文｜吳綿強

作為幾代人的味蕾記憶，蓮花牌味精曾為老百姓廚房烹飪“標配”，然而隨著產(chǎn)品締造者河南省蓮花味精集團有限公司(下稱蓮花集團)陷入發(fā)展困境，蓮花味精的市場已被其他品牌蠶食。追溯起來，蓮花集團掌控的上市公司蓮花味精亦是命途多舛，先是發(fā)展陷入停滯，接著被資本玩家操控，一度拋棄味精主業(yè)。最終經(jīng)法院重整，新的實控人入主，逐漸回歸味精主業(yè)。但經(jīng)過多年折騰后，蓮花味精“一哥”地位早已不保，行業(yè)進入巨頭割據(jù)時代。

公開拍賣商標

蓮花味精此次拍賣標的共計24 個，起拍價格從82.29 萬至658.29 萬元不等，據(jù)拍賣網(wǎng)站公布的《無形資產(chǎn)-商標資產(chǎn)評估明細表》，24 個商標的評估價累計達到8228.63 萬元(評估基準日：2020 年12 月31日)。拍賣信息顯示，這24 起拍賣品的所有人均為蓮花集團，拍賣將由周口市中級人民法院執(zhí)行，時間為8 月4 日10 時至8 月5 日10 時。公開資料顯示，蓮花集團曾是全國最大的味精生產(chǎn)和出口基地。主導(dǎo)產(chǎn)品“蓮花”牌味精，在中國味精行業(yè)率先獲得ISO9001 國際質(zhì)量體系認證，高峰時期出口量占全國年味精出口總量的80%以上。

筆者梳理發(fā)現(xiàn)，1998 年到2002 年，是蓮花集團的急速膨脹期，上馬眾多的項目，涉獵更多的行業(yè)。2002 年到2004 年，蓮花集團處于衰退期，味精行業(yè)競爭激烈，新項目并未產(chǎn)生收益，連員工的工資都發(fā)不出。2005 年至2007 年，蓮花集團進入調(diào)整期，開始逐步甩包袱，調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略，將虧損嚴重的下屬企業(yè)逐步分離。此后，蓮花集團逐步淡出公眾視野。熟悉蓮花品牌的人士告訴筆者，蓮花集團已陷入債務(wù)困局，目前該公司還有價值的資產(chǎn)或許已不多，商標等無形資產(chǎn)位列其中。此次“蓮花”系列商標中，許多商標是在公司鼎盛時期(2000 年左右)申請，也有不少商標則是申請于前幾年。比如注冊號為11052640 的“蓮花”商標，申請日期在2012 年6 月，使用商品為“啤酒、水(飲料)、礦泉水(飲料)、蘇打水等”，評估價值329.15 萬元。注冊號為15807909 的“蓮花尚品”商標，申請日期為2014 年11月，使用商品為“茶、茶飲料、方便面、食用淀粉等”，評估價值658 萬元；注冊號為19207285 的“蓮花尚品”商標，申請日期在2016 年3 月，使用商品為“食鹽、醬油、醋、調(diào)味品，以谷物為主的零食小吃等”，評估價值658 萬元?！斑@說明蓮花集團還是很注重商標問題，在公司已無生產(chǎn)工廠、產(chǎn)線等固定資產(chǎn)之后，無形資產(chǎn)或許可起到商業(yè)價值的作用。”一位熟悉商業(yè)品牌的行業(yè)人士認為。不過，“蓮花”系列商標此次待出讓，似乎并未吸引過多關(guān)注。截至7 月10 日晚間，24 個商標尚未有人報名參加競拍，除了“蓮花”商標(十二)、“蓮花尚品”商標(一)分別有700 多次、400 多次圍觀之外，其余單個商標的圍觀次數(shù)僅有100 至200 多次不等。根據(jù)阿里拍賣的競買公告，咨詢、展示看樣的時間與方式為自2021 年7 月5 日起至2021 年7 月30 日16 時停止接受咨詢(雙休日除外)，有意者可與委托法院聯(lián)系統(tǒng)一安排看樣。筆者以買家身份聯(lián)系法院方面，對方表示，此次拍賣須知和拍賣公告已記載頗為詳細，具體可以查看，“你能否拿(拍)到還不一定，全國人民都可以競拍?！?廣東法制盛邦律師事務(wù)所高級合伙人李修蛟則認為，此次商標亦有遭遇流拍的可能。

