莫優(yōu)想 韋春沙 羅 平 馮 斌 張桂征 黎 正(來(lái)賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，廣西來(lái)賓 54600； 廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站，廣西南寧 50007； 興賓區(qū)蠶業(yè)站，廣西來(lái)賓 54600)

栽桑養(yǎng)蠶是我國(guó)具有5 000多年歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，然而近年來(lái)家蠶農(nóng)藥中毒和蠶病的發(fā)生嚴(yán)重制約著我國(guó)蠶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[1]。有研究表明，人工飼料養(yǎng)蠶是解決這一問(wèn)題的良好途徑[2-3]。我國(guó)于1974年首次試驗(yàn)成功人工飼料全齡育[4]，改變了傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶模式。之后，國(guó)內(nèi)高校和科研單位在飼料配方、飼料加工技術(shù)、人工飼料育技術(shù)、人工飼料適應(yīng)性家蠶品種選育、家蠶對(duì)人工飼料攝食性和生理遺傳學(xué)等方面進(jìn)行了大量的試驗(yàn)和研究[5-7]。2019年，由廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站研究形成了適用于南方高溫多濕環(huán)境下的小蠶人工飼料育技術(shù)，并利用濕體飼料飼育桂蠶5號(hào)獲得成功，開(kāi)創(chuàng)了廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新局面[8]。

廣西地處亞熱帶地區(qū)，氣候溫暖濕潤(rùn)，可以進(jìn)行不間斷、多批次養(yǎng)蠶[9]。但是，亞熱帶地區(qū)復(fù)雜多樣的氣候條件也給推廣家蠶新品種、新技術(shù)帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。試驗(yàn)探索適宜在廣西地區(qū)飼育、蠶繭質(zhì)量高的家蠶品種和家蠶飼育新技術(shù)是廣西蠶業(yè)工作者們持續(xù)追求的目標(biāo)。廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站利用人工飼料育技術(shù)飼育家蠶新品種桂蠶5號(hào)取得成功，給人工飼料育在廣西的推廣應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。為了對(duì)家蠶新品種桂蠶5號(hào)在廣西的飼育情況、繭絲質(zhì)量以及桂蠶5號(hào)是否適宜在廣西區(qū)內(nèi)進(jìn)行大規(guī)模飼育做出科學(xué)評(píng)價(jià)，需要開(kāi)展多點(diǎn)多批次濕體人工飼料育和全齡桑葉育對(duì)比試驗(yàn)。因此，國(guó)家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系來(lái)賓綜合試驗(yàn)站分別于2020年4—10月在興賓區(qū)、忻城縣、柳城縣等桂中區(qū)域進(jìn)行了6個(gè)批次的對(duì)比飼育試驗(yàn)，6次對(duì)比飼育的結(jié)果基本一致?，F(xiàn)將2020年9月在興賓區(qū)對(duì)比飼育試驗(yàn)的結(jié)果報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 供試蠶品種 試驗(yàn)蠶品種桂蠶5號(hào)，由廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站提供；于9月2日出庫(kù)，9月11日9：00收蟻，10月3日上蔟。

1.1.2 供試飼料 1～2齡人工飼料，桑葉粉含量為30%，由廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站提供。

1.1.3 供試桑葉 示范基地和農(nóng)村飼育試驗(yàn)所用的桑葉均為來(lái)賓市興賓區(qū)七洞鄉(xiāng)社頭村小蠶共育示范基地2015年種植的桂桑優(yōu)62號(hào)實(shí)生桑。種植規(guī)格為行距80 cm、株距30 cm，低干樹(shù)型，桑園土壤類(lèi)型為砂質(zhì)土。其中農(nóng)村飼育試驗(yàn)分發(fā)至農(nóng)戶(hù)手中后所用桑葉均來(lái)自農(nóng)戶(hù)自家桑園。

