薛海云 付社崗
蒲城地處陜西中東部,關中平原東北部,是國家級酥梨優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、中國酥梨之鄉(xiāng)和中國優(yōu)質果品基地重點縣,“蒲城酥梨”是國家地理標志保護產(chǎn)品、生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。
2020年底,蒲城果園面積59.8萬畝,總產(chǎn)量90萬t,總產(chǎn)值30億元。其中,酥梨27.3萬畝,產(chǎn)量50萬t,產(chǎn)值15億元。蒲城大規(guī)模栽植酥梨已有30多年歷史,在產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期,多采用高密栽培,株行距2~2.5 m×1.5~1.2 m,每畝栽植200株以上,樹形以倒“人”字形為主。隨著樹齡的增加,樹齡20~30年的老梨園普遍光照不足、病蟲滋生,產(chǎn)量低下、品質下降、生產(chǎn)投入增加、生產(chǎn)管理不便等問題逐步顯現(xiàn)。
間伐改形是解決上述問題的關鍵措施,但在具體操作過程中存在盲目間伐、去枝不到位等問題。針對此,我們總結了梨園間伐改形技術要點,供果農(nóng)朋友參考應用。
1? ?間伐改形目標與技術措施
1.1? ?目標? ?按照“因園制宜,因樹制宜”原則,密閉園通過合理間伐,每畝留55~110株,目標樹形選擇主干形。
1.2? ?時間? ?針對樹體特別密閉、結果較少的樹,間伐整樹一年四季均可進行,去大枝最好在落葉后至次年春季樹液流動前進行。
1.3? ?技術要點? ?遵循大密閉間伐(隔行去株或“梅花狀”去株)、小密閉去大枝、不密閉不改形的原則,嚴禁一刀切。
1)間伐。結合梨園實際情況,對密閉嚴重的園可實施間伐改造。一般采取隔行、隔株梅花式間伐。
需要注意,間伐不是簡單地挖樹,而是根據(jù)樹勢強弱、樹形好壞、單位留枝量多少來確定是否進行間伐。挖樹時必須整株挖除,樹身連同根部一塊挖,避免地下根系嚴重交接,繼續(xù)消耗養(yǎng)分。
2)去大枝。去大枝不是簡單地修枝,而是根據(jù)樹體強弱、目標樹形和省力化栽培要求確定單株骨干枝數(shù)量。
將主干上距離地面50~60 cm以內的拖地大枝全部疏除,主要解決樹體下部通風問題,提高機械化作務水平。
主干、主枝延長頭上的競爭枝“去一留一”或“去二留一”,偏旺的斜側枝去掉,延長頭保留單軸延伸。
將主干上的對生枝、輪生枝和沒有生長空間的背上強旺徒長枝徹底疏除。
對疏除大枝后留下的傷口要及時用愈合劑涂抹保護。
1.4? ?配套措施
1)樹體管理。梨樹生長季采取拉枝、目傷、疏枝等措施,使樹勢中庸健壯,樹體通風透光,營養(yǎng)分布合理,花芽飽滿充實,降低病蟲發(fā)生率,實現(xiàn)生產(chǎn)管理省力化。
2)肥水管理。通過增施有機肥、果園生草、肥水一體化、合理灌溉等綜合措施,提高土壤有機質含量,改善果園生態(tài)小氣候,促進樹體中庸健壯,提高產(chǎn)量和質量。
3)病蟲防治。貫徹“預防為主,綜合防治”原則,農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學防治相結合,保護好果園生態(tài)和天敵,把病蟲害控制在防治指標之內。
2? ?間伐改形效果
我們在黨睦鎮(zhèn)、椿林鎮(zhèn)、孫鎮(zhèn)、陳莊鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)5個酥梨主產(chǎn)鎮(zhèn)開展了梨園間伐改造試驗示范。每個鎮(zhèn)隨機選取15個示范點,于2017年冬季采用了不同的間伐改形方式。2018年到2020年9月,對當年生枝條、花芽飽滿度、葉片厚度、產(chǎn)量、商品率、經(jīng)濟效益等指標進行了統(tǒng)計調查,結果見表1。
從2018到2020年9月的調查數(shù)據(jù)看:
1)進行隔行間伐的梨園,平均當年生枝條生長量60 cm,花芽飽滿,葉片肥厚,產(chǎn)量增加31%,商品率達到90%,畝經(jīng)濟效益增加60%以上。
2)進行隔一挖一“梅花式”間伐的梨園,平均當年生枝條生長量55 cm,花芽飽滿,葉片較厚,產(chǎn)量增加29%,商品率達到81%,畝效益增加52%以上。
3)去大枝的梨園,平均當年生枝條生長量49 cm,花芽中度飽滿,葉片中等厚,產(chǎn)量增加16%,商品率達到70%,畝效益增加33%以上。
4)不間伐的對照梨園,平均當年生枝條生長量41 cm,花芽不飽滿,葉片薄,商品率只有55%。
3? ?技術小結
在具體生產(chǎn)中,“間伐改形”應按照一園一策、分類管理模式操作。
密閉梨園進行間伐改形后,樹體通風透光良好,經(jīng)濟效益增加明顯,同時配套生長季節(jié)合理修剪、果園生草、增施有機肥等技術,效果更好。
非密閉梨園單純采取去大枝等改形措施,同樣也可以取得良好的效果。
間伐改形技術措施適合在蒲城產(chǎn)區(qū)當前梨園管理中大力推廣。