胡廣英 曹日亮

（山西農(nóng)業(yè)大學(xué)， 山西太原 030032）

母豬年生產(chǎn)力是指每頭母豬年提供斷奶仔豬的能力，實(shí)際生產(chǎn)中以豬場(chǎng)每頭經(jīng)產(chǎn)母豬年提供斷奶仔豬的平均頭數(shù)來(lái)衡量，即母豬年提供斷奶仔豬數(shù)＝豬場(chǎng)年斷奶仔豬總頭數(shù)÷經(jīng)產(chǎn)母豬年平均存欄數(shù)。母豬年生產(chǎn)力是衡量一個(gè)豬場(chǎng)母豬生產(chǎn)能力的重要指標(biāo)，也是衡量母豬生產(chǎn)性能的最終指標(biāo)，母豬的年生產(chǎn)力直接影響?zhàn)B豬生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益[1]。

我國(guó)是養(yǎng)豬大國(guó)，生豬存欄數(shù)量和出欄量均居世界首位，我國(guó)又是豬肉消費(fèi)大國(guó)，豬肉消費(fèi)量世界第1位，豬肉消費(fèi)占人們?nèi)馐成攀辰Y(jié)構(gòu)比例的60%左右；但是我國(guó)不是養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)，豬的品種、飼料、生產(chǎn)水平等遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家母豬的年生產(chǎn)水平為25～27頭。據(jù)報(bào)道，丹麥頂級(jí)豬場(chǎng)的母豬，每年每頭可得30頭斷奶仔豬，而我國(guó)每頭母豬每年僅提供約20頭仔豬，造成這一現(xiàn)象的原因是種豬不純、情期受胎率低、分娩率差、仔豬的哺乳期長(zhǎng)、窩產(chǎn)健仔數(shù)少、未按科學(xué)方法飼養(yǎng)母豬且繁殖障礙疾病的大量存在導(dǎo)致母豬不能發(fā)揮正常的生產(chǎn)能力[2]。母豬年生產(chǎn)力低下，成為制約我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的瓶頸。因此，提高母豬年生產(chǎn)力在我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展中具有重大經(jīng)濟(jì)意義。

1 科學(xué)合理地選擇優(yōu)良母豬

科學(xué)合理地選擇優(yōu)良母豬對(duì)豬場(chǎng)母豬群體的構(gòu)建尤為重要，會(huì)直接影響豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

1.1 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)母豬是選種選育的目標(biāo)

當(dāng)前，二元母豬大多是長(zhǎng)白×大白或大白×長(zhǎng)白的雜交品種。體型外貌表現(xiàn)為皮毛全白、體型高長(zhǎng)、體質(zhì)結(jié)實(shí)、腿臀豐滿(mǎn)、肢蹄健壯、有效乳頭數(shù)6對(duì)以上、排列均勻、外陰周正。生長(zhǎng)及胴體性狀表現(xiàn)為測(cè)定期間平均日增重700 g，6～7肋間背膘厚1.8 cm，胴體瘦肉率63%。繁殖性狀為母豬情期受胎率90%以上，分娩率97%以上，年產(chǎn)2.2胎，初產(chǎn)母豬產(chǎn)活仔數(shù)9頭以上，25日齡斷奶仔豬8.5頭以上；經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)活仔數(shù)11頭以上，25日齡斷奶仔豬10.5頭以上，斷奶仔豬體重平均7 kg以上。

優(yōu)質(zhì)的三元母豬，一般是指外三元（長(zhǎng)白、大白、杜洛克雜交品種）。體型外貌表現(xiàn)為皮毛全白、背寬體闊、面目清秀、四肢發(fā)達(dá)、性格溫順、有效乳頭數(shù)6對(duì)以上、排列均勻、外陰周正。生長(zhǎng)及胴體性狀為測(cè)定期間平均日增重700 g，6～7肋間背膘厚1.6 cm，胴體瘦肉率65%。繁殖性狀為母豬情期受胎率90%以上，分娩率97%以上，年產(chǎn)2.2胎，初產(chǎn)母豬產(chǎn)活仔數(shù)9頭以上，25日齡斷奶仔豬8.5頭以上，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)活仔數(shù)11頭以上，25日齡斷奶仔豬10.5頭以上，斷奶仔豬體重平均6.5 kg以上。

