彭雪娟

摘要：為篩選出適合閩南地區(qū)秋冬季種植的甘藍(lán)新品種，通過(guò)對(duì)早熟甘藍(lán)新品種“福禧一號(hào)”“福禧二號(hào)”與本地主栽品種“中甘15”進(jìn)行適應(yīng)性種植試驗(yàn)和主要性狀的觀察，結(jié)果表明：福禧二號(hào)甘藍(lán)品種葉色綠、葉面蠟粉少，球型高圓、顯球、葉球緊實(shí)，抗病性強(qiáng)，單球重約1.25kg，不易裂球，采收期長(zhǎng);長(zhǎng)勢(shì)整齊，產(chǎn)大于5000kg/667m2;綜合性狀表現(xiàn)較佳，是較有推廣前景的甘藍(lán)新品種。

關(guān)鍵詞：甘藍(lán);實(shí)驗(yàn);方法;結(jié)果

甘藍(lán)俗稱包菜，是結(jié)球甘藍(lán)的簡(jiǎn)稱，是十字花科蕓薹屬二年生草本植物。甘藍(lán)是福建閩南地區(qū)秋冬季主要栽培蔬菜品種之一。近年來(lái)，閩南地區(qū)的甘藍(lán)種植面積不斷擴(kuò)大，但是對(duì)品種的商品性、抗病性及耐儲(chǔ)性要求也越來(lái)越高，為了增加本地區(qū)甘藍(lán)種植品種，2020年秋冬引進(jìn)甘藍(lán)新品種“福禧一號(hào)”“福禧二號(hào)”與當(dāng)?shù)刂髟云贩N“中甘15”進(jìn)行品比試驗(yàn)，以期篩選出口感佳、更耐裂、抗病抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、采收期長(zhǎng)的適宜作為本地區(qū)秋冬季栽培的早熟甘藍(lán)新品種。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試甘藍(lán)品種有三個(gè)，都為中早熟品種，適合閩南秋冬季種植;分別為“福禧一號(hào)”（福建省福禧種子有限公司）、“福禧二號(hào)”（福建省福禧種子有限公司）、“中甘15號(hào)”（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所）。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)時(shí)間為2020年10月上旬到2021年2月上旬，試驗(yàn)地點(diǎn)在位于晉江市東石鎮(zhèn)潘山村的晉江市梓源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司新品種試驗(yàn)示范基地。該基地按照規(guī)劃修建必要主干路、支干路和機(jī)耕路等的道路，以及完善排水、噴灌和蓄水池等基礎(chǔ)設(shè)施，排灌方便;該基地土層深厚，土壤為砂質(zhì)黃壤土，肥沃疏松，保水保肥能力強(qiáng)，通透性好，病菌少、酸堿度適中，前作地瓜，未種同科蔬菜。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每小區(qū)壟長(zhǎng)38m，壟包溝1.05m，雙行種植，每小區(qū)39.90㎡，種植300株，設(shè)3次重復(fù)，共9個(gè)小區(qū)，小區(qū)周邊各設(shè)2.1m保護(hù)行。各供試品種于2020年10月2日采取200孔穴盤(pán)，椰糠及泥炭土、珍珠巖等混合而成的基質(zhì)土播種育苗。結(jié)球甘藍(lán)出苗前每天噴水，保持土壤濕潤(rùn)，待80%的苗透出表土后要控制噴水時(shí)。苗齡29d，于2020年10月31日定植，定植密度株行距為25cm×45cm。苗期用高效氯氟氰菊酯乳油防治一次，定植前2d用阿維菌素噴施。

定植前施用商品化有機(jī)肥300kg/667m2，15-15-15平衡復(fù)合肥30kg/667m2，全田撒施，并進(jìn)行深翻后起壟。定植后進(jìn)行2次追肥，分別于定植10d后即2020年11月9日施用15-15-15平衡復(fù)合肥10kg/667m2，2020年11月25日施用15-15-15平衡復(fù)合肥20kg/667m2。施肥時(shí)，于苗旁10～15cm挖穴施入，然后覆土，隨即噴灌澆水20min。定植后，用藥防治一次，于2020年11月20日用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽1000倍噴施防治菜青蟲(chóng)。

1.4 調(diào)查指標(biāo)

參試三個(gè)品種“福禧一號(hào)”、“福禧二號(hào)”、“中甘15號(hào)”都屬于中早熟品種，生育期均在50～60d左右。田間記錄觀察生育期表現(xiàn)、生物學(xué)特征，在2021年1月3日采用5點(diǎn)取樣法，選取5個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)取5株進(jìn)行農(nóng)藝性狀、商品性狀、產(chǎn)量表現(xiàn)及抗病性的數(shù)據(jù)采集，主要測(cè)定外葉開(kāi)展度、外葉數(shù)、單球質(zhì)量、球色、球型、中心柱縱橫經(jīng)等指標(biāo)，折算出各小區(qū)產(chǎn)量和畝產(chǎn)量。其中裂球率進(jìn)行2次數(shù)據(jù)采集，分別在2021年1月3日和2021年1月15日進(jìn)行采集。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

三個(gè)品種播種期都在2020年10月2日，出苗期在2020年10月4日，2020年10月6日出苗率95%以上。定植期在2020年10月31日，收獲期在2021年1月3日，定植到始收天數(shù)為64d。

