陳小玲

摘要：種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)是一種新型的種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，與傳統(tǒng)分離式的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相比較，是有別于農(nóng)村各家各戶散養(yǎng)和集約化、工廠化的一種現(xiàn)代化生態(tài)健康養(yǎng)殖方式。

關(guān)鍵詞：種養(yǎng)結(jié)合;種養(yǎng)一體化;綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)

種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)是一種新型的種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，該模式是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地區(qū)所具備的現(xiàn)有資源條件為依托，充分發(fā)揮種養(yǎng)結(jié)合一體化的優(yōu)勢，引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶和種植戶合理地調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，達(dá)到適應(yīng)市場的需求，從而能夠增加農(nóng)民的收入，并且能夠促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定增長，同時(shí)也是建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重要一項(xiàng)途徑。

1 新河鎮(zhèn)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢

徐州佑旺養(yǎng)殖有限公司2018年落戶新河，徐州佑旺養(yǎng)殖有限公司落戶新河，大大促進(jìn)我鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。公司充分利用地段優(yōu)勢，采用種養(yǎng)結(jié)合、以地定畜、糞污就地轉(zhuǎn)化的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，以發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)、追求生態(tài)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展為目標(biāo)，重點(diǎn)圍繞養(yǎng)雞業(yè)和種植業(yè)發(fā)展，投資12559.45萬元在徐州市邳州市新河鎮(zhèn)陳灘村建設(shè)生態(tài)農(nóng)場。

該公司租賃土地89hm2，新建標(biāo)準(zhǔn)雞舍80棟、糞處理設(shè)施6處、藕池6處、黃桃種植區(qū)4處、農(nóng)作物種植區(qū)3處、苗木種植區(qū)1處、養(yǎng)殖棚80棟92160m2、糞污暫存池600m2及其它綠化輔助設(shè)施。購置安裝污水處理、智能養(yǎng)殖等設(shè)備共計(jì)486套。從平養(yǎng)到立體籠養(yǎng)轉(zhuǎn)變，提高了肉雞養(yǎng)殖質(zhì)量，大大降低了養(yǎng)殖成本，該基地的建設(shè)不僅從源頭上滿足了公司對肉雞原料質(zhì)量的需求，還保證了肉雞的質(zhì)量和數(shù)量，同時(shí)還能夠促進(jìn)對養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的調(diào)整，努力向優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)的方向發(fā)展，從而更好的推動(dòng)貫徹國家產(chǎn)業(yè)政策的落實(shí)。養(yǎng)殖場內(nèi)還應(yīng)用了公司研發(fā)的IBS智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)，該系統(tǒng)的建立監(jiān)控了肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)地、環(huán)境及生產(chǎn)過程的監(jiān)督監(jiān)測。更好的發(fā)揮了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的作用，在肉雞訂單收購的發(fā)展中具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，形成了更為規(guī)范的加工、生產(chǎn)、銷售一體化的格局。

2 發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)相結(jié)合的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)

與傳統(tǒng)分離式的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相比較，是有別于農(nóng)村各家各戶散養(yǎng)和集約化、工廠化的一種現(xiàn)代化生態(tài)健康養(yǎng)殖方式。它具有散養(yǎng)的特點(diǎn)，不僅產(chǎn)品質(zhì)量高、口感好，同時(shí)也具有飼養(yǎng)量大、生長速度相對較快、經(jīng)濟(jì)效益高的特點(diǎn)。

養(yǎng)殖企業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；l(fā)展，減輕養(yǎng)殖行業(yè)的污染;提供清潔、優(yōu)美的環(huán)境，減少惡臭，提高人民的生活質(zhì)量;在項(xiàng)目實(shí)施過程中，肉雞糞便采用傳送帶將糞便及時(shí)清理，保證雞舍空氣新鮮，清理的雞糞及時(shí)運(yùn)送到糞污處理中心進(jìn)行處理。

為實(shí)現(xiàn)“從田間到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯先進(jìn)生產(chǎn)模式，起到了關(guān)鍵作用。養(yǎng)殖示范園配套蓮藕種植，形成種養(yǎng)一體化園區(qū);糞便處理方面糞便里添加輔料，攪拌均勻后經(jīng)發(fā)酵烘干可直接作為有機(jī)肥料。糞水處理方面糞水經(jīng)黑膜氧化塘厭氧發(fā)酵后直接作為肥水用于蓮藕種植。在養(yǎng)殖過程中，全面采用了微生態(tài)添加劑，以及微生態(tài)環(huán)境清潔技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了前期減排和糞肥的 100%集中收集;通過微生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的固態(tài)生態(tài)肥，可以作為有機(jī)肥的天然原料用于還田;糞水經(jīng)黑膜氧化塘厭氧發(fā)酵后直接作為肥水用于蓮藕等水生植物的種植。

