王延峰 趙曉琴

摘要：“重農(nóng)固本，是安民之基?！碑?dāng)前我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)已經(jīng)步入了高質(zhì)量發(fā)展階段，社會(huì)大眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全需求日益提升，基層一線作為公共安全的主戰(zhàn)場(chǎng)，受多種因素掣肘，當(dāng)前縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中還存在諸多問題，亟待解決。

關(guān)鍵詞：縣級(jí);農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全;檢測(cè);問題

“民以食為天”，食品公共安全連著千家萬戶。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，社會(huì)大眾高度重視食品安全，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與食品安全息息相關(guān)?？h級(jí)農(nóng)產(chǎn)品安全測(cè)機(jī)構(gòu)作為公共安全的主戰(zhàn)場(chǎng)，要認(rèn)真分析當(dāng)前檢測(cè)工作中存在的不足之處，重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)力度，進(jìn)而從源頭上保障“人民舌尖上的安全”。

1? 縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)存在的問題

1.1? 缺乏完善的質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)制

縱觀部分縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)還缺乏完善的安全檢測(cè)制度，隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，在自由的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，無法充分管制農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，誘發(fā)了層出不窮的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。眾所周知，完善健全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)制在引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)公平、有序、注重質(zhì)量方面大有裨益，因此縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)要結(jié)合實(shí)際完善安全檢測(cè)機(jī)制[1]。

1.2? 檢測(cè)技術(shù)及方法尚需優(yōu)化

隨著農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模的增加，農(nóng)產(chǎn)品品類及需求也持續(xù)攀升。面對(duì)日益復(fù)雜的食品安全形勢(shì)，必須要增強(qiáng)在質(zhì)檢上的要求，在提升質(zhì)檢效率的同時(shí)更應(yīng)強(qiáng)化質(zhì)檢的精確性，以應(yīng)對(duì)不斷擴(kuò)大的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。但以目前的情況來看，受制于質(zhì)檢經(jīng)費(fèi)、設(shè)備及技術(shù)的局限，在實(shí)質(zhì)性的質(zhì)檢工作中，呈現(xiàn)出技術(shù)方法滯后，質(zhì)檢效率較低的窘境，難以全面規(guī)避農(nóng)產(chǎn)品安全隱患。

1.3? 檢測(cè)技術(shù)人員素質(zhì)不高

食品質(zhì)量安全檢測(cè)屬于技術(shù)范疇，需要具備專業(yè)素質(zhì)的人員參與，而我國大部分欠發(fā)達(dá)地區(qū)，由于檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)及實(shí)力仍顯落后，在技術(shù)人員的配置上平衡性不夠，兼職、業(yè)余等現(xiàn)象依然存在，在面對(duì)繁雜的技術(shù)檢測(cè)中，難免會(huì)導(dǎo)致一定的隱患。并且在新的管理標(biāo)準(zhǔn)中要求人員具備資格證書，但現(xiàn)實(shí)情況卻無法滿足該條件[2]。

2? 做好縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的策略

2.1? 建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)制

作為事關(guān)國計(jì)民生的基礎(chǔ)性行業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工程對(duì)我們社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)健長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展大有裨益，且與社會(huì)大眾的身體健康和生活質(zhì)量的息息相關(guān)，一旦存在質(zhì)量安全隱患的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，必定會(huì)破壞整個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，同時(shí)還會(huì)影響整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)生產(chǎn)鏈的運(yùn)轉(zhuǎn)，影響社會(huì)大眾舌尖上的安全。為解決當(dāng)前縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)實(shí)施不到位，工作效率低下的問題，縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)需立足于實(shí)際，統(tǒng)籌謀劃、整體設(shè)計(jì)，不斷完善安全監(jiān)管體系，完善高效檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施檢測(cè)方案，優(yōu)化檢測(cè)人才隊(duì)伍，通過多措并舉，全方位的推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)工作，夯實(shí)基層農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的有序發(fā)展。另外，縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管機(jī)構(gòu)還要結(jié)合實(shí)際完善保障機(jī)制，依托完善的安全檢測(cè)體系來滿足社會(huì)大眾對(duì)高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)量的需求。

2.2? 優(yōu)化檢測(cè)技術(shù)引入先進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備

為做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作，縣級(jí)政府要打破墨守成規(guī)的思想，正本清源，認(rèn)識(shí)到做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作重要性和必要性，加強(qiáng)財(cái)力和物力的投入力度，積極引入先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)和質(zhì)量安全檢測(cè)設(shè)備，為高質(zhì)量檢測(cè)工作的開展奠定良好的基礎(chǔ)。作為公共安全的主戰(zhàn)場(chǎng)，縣級(jí)及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)部門要確保農(nóng)產(chǎn)品設(shè)備配置完善、技術(shù)先進(jìn)，只有這樣才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品存在的質(zhì)量安全隱患問題，采取措施解決問題。另外，縣級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)還要加強(qiáng)與其他發(fā)達(dá)省市或是發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的交流合作，通過交流合作，學(xué)習(xí)其先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)和方式。在學(xué)習(xí)或是引進(jìn)先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)的時(shí)候，還要立足本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況，針對(duì)性的制定適合各個(gè)層次或是農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)方式和技術(shù)，并構(gòu)建一定規(guī)模的技術(shù)儲(chǔ)備，進(jìn)而縮短與其他發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)水平差距。

2.3? 加強(qiáng)質(zhì)量安全檢測(cè)人才隊(duì)伍建設(shè)和培訓(xùn)

縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)要想做好檢測(cè)工作，離不開一支高素質(zhì)、綜合能力強(qiáng)的人才隊(duì)伍。基于此，縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)要通過多管齊下充實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)人員隊(duì)伍，比如，可以依托人才招聘，為高質(zhì)量檢測(cè)工作的開展輸入新鮮的人才血液，同時(shí)還可以吸引具有較強(qiáng)綜合能力的專業(yè)技能人才，不斷充實(shí)隊(duì)伍，增強(qiáng)隊(duì)伍的活力，依托人才的力量全面提升縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)工作的質(zhì)效。另外，還要通過“走出去，引出來”，加強(qiáng)對(duì)相關(guān)人員的培訓(xùn)教育，依托培訓(xùn)促進(jìn)其專業(yè)知識(shí)能力的提升，促進(jìn)他們革故鼎新，認(rèn)識(shí)到檢測(cè)工作的重要性，不斷深化其職責(zé)，學(xué)習(xí)知識(shí)，積累經(jīng)驗(yàn)，從而更好地做好農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作，服務(wù)社會(huì)大眾，保障其健康。

3? 結(jié)語

一言以蔽之，縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)從思想上正本清源，分析當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)工作中存在的問題，通過統(tǒng)籌謀劃，整體設(shè)計(jì)，著力抓重點(diǎn)、抓關(guān)鍵、抓薄弱環(huán)節(jié)，做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作。

參考文獻(xiàn)

[1] 孫鑒銘，趙夢(mèng)璐，張妙霞，等.河南省縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)情況調(diào)研報(bào)告[J].河南農(nóng)業(yè)，2015（3）：22.

[2] 柏超華.縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)存在問題與對(duì)策[J].農(nóng)家科技（上旬刊），2019（7）：271.