孫剛 楊永梅 羅璐萍

摘要：在冬季，馬鈴薯的生產(chǎn)是臨滄市主要的農(nóng)產(chǎn)品之一，同時也是臨滄市農(nóng)業(yè)非常重要的組成部分，對臨滄市整體的經(jīng)濟發(fā)展有非常重要的作用。本文主要分析了臨滄市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢以及存在的問題有哪些？并根據(jù)存在的問題提出了相應(yīng)的解決措施。

關(guān)鍵詞：臨滄市馬鈴薯;產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況;存在問題分析;

臨滄市主要有四大糧食作物，即水稻、玉米、小麥和馬鈴薯。而馬鈴薯是冬季的主要農(nóng)作物，得到了臨滄市委、市政府的高度重視。他們將冬季馬鈴薯的生產(chǎn)作為全市糧食增產(chǎn)和給農(nóng)民增加瘦的重要措施來抓，并大力的推廣更多先進的技術(shù)，將它們引入到馬鈴薯的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，使馬鈴薯的生產(chǎn)得到了非?？焖俚陌l(fā)展，不但提高了臨滄市整體的經(jīng)濟效益，還在完善和打造馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的體系、經(jīng)營體系和品牌上步入了一個新的臺階。

一、臨滄市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢分析

（一）氣候環(huán)境的優(yōu)勢

臨滄市屬于云南的一個地級市，那里屬于亞熱帶地區(qū)，地形地貌復(fù)雜多變，是一個冬無嚴寒、夏無酷暑的一個城市，而且降雨量非常大，陽光日照也比較充足，所以給馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶來了很大的氣候環(huán)境優(yōu)勢。

（二）土地和水資源的優(yōu)勢

臨滄市土地資源非常豐富，每年可供耕地的面積將近有26.7萬公頃。臨滄市的土地有一個非常明顯的特點，就是以紅土為主，而這種紅土壤非常適合馬鈴薯的生長。再加上，土地土層比較深厚，土壤肥沃，土壤松軟，透氣性還很好，給馬鈴薯的生長提供了很大的生長空間。此外，臨滄市還有豐富的水資源，有比較多的河流，所以也會給馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶來很大的優(yōu)勢[1]。

（三）地理位置和市場前景的優(yōu)勢

因為臨滄市的政府是非常重視本市區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的，所以給臨滄市帶來了非常便利的交通環(huán)境。如航空、鐵路、公路、水運等等，四通八達，不但縮短臨滄市和省市之間的距離，就連省以外的運輸都非常的快速和便捷。而且，因為臨滄市與緬甸距離比較近，所以還可以通往緬甸以及東南亞等國家進行出口銷售。還有一點，臨滄市馬鈴薯上市的時間還是全國馬鈴薯市場供應(yīng)量和上市量比較少的時期，所以會有很大的市場價值和發(fā)展前景。

二、臨滄市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在的現(xiàn)狀分析

（一）馬鈴薯種植的面積和產(chǎn)量持續(xù)增加

在2016年的時候，臨滄市的馬鈴薯種植面積在1.45公頃，產(chǎn)量是在25.06萬噸，經(jīng)過計算可以發(fā)現(xiàn)，每畝地產(chǎn)量是在1154.8kg。這個數(shù)字和2010年相比，種植面積增長了40%多，產(chǎn)量增高了90%，平均每畝地的產(chǎn)量增長了35%左右。而且呈現(xiàn)每年遞增的情況，由此我們可以看出，臨滄市馬鈴薯每年都在持續(xù)穩(wěn)定的增長，而且產(chǎn)量也呈現(xiàn)逐年增高的事態(tài)。

（二）馬鈴的技術(shù)基本形成

因為冬馬鈴薯的種植和生產(chǎn)受到了臨滄市政府的重點關(guān)注，所以臨滄市加大了對馬鈴薯技術(shù)的研究，并為了更好的研究建立了臨滄市試驗站，給馬鈴薯技術(shù)的研究和試驗提供場所。此外，各個區(qū)縣也都建立了馬鈴薯的工作站，并引進了很多的新品種，推動了馬鈴薯集成技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用。而且對冬季的馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)來說，也每年都在逐步的完善，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)、機械和藝術(shù)進行完美的融合，更使病蟲害的防治和測土施肥配方得到了大面積的應(yīng)用。

（三）冬季馬鈴薯的高產(chǎn)呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展

就臨滄市來說，因為具有非常強大的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，所以冬季的馬鈴薯產(chǎn)量很高。記得出現(xiàn)歷史最高的產(chǎn)值案例是在2016年的12600元/667m2，所以也推動馬鈴薯成為臨滄市重點的農(nóng)業(yè)發(fā)展項目。通過對部門行業(yè)的統(tǒng)計分析，在2016的時候，馬鈴薯的高產(chǎn)示范基地達到了0.41萬公頃，幾乎都是適合馬鈴薯生長的主要地區(qū)，經(jīng)過專家分析[2]，這些高產(chǎn)示范區(qū)的產(chǎn)量是在2339.8kg/667m2 ，非示范區(qū)的產(chǎn)量是在1847kg/m2 如果按2600元一噸來計算的話，純收益是在6800多萬元，給農(nóng)民的收入進行了大幅度提高。

