趙莉 江戌康 金碩

摘 要 農(nóng)產(chǎn)品與人們生活息息相關(guān)，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全關(guān)乎人們的生活水平和社會(huì)的和諧穩(wěn)定。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全檢測(cè)是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要手段，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系是必要策略。通過(guò)論述農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的重要性，分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的現(xiàn)狀，指出其獲得的優(yōu)秀成果及尚存的不足之處，針對(duì)問(wèn)題查漏補(bǔ)缺，提出解決措施，旨在探索出一條適應(yīng)新形勢(shì)新要求的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的發(fā)展路徑。

關(guān)鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全;檢測(cè)體系

中圖分類號(hào)：F302.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.15.066

1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的重要性

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平越來(lái)越高，人們對(duì)美好生活的盼望越來(lái)越強(qiáng)烈，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來(lái)越高。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測(cè)非常必要，其重要性主要體現(xiàn)在以下3點(diǎn)。

1）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)決定了流入市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品是否安全可食用，這從食物基礎(chǔ)上直接決定了人們的身體健康狀況。人們身體健康，生活幸福，社會(huì)便和諧穩(wěn)定，繁榮昌盛。

2）農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)質(zhì)量安全檢測(cè)之后，更加綠色生態(tài)，更加健康營(yíng)養(yǎng)，這樣高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品可以走出國(guó)門，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，有利于提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，樹(shù)立良好的國(guó)家形象，擴(kuò)大我國(guó)在世界上的影響力。

3）農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全可以促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械化和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化，減小農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)自然環(huán)境的破壞，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的科學(xué)合理性和可持續(xù)性。

2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的現(xiàn)狀

一直以來(lái)，我國(guó)相關(guān)部門對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)都非常重視，多年的經(jīng)營(yíng)獲得了喜人的成果，但仍存在不足之處需要改進(jìn)，還有很大的提升空間。

2.1 成果

1）頒布法律，制定標(biāo)準(zhǔn)。為了保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)人們身體健康，我國(guó)于2006年4月29日通過(guò)了《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，并于同年11月1日起施行。本法中提出國(guó)家應(yīng)建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，詳細(xì)規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范。

2）加強(qiáng)宣傳，做好引導(dǎo)。各級(jí)政府及有關(guān)部門要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行宣傳，大幅度提高社會(huì)各界和群眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的意識(shí)，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者、加工者、銷售者等各環(huán)節(jié)的工作人員加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，保障農(nóng)產(chǎn)品從田園到餐桌的全程安全性[1]。

3）萬(wàn)物互聯(lián)，建立體系。目前，我國(guó)已初步形成了與各級(jí)行政區(qū)劃相適應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系。由政府主導(dǎo)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)本區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的相關(guān)工作，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，能夠基本保證群眾食用農(nóng)產(chǎn)品的安全性。

2.2 問(wèn)題

2.2.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系還不夠完善

當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的整體管控水平仍比較低，無(wú)法及時(shí)發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題。1）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的數(shù)量偏少，且分布不均衡?，F(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)大多集中在農(nóng)業(yè)部門，重點(diǎn)設(shè)立在一些農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，在其他農(nóng)產(chǎn)品流通和銷售環(huán)節(jié)都少有檢測(cè)機(jī)構(gòu)，存在著檢測(cè)漏洞。與此同時(shí)，基層非常缺乏農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，鄉(xiāng)村的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全還不能得到切實(shí)保障。2）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的功能比較單一，大多數(shù)只能檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留，對(duì)于添加劑、重金屬、微生物等的檢測(cè)效果較差，不能完全達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，很難使人滿意。

2.2.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)所使用的設(shè)備落后老舊

大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)中現(xiàn)存的檢測(cè)設(shè)備，都已年代久遠(yuǎn)、磨損程度較深、功能落后單一、缺乏正確的清潔和保養(yǎng)，完全不能適應(yīng)新時(shí)代農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的要求，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)檢測(cè)結(jié)構(gòu)不準(zhǔn)確、檢測(cè)數(shù)據(jù)有誤差、檢測(cè)功能不具備等現(xiàn)象。甚至還有一些檢測(cè)設(shè)備，只是在剛剛安裝時(shí)或下達(dá)任務(wù)時(shí)使用過(guò)，之后便由于各種原因被閑置，從而錯(cuò)過(guò)了最佳的運(yùn)行時(shí)機(jī)，已然成為無(wú)用之材。

