王麗梅

摘要：火龍果因其甜美多汁，富含植物蛋白和花青素，而深受廣大女性消費(fèi)者的喜愛(ài)，近年來(lái)在北方溫室大棚栽種成功，為本地居民提供了樹(shù)上熟的優(yōu)質(zhì)火龍果。本套栽培模式選用臺(tái)灣品種蜜玄龍火龍果，采用高大寬敞采光好，保溫性能強(qiáng)的溫室;同時(shí)增設(shè)補(bǔ)光燈;大壟雙行;滴灌;以及適宜的溫光水肥管理技術(shù)，為北方火龍果栽培提供切實(shí)可行的種植模式。

關(guān)鍵詞：火龍果;樹(shù)上熟;溫室;補(bǔ)光燈;大壟雙行

火龍果原產(chǎn)于南美洲的熱帶地區(qū)，果實(shí)比較大，數(shù)量多。而且既耐寒又耐高溫，0～40℃都是它的適生溫度。適宜開(kāi)花結(jié)果溫度是20～35℃，最適生長(zhǎng)溫度是25℃。火龍果是長(zhǎng)日照植物，結(jié)果期每天光照時(shí)數(shù)要在10h以上。所以火龍果比較適合南方種植。近幾年，經(jīng)過(guò)科研人員的潛心研究和溫室大棚的種植實(shí)踐，使火龍果“南果北種”取得了成功。我縣城郊溫室大棚采摘園火龍果栽培有了成熟的經(jīng)驗(yàn)，使我縣城鄉(xiāng)居民吃上了完熟的火龍果，種植戶(hù)也取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。火龍果一次種植可多年采收，種植后第二年即可接果，畝產(chǎn)在量在3500kg/667m2以上;第三年即進(jìn)入盛果期，產(chǎn)達(dá)6000～8000kg/667m2，產(chǎn)值10萬(wàn)元以上。其栽培技術(shù)如下：

1? 選址建棚

火龍果種植土壤酸堿度中性偏酸，pH值6～7.5為宜;種植大棚應(yīng)建成前柱高1m，脊高3.5m，跨度7.5m，后墻高2.8m，厚度50cm;墻后堆防寒土2～4m;大棚內(nèi)前底腳前挖30cm寬40cm深的防寒溝，防寒溝內(nèi)緊靠南溝沿立一層泡沫板，溝內(nèi)放碎草踩實(shí)。

2? 搭建棚架

目前采用的是柱式水平棚架栽培。搭架前，施腐熟有機(jī)肥2000kg/667m2，過(guò)磷酸鈣100kg/667m2，復(fù)合肥50kg/667m2。然后做畦，畦寬140cm，畦高40cm，畦間距40cm，畦面做成中部稍高，兩肩稍低，有利于排水。在畦兩端和中間大約3m的距離，樹(shù)立一根水泥柱。在每?jī)筛又g捆綁橫向10#鋼絲搭架，架高100cm左右，種苗定植后沿著搭好的架子每株固定一根小竹竿。

3? 品種選擇

選擇目前比較優(yōu)良的臺(tái)灣品種蜜玄龍紅心火龍果。蜜玄龍火龍果根系發(fā)達(dá)，結(jié)果后枝條仍然保持飽滿(mǎn)健壯，大果率高，最大可達(dá)1.5～1.8kg，果實(shí)近圓形，自花授粉，不易裂果，肉色紅艷，果實(shí)清香爽脆，甜度高，果實(shí)中心糖度可達(dá)20%，口感極佳。

4? 選擇種苗

種苗選擇一年生的大苗：既株高1米以上，根系均勻完整，徑蔓粗壯鮮綠，各部位愈合好的健壯種苗。

5? 定植時(shí)間

火龍果定植以4到5月份為宜，采用大壟雙行，大行距1.45m，小行距35cm，株距30cm，坑深6cm左右，保苗1700株/667m2，將火龍果大苗植入坑中，埋土后用繩子把枝干固定在竹竿上面，定植后澆足定植水，每2～3d澆水一次。

