福建省永安市常年秋萵苣種植面積約0.5萬hm2，一般于10月上旬移栽，12月下旬收獲，種植秋萵苣的耕地除部分種植春萵苣等蔬菜外，大約還有0.1萬hm2處于閑置狀態(tài)，待翌年4月后種植早稻、中稻或其他作物。近年來，在福建省永安市飛橋村示范推廣了秋萵苣-春馬鈴薯-早稻-夏白菜-秋萵苣和秋萵苣-春馬鈴薯-中稻-秋萵苣水旱輪作生產(chǎn)模式，其中春種馬鈴薯利用秋萵苣原有畦面開溝種植，減少重新整地成本，并充分利用前作剩余肥料，達(dá)到輕簡(jiǎn)高效栽培目標(biāo)，產(chǎn)量達(dá)到22.5 t/hm2，產(chǎn)值6萬元/hm2，純收入4.95萬元/ hm2，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下，以期為秋萵苣種植戶后作栽培春馬鈴薯提供技術(shù)參考。

春季回暖時(shí)是馬鈴薯種植的重要時(shí)期，在馬鈴薯收獲時(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)不同種植方式或不同種植地所產(chǎn)出的馬鈴薯產(chǎn)量及品質(zhì)方面存在一定區(qū)別。馬鈴薯收獲質(zhì)量及產(chǎn)量的影響因素分別是播種時(shí)間、方法、播種處理及田間管理等，因此，需在馬鈴薯種植時(shí)期全面分析影響馬鈴薯種植質(zhì)量的相關(guān)因素，以此來優(yōu)化相關(guān)管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植。隨著馬鈴薯種植時(shí)間的不斷延長(zhǎng)，種植方式也越來越豐富，秋萵苣后春種馬鈴薯是當(dāng)前廣泛應(yīng)用的一種馬鈴薯種植方式。

1種植試驗(yàn)

1.1播種期

一般選擇12月下旬～翌年1月上旬播種，此時(shí)永安市秋萵苣已完成收獲。選擇此時(shí)段播種春馬鈴薯不僅能有效避開苗期霜凍，還能與閩南沿海春馬鈴薯錯(cuò)峰上市。

1.2品種選擇與用種量

南方消費(fèi)者喜歡塊莖橢圓形、黃皮、黃肉、表皮光滑、芽眼淺和稀等外觀特征的馬鈴薯品種，如紫花851、中薯3號(hào)、東農(nóng)303等。脫毒種薯用量900～975 kg/hm2，種薯大小以20～50g/個(gè)為佳。

1.3整地

在秋萵苣收獲后，噴施20%草胺磷進(jìn)行萵苣地除草，5～6 d后在原萵苣地畦面上用鋤頭或開溝機(jī)縱向開溝，溝深25 cm，溝寬20 cm。然后在溝底施用45%復(fù)合肥600 kg/hm2作底肥，肥料上方覆土5～6 cm，避免種薯與肥料接觸。

1.4種薯處理

為了節(jié)約用種和保證每塊種薯大小基本一致，對(duì)40 g/個(gè)以上的種薯進(jìn)行切塊處理，切塊方向?yàn)槟毑肯蝽敳靠v切，每個(gè)切塊保有2個(gè)以上完好牙眼。每塊以20～25 g為宜，對(duì)小塊整薯要在無牙眼的地方切塊，加速打破休眠，促使發(fā)芽整齊。切種薯時(shí)，旁邊需準(zhǔn)備一盆0.1%高錳酸鉀、75%酒精或0.5%福爾馬林溶液消毒液，每切完1個(gè)種薯，切刀應(yīng)放進(jìn)消毒液消毒1次。切完種薯后，把切好的種薯用0.5%福爾馬林溶液浸20～30 min，撈出后種薯用薄膜覆蓋悶種6～8 h，可有效減少種薯攜帶的環(huán)腐、青枯、晚疫等病菌。

1.5播種

采用單行種植，每穴播種1個(gè)薯塊，株距22～25 cm，株數(shù)3.3萬～3.7萬株/hm2。播種后把開溝土全部回填，畦面呈中間高兩邊低的弧面，防止雨天積水導(dǎo)致爛種。播種后約20 d露土齊苗。

1.6中耕培土

當(dāng)播種后40 d、株高15 cm左右時(shí)進(jìn)行中耕除草，并進(jìn)行第1次培土，播種后60 d或封壟前追施45%復(fù)合肥225～300 kg/hm2，并結(jié)合清溝土進(jìn)行第2次培土。培土應(yīng)盡量培寬培厚，以利于結(jié)薯，防止薯塊外露后商品性變差。

1.7水分管理

如天氣干旱，播種后溝灌1/2畦高促進(jìn)發(fā)芽。在苗期及結(jié)薯期保持土壤濕潤(rùn)即可。成熟期土壤宜干不宜濕，特別是后期春雨季節(jié)要注意開溝排積水，避免因水分過多導(dǎo)致爛薯。

