鐘秋萍

摘要：百香果種植基地附加養(yǎng)雞鴨鵝，利用禽類采食果園中的雜草害蟲，對雜草有一定的抑制和清除作用，同時(shí)利用百香果棚形成的天然遮陰棚，在有限的空間生產(chǎn)無公害、安全的禽肉。生態(tài)立體種養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)是合理利用土地資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，讓農(nóng)民增收致富，同時(shí)又能保持生態(tài)環(huán)境，達(dá)到雙贏的效果。

關(guān)鍵詞：黃金百香果;象洞雞;種養(yǎng)技術(shù)

0? 引言

近年來，“全國林改第一縣”武平縣著力打造武平百香果產(chǎn)業(yè)，將其作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。種植黃金百香果讓許多農(nóng)民脫貧致富?；诖?，將武平縣阿林家庭農(nóng)場經(jīng)過多年的實(shí)踐摸索，百香果套養(yǎng)禽的立體種養(yǎng)模式及關(guān)鍵技術(shù)分享與此。意在探索、促進(jìn)黃金百香果種植增產(chǎn)增效。

1? 種養(yǎng)模式

1.1? 養(yǎng)殖場選擇

百香果園選擇在地勢干燥、排水良好的環(huán)境。果園邊上按養(yǎng)殖區(qū)分片砌好雞舍。水源充足，可以提供雞禽的生活飲用水。

1.2? 種養(yǎng)規(guī)模

在面積為6.87hm2的黃金百香果園基地中套養(yǎng)雞、鴨、鵝，一年放養(yǎng)1批，主要本地象洞雞中雞500只鴨、鵝各50只。

1.3? 實(shí)施情況

實(shí)行棚內(nèi)圍欄輪放，園內(nèi)實(shí)施半封閉，白天果園啄蟲草，黑夜在果園旁搭建的雞、鴨、鵝舍，自然放養(yǎng)。

1.4? 放養(yǎng)時(shí)間

當(dāng)年百香果苗長到棚架上，五月份第一次通過人工割草覆蓋后開始入本地象洞雞中雞到12月底果園清園結(jié)束。約210d左右出欄。保證雞、鴨、鵝的活動區(qū)域。

2? 立體種養(yǎng)效益

2.1? 效益情況

該項(xiàng)目實(shí)施后，出欄成雞500只，利潤70元/只，新增效益3.5萬余元。加套養(yǎng)鴨、鵝新增效益總新增利潤近4萬元。再加上6.87hm2百香果園人工除草費(fèi)用按400元/667m2計(jì)算，總節(jié)約人工成本為4萬余元。折合新增效益800元/667m2。

3? 放養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

3.1? 禽舍搭建

百香果園養(yǎng)雞的禽舍搭建很簡單，只要能防雨，防寒，起到保暖作用就可以滿足雞、鴨、鵝的生長要求。棚舍搭建選擇果園避風(fēng)向陽、地勢較平坦、不積水的一面建簡易棚舍即可。禽舍每天將糞便、墊草、剩料清理出去。每周進(jìn)行消毒。

3.2? 放養(yǎng)密度

第一周分片放養(yǎng)象洞雞中雞200只，第二周放養(yǎng)300只，第三周起雞鴨鵝一起放養(yǎng)。

3.3? 品種選擇

果園里放養(yǎng)禽類主要是本地土雞象洞雞，適應(yīng)環(huán)境強(qiáng)，抗病力強(qiáng)，能自己覓食，60～100日齡以上的中雞進(jìn)行飼養(yǎng)。雖然生長速度較慢，但肉質(zhì)鮮美，價(jià)格高，利潤大，應(yīng)作為百香果園飼養(yǎng)的首選品種。

4? 黃金百香果栽培技術(shù)

4.1? 品種選擇

選擇豐產(chǎn)性好、抗性強(qiáng)，純正芭樂味的黃金百香果品種。

4.2? 栽植密度

實(shí)行一年一植，單行單畦春季定植，畦面寬120～160cm、高50 cm龜背型種植畦，株距1.5m。整園根據(jù)地形設(shè)置好排水溝，做到能排能灌。

4.3? 棚架搭建

采用平頂式棚架，材料用鍍鋅管架加水泥柱架。棚架高度 2～2.2m為宜。

4.4? 土肥水管理

4.4.1 土壤管理。苗期采用覆蓋地膜，地膜掀后對果園進(jìn)行中耕淺鋤，中后期通過放養(yǎng)食草性雞、鴨、鵝的林下生態(tài)養(yǎng)殖來達(dá)到除草的目的。冬季清園后埋入雜草和殘枝落葉和石灰進(jìn)行全園翻土。

4.4.2 科學(xué)施肥。施肥以有機(jī)肥為主、配合復(fù)合肥、結(jié)合微量元素肥。苗木定植成活后15d后開始追肥，在黃金百香果促花、保果、促膨、著色等關(guān)鍵期，配合使用葉面肥，看葉色每隔10d /次。

4.4.3 水分管理 黃金百香果喜濕潤，但忌積水怕干旱，做到旱能灌、澇能排。干旱時(shí)一般10～15d灌水1次;開好排水溝，雨季做好排水防澇。

4.5? 整形修剪

應(yīng)及時(shí)修剪多余的枝蔓，保持果園通風(fēng)透光。生長前期注意引蔓上架，中期促發(fā)3～4條一級蔓向不同方向伸長，形成主要結(jié)果枝，通過摘心促發(fā)下級側(cè)蔓形成各級結(jié)果枝。

4.6? 病蟲害防治

以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，科學(xué)安全使用化學(xué)防治技術(shù)。在物理防治方面可采用太陽能殺蟲燈誘殺害蟲。

4.7? 適時(shí)采收

第一批果大概 7 月份就可以采收上市，果實(shí)開始由綠轉(zhuǎn)為淡綠色，即可采收。

5? 注意事項(xiàng)

5.1? 合理安排養(yǎng)殖密度

百香果園套養(yǎng)土雞的密度視果園里的雜草的多少而定，一般而言，果園可套養(yǎng)土雞50～60羽/667m2。若密度過高則 補(bǔ)充飼料量要大，同時(shí)增加成本，還降低了蛋與肉的品質(zhì);若密度過低則閑置了資源，而且產(chǎn)值達(dá)不到預(yù)期。

5.2? 要做好禽類防逃措施

百香果園四周用鐵絲網(wǎng)作圍欄。防止天敵的入侵比如，野貓，黃鼠狼，狗，等很多能夠威脅到雞安全的動物對雞造 成傷害。

6? 結(jié)論

百香果果園養(yǎng)雞禽是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的最佳途徑。由于雞啄食大量雜草害蟲既解決了百香果園除草難的問題增加了雞鴨鵝的肉質(zhì)產(chǎn)量，提高雞鴨鵝肉質(zhì)的品質(zhì)。為百香果園提高綜合經(jīng)濟(jì)效益起到積極作用。

參考文獻(xiàn)

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