黃愛彪

摘要：隨著水產(chǎn)市場(chǎng)環(huán)境的不斷變化，人們對(duì)于水產(chǎn)購(gòu)買需求的不斷提升，各類水產(chǎn)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展也有所強(qiáng)化，河蟹人工工廠化培育的時(shí)間比較久遠(yuǎn)，且技術(shù)水平以及生產(chǎn)力均有了明顯提升，是目前水產(chǎn)行業(yè)中比較大的一個(gè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模，河蟹的產(chǎn)銷整體發(fā)展處于較為平衡的狀態(tài)，價(jià)格較為穩(wěn)定，但是仍然存在一些環(huán)節(jié)上的問題，不利于其整體產(chǎn)業(yè)效益的提升。因此，加強(qiáng)對(duì)于大規(guī)格河蟹親蟹的選取交配以及越冬管理對(duì)于其整體育苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及穩(wěn)定性控制是非常重要的。

關(guān)鍵詞：大規(guī)格;河蟹;親蟹;選取;交配;越冬技術(shù)

1 ?親蟹選取

1.1 ?水域

在親蟹選取水域條件控制時(shí)，需要盡可能選擇水域面積大一些的地區(qū)，比如水蕩、圍網(wǎng)、大池塘等，河蟹成熟季節(jié)到來(lái)之后，河蟹體內(nèi)的膏體豐滿，河蟹在水域中進(jìn)行爬行活動(dòng)，如水域環(huán)境較大，則能夠提升親蟹交配之前的洄游運(yùn)動(dòng)，對(duì)于其交配質(zhì)量的促進(jìn)也有幫助。

1.2 ?品種

就當(dāng)前大規(guī)格河蟹品種統(tǒng)計(jì)來(lái)看，主要為黃河水系以及甌江水系，不同水系內(nèi)大規(guī)格河蟹的生長(zhǎng)時(shí)期、大小個(gè)體以及對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)性均存在著一定的差異，需要根據(jù)養(yǎng)殖地區(qū)的實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的育苗親本的選擇，為了能夠促進(jìn)整體大規(guī)格河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度的提升，以及整體產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，各地區(qū)研究人員需要充分考慮自身種養(yǎng)殖地區(qū)的生活狀況以及水域條件，進(jìn)行適合各地區(qū)河蟹新體系的培育以及推廣，通過(guò)對(duì)于其生物學(xué)性能的提升，來(lái)促進(jìn)其未來(lái)生長(zhǎng)質(zhì)量的強(qiáng)化。

1.3 ?親蟹的大小

大規(guī)格親蟹主要指的是雄蟹重175g以上，雌蟹重125g以上，此類大規(guī)格親蟹的選擇對(duì)于未來(lái)河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及整體產(chǎn)量質(zhì)量的提升，均有明顯幫助。

1.4 ?選親蟹的時(shí)機(jī)

親蟹選擇的時(shí)機(jī)需要充分考慮其選取時(shí)的溫度狀況，每年中秋時(shí)節(jié)前后水溫降到15℃左右時(shí)，是河蟹最后一次脫殼的時(shí)機(jī)，蟹殼的顏色會(huì)從黃色轉(zhuǎn)為墨綠色，褪殼完成之后便會(huì)進(jìn)入生殖洄游時(shí)期，其會(huì)在其生長(zhǎng)的許水域內(nèi)到處爬動(dòng)游走，來(lái)尋找洄游路線，河蟹每天的爬行距離能夠達(dá)到20km，其整個(gè)洄游歷程可達(dá)600～1000km，此類親蟹為最佳的選擇類型。因此，在河蟹完成最后一次退殼之后30～50d左右，可以進(jìn)行親蟹的挑選，由于河蟹自身便屬于有洄游特性的水生類生物，其在性成熟期來(lái)臨之前，體內(nèi)會(huì)聚集大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中主要為蛋白質(zhì)和脂肪，而蛋白質(zhì)是河蟹繁育后代的主要基礎(chǔ)，脂肪則能夠?yàn)槠滗в蔚幕顒?dòng)提供基礎(chǔ)的動(dòng)力支持，由于其在洄游過(guò)程中會(huì)消耗大量的脂肪才能夠?qū)崿F(xiàn)最終的親本目的，大部分海洋洄游性魚類以及淡水魚類均有此項(xiàng)特征，如其體內(nèi)脂肪未能夠得到充分的消耗，會(huì)對(duì)其后期的產(chǎn)卵量以及爆卵量產(chǎn)產(chǎn)生影響。