1.2 防疫要求

引入母豬時(shí)，提供母豬的豬場(chǎng)必須提供“非洲豬瘟病毒”血清檢測(cè)陰性報(bào)告。此外，無(wú)論是引入三元母豬還是自留三元母豬，均需定期進(jìn)行“非洲豬瘟病毒”血清檢測(cè)。

2 保持母豬群最合理的胎次結(jié)構(gòu)

母豬群合理的胎次結(jié)構(gòu)應(yīng)該保持表1的循環(huán)分配比例，但是要想保持穩(wěn)定的胎次結(jié)構(gòu)并不容易，可以根據(jù)豬場(chǎng)母豬品種、飼養(yǎng)管理水平等條件，選留一部分胎齡高的優(yōu)質(zhì)母豬。

表1 母豬群比例

3 母豬的科學(xué)飼養(yǎng)管理措施

利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)母豬進(jìn)行飼養(yǎng)管理可以有效地延長(zhǎng)母豬的使用壽命、降低淘汰率，充分發(fā)揮母豬的繁殖潛力，科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)對(duì)母豬頭胎及終身的生產(chǎn)性能都將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

3.1 母豬舍工作流程

母豬斷奶從產(chǎn)房轉(zhuǎn)入母豬舍后，每天飼喂妊娠料2～2.25 kg，密切關(guān)注空懷母豬的發(fā)情情況，盡量做到及時(shí)配種，并做好配種記錄，一般母豬發(fā)情后24 h內(nèi)完成2次人工授精。母豬配種后25～28 d，進(jìn)行第一次查返情，確定是否妊娠，配種后42 d進(jìn)行第二次查返情，對(duì)確定妊娠的母豬添加妊娠料2.25～2.5 kg/d。母豬配種后70 d進(jìn)行豬偽狂犬病疫苗免疫，配種后85 d至產(chǎn)仔飼喂哺乳料，飼喂量為2.5～3 kg/頭。配種后92 d進(jìn)行傳染性胃腸炎＋流行性腹瀉＋輪狀病毒三聯(lián)苗免疫，配種后100 d進(jìn)行大腸桿菌疫苗二次免疫。妊娠107 d轉(zhuǎn)入產(chǎn)房上產(chǎn)床。如果是后備母豬第一次配種，則需在配種前20 d進(jìn)行細(xì)小病毒疫苗免疫；配種前30 d進(jìn)行豬偽狂犬病疫苗免疫。此外，需要做好母豬從配種舍到妊娠舍到產(chǎn)仔舍的消毒轉(zhuǎn)群工作，注重生物安全防控，飼養(yǎng)員每天填寫(xiě)統(tǒng)計(jì)表。

3.2 產(chǎn)仔舍工作流程

妊娠母豬產(chǎn)前7 d轉(zhuǎn)入分娩舍，給料量為2.5～3 kg/頭·d，分娩當(dāng)日根據(jù)母豬情況決定是否給料。從母豬分娩當(dāng)日起，頸部?jī)蓚?cè)連續(xù)3 d分別注射黃芪多糖配頭孢和乳炎產(chǎn)康類(lèi)藥物。仔豬產(chǎn)出后，立即擦干仔豬身上的黏液，產(chǎn)后2 h內(nèi)保證仔豬及時(shí)吃到初乳、仔豬吃完初乳后放在紅外線(xiàn)燈下，溫度保持在31～32℃。仔豬出生第2 d斷尾、斷齒，灌服預(yù)防腹瀉的中藥。仔豬出生7日齡做支原體疫苗免疫；14日齡仔豬進(jìn)行豬偽狂犬疫苗免疫，母豬進(jìn)行口蹄疫疫苗免疫；21日齡，仔豬和母豬同時(shí)進(jìn)行1次豬瘟疫苗免疫；28日齡后，仔豬和母豬同時(shí)進(jìn)行圓環(huán)病毒疫苗免疫。

仔豬出生25日齡左右，公豬去勢(shì)。仔豬從7日齡開(kāi)始用H5900教槽料補(bǔ)料，35日齡左右斷奶，做好換料工作，從H5900教槽料至保育料需1個(gè)星期過(guò)渡。母豬喂哺乳料，自由采食，斷奶后返回配種舍。產(chǎn)仔舍每3 d消毒1次，每次用不同的消毒液進(jìn)行消毒。飼養(yǎng)員做好母豬的產(chǎn)仔記錄，每天填寫(xiě)統(tǒng)計(jì)報(bào)表。

3.3 母豬飼料配方營(yíng)養(yǎng)配制技術(shù)

