賈定有

（鎮(zhèn)安縣林特產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，陜西 商洛 711500）

板栗種植技術(shù)達(dá)不到要求，就會(huì)導(dǎo)致質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的板栗出現(xiàn)，產(chǎn)量和效益問(wèn)題必然會(huì)影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展，應(yīng)該改良傳統(tǒng)的板栗種植技術(shù)?，F(xiàn)代林業(yè)技術(shù)的發(fā)展，為技術(shù)改良提供了基礎(chǔ)，探索板栗種植技術(shù)改良，保障板栗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是林業(yè)工作者的責(zé)任，筆者結(jié)合實(shí)踐做如下分析探討：

1 板栗種植技術(shù)缺陷

圖1

鎮(zhèn)安山區(qū)的傳統(tǒng)板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)越，近年來(lái)，按照“穩(wěn)定面積提質(zhì)量，狠抓科管增效益”的思路，推動(dòng)板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，但是依然存在技術(shù)推廣不到位的情況。板栗種植技術(shù)改良是改變不合理的管理或種植方式，增加產(chǎn)量、增加經(jīng)濟(jì)效益。分析板栗種植階段地理位置、環(huán)境因素的影響，會(huì)發(fā)現(xiàn)種植管理工作有諸多的要求。老的板栗種植技術(shù)，在修剪技術(shù)、嫁接技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中都可能會(huì)存在問(wèn)題，導(dǎo)致果實(shí)重量相對(duì)較小，且果實(shí)不夠飽滿。為有效處理這一類問(wèn)題，必然要深入分析板栗的特性，找出在現(xiàn)代林業(yè)技術(shù)發(fā)展背景之下，板栗種植管理突出自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)的有效特點(diǎn)，處理板栗種植技術(shù)缺陷，后期經(jīng)過(guò)人工培育管理的方式，達(dá)到良好的培育管理目標(biāo)。

2 板栗生長(zhǎng)特性

圖2 五年生板栗園

2.1 生長(zhǎng)特點(diǎn)

板栗生長(zhǎng)過(guò)程中有明顯的喜光特點(diǎn)，如果光照不足就可能會(huì)導(dǎo)致枝條枯死，或者空苞不結(jié)果的情形。板栗生長(zhǎng)對(duì)土壤的要求并不多，與一般的樹(shù)木一樣，土壤肥沃有良好的排水性的酸性土壤，都是板栗種植地的首選。板栗本身對(duì)有害氣體的抵抗能力比較強(qiáng)，保障生長(zhǎng)條件的情形之下，有旺盛的生命力。板栗是根系較為發(fā)達(dá)的植物，耐寒、耐旱的能力較強(qiáng)，自身的壽命較長(zhǎng)甚至?xí)?00年，但由于本身的病蟲(chóng)害也比較多，因此要結(jié)合實(shí)踐要求，做好有效的防治工作。

2.2 環(huán)境因素

板栗在生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)自然條件的要求相對(duì)較少，適應(yīng)氣候土壤的條件能力較強(qiáng)。板栗生長(zhǎng)年均氣溫在10～20℃最佳，如果溫度過(guò)高，就會(huì)導(dǎo)致樹(shù)木休眠時(shí)間不足，影響樹(shù)體生長(zhǎng)。溫度過(guò)低也會(huì)導(dǎo)致樹(shù)木出現(xiàn)凍害等情形。板栗喜歡潮濕的沙土，對(duì)澇災(zāi)的抵御能力不強(qiáng)。降雨量過(guò)多，積水就會(huì)對(duì)板栗的根系生長(zhǎng)帶來(lái)極為不利，板栗不適宜種植在低洼易積水的地塊。板栗對(duì)土壤種植類型以及氣候條件要求相對(duì)較低，但是對(duì)土壤酸堿度相對(duì)較為敏感。由于板栗是高猛植物，酸性條件能活化錳、鈣等對(duì)板栗生長(zhǎng)有積極作用的營(yíng)養(yǎng)元素，因此板栗種植基地的土壤往往是具備微酸性的特征，有利于板栗更好地吸收土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分。