1.1.4 主要儀器設(shè)備和養(yǎng)蠶用具 JA2003型電子天平(精度0.001 g)，上海滬粵明科學(xué)儀器有限公司產(chǎn)品；TAL2型干濕溫度計(jì)，北京康成儀表有限公司產(chǎn)品；智能環(huán)境控制系統(tǒng)、家蠶濕體飼料片狀切割機(jī)(專(zhuān)利號(hào)ZL202021355392.0)，均由廣西忻城縣高盛養(yǎng)蠶設(shè)備有限公司安裝、提供。其余蠶具均為常規(guī)養(yǎng)蠶用具。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 濕體人工飼料的配制及其喂蠶前處理 在喂蠶前1 d按照1∶1.8的比例將干燥粉體飼料和清水混合并用攪拌機(jī)攪拌均勻，拌勻后的飼料裝入塑料保鮮袋內(nèi)，每袋裝飼料1.4 kg，裝袋后搟平，飼料厚度約3.0 cm左右，用蒸鍋隔水蒸煮30 min后，立即取出，使其自然冷卻，常溫放置，即為濕體人工飼料。喂蠶前將濕體飼料切成條狀，收蟻和1齡用料切成寬度約為0.5 cm，厚度約為0.3 cm的長(zhǎng)方條；2～3齡用料切成寬度約為0.6 cm，厚度為0.3～0.4 cm 的長(zhǎng)方條。

1.2.2 飼育方法 桂蠶5號(hào)1～2齡濕體人工飼料育3～5齡桑葉育(以下簡(jiǎn)稱(chēng)飼料育)的飼育方法如下：1～2齡時(shí)用濕體人工飼料飼育，3～5齡用桑葉飼育。在收蟻及2齡餉食各給飼料1次，每處理區(qū)(500～600頭蠶)1齡用濕體人工飼料33.6 g，2齡用濕體人工飼料67.2 g。蠶室溫濕度用智能環(huán)境控制系統(tǒng)調(diào)控，1～2齡飼育溫度為29.0 ℃，相對(duì)濕度為94%，眠中降低1.0～2.0 ℃；3齡餉食起全部喂桑葉，按飼育用葉標(biāo)準(zhǔn)[10]喂葉，飼育溫度為27.0 ℃，相對(duì)濕度為85%。1～4齡均采用塑料蠶笸飼育，5齡置于地面飼育。桂蠶5號(hào)全齡桑葉育(以下簡(jiǎn)稱(chēng)桑葉育)的飼育方法如下：1～5齡均用桑葉喂養(yǎng)。按飼育用葉標(biāo)準(zhǔn)[10]喂葉，一日三回育，蠶室環(huán)境條件與飼料育一致。

1.2.3 桂蠶5號(hào)飼料育示范基地飼育試驗(yàn) 2020年9月在來(lái)賓市興賓區(qū)七洞鄉(xiāng)社頭村小蠶共育示范基地進(jìn)行飼育試驗(yàn)，飼育方法與1.2.2項(xiàng)相同。桂蠶5號(hào)正交、反交應(yīng)用飼料育及桑葉育各設(shè)1個(gè)試驗(yàn)區(qū)，每個(gè)試驗(yàn)區(qū)500～600頭蠶，重復(fù)3次。每個(gè)試驗(yàn)區(qū)飼育至3齡眠蠶進(jìn)行數(shù)蠶定區(qū)，每區(qū)400頭，同樣的飼育條件下飼育至上蔟結(jié)繭。

1.2.4 桂蠶5號(hào)飼料育農(nóng)村飼育試驗(yàn) 于2020年9月11日收蟻。飼料育1～2齡時(shí)在來(lái)賓市興賓區(qū)七洞鄉(xiāng)社頭村小蠶共育示范基地智能環(huán)境控制室內(nèi)進(jìn)行，飼育方法與1.2.2項(xiàng)飼料育方法相同。對(duì)照組采用桑葉育，飼育方法與1.2.2項(xiàng)桑葉育方法相同。按照2種不同的飼育方式將家蠶飼育至2齡蠶眠起后喂2次桑葉，根據(jù)飼育技術(shù)水平高、中、低的差異，在廣西來(lái)賓市興賓區(qū)七洞鄉(xiāng)社頭村和歸村選擇飼育水平高的覃金滿(mǎn)和覃英武、飼育水平中等的韋蘭德和覃希、飼育水平低的羅漢清和楊海花等6戶(hù)蠶農(nóng)作為試養(yǎng)戶(hù)進(jìn)行飼育試驗(yàn)，每戶(hù)飼育1.0張(飼料育0.5張，桑葉育0.5張)。飼育戶(hù)領(lǐng)取3齡蠶回去均采用塑料蠶笸飼育，塑料薄膜覆蓋，4～5齡在蠶室地面飼育，均為一日三回育，在自然條件下飼育至上蔟結(jié)繭。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目與方法

