張廣宇

摘要：海南作為我國(guó)氣候條件最接近東南亞的熱帶島嶼，是適合發(fā)展規(guī)模化種植的省份之一。本文通過(guò)觀察榴蓮在海南亞熱帶、熱帶兩地區(qū)的試種表現(xiàn)，分別從園地選址、果園規(guī)劃、種苗選取、施肥管理、整形修剪和病蟲(chóng)害防治等幾項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，同時(shí)結(jié)合當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)狀提出了一些建議。

關(guān)鍵詞：海南;榴蓮;區(qū)域種植;栽培技術(shù)

榴蓮（Durio zibethinus L. ）作為東南亞一帶特有熱帶水果，因初食者品嘗后流連忘返，取其諧音稱作榴蓮，其原產(chǎn)于婆羅洲、蘇門答臘等地，并于400年前被引種到印度至新幾內(nèi)亞的廣袤地區(qū)，現(xiàn)為泰國(guó)、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、菲律賓、越南和緬甸等東南亞諸國(guó)廣為種植。2015年泰國(guó)鮮榴蓮出口達(dá)358192t，作為榴蓮消費(fèi)大國(guó)，因其獨(dú)特風(fēng)味，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，素有“熱帶果王”的美譽(yù)，但高額的售價(jià)使得大部分普通消費(fèi)者望而卻步，因此，榴蓮的種植將成為國(guó)內(nèi)發(fā)展的又一熱門品種，而榴蓮樹(shù)的栽培技術(shù)就顯得尤為重要。

榴蓮作為一種木棉科常綠喬木，屬于典型的熱帶作物，筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，海南省南部保亭地區(qū)早在60、70年代，就有農(nóng)戶用種子零星種植，但由于氣候及人為因素影響，種植多年未見(jiàn)結(jié)果。近幾年隨著全球氣候變化，海南保亭、三亞等多地老樹(shù)有開(kāi)花結(jié)果表現(xiàn)，在“榴蓮熱”的驅(qū)動(dòng)下，海南已有商戶大面積種植，筆者自2017年從東南亞陸續(xù)搜集“金枕頭”、“貓山王”、“青尼”等多個(gè)幼齡苗開(kāi)展區(qū)域試種，總結(jié)出幾點(diǎn)榴蓮幼齡苗在海南的栽培關(guān)鍵技術(shù)。

1? 榴蓮園選址

1.1? 氣候條件

適宜榴蓮生長(zhǎng)的月平均氣溫在20～26℃，最低月份平均氣溫﹥19℃，極端最低氣溫﹥5℃;年平均降雨量1000～1900mm，年平均相對(duì)濕度﹥70%，降水量﹤1000mm地區(qū)，花期與幼果期應(yīng)選擇具有水源灌溉的土地;靜風(fēng)環(huán)境，年平均風(fēng)速﹤2m/s。

1.2? 地貌條件

宜選低山、丘陵、平緩臺(tái)地，一般不選令空氣排泄不暢，易于沉積的低洼地和低臺(tái)地。

1.3? 土壤條件

宜選赤紅壤、磚紅壤：pH5.5～6.8，土層厚度0.8m以上，地下水位1m以下，有機(jī)質(zhì)含量1%以上的土層深厚、疏松、有機(jī)質(zhì)豐富、排水和通氣性良好的微酸性土壤。

2? 榴蓮園規(guī)劃

2.1? 園區(qū)與防護(hù)林

榴蓮園小區(qū)面積以2～3 hm2為宜，形狀因地制宜。多風(fēng)地榴蓮園四周應(yīng)設(shè)防風(fēng)林，防風(fēng)林距榴蓮栽植行5～6m，采用雙排交錯(cuò)種植，行距1.0～1.5m，可選擇馬占相思、大麻黃、小葉桉等速生抗風(fēng)樹(shù)種。

2.2? 道路系統(tǒng)

根據(jù)種植園的規(guī)模、地形和地貌等條件，設(shè)置合理的道路系統(tǒng)，包括主道路、生產(chǎn)路、小區(qū)路。主路寬一般4～5m，彎道半徑﹥10m;生產(chǎn)路主要用于園內(nèi)作業(yè)與運(yùn)輸?shù)缆?，連接小區(qū)道路，路面寬一般3～4m;小區(qū)路主要方便基地管理人員及工人日常行走，一般路寬1～1.5m。在山地建園可呈“之”形繞山而上，上升的斜度﹤8°;支路修在適

