陸白昆 陳瓊?cè)A 張祖根 鄧興貨

摘要：人們?nèi)粘Ｉ铒嬍车拇蟛糠譅I(yíng)養(yǎng)來自于蔬菜。但是蔬菜也存在很多安全隱患。現(xiàn)在人們吃蔬菜更希望吃得放心、吃健康安心的綠色蔬菜。因此，本文就綠色蔬菜種植相關(guān)技術(shù)展開討論，并提出一些針對(duì)性的建議，進(jìn)而生產(chǎn)更多的綠色蔬菜。

關(guān)鍵詞：綠色蔬菜;種植技術(shù);健康飲食;推廣技術(shù)

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注綠色放心蔬菜和健康農(nóng)業(yè)的理念。傳統(tǒng)的蔬菜種植往往都是采用大量的激素還有一些農(nóng)藥培養(yǎng)，其安全系數(shù)不可估量。而綠色放心蔬菜在種植時(shí)少用或者盡可能不用激素，更多的是讓蔬菜自然生長(zhǎng)，讓蔬菜通過陽光的照耀和天氣的變換來生長(zhǎng)，所以綠色蔬菜可以在很大程度上減少農(nóng)藥殘留，為人們的健康提供保障?，F(xiàn)在人們?cè)谔暨x蔬菜時(shí)，為了自己和家人的健康著想，更多的人還是希望選擇那些安全的綠色蔬菜。因此，綠色放心蔬菜的發(fā)展前景非?？捎^，就現(xiàn)階段而言，我國(guó)的綠色放心蔬菜種植技術(shù)較之前相比已經(jīng)取得了很大的進(jìn)步，但仍有很大的發(fā)展空間。綠色放心蔬菜的種植者也應(yīng)不斷完善技術(shù)從而保障蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。進(jìn)而為人們提供更多綠色放心蔬菜。

1 ?綠色放心蔬菜種植關(guān)鍵點(diǎn)

1.1 ?種植場(chǎng)地的選擇

對(duì)于蔬菜來說，生長(zhǎng)的環(huán)境的選擇至關(guān)重要。種植的氣候溫度等對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)都起著關(guān)鍵性的作用。同時(shí)為了便于運(yùn)輸，應(yīng)該選擇在交通便利的地方種植。在交通便利的地方也可以大大縮短運(yùn)輸時(shí)間。從而減少運(yùn)輸過程中蔬菜的腐爛。當(dāng)下，我國(guó)交通運(yùn)輸事業(yè)逐步發(fā)展壯大，也為綠色放心蔬菜的運(yùn)輸提供了很好的有力保障。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，在食品保鮮方面做得也逐漸完善。在很大程度上可以減少蔬菜的腐爛。在挑選種植場(chǎng)地的時(shí)候，除了這些必要因素，還應(yīng)考慮種植地區(qū)空氣的純凈程度，綠色放心蔬菜離不開好的空氣。這也就要求我們應(yīng)重視環(huán)境治理，也是通過環(huán)境治理為蔬菜種植提供保障，隨著技術(shù)的進(jìn)步，出現(xiàn)了一些新型的種植技術(shù)。例如無土栽培，也在逐步取代露天種植和大棚種植。

1.2 ?種子的選擇

種植綠色放心蔬菜最重要的環(huán)節(jié)就是挑選種子。如果想培育出質(zhì)量高，產(chǎn)量也高的綠色放心蔬菜，那對(duì)種子的要求也會(huì)很高。所以在挑選種子時(shí)應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)健康的種子?？v觀近幾年色放心蔬菜的種植，種子的培育也在不斷進(jìn)步。人們?cè)诜N植綠色放心蔬菜的時(shí)候，在種子的培育上也在想盡辦法加快蔬菜的生長(zhǎng)程度，提高蔬菜的抗病能力。其實(shí)在種子的選擇中，最為重要的就是要選擇抗病能力高的種子，因?yàn)橐坏┥【鸵捎没瘜W(xué)農(nóng)藥。那樣蔬菜的安全就不能保證。在挑選種子時(shí)可以盡量選擇轉(zhuǎn)基因種子。轉(zhuǎn)基因種子生長(zhǎng)速度快，抗病能力好。可以保證蔬菜的安全性。

1.3 ?無公害施肥技術(shù)

