張德強(qiáng)

3元一碗的拉面堅(jiān)持15年不漲價(jià)，加上質(zhì)樸的話語(yǔ)、憨厚的外表，家住沂蒙山腹地的程運(yùn)付，迅速在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)“憑著善良的心意走紅”，被網(wǎng)友稱為“拉面哥”。其實(shí)這背后，是妻子胡立榮撐起了他的星辰大海。他用1100元彩禮娶了媳婦，婚后負(fù)債累累，至今沒有自己的房子。夫妻倆相濡以沫，哪怕日子再苦，也從沒有改變過對(duì)美好生活的向往。而面對(duì)平臺(tái)開出的1500萬(wàn)元的高價(jià)簽約，他們卻選擇了拒絕，因?yàn)榕伦约汉图彝?huì)被這從天而降的巨款壓垮，他們還是愿意繼續(xù)辛苦地做拉面，平靜地過著普通人的生活……

? ? ? ? 趕大集相親，一見鐘情

今年39歲的程運(yùn)付，是山東臨沂市楊樹行村的一位普通農(nóng)民。這里地處沂蒙山腹地。2001年7月，經(jīng)人牽線搭橋，程運(yùn)付認(rèn)識(shí)了鄰村姑娘胡立榮。相親那天，經(jīng)媒人安排兩人就在集市上見了面。

程運(yùn)付對(duì)這個(gè)柔情似水的女孩一見鐘情。聊了一陣，胡立榮覺得他雖然長(zhǎng)相平平，但憨厚實(shí)在，很靠譜。就這樣，幾天后在媒人的主持下，兩人就訂了婚。

程運(yùn)付和胡立榮訂婚后，就約胡立榮去臨沂城里玩。返回的路上，他又騎自行車帶胡立榮去參觀一處面積很大的荷花池塘。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，他們就感到一陣幽幽的荷花清香撲面而來。此刻，只見清麗、淡雅的荷花開滿池塘，一望無際，荷塘邊上，還有成群的紅色魚兒在游動(dòng)覓食，聞著花香，看著這如畫一樣的美景，胡立榮陶醉了。

程運(yùn)付看著胡立榮，心想要是有個(gè)照相機(jī)就好了！也就是從那一刻起，他有了買一部照相機(jī)的念頭。別看程運(yùn)付是個(gè)淳樸憨厚的莊稼漢，但在內(nèi)心深處，還是有浪漫情懷的。胡立榮聽了他的想法很高興，說如果有個(gè)照相機(jī)，記錄下生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，還真是一件很有趣的事，只是，那時(shí)候的一部照相機(jī)貴著呢。

這年8月，程運(yùn)付告訴胡立榮，親戚幫他找了一份活兒，他要到臨沂一家干板廠打工，雖然活兒又臟又累，但工資還不錯(cuò)。程運(yùn)付還笑著說，他要好好掙一筆錢，然后早點(diǎn)把她娶回家。胡立榮聽了，嫣然一笑，臉上頓時(shí)泛起兩朵紅暈，然后就低下了頭，算是默許了。程運(yùn)付一看，高興地差點(diǎn)跳起來。

就在程運(yùn)付去干板廠工作不久，胡立榮也決定外出打工掙錢，為兩人的婚事出點(diǎn)力。于是，她就去了臨沂朱保鎮(zhèn)一家木板封皮廠。平時(shí)，兩人只能在下班后，通過公用電話聊聊天。

? ? ? ? ?3元拉面，15年堅(jiān)持不漲價(jià)

后來，兩人一起到一家木板廠打工。由于廠子離家遠(yuǎn)，程運(yùn)付還特意買了一輛摩托車，每天帶著胡立榮上下班。一天在騎車回家的路上，暴雨突襲，雨聲、風(fēng)聲、雷聲交織在一起，天也變得十分昏暗。程運(yùn)付將僅有的雨衣給胡立榮穿上，說：“我慢點(diǎn)騎，你不要怕。我們會(huì)安全到家的！”胡立榮坐在后面，雙手摟著他，看他全身都是雨水，心里滿是感動(dòng)。

通過3年的接觸，他們開始商量結(jié)婚的事。當(dāng)時(shí)程運(yùn)付僅給了胡立榮1100元彩禮，沒想到胡立榮又返了600元回來，電視機(jī)也是胡立榮娘家人買的。因?yàn)楹s知道，5年前程運(yùn)付的母親生病，家里借了1萬(wàn)多元外債。兩人結(jié)婚時(shí)，他又借了些錢，債務(wù)像山一樣越壘越高。