6? 田間管理

6.1? 溫度管理

冬季溫室大棚溫度夜間保持在8℃以上;早春白天保持25℃以上;夏季可以進(jìn)行露天管理，但是要做到隨時(shí)覆膜，以免連雨天對(duì)授粉不利，損傷根系;9月份溫室進(jìn)行全膜覆蓋;12月份晚間要加蓋草氈子，上午晴天時(shí)揭開(kāi)草氈，增溫透光，遇雨雪天氣加蓋一層舊塑料膜，以防止草氈過(guò)濕而降低保溫性能。

6.2? 光照管理

火龍果必須有充足的陽(yáng)光，才能多孕蕾。溫室大棚內(nèi)增設(shè)補(bǔ)光燈，在壟的上部，距離地面2m，每隔5m安裝一個(gè)40W的植物生長(zhǎng)燈，11月～3月份日落后開(kāi)燈照射3h，陰天可以照射6h以上。

6.3? 水分管理

火龍果植株的耐旱能力很強(qiáng)，空氣濕度應(yīng)保持60%～70%，田間澆水次數(shù)和澆水量根據(jù)季節(jié)的變化而變化。在春天，水分消耗少，應(yīng)少澆水;春夏交錯(cuò)季節(jié)，光照充足，風(fēng)大，蒸發(fā)量大，適當(dāng)多澆些水;在盛夏強(qiáng)光、高溫情況下，植株短時(shí)休眠，應(yīng)少澆水，同時(shí)適當(dāng)降溫，并注意排澇防汛;秋季植株生長(zhǎng)快，應(yīng)適當(dāng)多澆水。冬季澆水應(yīng)該在晴天的上午。

6.4? 施肥管理

火龍果苗期施薄肥，每7～10d施一次復(fù)合肥，在開(kāi)花結(jié)果期對(duì)水肥的需求量很大，但是施入化肥會(huì)對(duì)火龍果根系造成抑制，所以建議最好施入農(nóng)家肥，并且堅(jiān)持薄肥勤施的原則，施入量不低于50kg/667m2，每月追施農(nóng)家肥一次，施肥后澆小水即可，不可漫灌。12月份果實(shí)采收期過(guò)后，施腐熟農(nóng)家肥2000kg/667m2。

6.5? 整形修剪

火龍果植株生長(zhǎng)到架材高度以上時(shí)摘心，促使其分生側(cè)枝，每株火龍果保留4條結(jié)果枝條，每年待最后一批果采摘完畢后（約12月份）即可進(jìn)行修剪，著重修剪掛果較多的2～3年的枝條，在枝條基部培育強(qiáng)壯的分枝后進(jìn)行短截。

6.6? 花果管理

火龍果每年能結(jié)4～6茬果，每條結(jié)果枝保留一穗健壯花朵，當(dāng)果實(shí)生長(zhǎng)到核桃大小時(shí)，再選留第2穗花朵，以此類(lèi)推。每株大約結(jié)果20個(gè)左右，產(chǎn)量3.6～4.8kg。

7? 病蟲(chóng)害防治

火龍果抵御病蟲(chóng)害的能力很強(qiáng)，可以通過(guò)改善栽培條件，提高其抗病蟲(chóng)能力。但在幼苗期容易受蝸牛、螞蟻危害，可以在地面施石灰;要加強(qiáng)科學(xué)管理，不施未腐熟的有機(jī)肥。

8? 采收和貯存

火龍果從現(xiàn)蕾到果實(shí)成熟大約需要50～60d，成熟的火龍果，果頂蓋口會(huì)皺縮或有輕微裂口。采收時(shí)必須用果剪貼緊枝條剪斷果柄，然后輕放于果欄中，注意避免磕碰擠壓造成機(jī)械損傷?；瘕埞墓ず裼钟邢炠|(zhì)保護(hù)，極耐貯運(yùn)。在常溫下可保存15d以上，在冷庫(kù)中3～5℃條件下貯存，可保存2個(gè)月以上。

參考文獻(xiàn)

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