3 種植管理技術(shù)

3.1 授粉樹(shù)合理配置

板栗樹(shù)在授粉階段，主要應(yīng)用的技術(shù)方法是風(fēng)力傳播，為控制雌雄花異熟，或出現(xiàn)自花結(jié)果的情形，一塊園地應(yīng)種植2個(gè)以上品種，避免授粉不良而導(dǎo)致空苞。新建的板栗園要保障10%以上的授粉樹(shù)數(shù)量，做好各種品種的交錯(cuò)種植。

3.2 保障園地質(zhì)量

板栗喜微酸性土壤，建園前要做好土壤測(cè)試管理，避免在鹽堿地種植，造成損失。最好是選擇地下水位較低，有良好排水性能的沙質(zhì)土壤種植。

3.3 控制板栗密度

山區(qū)板栗種植，適合每畝55棵。計(jì)劃密植的板栗園則可以達(dá)到110棵/畝，在成林后，要做好隔株砍伐調(diào)整密度的工作，這樣對(duì)改善老品種板栗的單位面積有積極作用。

3.4 做好嫁接改良

針對(duì)近年來(lái)國(guó)家實(shí)施退耕還林、人工造林工程建成的板栗實(shí)生園和山區(qū)野生板栗林現(xiàn)狀，只有通過(guò)選用良種板栗進(jìn)行人工嫁接改造，才能盡快實(shí)現(xiàn)板栗品質(zhì)提升和產(chǎn)量提高，做大做強(qiáng)板栗產(chǎn)業(yè)，增加林農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

圖3

1）品種選擇：陜南地區(qū)板栗嫁接品種適宜“鎮(zhèn)安一號(hào)”“金真晚栗”“金真栗”“鎮(zhèn)安大板栗”“柞水板栗”等國(guó)省命名的優(yōu)良板栗進(jìn)行嫁接。在嫁接改良提質(zhì)增效工程布局上，海拔900m以下地區(qū)，推廣良種“鎮(zhèn)安一號(hào)”“金真晚栗”“鎮(zhèn)安大板栗”，海拔900～1300m的半高山地區(qū)，采用“金真栗”“柞水板栗”進(jìn)行嫁接改造力堅(jiān)持做到“一條溝、一面坡、一架梁”全面實(shí)施。

2）接穗選擇：選用優(yōu)良接穗，接穗的好壞對(duì)嫁接成活率影響極大。應(yīng)選擇無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)損傷、生長(zhǎng)健壯的中年樹(shù)，剪取生長(zhǎng)發(fā)育良好、組織充實(shí)、芽苞飽滿的一年生結(jié)果母枝或發(fā)育枝做接穗，接穗的直徑以0.8～1cm之間為宜，過(guò)粗過(guò)細(xì)都不宜采用。

3）接穗蠟封：為了延長(zhǎng)嫁接時(shí)間和提高嫁接成活率，在樹(shù)液未流動(dòng)前，將采回的接穗保留3個(gè)飽滿芽體裁剪成20cm左右，選擇無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)機(jī)械損傷的穗條，每100根一捆進(jìn)行兩頭蠟封。再用0.125%的多菌靈溶液殺菌后直接放入冷庫(kù)儲(chǔ)存。

4）嫁接時(shí)期：春季是板栗嫁接的關(guān)鍵時(shí)期。自早春解凍至栗樹(shù)發(fā)芽后1個(gè)月時(shí)間內(nèi)，栗樹(shù)嫁接都能成活。各地應(yīng)該以物候期作標(biāo)準(zhǔn)，樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)，樹(shù)皮易剝離，嫁接成活率最高。陜南在三月中、下旬進(jìn)行，

