孫凌雁

中圖分類號：A 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：（2021）-24-291

一、活動背景

基于學(xué)生生活實際，結(jié)合語文教材中“中華傳統(tǒng)節(jié)日”綜合性學(xué)習(xí)主題，感受民族情懷，滲透五育教育，在端午佳節(jié)來臨之際進(jìn)行“端午粽飄香 關(guān)愛情意濃”勞動教育活動，組織學(xué)生走入生活，體驗生活，現(xiàn)場學(xué)包粽子，掌握一項勞動技能。

二、學(xué)情及需求分析

三年級的學(xué)生形象思維比較活躍，富有童真童趣，他們的社會閱歷和人生體驗還很有限，實施勞動教育活動的目標(biāo)應(yīng)該定為“在體驗中研究”，即以形成直接體驗為主。為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的實踐能力、提升綜合素養(yǎng)，持續(xù)推進(jìn)綜合實踐活動課程的有效實施，結(jié)合學(xué)生年齡特點和學(xué)情，確定讓學(xué)生親手實踐，動手包粽子的活動方式。

三、活動目標(biāo)

1.感受端午文化的魅力熏陶，厚植民族情懷。

2.五育并舉，通過學(xué)包粽子技能的學(xué)習(xí)與實踐，讓學(xué)生掌握一種勞動技能，培養(yǎng)合作意識。

四、活動過程

（一）活動過程流程圖

1.故事里的端午

了解傳統(tǒng)節(jié)日來歷及節(jié)日習(xí)俗。才華橫溢的屈原忠 貞愛國的屈原

2.舌尖上的端午

了解端午飲食文化，吃粽子、劃龍舟、掛艾草、喝雄黃酒。

3.巧手制作愛心粽

（1）講解步驟。

（2）現(xiàn)場示范。

（3）指導(dǎo)包粽。

（二）具體內(nèi)容

1.安靜有序開展活動。

板書課題。引導(dǎo)學(xué)生明確活動要求。

事先準(zhǔn)備好包粽子所需的材料：泡發(fā)好的糯米、消好毒的粽葉和線團(tuán)、煮好的紅豆和花生等配料、食品專用袋等。

2故事里的端午

教師活動：

引導(dǎo)學(xué)生了解我國傳統(tǒng)節(jié)日知識，感知中華傳統(tǒng)節(jié)日的魅力，激發(fā)民族自豪感交流節(jié)日習(xí)俗。

結(jié)合語文教材中“中華傳統(tǒng)節(jié)日”綜合性學(xué)習(xí)主題，激趣引入，組織學(xué)生交流展示收集到的有關(guān)端午節(jié)的資料。

（1）情景融合感知端午，激發(fā)民族情懷。

才華橫溢的屈原

引導(dǎo)學(xué)生吟誦屈原代表作《離騷》中的精彩詩句，感受詩人民族大義和氣節(jié)。感悟中國語言之美，進(jìn)行美學(xué)教育。

忠貞愛國的屈原

講述屈原剛正不阿，一心為國的故事，激發(fā)情感。通過講故事方式，讓學(xué)生了解愛國詩人屈原生平，深入感悟詩人內(nèi)心情感，對學(xué)生進(jìn)行愛國主義教育，激發(fā)學(xué)生民族情感。

學(xué)生活動：

（1）交流展示收集到的傳統(tǒng)節(jié)日資料。

說一說：我國傳統(tǒng)文化節(jié)日有哪些？你知道有些什么習(xí)俗嗎？

（2）吟誦講述情景交融，呈現(xiàn)端午文化。

才華橫溢的屈原

分男女生吟誦屈原代表作《離騷》中的精彩詩句。

忠貞愛國的屈原

指名講《忠義直諫》《屈原投江》故事，感受屈原愛國之情。

3.舌尖上的端午

教師活動：

講解端午習(xí)俗，了解端午飲食文化。引導(dǎo)學(xué)生貼近生活，感受生活。了解粽子的種類，感受端午飲食文化的魅力，增加知識儲備量，增長見識。

板書端午習(xí)俗：吃粽子、劃龍舟、掛艾草、喝雄黃酒。

學(xué)生活動：

（1）了解端午習(xí)俗：吃粽子、劃龍舟、掛艾草、喝雄黃酒。

（2）了解端午飲食文化。

粽子的種類，按形狀分有：三角形、四角形、方形、長形等形狀;按味道分可以分為甜粽和咸粽。

4.巧手制作愛心粽

教師活動：指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)包粽子。先進(jìn)行步驟講解。

（1）成型。將粽葉從中間對折成“V”形，再把其中一半粽葉順著剩下的另一半粽葉的背部繞過去，交叉成一個三角形。

（2）裝米。裝入泡發(fā)好并拌好調(diào)料的糯米。包的過程用筷子叉一下米，避免散落。

（3）捆扎。用消毒后的線將包好的粽子捆扎緊實。

學(xué)包粽子過程分步呈現(xiàn)，由扶到放，先梳理要點后實踐，讓學(xué)生學(xué)習(xí)包粽子的方法，學(xué)會一種勞動技能。

學(xué)生活動：

學(xué)生學(xué)習(xí)包粽子。

先學(xué)習(xí)包粽子的步驟后分為四人小組活動。小組團(tuán)結(jié)協(xié)作，在包粽子的過程中互相幫助，培養(yǎng)合作意識。

（1）將粽葉包裹成可以裝糯米的形狀。

（2）接著裝入泡發(fā)好并拌好調(diào)料的糯米。裝的時候小心點，盡量避免糯米散落在外，避免浪費。

（3）裝入糯米后，用消毒后的線將包好的粽子捆扎緊實，打好結(jié)。

5.活動結(jié)束考核總結(jié)

根據(jù)活動評價表，從“活動表現(xiàn)”“活動能力”“活動結(jié)果”三個方面對學(xué)生進(jìn)行考核評價，評選出表現(xiàn)優(yōu)異的孩子進(jìn)行表彰。鼓勵學(xué)生回家用學(xué)會的包粽子的方法和父母一起包粽子，度過一個愉快的端午節(jié)。