遲 蘭

（徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院， 江蘇徐州 221006）

我國是世界第一養(yǎng)豬大國，生豬存欄量和出欄量均約占世界總量的50%，但養(yǎng)豬生產(chǎn)水平與發(fā)達(dá)國家相比卻相距甚遠(yuǎn)，母豬產(chǎn)仔性能低是主要表現(xiàn)之一[1]。對2021年江蘇某規(guī)?；i場的生產(chǎn)情況進(jìn)行調(diào)研，整理豬場12個產(chǎn)房豬舍4月份、5月份母豬的生產(chǎn)記錄，分別研究比較母豬分娩情況和仔豬斷奶情況，總結(jié)影響母豬產(chǎn)仔性能的部分因素，以尋求提高母豬產(chǎn)仔性能的方法，找到科學(xué)合理的養(yǎng)殖管理技術(shù)，以期為養(yǎng)豬生產(chǎn)服務(wù)，增加豬場的養(yǎng)殖效益。

1 母豬產(chǎn)仔性能測定指標(biāo)與方法

1.1 產(chǎn) （活）仔數(shù)

產(chǎn)仔數(shù)是指母豬一胎總共生產(chǎn)的仔豬頭數(shù)，是評定母豬生產(chǎn)水平最重要的指標(biāo)[2]。產(chǎn)活仔數(shù)表示母豬一胎所產(chǎn)存活的仔豬頭數(shù)，不包括死胎、木乃伊胎和畸形仔豬。窩平均總產(chǎn)仔數(shù)＝當(dāng)期總產(chǎn)仔數(shù)÷當(dāng)期總分娩母豬數(shù)，總產(chǎn)仔數(shù)包括產(chǎn)健仔數(shù)、產(chǎn)弱仔數(shù)、產(chǎn)死胎數(shù)、產(chǎn)木乃伊胎數(shù)等。

1.2 仔豬初生重量

初生重量指仔豬出生后的體重，是在出生后1 h內(nèi)（第1次吮乳前）所稱的個體重。一窩仔豬初生個體重之和稱為初生窩重，初生重與品種、母豬胎次、母豬妊娠期營養(yǎng)狀況等有關(guān)[3]。

1.3 斷奶仔豬數(shù) （育成仔豬數(shù)）

斷奶仔豬數(shù)指斷奶時一窩仔豬的頭數(shù)。斷奶時育成仔豬的頭數(shù)與初生時活仔數(shù)（涵蓋寄入仔豬，扣除寄出仔豬）之比稱為育成率或哺育率[4]。計算公式為：哺育率（%）＝斷奶時育成仔豬數(shù)÷（產(chǎn)活仔數(shù)＋寄入仔豬數(shù)－寄出仔豬數(shù)）×100%

1.4 斷奶窩重

仔豬斷奶窩重是同窩仔豬個體斷奶重的總和。斷奶窩重是衡量母豬繁殖力的重要指標(biāo)，它與以上各項(xiàng)指標(biāo)有很強(qiáng)的相關(guān)性[5]。斷奶窩重為斷奶時全窩仔豬的總重量之和。

1.5 成活率與健仔率

成活率是產(chǎn)活仔數(shù)與總產(chǎn)仔數(shù)之比，計算公式為：成活率（%）＝產(chǎn)活仔數(shù)÷總產(chǎn)仔數(shù)×100%

健仔率是母豬產(chǎn)健仔數(shù)與總產(chǎn)仔數(shù)之比，計算公式為：健仔率（%）＝健仔數(shù)÷總產(chǎn)仔數(shù)×100%

1.6 校正21日齡平均體重

校正21日齡平均體重＝平均斷奶體重×校正因子。校正因子根據(jù)各養(yǎng)豬場仔豬的斷奶日齡在“校正21日齡窩重的校正因子”表（參照規(guī)?；i場的生產(chǎn)管理KPI指標(biāo)及計算方法）中找到相應(yīng)的校正因子，斷奶日齡保留至小數(shù)點(diǎn)后一位（四舍五入）。

2 母豬生產(chǎn)目標(biāo)

理想狀態(tài)下，養(yǎng)豬場的仔豬成活率達(dá)到96%～97%以上，平均每窩產(chǎn)健仔數(shù)11.10頭，窩平均總產(chǎn)仔數(shù)12.40頭，平均每窩弱仔數(shù)0.4頭，平均每窩死胎數(shù)0.7頭，平均每窩木乃伊胎數(shù)0.2頭，窩平均斷奶頭數(shù)10.20頭，校正至21日齡平均體重6.3 kg。