曾經(jīng)的“味精大戶”

“我們早已從蓮花集團下崗離職了，目前自己單獨從事味精產(chǎn)業(yè)。”7 月8 日，在河南周口市經(jīng)營味精產(chǎn)業(yè)的李剛和劉芳夫婦二人告訴筆者。李氏夫婦均系原蓮花集團員工，從2006 年工廠離職之后，出來繼續(xù)從事味精產(chǎn)業(yè)，至今在當?shù)匾研∮幸?guī)模。筆者采訪周口當?shù)厝耸揩@悉，他們許多人已不再關(guān)心蓮花集團的事情，直到最近看新聞才知道“蓮花”商標即將被拍賣。在土生土長的項城人李剛的記憶中，蓮花集團二十多年的發(fā)展，可謂跌宕起伏，經(jīng)歷了從一家縣城小廠，到世界第一的飛速跨越，繼而遭遇行業(yè)洗牌、業(yè)績下滑，以及數(shù)不清的債務(wù)糾葛。

在蓮花集團的發(fā)展史上，“味精大王”李懷清是一位始終繞不過去的人物。上世紀八十年代，改革開放初期，老百姓的生活水平較低，家庭廚房對于味精的需求強烈。蓮花集團的前身是河南周口地區(qū)味精廠，創(chuàng)立于1983 年，系一家縣辦企業(yè)，當時李懷清接手之際，味精廠僅年產(chǎn)量400 噸。在李懷清與員工們的共同努力下，蓮花集團得到飛速發(fā)展，1988 年，產(chǎn)量達到7200 噸，實現(xiàn)利稅3000 萬元，成為同行業(yè)屈指可數(shù)的企業(yè)之一，并奠定了行業(yè)地位。至1997 年左右，蓮花集團味精產(chǎn)能達年產(chǎn)12 萬噸，系中國最大的味精生產(chǎn)與出口企業(yè)，味精產(chǎn)量從1983 年的400 噸上升到1997 年的12 萬噸，產(chǎn)值由1983 年的945 萬元增至1997 年的22.30 億元。單廠味精產(chǎn)量居世界第一位，國內(nèi)市場占有率達43.4%。李剛回憶道，1997 年、1998 年是蓮花集團的“高光時刻”，那時候公司效益好，很多人愿意來公司上班。

1998 年，李懷清帶領(lǐng)蓮花味精IPO，發(fā)行1 億股，每股發(fā)行價7.01 元，實際募集資金總額6.8 億元，蓮花集團持有上市公司發(fā)行后66.67%的股權(quán)。在公司的招股書上，蓮花味精提醒，公司存在大股東控制的風險，蓮花集團具有對本公司經(jīng)營決策和人事的控制權(quán)，其決策會對公司的整體發(fā)展產(chǎn)生重要的影響。蓮花味精上市后，處處受到蓮花集團的影響。綜合招股書以及上市后的多份年報顯示，蓮花集團成為當?shù)卣匾摹板X袋子”，過多地承擔了各種責任，導(dǎo)致自身攤子鋪得太大，企業(yè)不堪重負。經(jīng)過幾年的發(fā)展，蓮花集團產(chǎn)業(yè)早已不再僅限于味精產(chǎn)業(yè)，而是形成以生產(chǎn)蓮花牌味精為主，涉及食品，以及化工、飼料、包裝、彩印等行業(yè)的多元化大型國有獨資企業(yè)。當時的味精行業(yè)競爭激烈。“公司經(jīng)營面臨的主要問題是國內(nèi)市場趨于飽和，行業(yè)競爭加劇。公司面對原料價格上漲和市場上味精價格下降的不利局面?！鄙徎ㄎ毒谄?000 年的年報中稱。