2.2.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的工作人員數(shù)量較少，水平較低

市縣級(jí)以下的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)中的工作人員大多是兼職，并不具備專業(yè)的理論知識(shí)，更缺乏豐富的檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)?；鶎愚r(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)一般會(huì)與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心和農(nóng)業(yè)機(jī)械管理中心設(shè)置在一起，工作人員往往身兼數(shù)職，業(yè)務(wù)繁忙，精力被分散到多處，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測(cè)并不能保證專業(yè)性和可靠性[2]。

2.2.4 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的工作經(jīng)費(fèi)不足，缺乏保障

我國(guó)規(guī)定縣級(jí)以上的政府應(yīng)將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作納入本地過(guò)敏經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，并統(tǒng)籌安排農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的經(jīng)費(fèi)，用于開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。但是，由于經(jīng)費(fèi)來(lái)源單一，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)經(jīng)費(fèi)不足、周轉(zhuǎn)不靈的情況，尤其是基層的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，經(jīng)費(fèi)更加缺乏，完全不能保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的正常進(jìn)行。

3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的發(fā)展路徑

為了給人們提供質(zhì)量更好、安全性更高的農(nóng)產(chǎn)品，必須要充分做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作。針對(duì)上文提出的問(wèn)題，作出一系列改變，探索對(duì)應(yīng)的解決措施，找到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的發(fā)展路徑。

3.1 完善制度，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系

3.1.1 從上到下全包含，建立完備的各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)

在現(xiàn)有的各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)之上，將市縣級(jí)以上的各級(jí)機(jī)構(gòu)進(jìn)行改革，從機(jī)構(gòu)性質(zhì)、辦公地點(diǎn)、工作人員、檢測(cè)設(shè)備、工作制度等方面入手，結(jié)合本地農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的實(shí)際情況配備足夠的檢測(cè)設(shè)備。對(duì)于縣級(jí)以下的基層組織，需要查漏補(bǔ)缺，至少成立一個(gè)專門的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，能夠基本滿足本區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)需求。要做到從上到下的任何一級(jí)行政區(qū)劃都有專門的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，保證農(nóng)產(chǎn)品食用安全。

3.1.2 各個(gè)環(huán)節(jié)全覆蓋，建立從生產(chǎn)到流通到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系

要想全方位把握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，就要將整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈都包含在質(zhì)量安全檢測(cè)范圍內(nèi)。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)格監(jiān)控各項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)所需的種子、化肥、農(nóng)藥、灌溉水源、生長(zhǎng)土地等各方面，堅(jiān)決杜絕使用國(guó)家禁止的農(nóng)藥，堅(jiān)決按照規(guī)定施用各類化肥，減少農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留，并全程關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)所需的土地資源和水資源，以防被污染的自然環(huán)境生產(chǎn)出重金屬超標(biāo)或含有毒素的農(nóng)產(chǎn)品。在農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸和保管過(guò)程中，需要根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的不同種類使用不同的運(yùn)輸方式和保管技巧[3]。例如，大量綠色新鮮蔬菜的保管和運(yùn)輸，需要足夠的空間和適宜的溫度及水分，并做好蔬菜滯銷會(huì)脫水和品相變差的預(yù)防措施，甚至做好在過(guò)程中損壞變質(zhì)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)的準(zhǔn)備和補(bǔ)救方法。農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)之前，應(yīng)先建立一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，能夠通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)、符合要求、達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品才可進(jìn)入市場(chǎng)流通。不管是批發(fā)還是零售，在做農(nóng)產(chǎn)品銷售工作時(shí)，其銷售主體應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)，持有相關(guān)部門發(fā)放的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及良好的衛(wèi)生環(huán)境條件，保證所銷售的農(nóng)產(chǎn)品新鮮有營(yíng)養(yǎng)、健康又安全。

3.2 提升水平，引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)技術(shù)

3.2.1 將老舊設(shè)備更新?lián)Q代，引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)設(shè)備

各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)清點(diǎn)本部門所擁有的各項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)設(shè)備，清理?yè)p壞嚴(yán)重?zé)o法繼續(xù)使用的設(shè)備，修整出現(xiàn)故障不能正常運(yùn)行的設(shè)備，之后再引進(jìn)先進(jìn)的多功能檢測(cè)設(shè)備，無(wú)論是農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)，還是微生物數(shù)量的檢測(cè)，都能夠?qū)崿F(xiàn)并確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確無(wú)誤。

