喬淑芹

摘要：現(xiàn)如今，人們的生活水平不斷提高，在滿足基本需求的前提，更多人追求純綠色、無公害的食品。辣椒是人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷囊环N蔬菜，但市面上無公害辣椒的比例很小，對于廣大種植戶來說，無公害辣椒具有很大的市場潛力。但與此同時，病蟲防治問題也隨之浮現(xiàn)出來。本文首先闡述了辣椒中常見的病蟲害種類，其次分析了無公害辣椒病蟲害的綠色防控技術(shù)，希望可以為廣大種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞：無公害辣椒;病蟲害;綠色防控技術(shù)

在辣椒的種植過程中，病蟲害防治是一項非常重要的工作，直接影響到辣椒的整體品質(zhì)和產(chǎn)量。病蟲害防治工作并不是單一的用藥問題，它是一項系統(tǒng)的工程，綜合了物理、化學(xué)、生物等過多項防治措施，以維護生態(tài)平衡為原則，有效地控制病蟲災(zāi)害的擴散。對于無公害辣椒病蟲害的綠色防治，要從兩個方面進行把控，一方面是徹底消除辣椒的病蟲害，另一方面是降低辣椒上的農(nóng)藥殘留，只有這樣才能使辣椒達到綠色種植生產(chǎn)的目的，滿足無公害辣椒的安全標準。

1? 無公害辣椒的病蟲害種類

1.1? 根腐病

在近幾年種植無公害辣椒的過程中，我們發(fā)現(xiàn)根腐病是辣椒病蟲害中最嚴重的一種，此病可使辣椒的產(chǎn)量大幅度降低。該病主要發(fā)生在辣椒定植到果實茂盛的階段，染病后，當太陽照射時辣椒的植株萎蔫，到了晚上就會恢復(fù)正常狀態(tài)，反復(fù)幾天后，辣椒就會枯死[1]。將辣椒植株拔出土壤后，我們可以觀察到根部和莖部已經(jīng)腐爛，病莖的表皮極易脫落并呈褐色，很多植株出現(xiàn)倒伏的現(xiàn)象。該種病菌主要是侵襲辣椒的根部，借助土壤中水的流動，造成辣椒大面積上的侵染。在高溫高濕的環(huán)境下，辣椒更容易得根腐病。除此之外，要尤其注意不能使用未腐熟的土壤，會提高該病的發(fā)生幾率。

1.2? 病毒病

病毒病的高發(fā)季節(jié)是每年初夏時期。辣椒葉片花黃、壞死和畸形是病毒病發(fā)生的主要癥狀。該病發(fā)生的初期，辣椒的葉片輕微褪色，植株并沒有出現(xiàn)明顯的變形和矮化，有的辣椒葉片會脫落;發(fā)展到后期，辣椒葉片出現(xiàn)嚴重的褪色，并且葉片表面凹凸不平，葉脈皺縮。一段時間后，會發(fā)現(xiàn)發(fā)病的辣椒植株較正常的相比個頭矮小，且長出的果實不豐滿。葉片會隨著病毒病的發(fā)展，逐漸脫落，根莖部分會連續(xù)出現(xiàn)干枯、環(huán)斑等現(xiàn)象。在太陽充足和溫度高的地區(qū)，辣椒更容易受到病毒病的侵染。

1.3? 蚜蟲、白粉虱

蚜蟲是最常見的一種害蟲。成群的蚜蟲常常聚集在辣椒葉片的背面，通過長時間吸取葉片的水分，使葉片變黃，受感染的葉片，不能有效地進行光合作用。同時蚜蟲身上帶有病毒病的傳染源，對無公害辣椒的生長有十分惡劣的影響。白粉虱跟蚜蟲一樣，都是通過吸取葉片的水分，使葉片枯萎死亡。從生物學(xué)角度看，雖然個頭上比蚜蟲小得多，但是危害卻比蚜蟲大。除以上兩種害蟲外，還有棉鈴蟲和煙青蟲，它們在侵染辣椒時特征十分相似，通過咬噬辣椒果實，并留下大量蟲卵及糞便，然后大面積地換果取食，被啃食的辣椒果實會失去其商品價值。若此時被蟲害的辣椒果實遭遇雨水，就會發(fā)生腐爛現(xiàn)象，可導(dǎo)致辣椒的整體產(chǎn)量降低10%以上[2]。

2? 無公害辣椒病蟲害綠色防控技術(shù)

2.1? 科學(xué)施肥及土壤選用

根據(jù)辣椒的生長周期，進行科學(xué)的施肥，能有效增加開花結(jié)果的次數(shù)。在進行化肥的配比時，合理安排氮、磷、鉀的比例，以使化肥的效果持久，但同時保證辣椒循序漸進地生長，且植株粗壯。在施肥的同時，要及時清理田間的雜草，防止蟲卵和病菌侵蝕辣椒。在選擇種植辣椒的土壤和地段時，應(yīng)選擇3年未種植辣椒、西紅柿等瓜果的土壤，選用松軟、灌溉排水方便且有機物含量好的土壤，能使辣椒得到更好的生長效果。在辣椒的幼苗時期，應(yīng)適當進行土壤的疏松。澆水灌溉時要嚴格控制，堅決不能為了省時省力而漫灌、串灌，根據(jù)種植地區(qū)的實際情況，可采用溝灌、水畦灌等方法，保證土壤松軟。在雨水豐盛的季節(jié)，要及時排出積水;干旱季節(jié)也要做到及時灌溉，防治辣椒植株干旱。

2.2? 安全用藥

在辣椒種植的初期，嚴格篩選辣椒的種子，從源頭上避免病原菌進入。具體的操作如下：將辣椒的種子放在陽光充足的地方，待種子里的水分完全蒸發(fā)后，將其放在常溫的清水中，去除批子后撈出瀝干水分。然后調(diào)制濃度為1%左右的硫酸銅和磷酸三鈉溶液，將種子進行二次浸泡，使細菌真菌完全死亡。之后用清水沖洗干凈，方可催芽播種。在育苗階段，及時對大棚環(huán)境和內(nèi)部物品消毒處理。辣椒種植前，應(yīng)進行深度為25cm左右的翻土工作，同時對土壤噴灑濃度70%的甲基托布津或50%的多菌靈可濕性粉劑，防止辣椒苗干枯或倒伏。通過以上操作，能有效促進辣椒幼苗健康生長。

2.3? 生物誘殺

針對辣椒的蟲害，可以利用其生物特性制造天敵加以克制。例如，在辣椒種植田內(nèi)放置二化螟誘捕器;在辣椒植株旁種植一定數(shù)量的蜜源植物等。這些方法都能有效地對抗蟲害生物。

3? 結(jié)論

病蟲害在無公害辣椒種植過程中發(fā)生的頻率很大，在應(yīng)對病蟲災(zāi)害時，應(yīng)堅持生態(tài)防治的理念，采用科學(xué)的綠色防控技術(shù)，維護生態(tài)系統(tǒng)的平衡。嚴謹使用殘留高、毒性大的農(nóng)藥，實施以物理、生物等為主的綠色防治辦法，以達到無公害辣椒病蟲害防治的最終目的。

參考文獻

[1] 李季明.無公害辣椒病蟲生態(tài)控制與安全用藥技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2017，34（17）：34.

[2] 羅希榕，邱寧宏，陳小翠，等.遵義市辣椒栽培技術(shù)及病蟲害防治分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2020，14（20）：9-11.