2.3? 排灌系統(tǒng)

榴蓮怕積水，在園地四周設(shè)總排灌溝，園內(nèi)設(shè)縱橫大溝并與小區(qū)的排水溝相連，根據(jù)地勢(shì)確定各排水溝的大小與深淺，以在短時(shí)間內(nèi)能迅速排除園內(nèi)積水為宜。

2.4? 種植規(guī)格

榴蓮定植地塊一般選取平地或緩坡地，株行距至少為5×5m;如榴蓮園為半坡地塊，其坡度大于20°，建議先開(kāi)荒挖4～5m寬種植行帶，在以6m株距定植。挖穴應(yīng)在定植前一個(gè)月，要求按挖大穴，植穴規(guī)格為80 cm×80 cm×60 cm，挖穴時(shí)把表土、底土分開(kāi)，同時(shí)清理石塊樹(shù)根等雜物，曝曬15d左右開(kāi)始回土。

3? 幼齡苗選取

3.1? 基本要求

榴蓮園栽植種苗建議選取嫁接苗，植株生長(zhǎng)正常，莖植無(wú)破皮或損傷;枝梢梢、葉片完整;嫁接口愈合良好，無(wú)粗皮或絞縊現(xiàn)象;出圃時(shí)育苗杯無(wú)破損且土球完整，無(wú)嚴(yán)重穿根現(xiàn)象;品種純度達(dá)98%以上。

3.2? 幼苗分級(jí)指標(biāo)

4? 幼齡苗施肥管理

幼齡苗定植前建議挖深溝施足量基肥。其后每年對(duì)榴蓮苗進(jìn)行2～3次追肥。一般出待第一批新梢老熟、第二批新梢萌發(fā)時(shí)開(kāi)始施肥。以后至結(jié)果樹(shù)，每年的清明前后分別在植株的兩側(cè)輪流穴施一次有機(jī)肥，五月、八月和十月分別施20～40g復(fù)合肥。

5? 整形修剪

幼齡苗在種植當(dāng)年，確保榴蓮樹(shù)苗直立生長(zhǎng)，如長(zhǎng)歪，通過(guò)立竹木桿與苗木捆綁固定;隨著榴蓮苗的生長(zhǎng)保留3～5個(gè)分枝，分枝均勻分布在樹(shù)干的不同側(cè)面，距離不小于15cm;在生長(zhǎng)期間，后續(xù)維護(hù)修剪，清楚死枝、壞枝、斷枝和病枝，保持整體樹(shù)形呈“倒圓錐”或“金字塔”形狀。

6? 病蟲(chóng)害防治

榴蓮在幼齡苗種植時(shí)期，受病蟲(chóng)危害較小，常見(jiàn)病蟲(chóng)害主要有葉腐爛病、葉炭疽病、白根病和粉蚧殼蟲(chóng)。

農(nóng)業(yè)防治? 首先在種植初期，嚴(yán)格整地，對(duì)土地進(jìn)行消毒;其次及時(shí)摘掉染病葉片，對(duì)病樹(shù)鄰近未染病樹(shù)挖隔離溝;最后選擇與榴蓮無(wú)共生病蟲(chóng)害的樹(shù)種種植防護(hù)林。

物理防控? 通過(guò)簡(jiǎn)單地工具，應(yīng)用物理學(xué)在光、電和輻射等方面的技術(shù)來(lái)防控蟲(chóng)害，應(yīng)用燈光安裝頻振式殺蟲(chóng)燈來(lái)進(jìn)行誘殺，應(yīng)用色彩在果園懸掛粘蟲(chóng)板進(jìn)行捕殺，應(yīng)用趨化性使用糖、酒和醋進(jìn)行誘殺。

化學(xué)防治? 針對(duì)葉腐爛病，選用氯溴異氰尿酸（50%）稀釋1000～1500倍葉面噴施進(jìn)行防治;葉炭疽病選用咪鮮胺稀釋800倍葉面噴施;白根病選用十三嗎啉（75%）稀釋1000～1200倍，在病樹(shù)基部四周挖一條環(huán)形溝，用配置好的藥液部分淋灌在環(huán)形溝內(nèi)，覆土在將余下的藥液淋灌在溝內(nèi)。