1.3.1 桂蠶5號(hào)飼料育示范基地飼育試驗(yàn)的生長(zhǎng)情況調(diào)查 飼育期間調(diào)查記錄各齡期經(jīng)過(guò)、24 h疏毛率、72 h 1齡就眠率和蠶體質(zhì)量、7 d 2齡就眠率和蠶體質(zhì)量、12 d 3齡就眠率和蠶體質(zhì)量、17 d 4齡就眠率和蠶體質(zhì)量、5齡蠶體質(zhì)量，4～5齡分別調(diào)查病蠶數(shù)，上蔟足6 d調(diào)查死蛹情況。

1.3.2 桂蠶5號(hào)飼料育農(nóng)村飼育試驗(yàn)的生長(zhǎng)情況調(diào)查 調(diào)查蠶種的孵化率，飼育期間分別調(diào)查記錄各齡期經(jīng)過(guò)，4～5齡分別調(diào)查病蠶數(shù)；采用紙板方格蔟上蔟，上蔟足6 d后采繭調(diào)查，按常規(guī)方法評(píng)繭，隨機(jī)抽樣，每樣本約1 000 g，調(diào)查樣繭質(zhì)量、全繭量、繭層量、繭層率、死籠率、公斤繭顆數(shù)、張種產(chǎn)繭量，計(jì)算張種產(chǎn)值(按上蔟第4天采繭銷(xiāo)售價(jià)格計(jì)算)。評(píng)繭后，按每戶(hù)抽取約1 000 g蠶繭送到廣西嘉聯(lián)絲綢股份有限公司進(jìn)行鮮繭繅絲檢驗(yàn)，調(diào)查上車(chē)率、解舒率、萬(wàn)米吊糙、解舒光折、繭絲長(zhǎng)、繭絲纖度、單粒繭質(zhì)量等指標(biāo)。

2 結(jié)果與分析

2.1 桂蠶5號(hào)飼料育示范基地飼育試驗(yàn)的生長(zhǎng)情況

2.1.1 疏毛率及就眠率 從表1可以看出：桂蠶5號(hào)2種飼育方式下24 h疏毛率平均值在98.16%～98.23%之間，兩者相差不大；桂蠶5號(hào)飼料育7 d 2齡就眠率平均值、17 d 4齡就眠率平均值較桑葉育分別高0.22個(gè)百分點(diǎn)、0.28個(gè)百分點(diǎn)，72 h 1齡、12 d 3齡的就眠率平均值較桑葉育分別低0.29個(gè)百分點(diǎn)、0.35個(gè)百分點(diǎn)，但各齡的就眠率之間差異不大。

表1 桂蠶5號(hào)飼料育示范基地飼育試驗(yàn)的疏毛率及就眠率 %

2.1.2 蠶體質(zhì)量 從桂蠶5號(hào)飼料育示范基地飼育試驗(yàn)的蠶體質(zhì)量(表2)可以看出：桂蠶5號(hào)飼料育方式下，家蠶每個(gè)齡期餉食后4個(gè)時(shí)間點(diǎn)的體質(zhì)量分別為0.032 g、0.106 g、0.238 g、3.072 g；桑葉育方式下，家蠶在相同時(shí)間點(diǎn)的體質(zhì)量分別為0.037 g、0.111 g、0.225 g、3.012 g。飼料育2齡、3齡階段餉食蠶體質(zhì)量較桑葉育分別低13.5%、4.5%，但隨著生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)，飼料育的家蠶體質(zhì)量增長(zhǎng)速度快于桑葉育，4齡、5齡階段餉食蠶體質(zhì)量較桑葉育分別高5.8%、2.0%。差異顯著性分析中只有3齡期的反交間差異顯著(P<0.05)，其它齡期間差異不顯著(P>0.05)。

表2 桂蠶5號(hào)飼料育示范基地飼育試驗(yàn)的蠶體質(zhì)量 g

2.1.3 齡期經(jīng)過(guò) 從表3可以看出：桂蠶5號(hào)飼料育全齡經(jīng)過(guò)時(shí)間較桑葉育僅縮短1 h；家蠶每個(gè)齡期經(jīng)過(guò)時(shí)間基本一致，相差也在1 h以?xún)?nèi)，沒(méi)有明顯差異。

