鄒麗華

摘要：介紹了馬鈴薯的生長特性;分析了馬鈴薯栽培管理中存在的主要問題;提出了馬鈴薯的高產栽培技術對策。

關鍵詞：馬鈴薯;高產;栽培技術;對策

1? 馬鈴薯生長特性

馬鈴薯俗稱洋芋，土豆等，屬茄科1～2年生草本植物，富含淀粉、蛋白質、礦物質等營養(yǎng)物質，適應性強，生育期短，產量高，是一種宜糧、宜菜、宜做工業(yè)原料等具有多種用途的經濟作物，用塊莖繁殖的植株無主根，只有須根，根系分布在土壤耕作層內，入土較淺，要求土層深厚、疏松、富含有機質的壤土、砂壤土最好，其中，沙壤土生長的馬鈴薯塊莖整潔、表皮光滑、薯形正常、淀粉含量高、便于收獲，最適宜的土壤pH值是5.0～5.5，一般每天日照時數(shù)在11～13h最為適宜，喜溫涼潮濕的氣候，塊莖增長期是馬鈴薯一生中需水量最多的時期，建水大春馬鈴薯、秋馬鈴薯、冬季馬鈴薯三季都有栽培。

2? 馬鈴薯栽培管理存在的主要問題

（1）連作現(xiàn)象時有發(fā)生、病蟲害發(fā)生嚴重

馬鈴薯連作，不但產量低，而且病蟲害發(fā)生嚴重，應與小麥、玉米、水稻等作物輪作較好，不能與茄子、西紅柿、辣椒等茄科作物連作。

（2）品種混雜退化現(xiàn)象嚴重

馬鈴薯田間矮化、黃化、花葉、皺縮株率較高，部份薯型不整齊，商品率低。

（3）播種種塊太小，造成馬鈴薯出苗不齊，幼苗生長細弱而減產。

（4）耕作粗放、栽培管理技術落后。

（5）盲目施肥，造成植株徒長。

馬鈴薯一生中需鉀最多，氮次之，磷最少，適宜的氮、磷、鉀比例為 2.5：1：5，切忌因氮肥過多造成莖葉徒長而減產。

（6）種植密度過大，營養(yǎng)面積不足。

（7）播種過淺，根系吸收肥、水的能力降低，致使結薯外露、青頭。

3? 馬鈴薯高產栽培技術對策

3.1? 整地施肥

在前作收后，深翻曬垡，一般要求深翻25～30cm，施足底肥，施腐熟農家肥或土雜肥2000～3000kg/667m2，播種時還應施尿素10kg/667m2、普鈣25kg/667m2、硫酸鉀20kg/667m2作種肥，但化肥不能直接接觸種薯。

3.2? 因地制宜，選擇適宜播期

在沒有灌溉條件，主要靠雨水生長的山區(qū)或高寒山區(qū)，以種植大春馬鈴薯為主，2～3月播種，7～8月收獲;在冬季水源條件較好的壩區(qū)和半山區(qū)，以種植冬馬鈴薯為主，11～12月播種，3～4月收獲。秋馬鈴薯一般7～8月播種，10～11月收獲。秋馬鈴薯由于薯塊在秋涼季節(jié)形成，退化少，是防止良種退化、保證良種供給的一項較好的栽培制度。

3.3? 選用良種，整薯播種

目前在建水栽培較多的品種主要有合作88、米拉、麗薯6號、宣薯2號等良種，選重50g左右的薯塊播種，可防止環(huán)腐、干腐等病菌感染和爛種缺苗。

3.4? 合理密植，把好播種質量關

一般株行距35×60cm，3000株/667m2。肥地2000株/667m2，瘦地4000株/667m2，播種時嚴格按照打塘一放種一蓋糞一施化肥一復土—蓋膜”的程序進行。

3.5? 加強田間管理

（1）中耕培土、防除雜草。苗高10～15cm時淺培土一次，開花前結合追肥大培土一次。

（2）科學追肥。第一次追肥在苗期，以清糞水為主，或用10kg/667m2尿素潑澆，第二次在蕾期，結合培土施尿素20kg/667m2、硫酸鉀15kg/667m2，每次追肥后要及時灌水，才能充分發(fā)揮肥效。

3.6? 適時灌水

馬鈴薯全生育期灌水4次，分別為苗期、蕾期、盛花期、末花期各一次，以浸灌潑澆為宜。

3.7? 打權摘花蕾

對肥沃的地塊，分枝多的品種，適當打掉一些側枝、弱枝、保留強壯枝3～4枝，不僅可以集中養(yǎng)分，還可改善通風透光條件、發(fā)現(xiàn)花蕾及時摘除，以免耗費養(yǎng)分。

3.8? 蟲害防

3.8.1 蚜蟲：選用艾美樂（吡蟲啉）3000倍液或5%高滲抗蚜威可溶性液劑1000～2000倍液、2.5%敵殺死乳油2500倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧防治。

3.8.2 斑潛蠅：斑潛蠅：44%速凱乳油1000～1500倍液。1.8%集琦蟲瞞克乳油2500倍液，25%斑潛凈乳油1500倍液。

3.9? 病害防治

3.9.1 病毒?。哼x用無毒種薯，出苗前后及時防治蚜蟲，并及早拔出病株。發(fā)病初期選用20%嗎胍.乙酸銅可濕性粉劑1500倍液+5%吡蟲啉可濕性粉劑，0.5%氨基寡糖素水劑600倍液+3%啶蟲脒乳油1500倍液噴霧防治。

3.9.2 早、晚疫病：發(fā)病初期選用銀法利600倍液或阿克白1500倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液、50%撲海因可濕性粉劑1000倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑300倍液，隔7～10d噴一次，連噴2～3次。

3.9.3 環(huán)腐病。主要以預防為主，選用無病薯塊，最好是整薯播種，或切薯用50PPM硫酸銅浸泡10min有較好的防效。

3.10? 適時采收

當?shù)厣锨o葉枯黃時，應及時采收，為防止馬鈴薯失水干縮，應保持80%～90%的相對濕度，專供食用的商品薯應在2～5℃的溫度條件下貯存，專供種用的薯塊應在 8～20℃的溫度條件下貯存。

參考文獻

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