一般根據(jù)母豬的不同階段飼喂不同階段的飼料，以達(dá)到母豬的精細(xì)化飼喂。母豬空懷期到妊娠前期的飼料配方和營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表2，母豬妊娠后期到哺乳期的飼料配方和營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表3。

表2 空懷—妊娠母豬基礎(chǔ)日糧配方及營(yíng)養(yǎng)成分表

表3 妊娠母豬—哺乳期母豬基礎(chǔ)日糧配方

4 做好母豬發(fā)情期的配種工作

4.1 母豬發(fā)情表現(xiàn)

⑴發(fā)情前：觸摸母豬身體有靜立反應(yīng)，但沒(méi)有壓背反射，母豬外陰紅、腫、有點(diǎn)濕潤(rùn)，坐立不安，有爬跨其他母豬的行為。⑵發(fā)情期：觸摸母豬身體有靜立、壓背反射，母豬外陰粉紅、腫脹消減、濕潤(rùn)，有透明黏液流出，有被其他母豬爬跨行為。⑶發(fā)情結(jié)束：觸摸母豬身體沒(méi)有靜立反應(yīng)，外陰蒼白、紅腫消退、不濕潤(rùn)，母豬行為正常。

4.2 適時(shí)配種

人工授精的豬場(chǎng)，一般對(duì)發(fā)情母豬進(jìn)行3次配種，以保證母豬的受胎率和產(chǎn)仔數(shù)。具體見(jiàn)表4。

表4 母豬配種與產(chǎn)仔數(shù)的關(guān)系

4.3 做好配種記錄

配種后做好配種記錄，需要將母豬的耳號(hào)、胎次、公豬情況、配種時(shí)間、妊娠情況、預(yù)產(chǎn)期等做詳細(xì)的記錄便于分析。

4.4 早期妊娠鑒定技術(shù)

母豬完成配種后，及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行早期妊娠診斷，可以盡早發(fā)現(xiàn)空懷母豬、避免長(zhǎng)期空懷、減少飼料浪費(fèi)、提高豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。一般母豬配種早期妊娠診斷方法有外表觀察法（需經(jīng)驗(yàn)非常豐富的技術(shù)人員）、捏乳頭法、早早孕試紙?jiān)\斷法、指壓法、尿液檢驗(yàn)診斷法、激素激發(fā)試驗(yàn)診斷法、B超檢測(cè)法等。當(dāng)前規(guī)模豬場(chǎng)采用最多的是利用B超設(shè)備進(jìn)行妊娠鑒定，一般在母豬發(fā)情配種后21 d和42 d后利用B超設(shè)備進(jìn)行2次妊娠鑒定，以確保母豬妊娠。

5 母豬繁殖障礙疾病防治技術(shù)

影響母豬繁殖障礙的疾病有豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合征、豬細(xì)小病毒病、豬偽狂犬病、豬流行性乙腦病和黃曲霉毒素中毒癥，針對(duì)上述疾病，制定科學(xué)的預(yù)防方案：一胎母豬和二胎母豬在配種前20 d接種豬細(xì)小病毒疫苗，三胎以后不再接種；在母豬空懷期每間隔一星期依次接種豬瘟疫苗和豬藍(lán)耳病疫苗；在母豬妊娠70 d左右接種豬偽狂犬疫苗；每年6—8月份接種豬流行性乙腦疫苗。此外，防止母豬發(fā)生黃曲霉毒素中毒癥，需在飼料中添加脫霉劑。

6 小結(jié)

綜上所述，影響母豬年生產(chǎn)力的原因很多，主要包括母豬選種、胎齡結(jié)構(gòu)、配種、妊娠管理、環(huán)境、人為等因素。只有掌握好影響母豬生產(chǎn)力關(guān)鍵技術(shù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，在生產(chǎn)中真正做好并落實(shí)到每一個(gè)細(xì)節(jié)管理上，才能真正實(shí)現(xiàn)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”的養(yǎng)豬目標(biāo)。此外，定期分析豬場(chǎng)的生產(chǎn)情況、母豬繁殖力、仔豬成活率等數(shù)據(jù)，也是豬場(chǎng)妊娠配種工作重要的內(nèi)容。做好生產(chǎn)技術(shù)檔案工作，及時(shí)找出母豬繁殖力低的原因，實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)的精細(xì)化管理是提高母豬分娩率和產(chǎn)仔數(shù)的根本途徑。