表3 桂蠶5號(hào)飼料育示范基地飼育試驗(yàn)的齡期經(jīng)過(guò) d：h

2.1.4 蠶病發(fā)生情況 從表4可以看出：飼料育方式下，桂蠶5號(hào)大蠶期病死蠶19頭，發(fā)病率4.75%，蔟中死蛹16頭，死籠率4.20%，整個(gè)生長(zhǎng)期總發(fā)病率為8.75%；桑葉育方式下，桂蠶5號(hào)大蠶期病死蠶30頭，發(fā)病率7.50%，蔟中死蛹26頭，死籠率7.03%，整個(gè)生長(zhǎng)期總發(fā)病率為14.00%。飼料育平均總發(fā)病率比桑葉育低5.25個(gè)百分點(diǎn)。進(jìn)行方差分析后發(fā)現(xiàn)，飼料育大蠶期發(fā)病率、死籠率、總發(fā)病率與桑葉育間均差異顯著(P<0.05)，說(shuō)明飼料育在預(yù)防家蠶病害方面有較好的效果。在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，2種飼育方式發(fā)生的蠶病類(lèi)型差異不大，均以細(xì)菌性敗血病和白僵病居多。

表4 桂蠶5號(hào)飼料育示范基地飼育試驗(yàn)的蠶病發(fā)生情況

2.2 桂蠶5號(hào)飼料育農(nóng)村飼育試驗(yàn)的生長(zhǎng)情況

2.2.1 生長(zhǎng)發(fā)育情況 從表5可以看出：桂蠶5號(hào)農(nóng)村飼育飼料育與桑葉育相比，全齡經(jīng)過(guò)時(shí)間基本一致，大蠶期均表現(xiàn)出食桑旺盛、食桑多、眠起齊、發(fā)育整齊的特點(diǎn)；上蔟足6 d后，飼料育的死籠率為9.02%，比桑葉育低4.41個(gè)百分點(diǎn)；2種飼育方式的公斤繭顆數(shù)分別為606粒及605粒，差別不大；飼料育繭層率為19.58%，比桑葉育高0.38個(gè)百分點(diǎn)；飼料育的張種產(chǎn)繭量為38.87 kg，比桑葉育的張種產(chǎn)繭量增加了7.70%；根據(jù)時(shí)價(jià)(鮮繭出售價(jià)格為36元/kg)計(jì)算，飼料育的平均張種產(chǎn)值為1 399.32元，比桑葉育增收100.08元。說(shuō)明在廣西來(lái)賓農(nóng)村飼育桂蠶5號(hào)，飼料育方式比桑葉育更有優(yōu)勢(shì)。

表5 桂蠶5號(hào)飼料育農(nóng)村飼育試驗(yàn)的生長(zhǎng)情況

2.2.2 桂蠶5號(hào)飼料育農(nóng)村飼育試驗(yàn)的繅絲檢驗(yàn)情況 從表6可以看出：桂蠶5號(hào)飼料育單粒繭質(zhì)量和繭絲長(zhǎng)分別為1.666 g和1 111.43 m，與桑葉育單粒繭質(zhì)量1.662 g和繭絲長(zhǎng)1 111.34 m基本持平；飼料育解舒絲長(zhǎng)、解舒率分別為865.32 m和76.37%，對(duì)比桑葉育的864.47 m和75.84%略有增長(zhǎng)；飼料育的繭絲纖度為2.458 dtex，較桑葉育的2.469 dtex略細(xì)；飼料育和桑葉育的平均萬(wàn)米吊糙均為2.4次；飼料育的繅絲解舒光折為623.38 kg，較桑葉育的625.82 kg降低0.39%；飼料育的繅絲上車(chē)率為91.31%，較桑葉育的91.03%略有增加。桂蠶5號(hào)飼料育與桑葉育2種飼育方式產(chǎn)出的鮮繭繅絲，在繭絲長(zhǎng)、解舒絲長(zhǎng)、解舒率等方面均無(wú)明顯差異。

表6 桂蠶5號(hào)飼料育農(nóng)村飼育試驗(yàn)的繅絲成績(jī)

