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        請允許我不愛廚房

        2021-09-07 20:42:02海潮
        戀愛婚姻家庭 2021年9期
        關(guān)鍵詞:生活

        海潮

        住了十幾年的房子,我決定在這個春天重新裝修。

        按照我的意愿,設(shè)計師給出了合理的裝修方案,只是在廚房的處理上,我告訴對方,越簡單越好,有個灶臺能夠煮面就夠了。年輕的設(shè)計師有些訝異,毫不掩飾地告訴我,自她從業(yè)以來,我是第一個對廚房裝修沒有要求的女顧客。因為,對一個家來說,廚房代表著生活,一餐一飯便是煙火人生。

        無數(shù)文字和畫面都在表述相同的理念:熱愛廚房的女子更溫婉、更賢淑,也更懂得生活、更熱愛生活。而一個只能煮面的廚房,不管從哪個角度嵌入生活的話題,都顯得太單薄、太冷清了。因此,在我清晰表達(dá)了自己的想法之后,她反復(fù)跟我確認(rèn):當(dāng)真如此?

        記得讀中學(xué)時,就有女同學(xué)會做簡單的飯菜,還有厲害的女生已經(jīng)能自己蒸饅頭。而我,似乎天生在這方面有所欠缺。在我家,母親廚藝一流,各種面食做得美味可口;父親也不差,炒菜的水平不輸外頭館子里的廚子;后來哥哥也成了高手,極愛研究美食和做法。

        可是,我對如何能夠把原材料變成各種美味,從來沒有產(chǎn)生過好奇和興趣。母親后來說,她包水餃時也曾想哄我過去幫忙,但我一看到面粉便躲得老遠(yuǎn)。她也試圖教我做些簡單的飯菜,比如西紅柿炒雞蛋,可她幾乎沒法把我拉進(jìn)廚房。后來她便不再管我,想著等我成年了,會順其自然地和廚房結(jié)緣。

        成年之后,我買下房子也像模像樣地裝修了廚房,備齊了廚具,還買了關(guān)于廚藝的書籍。

        但最終我還是放棄了——因為不喜歡,所以不愿意用心,更不愿意花時間。每一次都要耐著很大的性子,才能將一把青菜擇洗干凈,而最后做出來,十有八九不是咸了、淡了,就是炒老了。

        更不消說做好后還要清潔灶臺上的油污,飯后還要清洗碗筷……凡此種種,一盤最簡單的青菜,從購買、做熟,到吃完、收拾利落,竟要花去大把時間。而且味道也比家人和餐館做出來的差太多,以至于我做一次飯,就損傷一次對某種飯菜的熱愛。

        這越發(fā)讓我覺得做飯是一種浪費。有這些時間,不如去寫一篇文章,聽一首喜歡的歌,看小說、看電影,或者走一段路去看一處風(fēng)景……哪怕在陽臺上的日光里慢悠悠地修剪花草,也要比做飯快樂愜意得多。

        我的興趣,始終在其他事物上。

        漸漸地終于知道,我是打骨子里不喜歡做飯這件事。真正熱愛的人,快樂從進(jìn)入菜市場的那一刻,就已經(jīng)開始了。

        我有個同事就是名副其實的美食家。他會像挑選戀人那樣挑選每一樣食材,一小把心儀的菠菜或一個蘿卜,一塊肥瘦適宜的五花肉或一條魚……都會讓他兩眼放光。

        我從來沒有感受過這種熱愛,但我深深懂得,這同我熱愛一首歌、一部劇、一篇走心的小說、一片動人的風(fēng)景……其實是一樣的。只是我們熱愛的事物不同而已。所以,請允許我不熱愛廚房吧,我更喜歡把時間留給別的事物。不愛廚房的我,一樣熱愛生活。

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