3 規(guī)?；i場產(chǎn)仔性能調(diào)查

3.1 產(chǎn)房分娩情況

調(diào)研豬場分娩母豬中三元母豬占比50%，母豬在分娩時，產(chǎn)力性難產(chǎn)情況較多，助產(chǎn)比例較高。產(chǎn)程中發(fā)現(xiàn)采食異常的老病號母豬，分娩時，產(chǎn)出黑死胎和木乃伊胎比例較高。建議養(yǎng)豬場在母豬產(chǎn)前產(chǎn)后使用阿莫西林3 kg/t＋“利高”2 kg/t＋“強(qiáng)拜”1 kg/t進(jìn)行藥物保健，助產(chǎn)母豬產(chǎn)后消炎全部使用輸液治療，若出現(xiàn)有個別咳嗽現(xiàn)象，則單獨(dú)進(jìn)行針劑治療。

3.1.1 產(chǎn)房分娩數(shù)據(jù)統(tǒng)計

該場4月、5月份產(chǎn)房分娩情況具體數(shù)據(jù)見表1、表2。

3.1.2 產(chǎn)房分娩數(shù)據(jù)分析討論

由表1、表2可知，該豬場4月份有349頭母豬分娩，產(chǎn)活仔數(shù)3 019頭，窩均產(chǎn)活仔數(shù)9.62頭。生產(chǎn)中由于部分母豬健康狀態(tài)較差，導(dǎo)致分娩時死胎比例較高。5月份共有259頭母豬分娩，產(chǎn)活仔數(shù)2 541頭，窩均產(chǎn)活仔數(shù)9.74頭，窩均產(chǎn)死胎數(shù)1.21頭。生產(chǎn)中由于三元母豬占比達(dá)50%，拉低了窩均產(chǎn)仔數(shù)。

對比表1、表2發(fā)現(xiàn)，4月份與5月份的窩均產(chǎn)活仔數(shù)相差不大，僅差0.12頭；5月份比4月份窩均產(chǎn)健仔數(shù)多0.29頭。綜合平均胎次，4月份生產(chǎn)數(shù)據(jù)相較于5月份數(shù)據(jù)要稍好一些，分析原因可能與5月份分娩母豬的胎齡較高有關(guān)。根據(jù)每窩平均死胎數(shù)的目標(biāo)值計算出4月份死胎數(shù)目標(biāo)值應(yīng)為244.3頭，而當(dāng)月的實(shí)際死胎數(shù)為221頭，低于目標(biāo)值；計算出5月份的死胎數(shù)目標(biāo)值應(yīng)為181.3頭，而當(dāng)月的實(shí)際死胎數(shù)為314頭，明顯超出目標(biāo)值較多。

表2 2021年5月江蘇某豬場產(chǎn)房分娩情況

3.1.3 豬場4月份、5月份分娩數(shù)據(jù)結(jié)論

調(diào)研豬場母豬的分娩數(shù)據(jù)不夠理想，產(chǎn)健仔率較低。經(jīng)調(diào)查該養(yǎng)殖場在4—5月份飼養(yǎng)和管理人員均有變動，在飼養(yǎng)方式上有變化，生產(chǎn)中高胎齡母豬和初產(chǎn)母豬生產(chǎn)后期努責(zé)不明顯，綜合2個月的生產(chǎn)結(jié)果來看，如能合理地使用科學(xué)的飼喂和助產(chǎn)方式（如對助產(chǎn)母豬進(jìn)行輸液保健治療）可在一定程度上提高母豬產(chǎn)健仔率和降低死胎數(shù)量等指標(biāo)。

3.2 產(chǎn)房仔豬斷奶情況

調(diào)研豬場5月份母豬健康度較好，咳嗽比例明顯減少，母豬最大采食量達(dá)到7.5 kg/d，但三元母豬比例增多。此外，仔豬死亡淘汰率較大，每個豬舍的仔豬死亡淘汰數(shù)量在50～70頭。除平常弱仔豬處理和少數(shù)壓死外，個別欄弱仔的腹瀉頭數(shù)增加，仔豬健康度較差，導(dǎo)致整窩都無飼養(yǎng)價值。

3.2.1 產(chǎn)房斷奶數(shù)據(jù)統(tǒng)計

豬場4月份、5月份產(chǎn)房斷奶情況具體數(shù)據(jù)見表3、表4。將4月份、5月份的仔豬斷奶體重校正至21日齡平均體重數(shù)據(jù)見表5。4月份有6個豬舍的2 675頭仔豬斷奶，斷奶平均日齡為29.33 d，斷奶總重18 593 kg，仔豬斷奶均重6.95 kg，窩均斷奶頭數(shù)8.82頭，成活率為89.97%。5月份也有6個豬舍的仔豬斷奶，斷奶仔豬頭數(shù)2 109頭，斷奶平均日齡21.33 d，斷奶總重13 834 kg，仔豬斷奶均重6.59 kg，窩均斷奶頭數(shù)8.54頭，成活率為90.24%。對比4月份、5月份仔豬的斷奶日齡、窩均斷奶頭數(shù)和成活率等，發(fā)現(xiàn)4月份、5月份仔豬斷奶體重校正至21日齡平均體重后，5月份的仔豬斷奶體重優(yōu)于4月份，且5月份的仔豬成活率也優(yōu)于4月份的仔豬成活率。

