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        矮化密植蘋果園品種選擇與建園管理要點(diǎn)

        2021-09-05 02:41:01李坪曾禮泉田西平
        西北園藝·果樹 2021年4期
        關(guān)鍵詞:果形建園矮化

        李坪 曾禮泉 田西平

        矮化密植是蘋果傳統(tǒng)栽培向現(xiàn)代管理轉(zhuǎn)變的一個重要標(biāo)志。我們結(jié)合在陜西洛川產(chǎn)區(qū)多年生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn),總結(jié)了矮化密植蘋果園品種選擇,以及規(guī)范化建園、管理技術(shù)要點(diǎn),供生產(chǎn)者參考。

        1? ?品種選擇

        1.1? ?早熟品種? ?可選擇華碩這個品種。該品種由美八和華冠雜交而成,成熟早,果個大,果形好,色艷、耐貯,在洛川產(chǎn)區(qū)不套袋表現(xiàn)也很好,比嘎拉早熟10天左右。

        1.2? ?中早熟品種

        1)麗嘎拉。果實(shí)圓錐形或近圓形,果頂稍有五棱,平均單果質(zhì)量200 g左右。全面著亮紅色,片紅。果面光亮,蠟質(zhì)多,果點(diǎn)大而明顯,果梗細(xì)、中長,果皮稍厚,果肉淡黃色,細(xì)脆、致密、多汁,口感酸甜適口,香氣較濃。8月中旬果實(shí)成熟,普通果庫可貯存4~6周。

        2)巴克艾。美國選育,屬于3代嘎拉。8月上旬成熟,易著色,濃紅型。果實(shí)中等,酸甜適口,肉質(zhì)細(xì)膩,品質(zhì)上,耐貯藏。可不套袋栽培。

        3)米奇拉。果形端莊,色澤紅艷,口感純正,果肉淡黃色,清脆香甜。植株長勢中庸,結(jié)果早,連年豐產(chǎn),8月上旬成熟。

        1.3? ?晚熟品種

        1.3.1? ?條紅富士

        1)富金。果實(shí)品質(zhì)、著色、抗性優(yōu)于普通富士;成熟期比普通富士早3天左右,果形高樁,含糖量高,果肉脆、多汁,果面光滑,果個均勻。

        2)巖富10。日本巖手縣園藝試驗(yàn)場選育的富士著色系芽變。果實(shí)圓形或長圓形,果形端正,果個大,平均單果質(zhì)量210 g左右。果形指數(shù)0.87~0.89。底色黃綠,充分著色時全面濃紅或鮮紅色。果面光滑,果肉黃白色,肉質(zhì)細(xì),果汁多,酸甜適度,10月中旬成熟。

        3)新2001富士。果個大,寬條紋,高樁,果面光滑,蠟質(zhì)多,果梗細(xì)長,果皮較薄。10月下旬成熟,結(jié)果早,豐產(chǎn)性好,適應(yīng)性強(qiáng),品 質(zhì)佳。

        1.3.2? ?片紅富士

        1)阿珍富士。新西蘭選育,10月上中旬成熟,易著色,口感好,耐貯藏,可無袋栽培,是新一代富士品種。

        2)煙富8。煙富3芽變品種,果實(shí)高樁,果個大,果肉黃色,甜度高,品質(zhì)好。果實(shí)摘袋后上色快,4~5天果面就能全紅,不鋪反光膜色澤也非常艷麗,與煙富3相比果點(diǎn)更小。

        1.3.3? ?黃色品種? ?維納斯黃金是金帥自然雜交種子播種選育的晚熟黃色品種,表現(xiàn)為果肉淡黃色,果實(shí)長圓形,果頂有十分明顯的凸起,平均單果質(zhì)量240 g,口感好,香氣濃,沒有酸味,耐貯運(yùn)。

        2? ?建園管理

        矮化密植栽培要投入大量人力、物力和財(cái)力,所以建園前要認(rèn)真規(guī)劃,果園必須具備良好的灌溉條件,大苗建園,寬行密植栽培,配備立架系統(tǒng)和肥水一體化設(shè)施。

        2.1? ?土壤改良? ?挖除的老果園必須要進(jìn)行土壤改良,克服重茬障礙。挖樹完成后撿除殘根,每畝撒施腐熟農(nóng)家肥2 t、硅鈣鎂鉀肥100 kg和過磷酸鈣100 kg,全園30~40 cm深旋耕。

        挖栽植穴時避開原栽植穴,將土全部翻出,讓栽植穴和土在太陽下暴曬1~3個月。栽植前用5%辛菌胺50倍液對栽植穴進(jìn)行土壤滅菌處理,用50%多菌靈500倍液對苗木根系蘸根? 消毒。

        2.2? ?果園規(guī)劃

        1)統(tǒng)一規(guī)劃。集中連片建園,統(tǒng)一配套基礎(chǔ)設(shè)施,方便機(jī)械化作業(yè)和病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治。

        2)栽植行向。一般為南北行向,特殊地塊因地制宜,以便于操作為原則。

        3)栽植密度。矮化中間砧株行距1.5~2 m×4 m,矮化自根砧株行距1.3~1.5 m×4 m。

        4)授粉樹配置。搭配品種作為授粉樹的,按主栽品種與搭配授粉品種5︰1的比例配置,授粉品種需整行栽植。采用專用授粉樹的,按主栽品種與專用授粉樹10︰1的比例配置,授粉樹在行間或行向兩端栽植。

        2.3? ?栽前準(zhǔn)備

        1)挖定植溝。秋季開挖定植溝或定植穴晾曬,并在來年適時回填。

        2)設(shè)立立架。果樹行間以12~15 m間隔設(shè)置干粗14 cm×14 cm的水泥支柱,埋地深度0.8 m,露地高度不低于3.5 m,在離地0.6 m、1.6 m、2.6 m和3.5 m處各拉1道鋼絲(距苗木10 cm左右)。

