李日天

摘 要 隨著國家經(jīng)濟建設的不斷發(fā)展，各個行業(yè)、領域的企業(yè)也迎來了千百年來最好的發(fā)展時機，在此期間，一大批優(yōu)秀的企業(yè)正如雨后春筍般的成長壯大起來，為國家的經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了重要的作用。尤其是設備制造行業(yè)，這對于制造業(yè)而言是一個非常好的機會。而熱風循環(huán)真空聯(lián)合干燥技術在裝備制造業(yè)的發(fā)展中起到了重要的保障作用。本文就以熱風循環(huán)真空聯(lián)合干燥技術為題，從聯(lián)合干燥技術的概念意義及如何加強聯(lián)合干燥技術展開全面深入的論述，希望能給同行業(yè)者帶來一定的幫助和借鑒意義。

關鍵詞 熱風循環(huán) 真空聯(lián)合 干燥技術研究

中圖分類號：TS255 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0745（2021）05-0063-02

隨著我國綜合國力的不斷增強，國家的國際地位進一步提升，為世界各國的發(fā)展和繁榮起到了重要的推動作用，世界各國人民對于我們國家的發(fā)展給予了充分的贊譽，在國家的發(fā)展過程中，離不開科技和教育的發(fā)展，離不開實體經(jīng)濟的發(fā)展和繁榮，尤其對于裝備制造業(yè)更為國家的發(fā)展發(fā)揮了生要的作用。實體經(jīng)濟創(chuàng)造了大量的財富，為國家積累了先進的技術和經(jīng)驗，同時又創(chuàng)造了大量的就業(yè)崗位，可以說沒有實體經(jīng)濟的發(fā)展，就沒有國家經(jīng)濟的全面復蘇和提速。而一些需要干燥和通風的關鍵技術環(huán)節(jié)上，熱風循環(huán)真空聯(lián)合干燥技術發(fā)揮了重要的作用。[1]

1 熱風循環(huán)真空聯(lián)合干燥技術的概念

所謂熱風循環(huán)真空聯(lián)合干燥技術（見圖1）指的是在需要進行除濕烘干干燥的情況下運用物定的設備，保持設備內(nèi)的空氣形成真空狀態(tài)，而后再全面輸送以熱風，進行往復循環(huán)的方式來有效保證所需物體達到干燥的狀態(tài)，以便于蔬菜、藥材、水果等能夠長時間的保存，為需要相關物品的地域提供必要的供給。該項技術在發(fā)展的過程中經(jīng)過反復的嘗試和試驗，最終形成了比較完善的技術手段，其造價十分便宜，其方法十分科學簡單，便于操作，能夠為廣大業(yè)主帶來一定的收益。

2 熱風循環(huán)真空聯(lián)合干燥技術的應用意義

合理應用熱風循環(huán)真空聯(lián)合干燥技術能有效提升物品的干燥程度，這對長時間保鮮儲存有著十分重要的意義。在我國，一些蔬菜水果以及藥材等所需物品，需要進行一定時間的儲存，但由于這些菜品含水量比較高，不容易保存，如果對這些蔬菜水果添加防腐劑，這對于菜品而言，嚴重影響口感及食用安全，因此急需一種特別適合真空保存的方法，而熱風循環(huán)聯(lián)合干燥技術因其熱風干燥效率高、真空干燥衛(wèi)生、殺菌、保鮮、高效等特點，可以有效的解決以上問題，通過將蔬菜水果藥材等物品放入密閉容器之中，而后通過送熱風的方式將以上菜品快速烘干，這樣不僅能避免細菌灰塵等物體的入侵，使干燥物保持原有色、香、味、形，還能最大限度保存果蔬中各種生理活性營養(yǎng)成分，干燥品質(zhì)好，進而提升菜品儲存時間。[2-3]