2004年11月，兩人結(jié)婚后，1.5萬(wàn)元的外債，讓程運(yùn)付頗感頭疼。胡立榮就安慰丈夫說：“別發(fā)愁，我們都這么年輕，只要能吃苦打拼，一切難關(guān)都可以闖過去的！”

2005年春天，程運(yùn)付和妻子商量，不如到集市上賣拉面，胡立榮表示支持。其實(shí)這中間還有一段小插曲。他們結(jié)婚前夕，曾去鎮(zhèn)上選了一只紅箱子，以及一些結(jié)婚用品。結(jié)果中午饑腸轆轆去吃拉面時(shí)，程運(yùn)付才發(fā)現(xiàn)手里只剩8元錢。一碗面5元，他就小聲和拉面館老板講價(jià)：“錢不夠了，你看8元兩碗行不行？”不料對(duì)方白了他一眼就拒絕了。于是兩人只要了一碗拉面，沒想到那合吃的一碗拉面，成就這對(duì)夫妻往后的人生。

在回去的路上，程運(yùn)付對(duì)妻子說：“以后我要是開拉面館，一碗只賣3元，不漲價(jià)，讓大家都吃得起！”當(dāng)時(shí)胡立榮只當(dāng)他說了一句玩笑話，沒想到后來還成真的了！

那時(shí)候，費(fèi)縣縣城有個(gè)有名的拉面師傅，程運(yùn)付向他拜師，專門學(xué)了兩個(gè)月。其間師父告訴他，一年里各個(gè)時(shí)節(jié)，面都不一樣。春秋時(shí)節(jié)，面和好就成型;夏天氣溫高，和好的面放兩三個(gè)小時(shí)就酸了，做不了拉面，要往面里加鹽;冬天氣溫低，面發(fā)緊，要用溫水泡。

2005年7月，程運(yùn)付學(xué)到一手拉面技藝。一張面案，一個(gè)爐子，一口鍋，夫妻倆就把拉面攤支了起來。在集上賣，定價(jià)3元錢一碗！第一天開張時(shí)夫妻倆原以為這么便宜的拉面，至少也能賣個(gè)兩三百元，卻沒想到總共才賣了12元。

后面幾天，攤位前依然乏人問津。程運(yùn)付有些心灰意冷，甚至有了打退堂鼓的念頭。胡立榮鼓勵(lì)他說：“剛開始沒生意很正常，新攤子別人不認(rèn)可你，不知道你做的面好不好吃，過一陣子就好了?！痹谄拮拥牟粩喙膭?lì)下，程運(yùn)付又重拾信心。

漸漸地，面攤的生意有所好轉(zhuǎn)，特別是農(nóng)閑與過年過節(jié)時(shí)，程運(yùn)付要忙到在收攤后才能歇一會(huì)兒，經(jīng)常一天只能吃一頓飯。雖然很辛苦，但并沒有賺多少錢。因?yàn)樽詮拈_始賣拉面以來，他的拉面一直堅(jiān)持3元一碗，從未漲價(jià)，一碗6兩多，足以讓人吃得飽飽的。

程運(yùn)付拉面很辛苦，尤其是冬天，風(fēng)刮在臉上就像刀割一樣。因?yàn)榇魇痔桌娌环奖?，他就光著手拉面，一天下來，整個(gè)手都是麻木、紅腫的。他的食指關(guān)節(jié)處裂了縫，一元的硬幣都可以在縫隙中穩(wěn)穩(wěn)立住。

后來，程運(yùn)付又買了一輛二手的大巴車，拆卸了椅子，擺放兩排長(zhǎng)桌子，冬天趕集時(shí)，客人可以在車上坐著吃，暖和多了。

? ? ? ?拒絕1500萬(wàn)元高價(jià)簽約，只想過普通人的生活

別人家賣拉面要四五元一碗，他卻只賣3元，也有人問他：“你這樣能掙到錢嗎？”程運(yùn)付說，自己對(duì)金錢看得很淡，生活能過得下去就好。擺攤賣面時(shí)間長(zhǎng)了，程遠(yuǎn)付與老顧客結(jié)下了很深厚的情誼，他的手機(jī)里常常有很多顧客發(fā)來的信息，問他：“明天趕集嗎？”驟然大降溫的日子，還有人提醒他去趕集時(shí)穿厚點(diǎn)。和他同齡的人都尊稱他“哥”。