蔬菜吸收營(yíng)養(yǎng)的主要方式是通過肥沃的土壤和水。但僅僅依靠土壤和水不能滿足蔬菜所需要的全部營(yíng)養(yǎng)。也就是人們常說的需要給蔬菜施肥，一些肥料主要的主要成分就是化學(xué)藥物。難免對(duì)蔬菜的培育產(chǎn)生影響，現(xiàn)在人們?yōu)榱吮ＷC蔬菜的安全性，可以通過加工將一些肥料轉(zhuǎn)化為無公害肥料，用無公害的肥料施肥不僅能夠保障蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也能提高蔬菜的安全性，危害性很小，現(xiàn)在這一施肥技術(shù)也在逐漸被更多的人認(rèn)可。因?yàn)榇蠹谊P(guān)注的更多的是肥料是否安全，而不是生長(zhǎng)速度的快慢。因此，在種植綠色放心蔬菜時(shí)，應(yīng)大力推廣無公害施肥技術(shù)。

1.4 ?病蟲害防治方法

綠色放心蔬菜在種植過程中也會(huì)遇到病蟲害的侵蝕。人們最常采用的方法就是使用一些防蟲藥物，使用這種藥物可以大大降低蔬菜的侵蝕率，但同時(shí)也會(huì)給蔬菜留下危害。降低蔬菜的安全性，進(jìn)而危害人體健康。除此之外，使用這種防蟲藥劑，也會(huì)對(duì)空氣產(chǎn)生污染，同時(shí)對(duì)土壤和水源也會(huì)造成一定的破壞。因此，綠色放心蔬菜在栽培過程中，病蟲害的防治藥劑需要嚴(yán)格管控。可以使用一些相對(duì)安全的抗生素。在用藥過程中可以通過一些物理方法，例如光、聲音等，來阻擋病蟲害的侵蝕。

2 ?無公害綠色蔬菜種植技術(shù)的推廣策略

2.1 ?促進(jìn)綠色放心蔬菜種植技術(shù)應(yīng)用的基本措施

首先，國(guó)家相關(guān)部門需要完善相關(guān)政策法規(guī)，并加大扶持力度。國(guó)家做綠色放心蔬菜種植人員的堅(jiān)強(qiáng)后盾，無論是在技術(shù)上還是在資金上都給予大力的支持。在國(guó)家的有效保障下，積極推動(dòng)我國(guó)綠色放心蔬菜的種植。其次，我國(guó)的綠色放心蔬菜種植技術(shù)發(fā)展空間很大，不同地區(qū)也在積極研究種植策略。最后，我國(guó)應(yīng)打造一支專業(yè)的隊(duì)伍，培養(yǎng)一批優(yōu)秀的技術(shù)種植人員，在這些技術(shù)人員的監(jiān)督下，讓綠色放心蔬菜大量生產(chǎn)，為人們的身體健康提供保障。

2.2 ?無公害綠色蔬菜技術(shù)的改進(jìn)策略

政府部門應(yīng)引起高度重視，積極貫徹落實(shí)無公害綠色蔬菜的種植基地。結(jié)合時(shí)代背景，推廣綠色放心蔬菜的種植技術(shù)，以滿足人們對(duì)這放心蔬菜的需求以及對(duì)健康理念的認(rèn)知。健康是生命的本錢，所以人們也高度重視，我國(guó)也應(yīng)把種植綠色放心蔬菜為一項(xiàng)核心技術(shù)來推廣。培養(yǎng)相關(guān)人才，建立試驗(yàn)基地。

3 ?結(jié)語

人們生活水平不斷提高，生活質(zhì)量自然也得以改善。所以人們的健康理念意識(shí)也在提高。人們對(duì)蔬菜的要求也就越來越高。而綠色放心蔬菜也越來越受到人們的歡迎?，F(xiàn)階段，農(nóng)業(yè)技術(shù)越來越先進(jìn)。這也就要求人們?cè)诰G色放心蔬菜的種植上要不斷研究，不斷完善。在種植方面。無論是種子的選擇還是種植基地的選擇。都應(yīng)符合種植要求。在推廣方面，政府要加大資金力度支持，培養(yǎng)專業(yè)的人才。從多個(gè)方面完善綠色放心蔬菜的種植。進(jìn)而保障蔬菜的安全性。為人們的健康提供保障。

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