趙向東，孔維軍，王 花

（天水市果樹研究所，甘肅 741002）

矮化密植是我國當(dāng)前蘋果栽培技術(shù)的一項(xiàng)重要改革措施，有效提高了蘋果質(zhì)量和效益[1]。選擇合理樹形是改善果園光環(huán)境、解決低效郁閉、提質(zhì)增效的關(guān)鍵[2]。適宜的樹形結(jié)構(gòu)是果樹穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的基礎(chǔ)[3]，高紡錘樹形是針對矮砧密植蘋果提出的一種易管理、早果豐產(chǎn)、效益高的樹形結(jié)構(gòu)[4]。隴東蘋果矮化密植發(fā)展較快，主要利用矮化砧木和短枝型品種。實(shí)踐表明，各種矮化密植途徑均有各自獨(dú)特的優(yōu)越性，但在生產(chǎn)中也存在不少問題，如適應(yīng)性較差、果實(shí)風(fēng)味變淡。部分果農(nóng)進(jìn)行矮化密植栽培，采用傳統(tǒng)整形修剪方法，嚴(yán)重影響正常生產(chǎn)和效益提升[5]。我們對甘肅省天水地區(qū)不同砧穗組合的‘禮泉短富’蘋果樹生長結(jié)果進(jìn)行了研究，比較不同砧穗組合的生長勢差異、果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量，篩選優(yōu)良砧穗組合，以期為當(dāng)?shù)匕杼O果栽培推廣提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)設(shè)在天水市果樹研究所八坰地，海拔1 210 m，屬暖溫帶半濕潤半干旱氣候，年平均氣溫10.7℃左右，極端最高氣溫35℃，極端最低氣溫-19℃，平均年日照時(shí)數(shù)2 000 h，無霜期185 d，年降水量400～600 mm；土壤為黃綿土，土層深厚，略帶沙質(zhì)，pH 值8.0，有灌溉條件。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及方法

試驗(yàn)于2012—2019年進(jìn)行。2012年春季定植蘋果苗，栽培品種為‘禮泉短富’，設(shè)4個(gè)不同中間砧/基砧組合：M26/八棱海棠、M26/新疆野蘋果、M9/新疆野蘋果、MM106/新疆野蘋果，行株距為4 m×2 m，中間砧段露出地面8 cm以上，樹形均采用高紡錘形，管理措施一致。每處理10 株樹為1次重復(fù)，重復(fù)3次，隨機(jī)區(qū)組排列。

1.3 測定指標(biāo)與數(shù)據(jù)分析

2014—2019年調(diào)查各處理開花株率、667 m2產(chǎn)量等。

2017—2019年，在果實(shí)采收期取樣，測定各處理果實(shí)品質(zhì)，用電子天平稱量單果重，用游標(biāo)卡尺測量果實(shí)縱徑、橫徑，用GY-4 型果實(shí)硬度計(jì)測定硬度，用BD-Z55數(shù)顯糖度計(jì)測定可溶性固形物含量。

2019 年落葉后，調(diào)查測量各處理樹高、干周、冠幅、新梢生長量。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2007進(jìn)行處理，采用DPS軟件進(jìn)行方差分析，用Duncan’s 新復(fù)極差法進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 中間砧/基砧組合對‘禮泉短富’樹體生長的影響

由表1可以看出，各矮砧的矮化作用明顯，中間砧均為M26，8年生‘禮泉短富’樹高、干周、冠徑以及新梢生長量，均以八棱海棠為基砧的顯著小于以新疆野蘋果為基砧的?；杈鶠樾陆疤O果，8年生‘禮泉短富’樹高、干周、冠徑以及新梢生長量，按中間砧排序，由小到大為M9＜M26＜MM106，三者差異均顯著。

表1 8年生‘禮泉短富’不同中間砧/基砧組合樹體生長情況（2019年）

2.2 中間砧/基砧組合對‘禮泉短富’樹體開花結(jié)果的影響

始花期早晚是蘋果樹早實(shí)豐產(chǎn)的重要標(biāo)志。由表2 可知，在定植后第3 年（2014 年），M9/新疆野蘋果和M26/八棱海棠中間砧/基砧組合‘禮泉短富’開花株率分別為85%、84%，二者差異不顯著；其次為M26/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’，開花株率為82%；MM106/新疆野蘋果組合最低，開花株率僅為72%。M26/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’定植后第4年開花株率達(dá)100%，而MM106/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’定植后第5年開花株率才達(dá)100%。