3 種養(yǎng)結(jié)合、發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)具有以下突出優(yōu)點(diǎn)和重要意義

大量田間試驗(yàn)表明，養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)相結(jié)合模式是開啟資源化循環(huán)利用的一把“鑰匙”，經(jīng)過加工處理的畜禽糞污，可生產(chǎn)成優(yōu)勢的有機(jī)肥料，和傳統(tǒng)的施用單一的化肥相比較，優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥能夠充分發(fā)揮增強(qiáng)作物的抗逆性、刺激作物生長、優(yōu)化土壤理化性狀、提高作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì)的好處。

3.1 有利于發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)

畜禽養(yǎng)殖所產(chǎn)生的畜禽糞便、污水，以及墊料等廢棄物，具有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可用于農(nóng)田、果園蔬菜大棚等處有利于提高耕地動(dòng)力，優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，減少農(nóng)藥等化學(xué)藥品的投入使用，減少污染土壤的風(fēng)險(xiǎn)，達(dá)到節(jié)本增效的效果，養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)相互促進(jìn)，從而拖動(dòng)農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

畜禽所產(chǎn)生的糞便尿液流入收集池，經(jīng)過處理可以將糞尿轉(zhuǎn)化成具有較高肥效的的有機(jī)肥料，這樣既可以節(jié)約肥料和水的應(yīng)用，還能減少對環(huán)境的污染，減少惡臭，美化環(huán)境。種養(yǎng)結(jié)合家庭模式重點(diǎn)推行糞尿無害化處理還田的技術(shù)，因此種養(yǎng)結(jié)合做到不僅能解決畜禽養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染和以往的畜禽生產(chǎn)中尿液和沖洗水處理的困難，而且還打到了資源化利用。

3.2 形成專業(yè)化經(jīng)營，優(yōu)化資源配置

種養(yǎng)結(jié)合主要是綜合利用土地現(xiàn)有資源建設(shè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地，以及組建多元化的農(nóng)民勞務(wù)隊(duì)伍，并合理調(diào)配勞動(dòng)力資源。養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)相結(jié)合由于是種養(yǎng)戶自主經(jīng)營，農(nóng)戶會根據(jù)自己農(nóng)場所具有的條件，在生產(chǎn)經(jīng)營過程中選擇適宜生產(chǎn)的品種，同時(shí)會利用更多的時(shí)間去管理，在促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向精細(xì)的專業(yè)化生產(chǎn)方向發(fā)展的同時(shí)又促進(jìn)了品牌的培育，從而推動(dòng)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大大提高了農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。

3.3 促進(jìn)新產(chǎn)品、新技術(shù)的大力推廣

由于家庭農(nóng)場經(jīng)營者較多的關(guān)注新產(chǎn)品、新技術(shù)，種養(yǎng)結(jié)合模式可以很好地利用新的科學(xué)技術(shù)，并將其轉(zhuǎn)化成為可以促進(jìn)市場健康發(fā)展的生產(chǎn)力，使新產(chǎn)品、新技術(shù)得到更好的推廣，同時(shí)還能推動(dòng)人工勞動(dòng)力向農(nóng)業(yè)機(jī)械化的轉(zhuǎn)變。因家庭農(nóng)場的規(guī)模相對較大，而農(nóng)戶經(jīng)營農(nóng)場的規(guī)模較小，可以很好地利用農(nóng)業(yè)機(jī)械替代人工勞動(dòng)力，促進(jìn)機(jī)械化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，從而減少勞動(dòng)力。

3.4 促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收、農(nóng)業(yè)增效

現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，使種養(yǎng)戶從傳統(tǒng)的小農(nóng)意識向現(xiàn)代化家庭農(nóng)場模式轉(zhuǎn)變，隨著家庭農(nóng)場的不斷發(fā)展，其經(jīng)營模式也隨之改變，即多元化的經(jīng)營模式取代了傳統(tǒng)的單一的經(jīng)營模式，最終注冊成公司，從而向農(nóng)業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)變。徐州佑旺養(yǎng)殖有限公司就是最典型的寫照。促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，將運(yùn)用市場規(guī)則等有效辦法，因此要不斷提高農(nóng)業(yè)企業(yè)的科學(xué)管理水平，要不斷地、積極地鼓勵(lì)家庭農(nóng)場擴(kuò)大規(guī)模，進(jìn)一步提高家庭農(nóng)場經(jīng)營者的經(jīng)濟(jì)效益，從而增加了種養(yǎng)戶的收入。

