源化利用牛糞的影響[D].呼和浩特：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，2019.

收稿日期：2021-07-20

*基金資助：山東省重點研發(fā)計劃（2019GNC106118）;山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系家禽創(chuàng)新團隊建設(shè)項目（SDAIT-11-06）;東營市科技計劃項目（2020JCYJ105）;山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新工程項目（CXGC2020D01）。

作者簡介：劉雪蘭 （1974.11-），女，研究員，從事家禽營養(yǎng)與糞污資源化利用研究，E-mail：jqsliuxl@163.com。

**通訊作者：魏祥法（1965.7-），男，研究員，從事家禽營養(yǎng)與糞污資源化利用研究，E-mail：1372366234@qq.com。