3.2.2 豬場4月份、5月仔豬斷奶數(shù)據(jù)結(jié)論

由表3、表4、表5數(shù)據(jù)可知，三元母豬的平均產(chǎn)健仔數(shù)基本在9.0頭/窩，距離目標(biāo)值11.1頭還有一定差距，如想繼續(xù)使用三元母豬做后備豬來擴(kuò)充母豬群，需要用科學(xué)的選育、飼養(yǎng)、誘情等方式來提高三元母豬的利用率，以期達(dá)到較好的產(chǎn)仔性能。從表5中21日齡校正后均重可看出5月份的仔豬斷奶體重明顯優(yōu)于4月份，再聯(lián)系實(shí)際生產(chǎn)中5月份母豬健康度較4月份好，采食異常較4月有明顯好轉(zhuǎn)，母豬最大采食量達(dá)到7.5 kg，由此可說明母豬的采食量是影響仔豬斷奶重的重要因素。

表3 2021年4月江蘇某豬場產(chǎn)房仔豬斷奶情況

表4 2021年5月江蘇某豬場產(chǎn)房仔豬斷奶情況

表5 2021年4—5月仔豬斷奶校正至21日齡體重

4 母豬產(chǎn)仔性能的提高措施

4.1 提高母豬產(chǎn)健仔率的措施

4.1.1 妊娠母豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

⑴母豬妊娠后，可根據(jù)各妊娠期營養(yǎng)需求給予數(shù)量足、質(zhì)量高的新鮮飼料，嚴(yán)禁飼喂腐敗、冷凍、有毒的飼料[6]。飼喂要定時定量，防止母豬因饑餓、過渴出現(xiàn)暴飲暴食。

⑵母豬妊娠期防擠壓、碰撞、跌摔、踢跳、鞭打、驚嚇等應(yīng)激而導(dǎo)致流產(chǎn)。

⑶妊娠母豬最適環(huán)境溫度為19℃，相對空氣濕度為45%～65%，應(yīng)注意保持欄舍干燥，冬季保溫防寒，夏季降溫防暑[7]。設(shè)置良好的通風(fēng)換氣設(shè)備，保證豬舍內(nèi)部空氣清新。

⑷合理選配，防止豬群中的偷配、亂配致使近親繁殖的現(xiàn)象。

⑸對母豬進(jìn)行定期檢疫、定期預(yù)防接種和驅(qū)蟲，做好乙型腦炎和流行性感冒等疾病的預(yù)防措施。

⑹對有遺傳缺陷和習(xí)慣性流產(chǎn)且醫(yī)治無效的母豬要進(jìn)行淘汰。

⑺母豬妊娠期間謹(jǐn)慎使用藥物[8]。

4.1.2 做好母豬分娩前準(zhǔn)備工作

影響分娩的因素有母豬產(chǎn)力不足、產(chǎn)道狹窄、胎位不正、胎衣滯留等，大多會引發(fā)難產(chǎn)[9]，需充分做好母豬分娩前的準(zhǔn)備工作。分娩前的準(zhǔn)備工作包括：①徹底清掃產(chǎn)房衛(wèi)生，并用1%～3%的NaOH等消毒，有條件最好使用熏蒸消毒使消毒更徹底。產(chǎn)房溫度控制在23.5℃左右，濕度控制在60%～70%[10]。②在母豬分娩前應(yīng)準(zhǔn)備好0.1%高錳酸鉀、5%碘酒、縮宮素、3%～5%來蘇兒、干凈毛巾、秤、記錄本、照明用燈、保溫?zé)簟⒓t外線燈或電熱板等，保證供暖和光亮充足。分娩前一周將母豬轉(zhuǎn)入分娩哺乳舍（產(chǎn)房），上產(chǎn)床前將母豬全身用清水沖洗干凈，著重清洗母豬外陰和乳房，以防微生物感染。檢查乳房是否有乳汁流出，以便做好接產(chǎn)工作。③產(chǎn)前3天減少母豬飼料，母豬分娩當(dāng)天不喂料（防止接產(chǎn)時母豬糞便過多）或僅喂加鹽麩皮湯（鹽和麩皮按1∶5配比，防止便秘）日常生產(chǎn)中加益母草促進(jìn)母豬產(chǎn)后惡露排出。④母豬分娩前排好人員班次，確保24 h有專人值班，且當(dāng)職人員責(zé)任心要強(qiáng)。