2.2 農(nóng)藝性狀

綜合三個(gè)品種的田間表現(xiàn)得出，三個(gè)參試品種的田間表現(xiàn)大小整齊度都相對(duì)整齊。福禧二號(hào)的開(kāi)展度最大，具體數(shù)據(jù)為：福禧一號(hào)的開(kāi)展度46cm、中甘15的開(kāi)展度也為46cm、福禧二號(hào)的開(kāi)展度為48cm，;外葉數(shù)方面：福禧一號(hào)為15片，福禧二號(hào)13片，中甘15是16片;單球質(zhì)量方面：福禧二號(hào)單球質(zhì)量最大，為1.25kg;福禧一號(hào)次之，為1.15kg;中甘15最輕，為1.1kg。

綜合試驗(yàn)數(shù)據(jù)得出如下結(jié)論：生育期64d采收，福禧二號(hào)的產(chǎn)量最高，達(dá)到5493.17kg/667m2，其次是福禧一號(hào)為4938.42kg/667m2，中甘15為4668.6kg/667m2。

2.3 商品性狀

由表1可以看出，三個(gè)品種的球色在淺綠和綠色之間，中甘15顏色最淺，福禧一號(hào)的顏色最深，但也是綠色;縱橫經(jīng)方面，福禧一號(hào)為15 cm *16cm，福禧二號(hào)為16.5 cm*16 cm，中甘15為15 cm *15.5 cm，球型都是近圓型，福禧二號(hào)為高圓型;中心柱直徑中甘15最大，為

5.3 cm，其次是福禧一號(hào)為2.5 cm，福禧二號(hào)最小為2 cm;中心柱高，中甘15最高為5.3 cm，福禧一號(hào)為

5 cm，福禧二號(hào)為4.8 cm;緊實(shí)度方面，中甘15和福禧一號(hào)比較緊實(shí)，福禧二號(hào)相對(duì)不緊實(shí);蠟粉，中甘15葉面蠟粉比較少，福禧一號(hào)和福禧二號(hào)相對(duì)多一些，也屬于少粉型。

2.4 其他性狀

①抗病性

試驗(yàn)期間，重點(diǎn)觀察甘藍(lán)的病毒病，黑腐病，菌核病和枯萎病的發(fā)生情況。2021年1月3日調(diào)查時(shí)，甘藍(lán)菌核病發(fā)生最重，枯萎病次之，病毒病和黑腐病沒(méi)有發(fā)生。從表2可以看出，各參試品種以福禧二號(hào)的抗病性最強(qiáng)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)病株;中甘15菌核病發(fā)生率為3.5%，其他病害未發(fā)生，病株率為3.5%;福禧一號(hào)菌核病發(fā)生率為3%、枯萎病0.2%，其他病害未發(fā)生，病株率為3.2%。

②裂球率

三個(gè)品種都屬于中早熟品種，因此選擇在64天的時(shí)候進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，結(jié)合包球緊實(shí)度和裂球率（表3）可以看出，此時(shí)是福禧一號(hào)和中甘15的最佳采收期，球緊實(shí)有一定裂球率，產(chǎn)量和商品性狀比較好。福禧二號(hào)的最佳采收期在75～80d左右，此時(shí)包球緊實(shí)，生理裂球率不到1%，球重平均在1.35kg左右，產(chǎn)量最高。

3 綜述

閩南地區(qū)露地秋冬季栽培對(duì)甘藍(lán)品種的要求是抗病性強(qiáng)（主要是抗枯萎病和黑腐?。a(chǎn)量高、商品性佳（主要體現(xiàn)在：球型圓整、包球緊實(shí)、中心柱短、葉色鮮綠、蠟粉少、重量在1kg-1.5kg左右），并且耐裂性強(qiáng)，耐儲(chǔ)藏運(yùn)輸，在地儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)，可根據(jù)市場(chǎng)需求延長(zhǎng)采收時(shí)間。

通過(guò)在田間記錄觀察三個(gè)品種的產(chǎn)量、外葉開(kāi)展度、外葉數(shù)、單球質(zhì)量、球色、球型、中心柱縱橫經(jīng)及抗病性等指標(biāo)，依據(jù)這三個(gè)甘藍(lán)品種比較試驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)得出，參試品種中福禧二號(hào)的表現(xiàn)最佳，葉色綠、葉面蠟粉少，外葉數(shù)較少，整齊度高，球型高圓型、顯球，抗病性好，中心柱短，不易裂球、采收期長(zhǎng)，球重約1.25～1.35kg、產(chǎn)量高，產(chǎn)大于5000kg/667m2，生育期64d的產(chǎn)量達(dá)到5493.17kg/667m2，可作為本地區(qū)中早熟品種根據(jù)市場(chǎng)需求擴(kuò)大面積種植。福禧一號(hào)和中甘15球型比較小，生育期64天時(shí)緊實(shí)度較好，但是耐裂度不佳，田間儲(chǔ)藏期短，可作為早熟品種搶早上市進(jìn)行種植。

參考文獻(xiàn)

[1] 張杰，周建華，王光俊，等.秋甘藍(lán)新品種（系）試種品比試驗(yàn)[J].蔬菜.2019（1）：74-78.

[2] 黎小斌.武山縣山旱地甘藍(lán)新品種對(duì)比試驗(yàn)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2021（3）：36-37.

[3] 黃漢明，藍(lán)允明.甘藍(lán)新品種比較試驗(yàn)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2017（3）：16-19.