7? 發(fā)展建議

目前，泰國(guó)是世界上最大的榴蓮生產(chǎn)國(guó)和主要出口國(guó)，而我國(guó)已成為榴蓮的主要消費(fèi)國(guó)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高，對(duì)榴蓮的需求量也在逐年遞增[4]。雖然海南作為我國(guó)氣候條件最接近東南亞的熱帶島嶼，但榴蓮的種植對(duì)光照、溫度、濕度等小氣候環(huán)境要求極高，發(fā)展榴蓮產(chǎn)業(yè)，我國(guó)在榴蓮種植栽培方面還處于起步階段，缺少相對(duì)應(yīng)的理論研究，因此在海南發(fā)展榴蓮種植業(yè)，建議如下：

（1）而據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，海南每年都會(huì)受熱帶低氣壓和臺(tái)風(fēng)的影響，從1945年起，有15.7%從三亞方向登錄、13.7%從陵水方向登錄、2%從樂(lè)東登錄，而榴蓮屬于木棉科植物，枝條脆弱，易受臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害的影響，榴蓮的種植應(yīng)加強(qiáng)抗臺(tái)防風(fēng)措施。

（2）政策傾斜，加大榴蓮項(xiàng)目相關(guān)科技扶持，以榴蓮良種種植基地作為榴蓮科研、生產(chǎn)、示范的樣本，從根本上解決榴蓮在海南的生長(zhǎng)適應(yīng)性研究、適合栽植區(qū)域、豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)和無(wú)毒良種繁育的試驗(yàn)，同時(shí)對(duì)引進(jìn)的榴蓮種苗，在海南栽植后從植物學(xué)特征、生物學(xué)特性、物候期、果實(shí)品質(zhì)等開(kāi)展多年觀察與評(píng)價(jià)工作，為海南的榴蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的科技支撐。

（3）海南現(xiàn)有的榴蓮園種植基地，管理人員將工作重點(diǎn)集中在種苗的優(yōu)選、種植的方法和施肥的管理，對(duì)于基地的灌溉設(shè)施、園區(qū)生產(chǎn)道路建設(shè)、鮮果貯藏設(shè)備等配套設(shè)施管理薄弱。因?yàn)榱裆弻儆陂L(zhǎng)期作物，一般在種苗栽植后6～8年才可結(jié)果，采摘下的果實(shí)熟化極快，常溫下難保證品質(zhì)[5]。因此沒(méi)有健全的基地配套設(shè)施建設(shè)，在管理中不僅增加了人力、物力和時(shí)間上的成本，還會(huì)影響到榴蓮的結(jié)果時(shí)間，降低果實(shí)品質(zhì)，不利于果園長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

（4）加快信息建設(shè)，充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳報(bào)道作用，積極發(fā)布產(chǎn)品信息，樹(shù)立良好的產(chǎn)品形象占領(lǐng)市場(chǎng)，共同促進(jìn)榴蓮產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展[6]。

參考文獻(xiàn)

[1] Husin，NurulArneida，Rahmanet al.A review on the nutritional，medicinal，molecular and genome attributes of Durian（Durio zibethinus L.），the King of fruits in Malaysia[J].Bioinformation，2018，14（6）：265-270 .

[2] 馮學(xué)杰，華敏，郭利軍，等.海南榴蓮產(chǎn)業(yè)的培育對(duì)策與發(fā)展建議[J].中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)，2019，6（91）：12-14.

[3] 李美琳.泰國(guó)榴蓮出口潛力研究[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，2（37）：86-90.

[4] 鄭國(guó)富.中國(guó)水果進(jìn)口貿(mào)易發(fā)展的新態(tài)勢(shì)、問(wèn)題與建議[J].農(nóng)業(yè)展望，2019（12）：139-145.

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[6] 尹峰，竇志浩.建立優(yōu)質(zhì)種苗示范基地，加快發(fā)展海南椰子產(chǎn)業(yè)[J].資源開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)，1999，15（6）：344-345.