肖敏 楊壯 趙睿驍 益西拉姆 何明珠

摘要：牦牛具有耐苦、耐寒與耐饑餓的特點，適應青藏高原寒冷、惡劣的自然環(huán)境，是高原地區(qū)特有的養(yǎng)殖資源，也是高原地區(qū)養(yǎng)殖戶的主要經濟來源。但長期以來，牦牛養(yǎng)殖因近親繁殖嚴重、草畜矛盾激化、飼養(yǎng)管理粗放等方面的影響，導致牦牛抵抗力、繁殖性能降低，生長緩慢，牦牛個體生產性能不斷下降，品質日益退化。文章概述了牦牛養(yǎng)殖現狀，并提出應對措施，希望能為牦牛養(yǎng)殖戶提供參考。

關鍵詞：牦牛養(yǎng)殖;發(fā)展現狀;措施

1? 牦牛養(yǎng)殖發(fā)展現狀

牦牛養(yǎng)殖是我國高原地區(qū)的支柱型產業(yè)，是高原地區(qū)養(yǎng)殖戶增收的主要渠道。近年來，隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，牦牛養(yǎng)殖規(guī)模與數量不斷增加，牦牛養(yǎng)殖戶有了較高的經濟收入，然而還是依舊存在一定的問題。首先是牦牛選育程度不高。受到傳統(tǒng)的“忌殺生”藏族思想影響，多數藏區(qū)養(yǎng)殖戶不會對牦牛群中年老、綜合性能較差的牦牛進行篩選淘汰，再加上養(yǎng)殖戶缺乏一定的牦牛養(yǎng)殖管理知識，不會有意的選擇那些品種優(yōu)良的牦牛進行保種繁衍，導致牦牛群選育程度不高，畜群結構極度不合理。牦牛選育程度不高是目前的牦牛飼養(yǎng)所面對的主要問題。其次是人畜草發(fā)展不平衡。隨著經濟不斷發(fā)展，牧區(qū)人口數量逐年增加，迫于生計和發(fā)展的需要，倒逼牧民在有限的草地上需要多養(yǎng)牲畜才能養(yǎng)活全家。此外，由于草地沙化、退化及鼠蟲害等方面的影響，草原生產力下降，可用草地實際面積在不斷減少，人、畜、草矛盾逐漸加劇，制約著牦牛養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展[1]。然后是養(yǎng)殖管理理念落后。牦牛養(yǎng)殖能夠增加牧民經濟收入，提高收入水平，然而由于傳統(tǒng)養(yǎng)殖理念造成的影響，部分牧民自身思想觀念較為傳統(tǒng)，沒有充分掌握現代化、科學的養(yǎng)殖技術，特別是沒有充分的了解與掌握生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展。緊接著是現代化、科學的牦牛養(yǎng)殖技術的推廣不足。目前我國大部分地區(qū)牦牛養(yǎng)殖未達到規(guī)?；l(fā)展程度，為了把牦牛養(yǎng)殖做成現代化的產業(yè)，需要增強牦牛養(yǎng)殖技術的推廣與應用，針對飼草料的深加工、疫病預防、良種繁育等方面進行深入研究，積極推廣養(yǎng)殖技術，改善現階段養(yǎng)殖產業(yè)的現狀[2]。最后是牦牛產業(yè)化程度低，牦牛產品相關企業(yè)主要以肉為主，皮毛、骨、血等深加工產品較少，牦牛的經濟價值無法最大化，影響農牧民的增收，導致牦牛養(yǎng)殖業(yè)經濟發(fā)展受到制約。