        3)苗木準(zhǔn)備。優(yōu)先選用無皺皮、芽體飽滿、嫁接口愈合好的優(yōu)質(zhì)雙脫毒營養(yǎng)缽自根砧2年生以上大苗。

        矮化中間砧苗:選擇以M26等優(yōu)系砧木作為中間砧的2年生以上優(yōu)質(zhì)大苗,中間砧長度25~30 cm,高度1.5 m以上,嫁接口以上10 cm處干徑1.2 cm以上,有5個以上分枝,主根健壯,有6條以上長度超過20 cm的側(cè)根,毛細(xì)根密集。

        矮化自根砧苗:選擇以M26、M9T337等優(yōu)系砧木作為自根砧的2年生以上優(yōu)質(zhì)大苗。自根砧長度30 cm左右,高度1.5 m以上,嫁接口以上10 cm處干徑1.3 cm以上,有10個以上分枝,有8條以上長度超過20 cm的側(cè)根,毛細(xì)根密集。

        預(yù)備苗:多準(zhǔn)備5%~10%的苗木,假植起來,以補(bǔ)充死亡和受損苗木。

        2.4? ?栽植技術(shù)

        1)栽植時期。4月中旬至5月下旬,地溫達(dá)到8~10 ℃時栽植。

        2)苗木處理。栽前按苗木大小、根系狀況、枝干損傷程度分級,同等級苗木連片整行栽植。剪去主根及側(cè)根末端2~4 cm,用清水浸泡苗木根系24~48小時。

        3)栽植步驟。先在定植坑內(nèi)放入防鼠網(wǎng),然后栽植苗木。樹苗應(yīng)栽在立架鋼絲的同一方向,且樹干距鋼絲15~20 cm。理順苗木根系,將苗木品種嫁接口朝南放入定植坑,填土1/3,輕提苗木,然后踩實(shí)苗木周圍土壤。繼續(xù)填土至距地面5 cm左右,將土踏實(shí),整好樹盤,以備灌水。填土過程中要注意調(diào)整苗木栽植深度,使品種嫁接口高于地平面5~8 cm。

        栽植當(dāng)天根部灌透水,待水下滲后樹盤覆土,并整好樹盤。

        2.5? ?栽后管理

        1)株間覆蓋。栽植后平整樹盤,使中間高兩邊低,覆蓋園藝地布、黑色塑膜或草簾。

        2)適時灌水。栽后通常每7~10天灌1次水, 共灌水5~7次(根據(jù)土壤墑情靈活調(diào)整),每次10~15 kg/株。

        3)立桿扶正。栽植后,在每株樹的東北方向(東南方向影響樹體發(fā)芽)距樹3~5 cm處,插立粗度1.5 cm左右、高3.5 m以上的竹竿。將竹竿固定在鋼絲上,然后把樹干用橡膠帶固定在竹竿上扶正,保證樹體健壯生長。

        4)行間生草。定植結(jié)束后,根據(jù)土壤墑情,行間種植油菜、鼠茅草或野豌豆等綠肥。

        5)病蟲防治。做好卷葉蛾、毛蟲、紅蜘蛛、落葉病的預(yù)防。

        6)樹干涂白。秋冬時給苗木主干涂刷由生石灰(1份)、石硫合劑(1份)、水(4份)配制的涂白劑,防止兔害和凍害。

        2.6? ?樹形管理? ?矮化密植栽培修剪上必須堅(jiān)持“輕剪長放多留枝”原則,嚴(yán)禁生長季大量疏枝,確保樹體有足夠枝葉量,做好高紡錘形樹體的培養(yǎng),促進(jìn)早成形早掛果。

        1)栽后修剪。苗木健壯、有分枝的,定植時不定干,在主干70 cm以上選部位、方向合適的芽,涂抹抽枝寶、發(fā)枝素等,促使定向發(fā)枝,確保當(dāng)年發(fā)枝量。苗木較弱的,在飽滿芽處定干。

        樹體萌芽后,對主干30 cm以下萌芽及時抹除,對超過主干直徑1/2 的分枝留1 cm左右的斜樁剪除,其余分枝全部保留。

        2)拉枝。定植當(dāng)年必須對新梢進(jìn)行2次拉枝(夏秋季),萌芽期抹除中干延長頭2、3芽或夏季對2、3芽枝進(jìn)行扭梢、摘心,其余新梢長度達(dá)到20 cm以上時,用牙簽、木夾開角,秋季再用拉枝繩開張角度至120°以上。

        3)冬剪。剪除主干上的萌蘗枝和中心干上的過密無用枝,粗度超過中干2/3的枝條。小主枝上的把門枝、病蟲枝、背上過密徒長枝和直立強(qiáng)旺枝及各級骨干枝延長頭旁的競爭枝。

        4)高紡錘形樹體培養(yǎng)。樹體呈高細(xì)紡錘形或圓柱狀,成形后冠幅小而細(xì)高,平均冠幅1~1.5 m,樹高3.5~4 m,主干高0.8~0.9 m;中央領(lǐng)導(dǎo)干上著生50~60個螺旋狀排列的臨時性小主枝,結(jié)果枝直接著生在小主枝上,小主枝長度0.5~0.8 m,與中央干平均夾角約120°,同側(cè)小主枝上下間距約20 cm,中央領(lǐng)導(dǎo)干與同部位主枝基部粗度比為5~7︰1。成形后高紡錘形蘋果樹秋季畝留枝量8萬~12萬,長、中、短枝比例為1︰1︰8。

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