蘿卜因品種、播期期、種植密度和水分多少的差異，以及施肥、采收期和貯藏不當(dāng)?shù)?，都?huì)造成肉質(zhì)根空心，影響食用品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

品種差異：肉質(zhì)致密的小型蘿卜，肉質(zhì)根生長(zhǎng)較慢，葉和根生長(zhǎng)平衡，不易空心：肉質(zhì)疏松的大型蘿卜，肉質(zhì)根膨大生長(zhǎng)過快，根的生長(zhǎng)大于葉的生長(zhǎng)易空心。

播期差異：蘿卜在高溫干旱下生長(zhǎng)，尤其是晚上溫度高，生長(zhǎng)停滯，消耗大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易空心;適期播種，使蘿卜在日溫較高、夜溫較低、晝夜溫差較大的環(huán)境下正常生長(zhǎng)，不易空心。

密度差異：蘿卜在土質(zhì)較肥沃、株行距較寬的條件下，肉質(zhì)根生長(zhǎng)過快，葉和根的生長(zhǎng)失去平衡，使地上部制造的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)不足以供給地下部肉質(zhì)根膨大生長(zhǎng)的需要，容易出現(xiàn)空心。

施肥不當(dāng)：蘿卜施肥不合理，特別是后期追肥過遲，用量過多，加之肥料品種搭配不當(dāng)，氮肥施得多，使蘿卜地上部生長(zhǎng)過于旺盛，塊根肥大，而引起空心。

土壤缺水：土壤水分是影響蘿卜空心的重要因素之一，尤其在肉質(zhì)根形成期，土壤缺水，生長(zhǎng)受阻，很易空心，若前期土壤潮濕，后期土壤干燥，不利營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累與運(yùn)轉(zhuǎn)，根部組織失水，也容易發(fā)生空心。

采收過遲：春夏類型蘿卜品種，在采收偏晚或發(fā)生先期抽薹后而空心。

貯藏不當(dāng)：收貯的蘿卜，氣溫過高，濕度偏低，因呼吸消耗快和水分散失而發(fā)生空心;氣溫過低，肉質(zhì)根受凍后也易發(fā)生空心。

蘿卜空心影響了蘿卜的產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。防治蘿卜空心必須采取綜合措施。

精選品種：應(yīng)選擇不易空心的肉質(zhì)細(xì)密的小型品種。

精細(xì)種植：掌握適宜的播種期，合理密植。

科學(xué)用肥：蘿卜用肥應(yīng)采取以基肥為主、追肥為輔的原則，注重氮、磷、鉀三要素的合理搭配，科學(xué)施肥。生長(zhǎng)期短的品種，以基肥為主，生長(zhǎng)期長(zhǎng)的品種，要分期早追肥，掌握“真葉期輕追肥，肉質(zhì)根膨大期重追肥”。前期普施，后期穴施，以滿足蘿卜各個(gè)生長(zhǎng)期的需要，有利地上部與地下部生長(zhǎng)平衡，達(dá)到蘿卜肥大不空心的目的。硼肥能促進(jìn)蘿卜心實(shí)個(gè)大。從蘿卜苗長(zhǎng)出2～3片真葉開始到收獲前半個(gè)月左右，每隔20天噴施1次硼肥，每畝每次用硼砂150克或硼酸100克，先用少量溫水溶解后對(duì)水60～75千克均勻噴施，噴施時(shí)間以傍晚為宜。

平衡供水：蘿卜生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)土壤含水量的要求一般在60%～80%，尤其是在蘿卜肉質(zhì)根膨大期，土壤供水不足或時(shí)旱時(shí)澇，很容易造成空心，所以應(yīng)保持平衡供水，當(dāng)土壤含水量低于上述要求時(shí)，就要適當(dāng)澆水?？衫米贩士刂仆寥赖臐穸龋乐惯^干過濕，采用“天旱澆透，陰天澆勻”的方法，保持土壤濕度為70%～80%。蘿卜在生長(zhǎng)后期，天旱時(shí)應(yīng)適當(dāng)澆水，澆水宜選在傍晚時(shí)進(jìn)行，以降低土溫，有利于葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向根部運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)肉質(zhì)根的膨大生長(zhǎng)，防止空心。

化學(xué)控制：蘿卜生長(zhǎng)期內(nèi)，一般在采收前半個(gè)月，噴灑50毫克/千克赤霉素溶液，不要噴灑過早，以免抑制肉質(zhì)根膨大;生長(zhǎng)后期噴灑10毫克/千克萘乙酸溶液2次，每次間隔10～15天，既不影響肉質(zhì)根生長(zhǎng)，又能防止空心，延遲成熟。若在噴灑10毫克/千克萘乙酸時(shí)，加5%蔗糖和5毫克/千克硼砂液，三者混合噴灑，防治空心效果更好。多效唑具有控制植物生長(zhǎng)過旺、合理調(diào)節(jié)植物體內(nèi)光合產(chǎn)物的分配和運(yùn)轉(zhuǎn)的功能。在蘿卜植株生長(zhǎng)期，畝用15克15%多效唑可濕性粉劑，對(duì)水50千克均勻噴灑，非生長(zhǎng)過旺的田塊一般用藥1次即可。

（信網(wǎng)）