林嬌蓉

一顆牙齒的隱裂或毀壞，往往始于一只螃蟹。

淺海中有種青蟹，也叫“蝤蠓”，是最美味的海鮮。它吃的就是動(dòng)物，有時(shí)還吃同類。青蟹的蟹腳像個(gè)大鉗子，其蟹腳的硬度堅(jiān)固無(wú)比，與鷹爪熊掌有過(guò)之而無(wú)不及，被鉗到后果不堪設(shè)想。為了捉住它，人類用粗大的繩子綁住它，因此有“一斤蝤蠓半斤繩”的說(shuō)法。想要吃到美味的螃蟹，有人用老酒把它蒙倒，“智取”螃蟹，不到一分鐘，蝤蠓即刻醉醺醺的，這時(shí)便是剁掉蝤蠓兩只大鉗子的好時(shí)機(jī)。沒(méi)了大鉗子的蝤蠓讓人放松了警惕。剁掉利器的蝤蠓就只是一堆食物了嗎？并不是。有一次，我只圖快捷，沒(méi)有把蟹腳拍碎，下場(chǎng)是刻骨銘心。人類的牙齒是很堅(jiān)固的，它是保護(hù)腸胃的第一道屏障，但與蟹腳相比，還是不自量力了。想要用槽牙“以牙還腳”那就是雞蛋碰石頭。只聽(tīng)到“砰”一聲，蟹腳蹦開(kāi)了一個(gè)口，我下意識(shí)地摸了摸牙齒，牙齒被磕掉了一半。緊接著，疼痛感逐漸加劇。我一向以一口好牙自居，早晚護(hù)理，殷勤并樂(lè)于其中。沒(méi)承想，為了一口美食，一口好牙發(fā)生了多米諾骨牌效應(yīng)。從那天磕掉牙齒之后，就有了兩年“修修補(bǔ)補(bǔ)”的血淚經(jīng)歷。

一次，修補(bǔ)好的槽牙連累了邊上的另一顆磨牙。幾天之后，磨牙疼痛難忍，只得去找牙醫(yī)。牙醫(yī)說(shuō)：“你這牙有裂痕，得拔，拔了種植，大概需要1萬(wàn)元左右。”

我說(shuō)：“先止痛吧！”接著，拍片，根管治療。還是痛，但有所緩解。三天后再找他，他說(shuō)：“問(wèn)題比較嚴(yán)重，得拔?！蔽艺f(shuō)：“治療吧，只要止痛即可?！倍芎笳宜Ｅ钠?，取封藥。他說(shuō)：“尚可，再觀察一月，不行再拔?！眮?lái)來(lái)去去三次，他與我說(shuō)最多的話就是：拔了種植。從來(lái)沒(méi)告訴我怎么治療，用的是啥藥？總是問(wèn)一句，過(guò)半天答一句。

月余后再拍片，我問(wèn)：“頻繁拍片，輻射大不？”他答：“這種小牙片，不會(huì)對(duì)身體有影響的。”我問(wèn)：“我的牙，能保住嗎？”他答：“控制住了，也許能好一個(gè)月。不行還得拔?！蔽艺f(shuō)：“我誰(shuí)都不找，就找你看。你瞧，我一點(diǎn)也不痛了?！彼K于收起冰冷的麻臉，指著片子說(shuō)：“這種藥是孩子用的，你下次來(lái)只要換成人的藥，再補(bǔ)個(gè)牙套就行，大概千把塊?！蔽覇?wèn)：“能控制多久？”他答：“二年吧！”我說(shuō)：“這藥這么神奇？”他說(shuō)：“嗯，有一女患者，上這藥能維持5 年。”我說(shuō)：“醫(yī)生，我能管5 年嗎？”他說(shuō)：“你的基本沒(méi)炎癥了，應(yīng)該可以?！迸R走，我再問(wèn)：“你跟我說(shuō)實(shí)話，我這顆牙要不要拔了種植？”他說(shuō)：“ 牙齒那么寶貴，能保住先保，干嗎拔了？”……到底哪句話是真的？就這樣，從去年的根管治療，到阻生牙的拔除，到根管再治療的鑲牙，再到牙齒矯正，最后到種植……而這一切，都始于一只螃蟹。

過(guò)了牙齒這道關(guān)卡，是不是就能吃到美味了呢？也不是，落肚后的蟹肉也會(huì)興風(fēng)作浪。別看廚師把蒸熟的螃蟹大卸八塊，但螃蟹被廚師碼盤(pán)得栩栩如生，真正地“橫著躺”，樣子還是那么兇橫，再次體現(xiàn)了“王者風(fēng)范”。中醫(yī)記載，螃蟹是偏涼性的食物，體寒的人吃了會(huì)腸胃不適，一次不宜多食。好的東西，固然不能輕而易舉的享用到。我有很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有碰螃蟹了，確實(shí)上次吃螃蟹留下了很深的陰影。但在“蟹黃肥美”時(shí)節(jié)，還會(huì)小心翼翼地偷偷嘗個(gè)鮮，孰料，隔夜起來(lái)牙齦就開(kāi)始腫痛。螃蟹與我水火不容啊。大抵我與螃蟹是沒(méi)有“食緣”的。

食客和食物，是要講究緣分的，這或許就是所謂的口福吧！