2021年2月23日，程運(yùn)付人生的拐點(diǎn)出現(xiàn)了。從安徽蕭縣趕來的年輕女孩彭佳佳，是一位美食視頻博主，她偶然吃到了鄉(xiāng)村集市上的拉面，覺得非常香，有點(diǎn)驚訝。程運(yùn)付說，他做的面都是純手工，用手揉的面比機(jī)壓的更香?！鞍衙娣鄣乖诖笫桌铮锛由饺蛣蛞院笥檬质箘糯?，等面厚得像棉被一樣時(shí)，將雙手握成拳頭，一拳拳往面里鑿，是個(gè)力氣活兒?！?/p>

尤其是了解到程運(yùn)付的拉面每婉只賣3元，而且15年堅(jiān)持不漲價(jià)后，彭佳佳非常感動(dòng)。于是，彭佳佳就為他拍了兩條視頻。沒想到，一夜之間，彭佳佳的抖音賬號(hào)收獲了50多萬(wàn)名粉絲，以及1.6億的視頻點(diǎn)擊量，“拉面哥”的名字也迅速躥紅網(wǎng)絡(luò)。

很快，胡立榮就發(fā)現(xiàn)他的營(yíng)業(yè)額由平時(shí)的不足千元，一下飆升到3000多元。后來，網(wǎng)友們從全國(guó)各地紛紛前來，想看看這個(gè)笑起來樸實(shí)敦厚的男人，也想嘗嘗他親手做的拉面。

看著丈夫每天拉面不得閑，腰都直不起來，胡立榮非常心疼。為了讓丈夫多睡一會(huì)兒，她把鬧鐘調(diào)到5點(diǎn)30分，自己卻3點(diǎn)就起床洗菜，準(zhǔn)備鹵煮材料。程運(yùn)付起床看到妻子都準(zhǔn)備得差不多了，責(zé)怪道：“我們一起干，總比你一個(gè)人干要輕快?！焙s笑笑說：“沒事，我身體棒得很！”

但大批網(wǎng)友的光顧，也給夫妻倆的生活帶來很大困擾。那天早上，程運(yùn)付準(zhǔn)備去趕集擺攤，一開門看到門外有五六百人圍觀，很多主播拿著手機(jī)直播，沒見過這種場(chǎng)面的他嚇得不知所措，連忙關(guān)上門，整整一天都沒敢出去。

后來妻子對(duì)他說：“躲避不是辦法。我們還是要過自己的日子，走出去，你也可以傳遞更多的正能量。”程運(yùn)付一聽茅塞頓開。第二天早上打開門，就大大方方地和守在家門口的粉絲、主播們打招呼。

夫妻倆的生意也確實(shí)紅火起來了。他們一天賣出的拉面就超過1000碗，幾個(gè)爐子沒熄過火，臊子用了五大桶。與此同時(shí)，因?yàn)槌踢\(yùn)付的爆紅吸引來許多人，村里開始修路，村落兩邊的街道自發(fā)形成了橫亙幾公里的大型集市。

2021年7月，到這里參觀的游客每天都有兩三萬(wàn)人，最多時(shí)超過了10萬(wàn)人！村民們非常感激程運(yùn)付，他一個(gè)人帶動(dòng)了整個(gè)集市的生意。

因?yàn)樘?，?guó)內(nèi)兩家著名平臺(tái)，提出愿意掏1500萬(wàn)元與程運(yùn)付簽約，沒想到卻被他婉拒。因?yàn)榉蚱迋z怕自己和家庭會(huì)被這筆巨款壓垮，他們還是愿意賣拉面，平靜地生活。其實(shí)他們現(xiàn)在連自己的房子都沒有，婚后一直借住在大哥的房子里。

不過因?yàn)樯夂昧?，夫妻倆已經(jīng)開始籌劃給自家蓋房子。胡立榮還花8000元給丈夫買了一個(gè)單反相機(jī)，終于實(shí)現(xiàn)了程運(yùn)付的攝影夢(mèng)！

前不久，程運(yùn)付又花幾千元為兒子買了一臺(tái)學(xué)習(xí)機(jī)。他叮囑小家伙說：“洪波，你一定要好好學(xué)習(xí)，不要受打擾，學(xué)習(xí)才是出路。雖然現(xiàn)在有這么多人關(guān)注爸爸，但是我們要清醒，爸爸的拉面是真實(shí)的，你學(xué)到腦子里的知識(shí)是真實(shí)的！”

兒子鄭重地點(diǎn)點(diǎn)頭：“大家喜歡您，是因?yàn)槟纳屏己驼\(chéng)信。爸，您放心吧，我一定會(huì)學(xué)習(xí)您的善良和誠(chéng)信的！”

責(zé)編/高爽

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