三、臨滄市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在的問題分析

（一）種植馬鈴薯的自給率還是非常低的

雖然臨滄市的冬季馬鈴薯的發(fā)展事態(tài)比較好，但是還沒有真正的達到持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展，還是屬于初級階段，仍然有很多的問題存在，首先就是種薯的自給率比較低。就目前來說，臨滄市僅僅在雙江縣的大文鄉(xiāng)青平村建立了馬鈴薯的繁殖基地，每年生產(chǎn)出來的馬鈴薯種子是在將近在29萬噸，根本就無法達到對馬鈴薯種子的需求，所以很多時候是都從多個地方進行調(diào)進，如大理、麗江等等，而調(diào)過來的種子不但價格高，質(zhì)量還無法保證，所以會影響到最終的馬鈴薯產(chǎn)量和價格。

（二）價格波動比較大

因為馬鈴薯屬于農(nóng)業(yè)糧食產(chǎn)業(yè)，也是人們生活的必需品，所以會受市場環(huán)境的發(fā)展而變化。根據(jù)調(diào)查分析，對于臨滄市的馬鈴薯價格來說，波動是比較大的，一般每2-3年就會出現(xiàn)一次大浮動的上漲和下跌過程，月度價格存在明顯的差異性。而每年馬鈴薯的價格高點是在4-5月份。近些年來馬鈴薯的售價普遍有所上漲，馬鈴薯的價格波動不但會影響到市場的穩(wěn)定，還會影響到農(nóng)民的收入，所以說，馬鈴薯的價格波動大也是影響馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。

（三）缺乏品牌效應(yīng)

在新時期下，品牌的力度是非常大的，甚至直接影響著在市場的地位。但是就目前來說，臨滄市并沒有重視馬鈴薯品牌的建設(shè)工作，所以使臨滄市的馬鈴薯在市場上缺乏一定的知名度，很多消費者并不認識臨滄馬鈴薯，從而影響到馬鈴薯在市場上的競爭[3]。

四、對臨滄市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在問題的對策和建議

（一）要充分利用臨滄市的地理位置和氣候環(huán)境，將冬季馬鈴薯做大做強

因為冬季的馬鈴薯在市場上的價格波動比較大，所以想要將臨滄市的馬鈴薯推向市場，一定要將自身的優(yōu)勢充分利用好，如氣候、環(huán)境、土壤以及水資源，在多個適合種植馬鈴薯的地區(qū)種植，并引導(dǎo)各個區(qū)縣的農(nóng)戶將馬鈴薯的種植重視起來，將臨滄市的冬季馬鈴薯做大做強。比較適合馬鈴薯的區(qū)縣有云縣愛華、沙河、耿馬耿宣、鳳慶營盤和鎮(zhèn)康勐堆等。

（二）對馬鈴薯種薯進行嚴密的把關(guān)

我們要知道，想要生產(chǎn)出高質(zhì)量、高產(chǎn)量的馬鈴薯，種薯是非常關(guān)鍵的，所以我們要加強對種薯的質(zhì)量進行把關(guān)。要選擇有生產(chǎn)資質(zhì)的單位來對馬鈴薯種薯進行檢驗;加強馬鈴薯種薯的準入制度，馬鈴薯種薯在市場上的流通也要嚴格監(jiān)管，堅決杜絕不合格的馬鈴薯種薯流通到市場，當然也可以構(gòu)建自己的種薯基地。

（三）加強品牌戰(zhàn)略的實施

我們要知道品牌效應(yīng)是新時期下最好的宣傳口碑，同時也是馬鈴薯生產(chǎn)過程中的重點，所以臨滄市想要將自己的馬鈴薯發(fā)展起來，拓寬市場，一定要通過品牌來占領(lǐng)市場，提高價格，穩(wěn)定收益。因此我們需要深入的挖掘馬鈴薯的內(nèi)涵，臨滄市馬鈴薯的特點、優(yōu)勢，并通過大力的宣傳提高影響力。積極開展“綠色無公害食品”“有機食品”等等，讓更多的消費者認識臨滄市的馬鈴薯。

（四）將科學(xué)技術(shù)利用起來

想要提高臨滄市冬季馬鈴薯的生產(chǎn)水平和產(chǎn)量，還需要加強對新技術(shù)的使用，同時還要將馬鈴薯新品種的選育工作重視起來，要選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯新品種;積極的推廣信息技術(shù)的應(yīng)用，提高農(nóng)民使用新技術(shù)的能力。我們要知道，新時期下，并不是體力的時代，是體力和腦力相結(jié)合的新時代，只有通過新技術(shù)和能力，才能真正的提高臨滄市馬鈴薯的產(chǎn)量[4]。

結(jié)束語

總而言之，對于臨滄市來說，它有著非常強大的地理優(yōu)勢和豐厚的資源，而且也是種植冬季馬鈴薯最佳的地方，所以我們一定發(fā)揮它的優(yōu)勢將冬季的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)做起來，以此來提高臨滄市的經(jīng)濟發(fā)展狀況，以及農(nóng)民的經(jīng)濟收入。

參考文獻：

[1]楊國梅，羅璐萍，孫剛. 云南臨滄市馬鈴薯種植生產(chǎn)中存在的問題及產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，39（2）：22-23.

[2]魏龍基，趙亮. 青河縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題與建議[J]. 農(nóng)業(yè)科技通訊，2019，568（4）：38-42.

[3]閆耀廷，侯康鋒. 環(huán)縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及扶貧建議[J]. 農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2020，v.40;No.353（12）：159-160.

[4]趙永萍，潘麗娟. 甘肅省定西市安定區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J]. 中國馬鈴薯，2019，33（3）：189-192.