薛海云 付社崗

蒲城地處陜西中東部，關中平原東北部，是國家級酥梨優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、中國酥梨之鄉(xiāng)和中國優(yōu)質果品基地重點縣，“蒲城酥梨”是國家地理標志保護產(chǎn)品、生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。

2020年底，蒲城果園面積59.8萬畝，總產(chǎn)量90萬t，總產(chǎn)值30億元。其中，酥梨27.3萬畝，產(chǎn)量50萬t，產(chǎn)值15億元。蒲城大規(guī)模栽植酥梨已有30多年歷史，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，多采用高密栽培，株行距2～2.5 m×1.5～1.2 m，每畝栽植200株以上，樹形以倒“人”字形為主。隨著樹齡的增加，樹齡20～30年的老梨園普遍光照不足、病蟲滋生，產(chǎn)量低下、品質下降、生產(chǎn)投入增加、生產(chǎn)管理不便等問題逐步顯現(xiàn)。

間伐改形是解決上述問題的關鍵措施，但在具體操作過程中存在盲目間伐、去枝不到位等問題。針對此，我們總結了梨園間伐改形技術要點，供果農(nóng)朋友參考應用。

1? ?間伐改形目標與技術措施

1.1? ?目標? ?按照“因園制宜，因樹制宜”原則，密閉園通過合理間伐，每畝留55～110株，目標樹形選擇主干形。

1.2? ?時間? ?針對樹體特別密閉、結果較少的樹，間伐整樹一年四季均可進行，去大枝最好在落葉后至次年春季樹液流動前進行。

1.3? ?技術要點? ?遵循大密閉間伐（隔行去株或“梅花狀”去株）、小密閉去大枝、不密閉不改形的原則，嚴禁一刀切。

1）間伐。結合梨園實際情況，對密閉嚴重的園可實施間伐改造。一般采取隔行、隔株梅花式間伐。

需要注意，間伐不是簡單地挖樹，而是根據(jù)樹勢強弱、樹形好壞、單位留枝量多少來確定是否進行間伐。挖樹時必須整株挖除，樹身連同根部一塊挖，避免地下根系嚴重交接，繼續(xù)消耗養(yǎng)分。

2）去大枝。去大枝不是簡單地修枝，而是根據(jù)樹體強弱、目標樹形和省力化栽培要求確定單株骨干枝數(shù)量。

將主干上距離地面50～60 cm以內的拖地大枝全部疏除，主要解決樹體下部通風問題，提高機械化作務水平。

主干、主枝延長頭上的競爭枝“去一留一”或“去二留一”，偏旺的斜側枝去掉，延長頭保留單軸延伸。

將主干上的對生枝、輪生枝和沒有生長空間的背上強旺徒長枝徹底疏除。

對疏除大枝后留下的傷口要及時用愈合劑涂抹保護。

1.4? ?配套措施

1）樹體管理。梨樹生長季采取拉枝、目傷、疏枝等措施，使樹勢中庸健壯，樹體通風透光，營養(yǎng)分布合理，花芽飽滿充實，降低病蟲發(fā)生率，實現(xiàn)生產(chǎn)管理省力化。

2）肥水管理。通過增施有機肥、果園生草、肥水一體化、合理灌溉等綜合措施，提高土壤有機質含量，改善果園生態(tài)小氣候，促進樹體中庸健壯，提高產(chǎn)量和質量。

3）病蟲防治。貫徹“預防為主，綜合防治”原則，農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學防治相結合，保護好果園生態(tài)和天敵，把病蟲害控制在防治指標之內。

2? ?間伐改形效果

我們在黨睦鎮(zhèn)、椿林鎮(zhèn)、孫鎮(zhèn)、陳莊鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)5個酥梨主產(chǎn)鎮(zhèn)開展了梨園間伐改造試驗示范。每個鎮(zhèn)隨機選取15個示范點，于2017年冬季采用了不同的間伐改形方式。2018年到2020年9月，對當年生枝條、花芽飽滿度、葉片厚度、產(chǎn)量、商品率、經(jīng)濟效益等指標進行了統(tǒng)計調查，結果見表1。

從2018到2020年9月的調查數(shù)據(jù)看：

1）進行隔行間伐的梨園，平均當年生枝條生長量60 cm，花芽飽滿，葉片肥厚，產(chǎn)量增加31%，商品率達到90%，畝經(jīng)濟效益增加60%以上。

2）進行隔一挖一“梅花式”間伐的梨園，平均當年生枝條生長量55 cm，花芽飽滿，葉片較厚，產(chǎn)量增加29%，商品率達到81%，畝效益增加52%以上。

3）去大枝的梨園，平均當年生枝條生長量49 cm，花芽中度飽滿，葉片中等厚，產(chǎn)量增加16%，商品率達到70%，畝效益增加33%以上。

4）不間伐的對照梨園，平均當年生枝條生長量41 cm，花芽不飽滿，葉片薄，商品率只有55%。

3? ?技術小結

在具體生產(chǎn)中，“間伐改形”應按照一園一策、分類管理模式操作。

密閉梨園進行間伐改形后，樹體通風透光良好，經(jīng)濟效益增加明顯，同時配套生長季節(jié)合理修剪、果園生草、增施有機肥等技術，效果更好。

非密閉梨園單純采取去大枝等改形措施，同樣也可以取得良好的效果。

間伐改形技術措施適合在蒲城產(chǎn)區(qū)當前梨園管理中大力推廣。