表2 ‘禮泉短富’不同中間砧/基砧組合樹體開花結(jié)果情況（2014—2019年）

從各年份產(chǎn)量看，M9/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’最高，其次為M26/八棱海棠組合‘禮泉短富’，M26/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’第3，MM106/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’最低（表2）。

2.3 中間砧/基砧組合對‘禮泉短富’果實(shí)品質(zhì)的影響

從表3可以看出，中間砧/基砧組合不同，‘禮泉短富’果實(shí)性狀不同。單果重以M9/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’最高，其次為M26/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’，M26/八棱海棠組合‘禮泉短富’第3，MM106/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’最低，各處理間差異顯著。

表3 ‘禮泉短富’不同中間砧/基砧組合果實(shí)品質(zhì)（2017年、2019年平均值）

果形指數(shù)按中間砧/基砧組合排序，由大到小依次為MM106/新疆野蘋果＞M26/八棱海棠＞M26/新疆野蘋果＞M9/新疆野蘋果。硬度以M26/八棱海棠、M9/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’最高，其次為M26/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’，MM106/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’最低。可溶性固形物含量以M26/八棱海棠組合‘禮泉短富’最高，MM106/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’最低（表3）。

3 結(jié)論與討論

矮化密植、集約化栽培已成為現(xiàn)代果樹生產(chǎn)發(fā)展的主要趨勢[6]，我國蘋果主產(chǎn)區(qū)矮砧多以矮化中間砧為主[7]。選用適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)和栽培條件的矮化砧木種類和類型，要從矮化性、適應(yīng)性、早果性、豐產(chǎn)性和果實(shí)品質(zhì)等5個(gè)方面進(jìn)行綜合評價(jià)[8]。研究表明，樹高、冠徑是砧木致矮性的直觀表現(xiàn)，不同中間砧對品種的產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的影響差異較大[9-10]，不同砧穗組合對樹體的影響主要表現(xiàn)在樹體的生長速度和高度上[11]。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，在天水地區(qū)，對‘禮泉短富’樹體矮化作用最為明顯的中間砧是‘M9’，其次是‘M26’，‘MM106’第3。上述結(jié)果與前人的研究結(jié)果一致[10,12-14]?！甅26’作中間砧，嫁接‘禮泉短富’，矮化作用比‘M9’差，并且干周、樹高、冠徑較大，這與解貝貝等[9]、李丙智等[15]研究結(jié)果一致。但‘M9’抗寒性不如‘M26’，對肥水條件要求更高，因此生產(chǎn)中宜選用‘M26’作矮化中間砧。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，不同矮化砧木均能促進(jìn)早果、豐產(chǎn)，但不同組合間的成花量和產(chǎn)量有明顯差異。這與王大江等[16]研究結(jié)果一致。果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)不僅受營養(yǎng)生長和生殖生長平衡的制約，還可能受中間砧和基砧相互作用的影響[17]。我們認(rèn)為，禮泉短富/M26/新疆野蘋果、八棱海棠組合，始果期早，產(chǎn)量高。新疆野蘋果和八棱海棠是天水地區(qū)蘋果的優(yōu)良基砧類型。新疆野蘋果主根發(fā)達(dá)，抗旱、抗寒、耐瘠薄，在山旱地、丘陵地和梯田地可以選為基砧；八棱海棠須根發(fā)達(dá)，抗旱，耐鹽堿，可在川地和淺山區(qū)選用，但在鹽堿重的地區(qū)首選新疆野蘋果。

另外，生產(chǎn)推廣過程中，在天水地區(qū)‘M26’砧段容易產(chǎn)生日灼或凍害，引起枝干病害，因此也不可栽得太淺。在使用中間砧苗木建園時(shí)，應(yīng)將中間砧段露出地面8～10 cm，防止中間砧段部分形成雙重根系，影響矮化效果。栽后淺培土，保護(hù)砧段部分[8]。帶有中間砧組合的苗木在高密度栽培條件下，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，以防樹體結(jié)果過多發(fā)生早衰。中間砧＋短枝型的砧穗組合樹體大量結(jié)果以后樹勢較為緩和，在進(jìn)入盛果期修剪時(shí)要注意結(jié)果枝組的更新復(fù)壯，樹體應(yīng)及時(shí)進(jìn)行疏花疏果，確保合理負(fù)載，維持健壯穩(wěn)定的樹勢。