3.5 有利于治理農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展

前些年，畜禽養(yǎng)殖業(yè)的過快增長，帶來了環(huán)保的巨大壓力。科學(xué)發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合，其具有多重功效，有助于調(diào)優(yōu)種養(yǎng)比重，有助于改善農(nóng)村人居環(huán)境，推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)，改善農(nóng)業(yè)經(jīng)營環(huán)境及資源化利用方式，將養(yǎng)殖廢棄物轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料、燃料以及可供利用的其他原料，真正做到“變害為利、變廢為寶”。

種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的有機(jī)結(jié)合，實(shí)行種植業(yè)養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合并不斷加強(qiáng)和完善，使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力得到提高，實(shí)行有機(jī)和無機(jī)相結(jié)合，減少無機(jī)肥和農(nóng)藥的用量，同時(shí)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，必將推動(dòng)發(fā)展以農(nóng)副產(chǎn)品深加工為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，形成了種養(yǎng)加一體化的生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合體系，使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的綜合生產(chǎn)力水平得到大大的提高，實(shí)行農(nóng)、林、水、草合理的農(nóng)田布局，增加有機(jī)肥的投入量，最終達(dá)到“生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會”效益三者的高度統(tǒng)一，有利于穩(wěn)定、持續(xù)地發(fā)展農(nóng)業(yè)。

4 技術(shù)要點(diǎn)說明

4.1 “種養(yǎng)結(jié)合、以地定畜“高效生態(tài)立體循環(huán)農(nóng)業(yè)示范

農(nóng)場采用特種經(jīng)濟(jì)作物黃桃、蓮藕與新型肉雞品種集約化養(yǎng)殖相結(jié)合的”種養(yǎng)一體化‘模式運(yùn)行。根據(jù)所選園區(qū)的地形和土壤特性，選擇特種經(jīng)濟(jì)作物黃桃、蓮藕作為種植關(guān)鍵種定位，養(yǎng)殖選取新型瘦肉型肉雞進(jìn)行集約化的立體養(yǎng)殖作為養(yǎng)殖關(guān)鍵種的定位，通過養(yǎng)殖的糞水水無害化處理與資源再生利用，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)產(chǎn)品種植、肉雞養(yǎng)殖、蓮藕種植”的一體化運(yùn)營，達(dá)到循環(huán)型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

4.2 采用立體生態(tài)養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖自動(dòng)化、智能化、工業(yè)化

采用立體生態(tài)養(yǎng)殖模式，農(nóng)場內(nèi)肉雞養(yǎng)殖創(chuàng)造性的實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)通風(fēng)、自動(dòng)加料、自動(dòng)飲水、自動(dòng)光照、自動(dòng)清潔等生產(chǎn)全自動(dòng)智能控制，養(yǎng)殖設(shè)備機(jī)械化、自動(dòng)化，通過PLC實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程可視化操作，不但大大提高了養(yǎng)殖效率，而且把人工成本降低了2/3，提高養(yǎng)殖收益，提升養(yǎng)殖效率。徐州佑旺養(yǎng)殖有限公司通過長期實(shí)踐總結(jié)出來的“全產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式”，不僅實(shí)現(xiàn)了“育種+孵化+養(yǎng)殖+線上線下銷售平臺+全產(chǎn)業(yè)鏈智能化數(shù)字化”，還實(shí)現(xiàn)了“政府+公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的“全產(chǎn)業(yè)社區(qū)商務(wù)模式”和“精準(zhǔn)扶貧模式”，打造了“生態(tài)飼料+生態(tài)環(huán)境+健康養(yǎng)殖+全過程數(shù)字化可追溯”的“全健康生產(chǎn)供應(yīng)模式”與“無害化養(yǎng)殖+環(huán)保化生產(chǎn)+生態(tài)化發(fā)展”的“全生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式”。打造養(yǎng)殖、種植、旅游觀光的田園綜合體系。

參考文獻(xiàn)

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