1.8病蟲害防治

主要蟲害為地老虎、螻蛄、美洲斑潛蠅，病害主要為晚疫病、青枯病。防治地老虎、螻蛄可在第1次中耕培土前施用1%聯(lián)苯噻蟲胺45 kg/hm2。防治美洲斑潛蠅可選用75%滅蠅胺0.83 mL或20%阿維殺蟲單0.6 g/L。晚疫病防治可選用銀法利或抑快凈0.6 ml/L。青枯病防治可選用20%噻菌銅或噻森銅0.8 ml/L灌根，每株100～150 mL。

1.9收獲

春種馬鈴薯全生育期約100 d，收獲前提早3～5 d割蔓，待薯塊表皮老化再挖收地下塊莖，可明顯減輕薯塊表皮脫皮。未及時(shí)售賣的馬鈴薯需放在陰暗通風(fēng)的地方薄攤晾干，防止暴曬引起芽眼老化，影響品質(zhì)。

2總結(jié)

馬鈴薯受其自身生長(zhǎng)特性的影響不適合進(jìn)行連茬種植，如馬鈴薯種植地區(qū)存在重茬種植情況則會(huì)加重馬鈴薯病蟲害發(fā)生率，為了保證馬鈴薯種植后能獲得優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境，最終獲取高質(zhì)量及產(chǎn)量的馬鈴薯，盡可能選擇近2～3年沒有種植馬鈴薯的地塊進(jìn)行種植，而秋萵苣種植后的土壤環(huán)境是最適宜馬鈴薯種植生長(zhǎng)的[1]。雖然馬鈴薯自身對(duì)土壤環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，但是由于馬鈴薯的生育期較長(zhǎng)，產(chǎn)量較大，在整個(gè)生育過程中對(duì)土壤養(yǎng)分的需求量較高，且產(chǎn)量會(huì)直接受到養(yǎng)分供應(yīng)的影響，因此在馬鈴薯種植前需科學(xué)選擇土壤，盡可能選擇疏松通透、深厚肥沃的土壤，且土壤類別最好以沙土地為主，能夠充分為薯塊的發(fā)育和膨大提供良好的基礎(chǔ)條件，有利于提高馬鈴薯后期產(chǎn)量和質(zhì)量[2]。其次，馬鈴薯生長(zhǎng)過程中對(duì)于水分的需求量較低，且抗?jié)承暂^差，盡可能選擇排灌方便且地勢(shì)較高的地區(qū)種植馬鈴薯。馬鈴薯種植前需科學(xué)選擇種薯，也是確保馬鈴薯高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)的基礎(chǔ)，需選擇皮色鮮亮、發(fā)育飽滿、大小均勻、外形整齊且無凍、病害的薯種。馬鈴薯種植前可通過催芽來提升其后期生長(zhǎng)質(zhì)量，如種植時(shí)間較早可不催芽，但種植時(shí)間較晚盡可能在完成催芽后種植。另外，馬鈴薯種植時(shí)可使用起壟覆膜的方式進(jìn)行種植，能夠加快馬鈴薯生長(zhǎng)時(shí)的養(yǎng)分吸收速度，提高質(zhì)量，在馬鈴薯播種后一直到出苗前，需加強(qiáng)土地巡查工作，如發(fā)現(xiàn)表土板結(jié)情況，需及時(shí)劃鋤松土，保證薯種的正常出苗，如苗芽較弱需及時(shí)進(jìn)行澆水施肥，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到1～2片葉片時(shí)，如沒有低溫寒潮情況，便可人工進(jìn)行破膜放苗，避免薄膜內(nèi)溫度過高，導(dǎo)致幼苗出現(xiàn)灼傷等情況[3]。

綜上所述，秋萵苣后春作馬鈴薯種植技術(shù)的應(yīng)用對(duì)于提升馬鈴薯產(chǎn)量及質(zhì)量具有非常重要的作用，需充分考慮馬鈴薯的生長(zhǎng)需求，進(jìn)行相關(guān)種植管理，保證馬鈴薯生長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)

[1]龐淑敏，方貫?zāi)?中原二季作區(qū)春季馬鈴薯高效栽培技術(shù)（一）——品種選擇與播種技術(shù)[J].科學(xué)種養(yǎng)， 2019（3）：18-19.

[2]章賢興，胡慶松，周啟松. "春馬鈴薯-高粱-再生高粱"種植模式高效栽培技術(shù)初探[J].上海農(nóng)業(yè)科技， 2020，381（3）：135-136.

[3]汪玉芹，仲吉年.馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高效種植技術(shù)[J].熱帶農(nóng)業(yè)工程， 2019，43（6）：21-23.

（福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)技術(shù)推廣總站盧詩(shī)琴）