3 小結(jié)與討論

桂蠶5號(hào)飼料育示范基地飼育試驗(yàn)的各項(xiàng)指標(biāo)調(diào)查結(jié)果表明：桂蠶5號(hào)在飼料育和桑葉育2種方式下的24 h疏毛率、各齡期的就眠率、各齡期經(jīng)過(guò)時(shí)間基本一致，飼料育在2齡、3齡期間蠶體質(zhì)量較桑葉育偏輕，但在4齡、5齡階段蠶體質(zhì)量比桑葉育偏重；2種飼育方式的蠶病發(fā)生情況表明，飼料育大蠶期發(fā)病率、死籠率、總發(fā)病率均比桑葉育低。

桂蠶5號(hào)飼料育農(nóng)村飼育試驗(yàn)的結(jié)果表明：桂蠶5號(hào)飼料育與桑葉育全齡經(jīng)過(guò)時(shí)間基本一致，僅有1 h差異；2種飼育方式的孵化率均超過(guò)了98%，家蠶生長(zhǎng)發(fā)育都較快，各齡期均表現(xiàn)眠起齊一、食桑旺盛、上蔟齊一；飼料育所用的飼料及環(huán)境全程消毒、無(wú)菌、感染病少，家蠶生命力比桑葉育強(qiáng)，總發(fā)病率低；張種產(chǎn)值較桑葉育增加100.08元；2種飼育方式產(chǎn)出的鮮繭繅絲，在繭絲長(zhǎng)、解舒絲長(zhǎng)、解舒率等方面均無(wú)明顯差異。

本次試驗(yàn)在來(lái)賓市興賓區(qū)七洞鄉(xiāng)社頭村小蠶共育示范基地和來(lái)賓市興賓區(qū)七洞鄉(xiāng)社頭村及歸村農(nóng)戶(hù)家中，對(duì)桂蠶5號(hào)的適應(yīng)性、穩(wěn)定性等方面進(jìn)行初步試驗(yàn)探索。試驗(yàn)結(jié)果表明，桂蠶5號(hào)飼料育方式在確保蠶體質(zhì)量、絲質(zhì)等方面穩(wěn)定的前提下，生長(zhǎng)期中總發(fā)病率降低，張種產(chǎn)繭量得到了增加，且產(chǎn)出的繭絲符合當(dāng)前繭絲綢市場(chǎng)的需求，也有利于在農(nóng)村快速推廣應(yīng)用。飼料育小蠶，可以全程室內(nèi)操作，生產(chǎn)中能夠根據(jù)飼育蠶的量精準(zhǔn)配予定量的飼料，切合工廠化、智能化飼育需求。因此，桂蠶5號(hào)飼料育模式適宜在來(lái)賓農(nóng)村地區(qū)推廣應(yīng)用；考慮到今后飼料育方式在廣西農(nóng)村的推廣應(yīng)用，下一步將繼續(xù)增點(diǎn)擴(kuò)面，在廣西農(nóng)村其它地區(qū)開(kāi)展桂蠶5號(hào)飼料育方式的推廣試驗(yàn)。

但是在人工飼料飼育過(guò)程中，我們還發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題，在此一并提出，供同行參考。一是配套家蠶飼料育設(shè)備緊缺，全程操作基本還是靠手工操作，費(fèi)時(shí)且易產(chǎn)生飼料污染，達(dá)不到省力化養(yǎng)蠶的效果；二是飼育員技術(shù)水平有待提高，根據(jù)與全區(qū)各飼料育示范點(diǎn)的探討，在飼育過(guò)程中都出現(xiàn)過(guò)飼料被污染的情況，究其原因很多是因?yàn)闆](méi)有規(guī)范操作導(dǎo)致的(很多飼育員是受桑葉育技術(shù)影響)；三是現(xiàn)有的飼料育技術(shù)不全面，需要根據(jù)季節(jié)及環(huán)境溫濕度的改變做進(jìn)一步的完善和規(guī)范；四是飼料的穩(wěn)定性有待提高，比如隨著季節(jié)的變化，飼料的水分及防腐效果會(huì)出現(xiàn)一定范圍的改變，影響家蠶的攝食及生長(zhǎng)發(fā)育；五是3齡起蠶餉食桑葉后，家蠶體色仍偏深、較軟，易被蠶農(nóng)懷疑是不健康的家蠶，不利于飼料育小蠶的推廣應(yīng)用，可采用增加1至2次給桑再發(fā)給蠶農(nóng)飼育的方式。