古海爾克孜·吾斯曼

摘要：核桃是既美味又營養(yǎng)的食物，深受廣大民眾青睞。大力發(fā)展核桃種植業(yè)也就能夠為企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟的經(jīng)濟效益，這還應當?shù)玫椒N植業(yè)的高度重視。所以，要加強對核桃采摘前后的管理。在采摘前，需要注意對炭疽病進行防控;而在采摘后，則需要考慮采收、落頭、施秋肥 和清園等管理環(huán)節(jié)。這樣不僅有利于保證所采摘的核桃具有高品質，滿足民眾需求主，而且更重要的是還能夠為核桃今后的穩(wěn)收高產(chǎn)提供有利條件，為種植企業(yè)帶來良好經(jīng)濟效益。在本文中就對以核桃采摘后的管理展開詳細研討。

關鍵詞：核桃采摘前后;種植管理;適時采收

0? 引言

核桃是胡桃科植物胡桃的種仁，又名胡桃，有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美稱。核桃味甘、澀，性微，能補腎益精，溫肺定喘，潤腸通便，是一種營養(yǎng)豐富的堅果。然而，核桃種植業(yè)人員都不具備專業(yè)的核桃管理培訓和豐富的工作閱歷，導致核桃在采摘時，整體素質明顯弱化，不利于核桃市場的發(fā)展。進一步注重核桃采摘前后的管理也就成為了種植業(yè)的首要工作，所以在本文中，就對些予以研討，以期能夠為相關工作開展提供依據(jù)。

1? 采摘前謹防炭疽病

核桃采摘前三十天左右時，環(huán)境中溫度、濕度也都較高，此時也正是核桃種植區(qū)的炭疽病降臨的高風險期，如果在此期間，未能對管理工作予以重視，就可能使得炭疽病菌在種植區(qū)蔓延，使得已趨向于成熟的核桃出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，弱化核桃整體素質。因為刀炭疽病具有傳染高、蔓延快速特征，讓人始料不及。 炭疽病屬于真菌類病菌，這種病菌往往都會寄存于核桃果實內(nèi)部度過寒冷期。這樣也就可能導致來年的核桃種植伴隨較高的染病風險。早實薄殼核桃發(fā)病較重，晚實核桃發(fā)病較輕。對核桃炭疽病的防治，將苯醚甲環(huán)唑2500～3000倍液、咪鮮胺1200～1500倍液和力加力6000～8000倍液進行混合，對核桃全樹進行噴施，每隔10d噴施1次，如遇天氣下雨，雨后必須加噴1次。

2? 適時采收能增效

精細掌控核桃采摘的期段，非常關鍵，假若所選期段還未達到采摘時期，就可能導致果實不豐滿，外殼顏色過淺，脫皮不順暢，弱化核桃整體素質，導致市場發(fā)展的前景低迷，如果所選期段以過既定采摘期范圍，就可能導致果殼開裂，果仁掉落，主要是掉落后杲仁往往都會被真菌傳染，這樣就會使得果仁變色，整體素質弱化，失去市場。適時采收，果實產(chǎn)量高，出仁率高，出油率高，風味及外觀質量也會有明顯提高。

3? 果實采收后及時落頭

在核桃收獲環(huán)節(jié)結束后，果樹結果枝與內(nèi)膛枝也都進入到了功能衰竭階段，其中一對枝條前端出現(xiàn)完全枯竭狀態(tài)，還有一些肢條是在根部完開始完全枯竭，截面積五厘米的枝條都可能出現(xiàn)枯竭狀態(tài)。因而，在核桃收獲階段結束后，就需要盡快對高枝予以落頭，將長度超出相關標準的枝條予以回縮，能夠防控樹頂枝條的無節(jié)律延長，有利于中間內(nèi)膛枝的繁茂發(fā)展有也有利于樹冠中、下部的枝條得到更多養(yǎng)分的滋養(yǎng)，確保核桃來年良好發(fā)展，并達到穩(wěn)收高產(chǎn)的目標。反之林核桃樹冠中下部內(nèi)膛枝和結果枝則由于養(yǎng)分匱乏而出現(xiàn)萎黃和枯竭狀態(tài)。如此狀態(tài)，可能會導致核桃整體素質和產(chǎn)量長期下降;若是核桃種粒本身品質達到相關要求，并且總體管理質量達標，就能夠保證實現(xiàn)長期穩(wěn)收高產(chǎn)的目標。

4? 果實采收后施基肥

待核桃采摘環(huán)節(jié)結束后，就應立即予以適當肥料施加，將其在開花和蓄果期所消耗養(yǎng)分予以彌補，提高樹木的養(yǎng)分儲備量，為其的后續(xù)花芽分化的良好達成提升養(yǎng)料。強化核桃樹在低溫期的適應能力，保證樹木安度冬季，最小化或消除核桃樹低溫期枝條枯竭、抽條狀態(tài)的可能性。因為樹木在汲取養(yǎng)分時，都須借助其中葉片蒸騰的助力，通常條件下，葉片掉落時期都會處于第四季度中期，所在果實采摘環(huán)節(jié)結束后，也就是葉落之前就需要進行施肥。如果在此期間，環(huán)境溫度恰好適宜，并體現(xiàn)不斷升高的態(tài)勢，就能夠使樹木葉片的蒸騰效用更加明顯，那么樹木的養(yǎng)分汲取量也就會隨之增加，所以在核桃采摘結束時，就應立即施肥。在核桃種植區(qū)流傳著“九月金，十月銀，十一月之后像爛銅”的諺語式常識，另外，在基肥施加過程中，優(yōu)選有機肥和長效的磷鉀肥，同時結合情況再加入適量的氮肥，以保證肥料養(yǎng)分的充足。

5? 采果后及時清園

核桃樹本身葉片的內(nèi)部包含了一種核桃酮、這種核桃酮富含毒性，能夠對樹根部造成毒害，需要在落葉時，盡快將葉片進行清理，維護核桃樹根部良好狀態(tài)。在此期間，還需要將核桃種植區(qū)四至范圍內(nèi)的草、干枝和腐爛果實等也盡快進行清除，因為這些物質都會是炭疽病菌寄生的空間，需要將這些冗余物徹底清除并進行有效處理，將病蟲害在根本上予以防控，為核桃樹后續(xù)的穩(wěn)定發(fā)展提供有利條件。。

6? 結語

核桃采摘前后管理屬于核桃種植管理中的關鍵環(huán)節(jié)。該管理環(huán)節(jié)質量的優(yōu)劣會直接影響到核桃的采收率和整體素質，甚至還會影響到核桃來年發(fā)展的穩(wěn)定和產(chǎn)量，更會影響到核桃種植業(yè)經(jīng)濟效益。在核桃即將采摘前的時期，應注意對炭疽病進行防控;在采摘后期同則需要著重考慮，落頭、脫皮、施肥和清園等管理項目的開展，從而保障核桃長期的穩(wěn)收高產(chǎn)，助力企業(yè)經(jīng)濟效益明顯提升。

參考文獻

[1] 許夕之，郭紅，徐濱，等.核桃的采收與脫青皮方法[J].落葉果樹，2020，52（5）：73-74.