1.5 ?親蟹的運(yùn)輸

親蟹在進(jìn)行運(yùn)輸過(guò)程中需要做好對(duì)于親蟹的保護(hù)，需要避免其受到日曬、風(fēng)吹、雨淋，如遇大霧、雨、雪天氣則不可強(qiáng)行運(yùn)輸，運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間最好選擇在夜間，需要快速進(jìn)行裝車運(yùn)輸，如在一天之內(nèi)進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸，其能夠達(dá)到95%以上的成活率。

2 ?親蟹交配

2.1 ?親蟹交配池的處理與防逃

每年的9月份需要將河蟹池水抽干，進(jìn)行連續(xù)數(shù)天的暴曬，并對(duì)池底以及周圍池梗進(jìn)行充分的清理，可通過(guò)防逃網(wǎng)的設(shè)置，來(lái)保護(hù)整體水池環(huán)境，避免出現(xiàn)螃蟹出逃情況。河蟹池內(nèi)的淤泥深度一般控制在2cm左右，需要根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)進(jìn)行清淤處理，并需要使用生石灰，對(duì)螃蟹池內(nèi)進(jìn)行消毒殺菌，實(shí)際消毒殺菌時(shí)間主要選擇在每年10月初，螃蟹池內(nèi)可放入150kg/667m2生石灰進(jìn)行消毒處理，使消毒后10d可進(jìn)行放水。親蟹培育池的面積需要根據(jù)青蟹的養(yǎng)殖數(shù)量進(jìn)行合理控制，螃蟹池的親蟹保種能夠達(dá)到300kg/667m2。在親蟹越冬管理時(shí)，如其規(guī)格相同，可同時(shí)越冬，如其規(guī)格之間差距達(dá)到25g以上，則需要進(jìn)行分池越冬，以保障整體的越冬質(zhì)量。螃蟹池的進(jìn)水深度以1～1.5cm為最佳，親蟹越冬池池水需要使用漂白粉進(jìn)行消毒，消毒完成之后5～7d可以將親蟹放入。

2.2 ?交配的適宜水溫

河蟹交配的時(shí)間大多比較長(zhǎng)，河口水體表面的溫度下降到10℃之后，其能夠爬行到水深3m以下的地區(qū)進(jìn)行交配，但是大部分河蟹的養(yǎng)殖池水一般不會(huì)超過(guò)2m深，受季節(jié)環(huán)境的變化需要在水面溫度降低到10℃以下之前完成交配。

3 ?河蟹親蟹的越冬管理

親蟹越冬時(shí)期的管理也是非常重要的，越冬時(shí)期的池塘水位需要確保其深于1.5m保障池水底部溫度水平，符合親蟹的生長(zhǎng)需求，同時(shí)需要控制好水質(zhì)的新鮮程度，需要每間隔10～15d進(jìn)行一次加水，新鮮加注的水也需要進(jìn)行消毒處理，待水溫下降到5℃以下，可根據(jù)實(shí)際水質(zhì)情況進(jìn)行適當(dāng)換水情況的調(diào)整，越冬時(shí)期親蟹的飼料投喂，一般選擇在傍晚時(shí)期，此時(shí)親蟹的活動(dòng)性較強(qiáng)，覓食性較好。常用的飼料為小雜魚等觀察較為明確的餌料，每日投餌量需要根據(jù)親蟹的體質(zhì)量進(jìn)行調(diào)整，達(dá)到其體質(zhì)量的1%～5%即可，并根據(jù)親切的進(jìn)食情況，對(duì)飼料的投放量進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，需要加強(qiáng)對(duì)于冬季親蟹的增氧管理，通過(guò)破冰掃雪的方式進(jìn)行充氧，即便是已經(jīng)到達(dá)了開冰時(shí)期，每間隔2～3d仍然需要進(jìn)行一次池水充氧，充氧頭密度一般控制在3～5個(gè)/667m2，每次的充氧時(shí)間需要達(dá)到20min，

4 ?結(jié)語(yǔ)

綜上可知，大規(guī)格河蟹親蟹管理質(zhì)量對(duì)于整體養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是非常重要的，需要根據(jù)其中養(yǎng)殖地區(qū)的實(shí)際情況，做好河蟹的選種交配以及越冬管理，以促進(jìn)河蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 周軍，鄧燕飛，許鄭超，等.中華絨螯蟹大規(guī)格親蟹ES-P2017家系規(guī)模化構(gòu)建[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2020，283（1）：42-45.