3.2.2 學(xué)習(xí)先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)，確保所有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)項(xiàng)目都可以完成

向行業(yè)前輩和優(yōu)秀學(xué)者請(qǐng)教，學(xué)習(xí)先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)，向國(guó)際上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)看齊。分別設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和民間標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)各地實(shí)際情況不同作出相應(yīng)的調(diào)整。努力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)水準(zhǔn)，盡力與國(guó)際接軌，確保所有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)項(xiàng)目都可以完成，并實(shí)現(xiàn)檢測(cè)門檻低、等待時(shí)間短、檢測(cè)報(bào)告準(zhǔn)，要讓專業(yè)人員明白農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等級(jí)，也要讓普通人易于理解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)報(bào)告，為人們提供更加優(yōu)質(zhì)、放心的農(nóng)產(chǎn)品。

3.3 培養(yǎng)人才，建設(shè)專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)隊(duì)伍

3.3.1 對(duì)現(xiàn)有工作人員進(jìn)行理論知識(shí)進(jìn)修和實(shí)踐技能培訓(xùn)

將現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的工作人員從其他部門的兼職中抽離出來(lái)，使其對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的相關(guān)工作能夠全心全意地投入，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的工作效率。完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的工作制度，明確崗位職責(zé)，細(xì)化落實(shí)到人，并建立相應(yīng)的獎(jiǎng)優(yōu)罰劣機(jī)制，適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)工作優(yōu)秀、作出貢獻(xiàn)的人，也要適當(dāng)懲罰投機(jī)取巧、工作不思進(jìn)取的人，堅(jiān)決杜絕喝茶看報(bào)“混日子”或“躺在功勞簿上吃老本”等提前退休的行為。定期為工作人員安排進(jìn)修學(xué)習(xí)理論知識(shí)的課堂或講座，邀請(qǐng)行業(yè)領(lǐng)軍人物或?qū)I(yè)學(xué)者教授等為工作人員開(kāi)設(shè)課程，學(xué)習(xí)和了解最新的行業(yè)資訊，增加專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備，也要安排相應(yīng)的檢測(cè)實(shí)踐培訓(xùn)，從操作設(shè)備、手法技巧、所用時(shí)長(zhǎng)、檢測(cè)結(jié)果、解讀報(bào)告等，全方面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)水平。

3.3.2 與高校合作，培養(yǎng)對(duì)口的專業(yè)人才，壯大人才隊(duì)伍

與各大高校合作，關(guān)注與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)相關(guān)的專業(yè)，重點(diǎn)培養(yǎng)一批學(xué)習(xí)熱情高漲、理論知識(shí)過(guò)硬的優(yōu)秀學(xué)生，盡量為其提供各種實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓學(xué)生能夠提前適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的工作，盡力吸納專業(yè)人才，為各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)儲(chǔ)備人才，壯大人才隊(duì)伍，從根本上解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)缺乏人才的問(wèn)題，注入新鮮血液，提供發(fā)展動(dòng)力。為人才提供合理的薪資福利待遇，并隨著工作崗位的晉升和工作經(jīng)驗(yàn)的增加而不斷提高，幫助解決人才的困難，消除其顧慮，促使其扎根基層，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務(wù)，為人們服務(wù)，為社會(huì)主義建設(shè)貢獻(xiàn)力量[4]。

3.4 強(qiáng)化落實(shí)，加大各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的經(jīng)費(fèi)保障

3.4.1 完善經(jīng)費(fèi)保障制度，加大財(cái)政對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的投入力度

充足的工作經(jīng)費(fèi)是開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)活動(dòng)的重要前提和基礎(chǔ)條件，能夠保障檢測(cè)工作順利進(jìn)行并取得良好成果。要不斷完善經(jīng)費(fèi)保障制度，加大各級(jí)政府財(cái)政對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的支持力度，投入足夠的資金，并保障資金在不同的級(jí)別都可以層層落實(shí)。尤其是對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后的縣級(jí)及以下基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，要著重關(guān)心并給予適當(dāng)鼓勵(lì)幫助，并特別注意資金的落實(shí)情況。制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的經(jīng)費(fèi)管理計(jì)劃，聘請(qǐng)專業(yè)會(huì)計(jì)，專門核算經(jīng)費(fèi)的使用情況，建立經(jīng)費(fèi)使用臺(tái)賬，將每一筆資金的來(lái)源和去處都記錄在案，便于協(xié)調(diào)管理和比對(duì)核查。