5）嫁接方法 ：嫁接時(shí)掌握以下要點(diǎn)。第一，刀要鋒利，削面要平。切入砧木時(shí)，用力要均衡。第二，形成層要相靠，也就是砧木、接穗嫩皮對(duì)準(zhǔn)。第三，綁扎要緊，使結(jié)合處密接，綁扎得緊往往能彌補(bǔ)因技術(shù)不熟練而削面不平的缺點(diǎn)。第四，動(dòng)作要輕巧，盡量避免剝傷接穗或插傷砧木皮部。

a.切接：先將砧木剪斷，并削平剪口處，再把接穗剪成約6cm，并有2個(gè)以上飽滿芽，接穗一側(cè)削成長(zhǎng)2.5cm左右斜面，在斜面的背面尖端削個(gè)小斜面長(zhǎng)0.8～1cm。然后在砧木平滑的一側(cè)豎切一刀，長(zhǎng)3cm左右的切口、深達(dá)木質(zhì)部。再把接穗大斜面向內(nèi)插入砧木切口，使兩者形成層相靠（如砧木切口比接穗切口大，至少一側(cè)形成層密接），最后用塑料條包扎即可。

b.插皮腹接 這是近年來(lái)各地大力推廣的主要嫁接方法之一，適于春季嫁接。嫁接時(shí)要求砧木必需離皮，其具體方法如下：

削接穗：在接穗上部留2-3個(gè)飽滿芽，下端削一個(gè)馬耳形大削面，長(zhǎng)3～5cm。入刀部要陡些，深達(dá)髓部，再平直地向前斜削下去。削去部分，按接穗粗細(xì)而定，細(xì)接穗削去一半左右，粗接穗削去多一半，最后將馬耳形切面背面兩側(cè)各輕削1刀，深達(dá)韌皮部。

鋸砧：在嫁接處將砧木距地面30cm高鋸斷或剪斷，砧木鋸斷后削平鋸面。選樹(shù)皮光滑的地方，由上向下直劃一刀，長(zhǎng)3cm左右，深達(dá)木質(zhì)部，用刀尖將韌皮部挑開(kāi)，立即將接穗插入。插接穗時(shí)，注意不能把削面全部插進(jìn)去，削面上端要留0.3cm的“白”，給愈傷組織的生長(zhǎng)留下一定的位子，如果未“留白”，接合部位容易長(zhǎng)出一個(gè)大疙瘩。接穗插好后，用塑料條扎緊綁好即可。

6）嫁接后管理。抹芽:嫁接后一個(gè)月后抹去砧木上萌生的不定芽，每隔兩周抹一次；當(dāng)接穗新梢長(zhǎng)到30cm左右時(shí)，要綁支棍加以保護(hù)。摘心：嫁接成活后，新梢長(zhǎng)到35～45cm時(shí)進(jìn)行摘心一次。

解除綁縛：嫁接成活2個(gè)月左右，解松塑料條，但不要取，以保護(hù)傷口防止病蟲(chóng)危害。

3.5 做好施肥管理

合理施肥是板栗種植技術(shù)應(yīng)用的關(guān)鍵要素?；蕬?yīng)選擇農(nóng)家肥、綠肥，能夠達(dá)到改良土壤并提升土壤保水能力的基本目標(biāo)，能夠給板栗樹(shù)提供各種營(yíng)養(yǎng)元素?；适┓蕰r(shí)間是在秋天收獲之后，較高的氣溫有利于肥料的腐熟，板栗樹(shù)能獲得更多的營(yíng)養(yǎng)成分。

對(duì)板栗樹(shù)進(jìn)行追肥，通常是在早春與夏季，主要是使用磷肥、鉀肥等配方施肥。在春季新種植的板栗樹(shù)，還需要添加少量的尿素。夏季確定好施肥管理的日期之后，合理的追肥能保障果實(shí)的成熟度，個(gè)頭大且飽滿的果實(shí)，能有效提升板栗的品質(zhì)。一年當(dāng)中要多次的進(jìn)行根外追肥，也需要確定重點(diǎn)施肥的階段。春季葉面施肥，使用尿素、硼砂混合噴灑處理，能保障葉子的光合效果，對(duì)授粉器的形成有積極作用。另一個(gè)時(shí)間段，則是在收獲前的一個(gè)月或半個(gè)月之中，間隔兩周左右，分兩次噴灑磷酸二氫鉀肥料，能有效完成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)移，保障果實(shí)的整體質(zhì)量。板栗配方施肥：在栗樹(shù)上坡位，距樹(shù)干基部1.5m以外，開(kāi)挖半月型溝槽，每株混合施入復(fù)合肥0.5斤，硼肥0.2斤，有條件的可混合施用農(nóng)家肥。