4.1.3 做好接產(chǎn)工作

接產(chǎn)時要有專人看管，接產(chǎn)人員每次離開時間不得超過30 min。仔豬出生后應(yīng)立即清除口鼻黏液，用消毒毛巾清洗外陰胎液，并擦干仔豬身體。發(fā)現(xiàn)有假死豬及時搶救，有胎衣未破應(yīng)及時撕破胎衣，取出胎兒，然后在胎兒腹部約4 cm處用手扭斷臍帶，并用5%碘酊消毒，蒙脫石干燥全身。最后將仔豬放入保溫箱內(nèi)，保溫箱溫度保持為35～37℃[11]。

4.2 提高仔豬成活率的措施

4.2.1 養(yǎng)好哺乳母豬

母乳是仔豬出生后主要的營養(yǎng)來源，初生仔豬的成活率、后期的健康生長以及斷奶重都與前期母豬的哺乳力密切相關(guān)。因此，給仔豬提供量多質(zhì)優(yōu)的奶水甚為重要。哺乳母豬應(yīng)飼喂高蛋白、高能量、營養(yǎng)均衡的哺乳母豬飼料，保證蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素供應(yīng)充足，有條件的豬場可適當(dāng)補(bǔ)充青綠飼料[12]。哺乳母豬產(chǎn)后3～5 d內(nèi)必須自由采食，每天飼喂哺乳母豬3次以上，飼喂時間間隔要均勻，每天保證20～35 L飲水。

4.2.2 做好仔豬培育

饑餓、疾病、寒冷等因素都會降低初生仔豬健仔率，應(yīng)做好仔豬飼養(yǎng)管理工作，保持豬舍內(nèi)環(huán)境清潔、干燥、溫暖，對弱仔進(jìn)行人工輔助喂養(yǎng)，一般母豬前4對乳頭的泌乳能力最好，應(yīng)將初生重小的弱仔放到前面的乳頭，若母豬泌乳力較差，則需給仔豬補(bǔ)充一定奶粉，保證仔豬的早期健康生長。仔豬從7日齡開始誘食補(bǔ)飼，補(bǔ)料以“新鮮可口，少添勤加”為原則，用高能高蛋白料和全價顆粒料補(bǔ)料。仔豬21日齡進(jìn)行早期斷奶。此外，生產(chǎn)中在仔豬斷奶前會進(jìn)行一系列的免疫和保健措施，具體程序見表6。

表6 仔豬斷奶前常見的免疫程序和保健針

通過采取以上技術(shù)措施，前期做好妊娠母豬的飼養(yǎng)管理，在母豬分娩時做好接產(chǎn)，分娩后做好哺乳母豬的飼養(yǎng)管理和初生仔豬的培育，通過科學(xué)的飼養(yǎng)管理，可有效提高母豬產(chǎn)仔性能，提高健仔成活率。

5 小結(jié)與討論

5.1 針對調(diào)研豬場具體情況做出改進(jìn)措施

⑴加強(qiáng)對妊娠后期母豬的管理，及時發(fā)現(xiàn)異常母豬，及時處理。定期進(jìn)行抗應(yīng)激藥物保健，盡可能減少豬群應(yīng)激。

⑵加強(qiáng)產(chǎn)中及產(chǎn)后弱仔豬處理力度，及時淘汰無飼養(yǎng)價值的仔豬，降低成本，提高成活率。

⑶對于外來引進(jìn)種母豬，關(guān)注產(chǎn)仔和采食等情況。若出現(xiàn)母豬采食異常，需進(jìn)行治療保健措施，并采樣檢測。

⑷對于助產(chǎn)母豬加強(qiáng)產(chǎn)后治療，減少產(chǎn)道流膿比例。

⑸對于仔豬腹瀉，應(yīng)早發(fā)現(xiàn)、早治療，并對糞便污染欄位進(jìn)行及時消毒。

⑹隨著天氣變化，注意豬舍內(nèi)的環(huán)境溫度，控制好豬舍的早晚溫差。

⑺注重生物安全，通過隔離、消毒、洗澡等多級緩沖稀釋機(jī)制可有效減少外在因素對豬場的污染。

⑻增加飼養(yǎng)員巡邏豬舍的次數(shù)，注重觀察豬只的活動狀態(tài)和精神狀態(tài)，做到對疫病的早發(fā)現(xiàn)早治療，減少病弱豬的產(chǎn)生。

5.2 結(jié)論

母豬的產(chǎn)仔性能與日?？茖W(xué)的飼養(yǎng)管理有著密不可分的關(guān)系。通過科學(xué)的飼養(yǎng)管理，結(jié)合具體實(shí)際情況進(jìn)行改進(jìn)，可有效提高母豬產(chǎn)仔性能，給養(yǎng)豬場（戶）帶來可觀的生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益。