2003 年，蓮花味精出現(xiàn)自1998 年上市以來的首度虧損，全年凈虧損1.5 億元。2004 年10 月，來自上海證券交易所的一紙函告，揭開了蓮花集團違規(guī)占用上市公司資金的事實。譴責公告稱，蓮花味精自2004 年1 月至6月間向蓮花集團及其子公司累計提供資金約13.93 億元，占6 月末公司凈資產(chǎn)的74.75%。到2004 年底，大股東占用公司資金仍然高達10.73 億元?！吧徎ìF(xiàn)在面臨五大問題：體制問題、機制問題、管理問題、技術(shù)問題和資金問題。”彼時，蓮花股份一位中層人士稱。2004 年，項城市成立了蓮花國資監(jiān)管、清欠、改制三個領(lǐng)導(dǎo)小組。李懷清辭去蓮花集團董事長之職，由政府派來的官員繼任。2005 年到2007 年，蓮花味精調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略，將虧損嚴重的下屬企業(yè)逐步分離出去。李剛和劉芳就是在這一企業(yè)改制的過程中，下崗自主創(chuàng)業(yè)的。2009 年12 月，因蓮花集團與河南省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)公司(下稱“河南農(nóng)開”)雙方的債務(wù)糾紛，蓮花集團以所持有的公司5400萬股股份抵償給河南農(nóng)開，蓮花集團不再對蓮花味精擁有控制權(quán)。此后，蓮花集團陸續(xù)轉(zhuǎn)讓公司股票，2013 年3 月至今，蓮花集團未再持有蓮花味精股票，與上市公司再無關(guān)聯(lián)關(guān)系。蓮花健康于7 月9 日專門發(fā)布澄清公告表示，“蓮花集團拍賣方與本公司無關(guān)聯(lián)關(guān)系?！?/p>

昔日輝煌不再

雖然如今的蓮花健康已回歸味精主業(yè)，然而這十幾年來，中國的味精行業(yè)早已發(fā)生翻天覆地的變化，巨頭割據(jù)，市場行情逐步下行，競爭更為激烈。

自河南農(nóng)開入主后，蓮花味精的經(jīng)營狀況并不理想，2010 年到2014 年，分別實現(xiàn)營收26.98 億元、27.62 億元、25.43 億元、21.57 億元、20.05 億元，分別實現(xiàn)凈利潤0.18 億元、-4.59 億元、0.37 億元、-3.26 億元、0.24億元，保持著一年小賺、一年大虧的節(jié)奏。扣非凈利潤則連續(xù)5 年皆虧損。除了公司自身經(jīng)營不善之外，與行業(yè)亦有關(guān)系。早在11 年前，味精行業(yè)的過剩危機已經(jīng)顯現(xiàn)：2010 年的數(shù)據(jù)顯示，當年國內(nèi)味精的產(chǎn)量已達到256萬噸，而每年味精消費量僅有140 萬噸。自2012 年之后，味精行業(yè)供大于求的趨勢更為明顯，產(chǎn)能相對過剩。2013年7 月，工信部對外公告了19 個工業(yè)行業(yè)淘汰落后產(chǎn)能的企業(yè)名單，以味精為主營產(chǎn)品的老牌企業(yè)蓮花味精名列其中，被淘汰的8 萬噸味精生產(chǎn)線1 條。

2014 年12 月，資本玩家夏建統(tǒng)通過浙江?？低顿Y有限公司受讓蓮花味精10.36%股權(quán)，并與其他股東簽訂一致行動人協(xié)議。夏建統(tǒng)成為蓮花味精實際控制人。夏建統(tǒng)入主后，蓮花味精由味精主業(yè)向智慧農(nóng)業(yè)和大健康領(lǐng)域轉(zhuǎn)型，公司證券簡稱變更為“蓮花健康”，并提出了公司未來五年(2016-2020 年)規(guī)劃綱要，隨后拋出定增等系列公告，股價振幅較大。夏建統(tǒng)質(zhì)押股權(quán)之后，股權(quán)被全部凍結(jié)。

