劉海明

自然博物館，濃縮了自然歷史的精華，展現(xiàn)著地球上多姿多彩的生命，描摹了生物進(jìn)化的軌跡，展示著大自然的鬼斧神工。從本期開始，在“博物館大師課”欄目中，我們邀請了各大自然博物館中的學(xué)者和專家，為大家開啟紙上博物之旅。

探索自然的奧秘，領(lǐng)略自然的神奇，一起翻開“博物館大師課”吧！

在春季和夏季，氣溫比較溫暖，空氣比較濕潤。在公園里，在野外的山坡上，在池塘里，能看到很多盛放的鮮花。

花朵可以說是植物最漂亮的部分。繽紛的色彩，形態(tài)多樣的花朵，不僅引得游人紛紛駐足觀賞，更讓蜜蜂、蝴蝶流連忘返。不過，在植物學(xué)家看來，植物的花就是植物體的生殖部分。所以，花朵最主要的功能是繁育后代，是植物最關(guān)鍵的器官之一。

那么，應(yīng)該如何觀賞一朵花呢？關(guān)于花朵的自然知識又有哪些呢？讓我們一起來看看吧！

花朵的顏色五彩繽紛：紅、黃、藍(lán)、紫、白、粉、橙……

有一些花，在開花的季節(jié)，花朵的顏色會發(fā)生變化。一般來說，這些能發(fā)生顏色變化的花，花瓣的顏色最開始都是淺色的，然后會慢慢變成深色。

也有一些人工栽培的植物，在同一株植物上可以開出不同種顏色的花。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，花瓣顏色不同，是因?yàn)榛ò曛泻幸环N叫作花青素的色素。這種色素在不同的溫度、酸堿度條件下會呈現(xiàn)出不同的色彩?；ㄇ嗨匾彩菢?gòu)成果實(shí)顏色的主要色素。

目前，世界上最小的花是一種叫作無根萍的植物的花，它長約1.3—1.5 毫米，寬度僅為1 毫米，肉眼根本看不清楚。

世界上最大的花是大王花，它的直徑可達(dá)1 米。只不過，這種花開放的時候，散發(fā)出來的可不是香味，而是一種特殊的腐臭味，就像是腐爛的肉的氣味。

有一些花是左右對稱的，蠶豆的花就是如此。

仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)，每一朵蠶豆的花都有5 枚花瓣，這5枚花瓣的大小、形狀有所不同。對于這樣的花來說，只有一條對稱線，這樣的花就是左右對稱的花。

拿一張圓形的紙，對折成半圓，可以得到一條通過圓心的直線。我們可以畫出很多條通過圓心的直線，沿著這些直線對折，都可以將圓形變成半圓。這就是輻射對稱——因?yàn)檫@些對折線就像是太陽向周圍輻射出的光線一樣，所以人們給這種對稱起名為輻射對稱。

有一些花就是輻射對稱的——有很多條線可以將這朵花分成左右完全相同的兩部分。

有些植物的花會一朵一朵地單獨(dú)生長，比如郁金香或月季的花;有些植物的花則是幾朵花密集、有序地排列在一起，從而形成特定的結(jié)構(gòu)，這就是我們常說的花序。

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具有短花柄的小花整齊地排列在一根比較長的枝條上。在這串小花中，下邊的花先開，上邊的花后開。這種情況被稱作總狀花序。

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花柄長度相等的小花共同著生在一根枝條的頂端。這些小花呈放射狀排列，就像一把打開的傘一樣。在這樣的結(jié)構(gòu)中，邊緣的花會先開放，中間的花后開放。這就是傘形花序。

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很多沒有花柄的小花生長在一根枝條上，這根枝條膨大成球形、半球形或者盤狀，在小花生長位置的下方還有一些綠色的葉狀結(jié)構(gòu)，這樣的情況被稱作頭狀花序。

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柔荑（tí）花序有幾個明顯的特點(diǎn)：小花沒有花柄，或者花柄非常短;這些花要么沒有花瓣，要么萼片、花瓣都沒有;小花生長在一根柔軟、下垂的枝條上;在花開放之后，整根枝條便會脫落下來。

1. 無花果的花

無花果乍一看沒有花，所以才被叫作無花果。如果將無花果切開，可以看到無花果的小花藏在了果實(shí)的內(nèi)部。整個果實(shí)僅在頂端有一個小孔能跟外界聯(lián)系，這個小孔是幫助無花果傳粉的昆蟲進(jìn)出的道路。

2. 向日葵的花

有一些花，乍一看像是一朵大花，但仔細(xì)一看，原來是由許多小花組成的。向日葵就是很典型的代表。

成熟的向日葵像一個盤子，盤子的背面是綠色的葉狀結(jié)構(gòu)，盤子的正面長滿了小花，葵花籽就是從里邊長出來的。

傳粉是指將雄蕊花藥中的花粉傳遞到雌蕊的柱頭上。

花粉傳遞的兩種形式

將一朵花的花粉傳遞到同一朵花的柱頭上，叫作自花傳粉?；ㄉ?、小麥、水稻就屬于這類植物。

將一朵花的花粉傳遞到同一植株或不同植株的另一朵花的柱頭上，叫作異花傳粉。楊樹、玉米、蘋果就屬于這類植物。

花粉傳遞的主要方法

在自然界中，花粉傳遞的方法概括起來有兩種。

·借助風(fēng)來傳粉

這類花有一個特點(diǎn)：花朵不顯眼，不容易被人觀察到。因?yàn)檫@些花借助風(fēng)的力量就可以實(shí)現(xiàn)傳粉、授粉，所以就不需要生得那么艷麗多姿以吸引昆蟲前來幫忙啦！

松樹在傳粉期間，會散發(fā)出黃色的“霧”，這些“霧”其實(shí)就是無數(shù)的松花粉！

·借助昆蟲等小動物來傳粉

蜜蜂采蜜時，身上常常會沾上花粉，從而幫助花朵傳粉。這就是蜂媒傳粉。蜂媒花色彩鮮艷，蜜腺明顯。

有些植物會借助鳥類進(jìn)行傳粉，比如倒掛金鐘、西番蓮、桉樹、木槿、仙人掌和一些蘭科植物等，而燕八哥、畫眉、烏鴉、蜂鳥則是常見的“花粉搬運(yùn)工”。

有些植物的花會散發(fā)出爛魚腐肉般的難聞氣味，吸引追腥逐臭的蠅類舔食，這些蠅類在飛來飛去的同時幫助花朵完成了傳粉。

此外，蛾類、甲蟲、蝸牛、壁虎、負(fù)鼠、狐猴和叢猴等動物也能幫助植物傳粉。

小蜜蜂采的花蜜是一種含糖的物質(zhì)，所以吃起來甜甜的。蜂蜜中含有豐富的轉(zhuǎn)化糖，還含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素及抗菌素類物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。蝴蝶喜歡在花叢中飛舞，也是因?yàn)樗鼈兿矚g吃花蜜。

那么，花蜜是怎么產(chǎn)生的呢？

花蜜是由植物的蜜腺分泌出來的。有些蜜腺生長在花托上，有些蜜腺分布在葉片的葉脈上，有些蜜腺生長在葉柄或葉緣上。

蜜腺往往很袖珍，要睜大眼睛仔細(xì)觀察才能找到哦！不過，尋找蜜腺有一個小竅門，那就是“跟著昆蟲走”——螞蟻、蜜蜂、蝴蝶等昆蟲都是采蜜高手，它們流連的地方，往往就是蜜腺之所在。