3.6 修剪整形

板栗整形修剪，要根據(jù)不同樹(shù)齡、不同季節(jié)處理。冬剪就是在落葉后至春季發(fā)芽之前進(jìn)行修剪處理，主要是通過(guò)疏枝、短截等技術(shù)手法，完成板栗的修剪處理，改變其生長(zhǎng)方向并保障雌花數(shù)量，第二年的板栗產(chǎn)量有效增多。夏剪則是在板栗生長(zhǎng)階段，完成摘心、除雄等技術(shù)手段，增加板栗的分支，將雌花的數(shù)量不斷提升，保障第二年的整體產(chǎn)量。由于板栗對(duì)光照的需要相對(duì)較多，因此在修剪的過(guò)程中，也需要利用有效措施，將板栗樹(shù)間的遮擋問(wèn)題有效處理。

圖4 冬季修剪培訓(xùn)

對(duì)于衰老樹(shù)，可以采取重修剪進(jìn)行更新復(fù)壯，延長(zhǎng)結(jié)果年限?？梢詫?duì)整株栗樹(shù)至一級(jí)主枝，當(dāng)年萌發(fā)新枝后，冬季修剪選擇2～3個(gè)旺枝條進(jìn)行短截，其余枝條全部除掉；也可以對(duì)整株栗樹(shù)進(jìn)行三分之一或一半進(jìn)行重修剪，經(jīng)過(guò)2～3年全部更新到位，這種方法可以保證栗樹(shù)有一定的產(chǎn)量，收入減少幅度不大，但比較費(fèi)時(shí)費(fèi)工。

3.7 灌溉設(shè)施

板栗樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中，通常對(duì)水資源沒(méi)有硬性的需要，并且山區(qū)灌溉條件不足，可根據(jù)實(shí)際處理，在板栗抽芽或果實(shí)生長(zhǎng)的過(guò)程中，適當(dāng)?shù)卦黾庸喔?，可增加產(chǎn)量。

4 板栗種植技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)

首先在板栗種植之前，要選擇優(yōu)質(zhì)苗木，確保其沒(méi)有病蟲(chóng)害問(wèn)題、根系能滿足種植管理的工作需要，在運(yùn)輸管理的過(guò)程中，需要控制損傷問(wèn)題，根據(jù)土壤以及地形條件，做好板栗種植的密度規(guī)劃管理，確保板栗樹(shù)在未來(lái)能獲得良好的生長(zhǎng)條件。栽植3年后及時(shí)進(jìn)行嫁接改造。嫁接改造當(dāng)年冬季進(jìn)行定型修剪。以后每年冬進(jìn)行整形修剪。加強(qiáng)土壤管理、肥力管理、病蟲(chóng)防治管理，促使板栗穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，高質(zhì)量發(fā)展。

5 結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)在林業(yè)種植技術(shù)不斷發(fā)展進(jìn)步，能有效提升板栗的產(chǎn)量以及板栗的質(zhì)量，不僅能保障農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益，也是發(fā)展農(nóng)業(yè)的有效措施，對(duì)社會(huì)主義建設(shè)發(fā)展有積極作用。使用現(xiàn)代化的管理技術(shù)以及種植技術(shù)，老品種板栗的產(chǎn)量問(wèn)題得到控制，合理選擇種植地，實(shí)現(xiàn)建園、施肥、修剪等管理工作現(xiàn)代化，凸顯現(xiàn)代科技的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，為發(fā)展板栗種植管理奠定良好條件。