2? 牦牛養(yǎng)殖發(fā)展應對措施

2.1? 轉變養(yǎng)殖戶的思想觀念

大部分養(yǎng)殖戶的思想觀念相對落后，整體養(yǎng)殖水平較低，欠缺防疫意識，養(yǎng)殖方式依然采用的是靠天養(yǎng)畜。因此，為了能夠提高牦牛養(yǎng)殖的綜合效益，首先應當積極創(chuàng)新與優(yōu)化傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術，重視以及做好養(yǎng)殖戶的技術培訓，逐步轉變傳統(tǒng)落后的思想觀念，從根源上推廣現代養(yǎng)殖理念以及先進養(yǎng)殖技術，給養(yǎng)殖戶樹立正確、科學的養(yǎng)殖觀念。其次利用電視、廣播、互聯網等宣傳渠道，擴大宣傳覆蓋范圍，增強信息傳播的時效性，促使養(yǎng)殖戶能夠充分的了解與掌握生態(tài)養(yǎng)殖的巨大優(yōu)勢，保證養(yǎng)殖行為的科學性、規(guī)范性。

2.2? 加強牦牛選育工作

長期以來，牦牛產區(qū)普遍存在對牦牛品種選育工作重視不夠，即重生產、輕選育提高的狀況，使牦牛的性能和遺傳品質改進處于停滯甚至退化狀態(tài)[3]。因此，可以通過打造具有標桿作用的原種場、選育場，加強牦牛品種選育、牦牛種間雜交選育等選育工作，建立和完善優(yōu)秀性狀選育標準，加大牦牛的優(yōu)秀性狀選育力度，使牦牛的生產能力和生產性能明顯提高。同時加強牦牛良種的推廣，以點帶面，呈現輻射效應，使帶有“標志”的牦牛走出去，帶動牦牛養(yǎng)殖業(yè)不斷創(chuàng)收。

2.3? 提高牦牛的附加值

牦牛產品不要僅僅局限于在肉上作文章，也可以從毛、皮等出發(fā)，這樣能有效提高牦牛的附加值，減少資源浪費。比如說牦牛皮也能夠制作成皮革產品，它的品質不亞于牛皮以及鱷魚皮。所以在實際的牦牛產業(yè)發(fā)展當中，一方面通過熟悉掌握牦牛的加工產品，結合生活日常、民族文化等，在牦牛產品深加工方面進行創(chuàng)新，使牦牛加工產品更加豐富，不斷地形成具有特色的牦牛產品;另一方面要積極推廣牦牛加工產品，拓寬牦牛加工產品的銷路。

2.4? 加強科技技術的支持

牦牛養(yǎng)殖管理要擺脫傳統(tǒng)的靠天養(yǎng)畜模式，這就需要科技工作者以科學養(yǎng)畜為中心，結合當地自然環(huán)境，積極引進前沿養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖技術，因地用策，因時用策，從牦牛放牧、牦?？焖儆?、犢牛培育技術等方面出發(fā)考慮，加大科學技術在牦牛養(yǎng)殖業(yè)中的應用，形成科學的養(yǎng)畜技術，進行推廣宣傳。同時也要大力推進專業(yè)技術人員的培養(yǎng)工作，做好牦牛養(yǎng)殖的技術指導工作，增加科學養(yǎng)畜技術在農牧民心中的認可度。

2.5? 加大政策的扶持力度

牦牛養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展需要當地政府結合國家、省等政府部門的政策制定行之有效的政策制度，整合區(qū)域資源，打造“地方牦牛特色資源”。當地政府可以從以下幾方面考慮制定相關政策：一是針對養(yǎng)殖牦牛的養(yǎng)殖戶、企業(yè)以及合作社等單位或者個人的養(yǎng)殖用地、資金等方面入手，提供政策上的支持;二是加強招商引資，通過政策扶持，減少與牦牛相關聯的企業(yè)一定比例的稅收，讓企業(yè)走進來，也能存活下去。

3? 結語

綜上所述，隨著牦牛養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模不斷擴大，人、畜、草三者之間的矛盾也日益突出，為了實現牦牛養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，通過分析實際問題，采取積極有效的措施加以解決，轉變農牧民思想觀念，創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，做好日常牦牛的飼養(yǎng)管理，落實宣傳與培訓工作，只有這樣才能推動牦牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

參考文獻

[1] 廖蓉.四川甘孜牦牛養(yǎng)殖發(fā)展現狀及對策[J].農家參謀，2019（20）：135.

[2] 蘆光元.淺析牦牛養(yǎng)殖發(fā)展現狀及對策[J].中國畜禽種業(yè)，2019，15（4）：114.