春分

據(jù)說，香水的歷史可能和人類文明的歷史一樣長，那么最早的香水是什么味呢？主要作用是什么呢？供哪些人享用呢？

與神靈“溝通”

事實上，沒有人能準確地說出香水是如何被發(fā)明的，但最早的香水是用來做什么的，基本上可以確認。據(jù)文獻記錄表明，古人類最早使用香水的目的是祭拜神靈。

香水的英文單詞Perfume，起源于拉丁文Perfumum，它的意思是“透過煙霧”，這是什么意思呢？其實來源很簡單，人類學會了使用火，隨后發(fā)現(xiàn)燃燒會帶來煙霧。他們認為，一個物體燃燒后散發(fā)的煙霧，看起來虛無縹緲，非常神秘，似乎是神靈與大地之間“溝通聯(lián)系”的紐帶。因此，最早的“香水”并沒有水，而是由特殊材料燃燒產(chǎn)生的帶有香氣的煙霧。

祭祀的特權

古埃及的祭祀可能是最早使用液態(tài)香水的，而在那個時代，只有那些祭祀者們被特許在特殊的密室中制造香水，他們還將香水貢獻給法老，以此來討法老歡心。法老死后，尸體會被制成木乃伊，也要用各種香料包裹，并用香水來點綴他們死后的“住所”。

舉世聞名的埃及艷后克利奧帕特拉就是一位香水愛好者，據(jù)說她每次都要使用15種香型的香水沐浴，所以全身都散發(fā)出香味，令人傾倒。更有傳言，克利奧帕特拉甚至規(guī)定，在公共場合不涂抹香水是違法的！

從古希臘到古羅馬

古埃及人發(fā)明的香水通過腓尼基人的海上貿(mào)易傳入古希臘地區(qū)。一些古希臘女性也成了調香師，并且對古埃及香水的制造技術加以改進，使之更受古希臘人的歡迎。古希臘人每年會用掉大量香水，其中最受歡迎的是茉莉花香型的。

隨著古希臘的衰落和古羅馬的崛起，香水在羅馬帝國也受到廣泛歡迎。古羅馬人的香水制造技藝更加精湛，他們把墻壁、地板擦滿了香水，甚至連馬和狗都接受了香水的“洗禮”。

阿拉伯香水與煉金術

進入中世紀后，因為宗教的原因，人們變得十分收斂，不敢再癡迷香水，歐洲的香水事業(yè)受到巨大沖擊，倒是同時期的阿拉伯人，紛紛愛上了香水，并且在公元10世紀時，再次改進了香水的制造工藝。

那時，波斯的大片土地種滿了玫瑰，用來制作玫瑰香水。12世紀，阿拉伯人還發(fā)明了用酒精溶解香精的技術，這樣一來，香水釋放的香味變得更加穩(wěn)定持久，濃縮的精華也能夠更好地保存。

此后不久，歐洲煉金術興起，可惜金子沒煉出來，反倒提升了香水的制造工藝。不過，受宗教的限制，歐洲人仍舊不敢大肆使用香水。直到1268年，法國的皮革手套工業(yè)發(fā)展迅猛，為了抑制皮革的臭味，香水被用于除臭。

黑死病與香水

讓歐洲人意想不到的是，香水重新流行起來竟然是因為一場可怕的瘟疫。從14世紀開始，歐洲各地陸續(xù)爆發(fā)“黑死病”，持續(xù)了近400年之久。這期間，人們不知道從哪兒聽說——不洗澡能抵抗瘟疫。可是，長久不洗澡，人得有多臭！所以為了遮掩體臭，歐洲人開始瘋狂使用香水，從這時開始，香水在歐洲再也沒有受過冷遇。

15世紀，盛產(chǎn)香料的美洲大陸成了“香餑餑”，被掠奪得慘不忍睹，在客觀上也加速了香水的發(fā)展。18世紀時，一種由天然香料和酒精混合制成的新型香水問世，這種被稱為“古龍水”的香水，由于天然芬芳且風行不衰，成為人們的至愛，也是現(xiàn)代所有香水真正的“直系祖先”。