3 加強熱風循環(huán)真空聯(lián)合干燥技術的方法

3.1 全面加強熱風的送風效率

熱風循環(huán)真空聯(lián)合干燥技術最為重要的方法就是加強熱風的送風效率。為了保證干燥技術，只能提升相應的溫度，而適當?shù)募訙啬軌蛴行嵘稍镄Ч?，如果不停的增加溫度則會損害所需保存的物品。而加強熱風的送風效率，提升熱風的整體循環(huán)速度能夠較好的解決以上問題，使物品在較短的時間內(nèi)完成烘干工作。

例如，某蔬菜批發(fā)商在對自己的香茹進行干燥的過程中，首先要保證干燥后香茹復水性特別好，不影響正常食用，同時還有盡可能保存香菇的營養(yǎng)成分。在進行干燥的過程中，首先將香茹放入密閉的干燥容器內(nèi)，保留進風口和出風口暢通，同時對于整個的密閉容器而言，應該確保容器處于真空的狀態(tài)。在此基礎上，加強熱風的輸入，在輸入熱風的過程中應該保證輸入風口的直徑不大于18mm，這樣能夠有效保證熱風輸風效率，同時在送風的過程中應該加大送風機的送風溫度，盡量減小送風的速度，如果送風速度過大容易帶走較多的熱量，送熱效率也相對較低，因為熱風溫度不同，產(chǎn)品的干燥效果也有所不同（如表1所示）。此外，熱風的溫度一般控制在59至79度之間，送風的速度則保持在3m/s，上下的誤差范圍控制在0.3m/s，此時的送風效率應該是最高的，也是最穩(wěn)定的。

3.2 加強機械設備的日常監(jiān)管與護理

全面加強機械設備的日常管理和維護對于有效提升整個熱風循環(huán)真空技術有著十生重要的作用。也是促進整個干燥技術研究的最為有效的方法之一。機械設備能否正常工作直接影響著干燥技術的效果。

例如，對于干燥設備而言，技術工作人員應該嚴格按照每天檢查每月保養(yǎng)，每300工作小時進行一次有效維護的原則保證熱風的正常工作，及時對于易磨損部位添加更換潤滑油，盡量減少正常消耗性磨損，以確保整個機械設備處于正常的工作狀態(tài)之中。

3.3 完善熱風循環(huán)真空聯(lián)合干燥規(guī)范機制

進一步健全和完善熱風循環(huán)真空聯(lián)合干燥規(guī)范機制，對于促進干燥技術的研究和提升同樣有著十分重要的作用。體制機制的建立能夠使工作常態(tài)化制度化科學化，能不斷提升工作效率。

例如，作為聯(lián)合干燥技術應用的廠家，在進行熱風循環(huán)真空聯(lián)合干燥的過程中應該進一步提升制度機制建設，讓加強熱風循環(huán)的聯(lián)合干燥技術使用成為一種常態(tài)，這樣對于整個干燥技術的發(fā)展會有重要的推動作用。規(guī)范機制應該從技術獎勵機制、員工日常工作機制、維護保養(yǎng)設備機制等方面入手，不斷提升聯(lián)合干燥技術的規(guī)范性和安全性。

4 總結

全面加強熱風循環(huán)真空聯(lián)合干燥技術的發(fā)展和研究對于提升干燥技術和工藝水平有著十分重要的作用。只有不斷的加強研究和改進技術，進一步提升干燥技術，才能夠在未來的發(fā)展中立于不敗之地。

參考文獻：

[1] 李志國，羅會龍，鄒聰明，陳頤.閉式熱風循環(huán)密集烤房熱泵烘烤節(jié)能性與經(jīng)濟性分析研究[J].西南農(nóng)業(yè)學報，2021，34（04）：842-846.

[2] 李保強，劉玲玲，張震宇，郭毛毛.一種改進的發(fā)動機缸蓋砂芯熱風表干爐系統(tǒng)[J].工業(yè)爐，2021，43（01）：42-44.

[3] 謝金梅，羅會龍，段紹米，陳頤，鄒聰明，崔國民.閉式熱風循環(huán)密集烤房風冷熱管冷凝除濕系統(tǒng)性能分析[J].西南農(nóng)業(yè)學報，2021，34（01）：190-196.