2019 年12 月，經(jīng)司法重整后的蓮花健康控股股東變更為蕪湖市蓮泰投資管理中心，李厚文成為公司實際控制人。此后，蓮花健康的主營業(yè)務(wù)重新回到以味精、雞精主導(dǎo)的食品行業(yè)。2019 年、2020 年，蓮花健康分別實現(xiàn)營收17.03 億元、16.55 億元，分別實現(xiàn)凈利潤0.69 億元、0.74 億元，成功摘掉★ST 帽子，生產(chǎn)經(jīng)營重回持續(xù)發(fā)展軌道。

然而，如今的味精行業(yè)早已不是過去蓮花味精一統(tǒng)江湖的時代。2002 年以來中國味精行業(yè)市場競爭加劇、政策趨嚴，行業(yè)先后經(jīng)歷了多次整合。經(jīng)過深度整合，2020年中國具有生產(chǎn)能力的味精企業(yè)剩余6 家，行業(yè)集中度達到80%。經(jīng)過多年快速發(fā)展，我國味精市場逐漸發(fā)展成熟，行業(yè)格局也逐漸穩(wěn)定，阜豐集團、梅花生物、寧夏伊品生物以及蓮花健康系我國幾大味精生產(chǎn)企業(yè)。近年來，無論是產(chǎn)量還是銷量以及業(yè)績來說，蓮花健康的“老大哥”地位不保，遠不及阜豐集團。2019 年、2020 年，蓮花健康分別銷售味精12.28 萬噸、11.76 萬噸；同期，阜豐集團味精銷量111.51 萬噸、116.19 萬噸。2019 年、2020 年，阜豐集團分別實現(xiàn)營收77.44 億元、71.92 億元。

近年來受原材料、能源供應(yīng)量以及環(huán)保要求等限制，我國味精行業(yè)產(chǎn)能逐漸從華東、華南等地區(qū)向中西部等地區(qū)轉(zhuǎn)移，區(qū)域集中度逐漸提升。比如，阜豐集團的多個生產(chǎn)、銷售味精的子公司，位于內(nèi)蒙古、陜西等地，即內(nèi)蒙古阜豐生物科技有限公司、呼倫貝爾東北阜豐生物科技有限公司，以及位于陜西的寶雞阜豐生物科技有限公司。同時，受制于原材料價格上漲，味精售價難以提升，并且在去年疫情影響下，食品行業(yè)及餐飲行業(yè)需求減弱，味精價格出現(xiàn)同比下跌?！拔毒钠骄蹆r由2019 年的每噸約人民幣6941 元，下降10.8%至2020 年的每噸約6190 元。”阜豐集團稱，由于市場疲弱，盡管主要原材料(尤其是玉米顆粒)的成本不斷上漲，但味精的平均售價仍無法提高，“對我們的整體表現(xiàn)帶來負面影響?！?/p>

隨著生活水平的提高，消費者在飲食上有了更高的追求，第三代調(diào)味品的出現(xiàn)抓住了消費者的消費心理，通過宣傳推廣上“褒己貶異”、引導(dǎo)消費者消費習慣的做法，迅速贏得消費者的喜愛，瓜分傳統(tǒng)味精行業(yè)的消費者市場份額，也沖擊著味精生產(chǎn)企業(yè)的生存發(fā)展?！吧徎ㄎ毒恼w發(fā)展，印證了中國味精行業(yè)由盛到衰的一個過程，在消費不斷升級和行業(yè)不斷創(chuàng)新升級迭代之中，味精行業(yè)進入日落西山的節(jié)點?！敝袊称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示。