3.4.2 落實(shí)經(jīng)費(fèi)使用情況，杜絕挪用、占用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)資金的不法行為

各級(jí)政府要高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的經(jīng)費(fèi)使用制度和落實(shí)情況，出臺(tái)法律法規(guī)，制定明確的管理目標(biāo)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，切實(shí)關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的經(jīng)費(fèi)使用情況，堅(jiān)決杜絕私自挪用、占用經(jīng)費(fèi)的不法行為，一旦發(fā)現(xiàn)，務(wù)必嚴(yán)肅處理，絕不姑息手軟，從根本上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的資金安全。另外，需要社會(huì)各界的共同監(jiān)督，設(shè)置一個(gè)公眾投訴渠道，接受不滿意的服務(wù)投訴和不合理的資金使用情況說(shuō)明，及時(shí)妥善處理問(wèn)題，解決矛盾，提高服務(wù)水平。

3.5 重視創(chuàng)新，拓寬農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的發(fā)展路徑

3.5.1 制度創(chuàng)新，科學(xué)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)

根據(jù)各地農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)實(shí)際情況，科學(xué)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，在政府主導(dǎo)機(jī)構(gòu)之外，允許民間機(jī)構(gòu)的參與，不僅解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的供需矛盾，而且體現(xiàn)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展活力。對(duì)參與的民間檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行評(píng)估和鑒定，只要達(dá)到國(guó)家規(guī)定的要求、具有相應(yīng)的檢測(cè)資質(zhì)、配備專業(yè)的檢測(cè)人員和設(shè)備，就為其發(fā)放營(yíng)業(yè)執(zhí)照和許可證書(shū)，允許開(kāi)展各項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)活動(dòng)，這樣也可以促進(jìn)行業(yè)內(nèi)的良性競(jìng)爭(zhēng)，有利于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的提升。

3.5.2 科技創(chuàng)新，更新多功能檢測(cè)設(shè)備和創(chuàng)立高新檢測(cè)技能

科技是第一生產(chǎn)力，掌握核心科技，才能擁有面向國(guó)際面向未來(lái)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的科技創(chuàng)新包括兩個(gè)方面，一個(gè)是更加智能更加靈敏的多功能檢測(cè)設(shè)備;另一個(gè)是更加有效更加準(zhǔn)確的高新檢測(cè)技能[5]。各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)均應(yīng)雙管齊下，設(shè)備更新和操作技能兩手抓，重視創(chuàng)新能力，培養(yǎng)專業(yè)人才，拓寬農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的發(fā)展路徑。

3.5.3 平臺(tái)創(chuàng)新，利用互聯(lián)網(wǎng)掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的所有信息

利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，搭建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息管理平臺(tái)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從田園到餐桌的所有環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位掌握，并做到任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都可以追溯，將責(zé)任落實(shí)到細(xì)處。為農(nóng)產(chǎn)品設(shè)置唯一確定的信息條碼，該條碼將代表農(nóng)產(chǎn)品在信息管理系統(tǒng)中生產(chǎn)、流通、銷售，每個(gè)環(huán)節(jié)的記錄都會(huì)展示在信息管理平臺(tái)，將具體工作透明化，易于監(jiān)督管理。而使用終端的普通消費(fèi)者可以對(duì)自己手中的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行溯源和追蹤，看到農(nóng)產(chǎn)品在全產(chǎn)業(yè)鏈的狀態(tài)，吃到更加安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品。

4 結(jié)語(yǔ)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)是一項(xiàng)需要長(zhǎng)期堅(jiān)持的工作，尤其是在當(dāng)前的新形勢(shì)下，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不僅是提升人們生活水平的要求，而且符合時(shí)代發(fā)展的規(guī)律和社會(huì)文明的進(jìn)步。雖然我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)還有諸多不足之處，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的建設(shè)還不夠完善，但是通過(guò)建立健全體系、更新檢測(cè)設(shè)備、建立高水平人才隊(duì)伍等策略能針對(duì)性地解決問(wèn)題，不斷提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 馬錦陸，劉煒，袁豆豆.推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)措施建議[J].新疆農(nóng)業(yè)科技，2021（1）：43-45.

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[5] 郭濤.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)現(xiàn)狀及其發(fā)展方向[J]. 農(nóng)家科技，2019（1）：242.

（責(zé)任編輯：趙中正）