喬貝

人生由一頓頓飯菜組成，吃什么、怎么吃，決定了這一生的滋味。從容的人生，把異鄉(xiāng)吃成故鄉(xiāng)。

蘇東坡一生幾次被流放，按理說官場失意，是該心中抑郁。但蘇東坡性情豁達，每次到了流放地之后，盡管生活困苦，卻總能夠苦中作樂，用粗鄙的食材創(chuàng)出美味，甚至還研制出了“東坡肉”。

蘇東坡早年離開故鄉(xiāng)之后，就一直在異鄉(xiāng)漂泊，經(jīng)受了重重打擊，可他樂觀從容的性格，讓他走到哪吃到哪，從來沒有水土不服，而是把每一處異鄉(xiāng)都吃成了故鄉(xiāng)。

時代發(fā)展到今天，我們不會再遇到古時蘇東坡的被迫流放，但許多人也因為求學(xué)和工作的原因遠離了故鄉(xiāng)，到達陌生的異鄉(xiāng)，與陌生的食物相遇。

《滋味人生》的作者陳立在書中說：“當(dāng)人類與陌生食材相遇時，同樣的考驗也擺在了我們面前：如何認識和利用它，使其成為對自己的生存和生活有利的要素。具體到個人，是否能夠融入異鄉(xiāng)的環(huán)境，首先看他能否接受這里的食物，或觀察和利用這里的食材，把它加工、改造成適合自己飲食習(xí)慣的食物，只有這樣才算在異鄉(xiāng)找到了歸屬感的入口?！?/p>

隨遇而安，把異鄉(xiāng)吃成故鄉(xiāng)，方可一生從容。

前陣子熱播的電視劇《三十而已》，女主之一王漫妮在上海打拼多年，當(dāng)事業(yè)和愛情都受了挫折后，回到了闊別多年的故鄉(xiāng)。可是她卻在故鄉(xiāng)感覺處處不適應(yīng)。熱情的鄉(xiāng)親給她端來大碗的吃食，她嘴上微笑，心里卻想念上海的咖啡;夜里她在房間玩手機，路過的鄰居關(guān)切問候，還要給她盛碗吃的，她嚇得趕緊熄燈。她已經(jīng)不再適應(yīng)故鄉(xiāng)的飲食文化，也不再適應(yīng)這里親密無間的人際關(guān)系，于是她不顧家人的苦苦挽留，再次離家去了上海。

王漫妮其實代表了當(dāng)今的許多人，進，不能在異鄉(xiāng)安身立命;退，無法在故鄉(xiāng)安居樂業(yè)，只好不停地在異鄉(xiāng)飄蕩，也不知究竟要迷茫多久。

一方水土養(yǎng)一方人。《浮生六記》中沈復(fù)和蕓娘的感情至深，夫妻間的互動總是充滿默契，但一次關(guān)于食物的對話表明兩人也并不總是心意相通。蕓娘喜歡吃臭乳腐和蝦鹵瓜，而這兩味恰好是沈復(fù)生平最討厭的，他調(diào)侃妻子道：“狗無胃而食糞，以其不知臭穢;螳螂團糞而化蟬，以其欲修高舉也。卿其狗耶？蟬耶？”蕓娘答曰腐乳的優(yōu)勢在于便宜，好下粥下飯，自幼是吃慣了的。又說蝦鹵瓜是嫁到夫家才嘗到的滋味。沈復(fù)又問難道說我家是狗洞嗎？蕓娘窘迫之余反過來說：你喜歡吃蒜，我不也勉強吃下去了。繼而又提出要求：腐乳不強求你吃，但蝦鹵瓜你可捏著鼻子嘗嘗，咽下去方能知道它的美味！話已至此，沈復(fù)只好掩鼻吃了，沒想到味道還不錯，放開鼻子再吃，更覺美味異常，從此也愛上了蝦鹵瓜。

同一款食物，為什么沈復(fù)起初厭惡而后來喜歡呢？蕓娘說了一句妙語：“情之所鐘，雖丑不嫌?！边@句妙語真是恩愛的最好注腳，鐘情于一個人，不會介意他貌丑，更何況是他的飲食習(xí)慣呢？真正恩愛的夫妻或戀人，同一個鍋里吃飯，日子久了，都會克服口味的矛盾，慢慢地融合對方的飲食習(xí)慣。這時，雙方其實已被彼此的飲食習(xí)慣所馴化。恩愛的秘訣之一就是：愿意接受彼此的馴化和滋養(yǎng)。

伯母最喜歡吃魚，出嫁前無魚不歡，而伯父卻偏偏最討厭魚，只要一聞到魚味就倒胃口。這件事說大不大，但關(guān)系到每日三餐，卻也帶來了不少麻煩。

剛結(jié)婚的前些年，伯母也偶爾做頓魚，但出鍋后就得立馬把鍋刷得干干凈凈，保證下一道菜不受影響，而且吃的時候要背著伯父，這樣也算相安無事地過了好些年。但自打上了年紀后，兩人的倔勁也都上來了，伯母巴不得每隔幾天就吃頓魚，伯父恨不得家中永遠不要出現(xiàn)魚。伯父說吃魚滿屋腥，伯母說不知魚美味的人都是大傻帽。為這事，兩人也不知吵了多少次，后輩們誰也勸不了，最后，只好讓二人一個住到兒子家，一個住到女兒家。都說少來的夫妻老來的伴，伯父伯母這對老伴卻讓魚給分開了。

其實，雙方如能相互包容，你吃你的魚，我吃我的肉，各自相安，互不干涉豈不更好？或者調(diào)整一下飲食習(xí)慣并不是比登天還難的事情。如若愛得深放下傲慢和偏見，試著去改變，總能找到雙方都可接受的口味。生活這么具體，吃得愉快，感情才會升華，婚姻才會持久，工作才會安心。

“恩愛人生”，或許只在菜飯中的轉(zhuǎn)念之間。