張紀(jì)兵，楊 凡，熊 偉

(1.生態(tài)環(huán)境部南京環(huán)境科學(xué)研究所,南京 210042 ;2.新疆沃普農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，烏魯木齊 830011)

0 引言

有機(jī)棉隨著有機(jī)食品的發(fā)展而逐步興起，起步于20世紀(jì)90年代，發(fā)展于21世紀(jì)初。由于種植技術(shù)不斷成熟，世界有機(jī)棉產(chǎn)量逐年提高，除極端惡劣氣候環(huán)境影響外，有機(jī)棉質(zhì)量逐年改善。隨著有機(jī)棉生產(chǎn)環(huán)境和世界有機(jī)棉標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展，以及人們對(duì)環(huán)保和健康的追求，有機(jī)棉制品越來越受到青睞，提高和改善有機(jī)棉產(chǎn)質(zhì)量成為必然。尤其在棉花種植技術(shù)發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)，有機(jī)棉產(chǎn)質(zhì)量的不斷提升，激發(fā)了農(nóng)戶種植積極性、增加了農(nóng)戶收入，為有機(jī)棉贏得了市場(chǎng)拓展的機(jī)遇和紡織品加工企業(yè)的贊譽(yù)。

1 有機(jī)棉的發(fā)展及現(xiàn)狀

有機(jī)棉的質(zhì)量相比普通棉較差。尤其在2001—2005年，有機(jī)棉最長(zhǎng)纖維長(zhǎng)度未超過27 mm，其含雜率均超過3%，等級(jí)達(dá)到4級(jí)以上的很少，且有機(jī)棉與普通棉的價(jià)格差異很大，致使有機(jī)棉的后工序加工難度大、成本高。但在2005—2012年，有機(jī)棉的種植技術(shù)取得了重大突破，其產(chǎn)量在2001年基礎(chǔ)上增加了50%～120%，其采摘和加工技術(shù)進(jìn)一步提高，有機(jī)棉的質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到了普通棉的85%～95%；另外，土耳其部分區(qū)域和中國新疆有機(jī)棉質(zhì)量接近或達(dá)到了當(dāng)?shù)仄胀薜馁|(zhì)量水平，給未來從事有機(jī)棉生產(chǎn)、加工的企業(yè)提供了完整可行的參考標(biāo)準(zhǔn)，為下游有機(jī)棉紡紗、織布、染整、成衣打下基礎(chǔ)，也為有機(jī)棉未來發(fā)展提供了切實(shí)可行的基本條件。

表1、表2分別為2001—2012年土耳其、中國有機(jī)棉質(zhì)量指標(biāo)統(tǒng)計(jì)，表3為2004—2012年印度有機(jī)棉質(zhì)量指標(biāo)統(tǒng)計(jì)。

表1 2001—2012年土耳其有機(jī)棉質(zhì)量指標(biāo)統(tǒng)計(jì)

表2 2001—2012年中國有機(jī)棉質(zhì)量指標(biāo)統(tǒng)計(jì)

表3 2004—2012年印度有機(jī)棉質(zhì)量指標(biāo)統(tǒng)計(jì)

不同國家有機(jī)棉纖維長(zhǎng)度、含雜率、短絨率變化對(duì)比分別見圖1、圖2和圖3。

圖1 不同國家有機(jī)棉纖維長(zhǎng)度變化對(duì)比

圖2 不同國家有機(jī)棉含雜率變化對(duì)比

圖3 不同國家有機(jī)棉短絨率變化對(duì)比

上述有機(jī)棉統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)說明：隨著有機(jī)棉種植年限的增長(zhǎng)，3個(gè)國家有機(jī)棉的纖維長(zhǎng)度、長(zhǎng)度整齊度、強(qiáng)力、等級(jí)均在提升，短絨率、疵點(diǎn)數(shù)量、含雜率均在下降；相較而言，印度有機(jī)棉的質(zhì)量提升最慢，特別是短絨率、含雜率、疵點(diǎn)數(shù)量和長(zhǎng)度等關(guān)鍵性指標(biāo)，而我國有機(jī)棉質(zhì)量在2005年之后基本接近同時(shí)期、同地域普通棉花的質(zhì)量，尤其是含雜率控制得相當(dāng)?shù)停@可能與我國有機(jī)棉花種植區(qū)域普遍的植棉技術(shù)和加工技術(shù)水平高有很大的相關(guān)性。有機(jī)棉纖維長(zhǎng)度從23mm到29mm、強(qiáng)力從22cN/tex到29 cN/tex、含雜率從7.5%以上下降到約2.0%，這些都是有機(jī)棉發(fā)展的有利因素；控制有機(jī)棉的轉(zhuǎn)基因問題、投入物質(zhì)問題，是做好有機(jī)棉質(zhì)量管理的要素；生產(chǎn)面積的逐年增加以及人們消費(fèi)意識(shí)的增強(qiáng)，也是有機(jī)棉質(zhì)量不斷提升的主要因素。

2 有機(jī)長(zhǎng)絨棉的優(yōu)勢(shì)、現(xiàn)狀及發(fā)展分析

2.1 優(yōu)勢(shì)

長(zhǎng)絨棉具有纖維長(zhǎng)、線密度細(xì)、強(qiáng)力高等特點(diǎn)，生產(chǎn)的面料輕薄且耐磨抗皺；用有機(jī)長(zhǎng)絨棉生產(chǎn)的有機(jī)紡織品除了具備長(zhǎng)絨棉制品的優(yōu)點(diǎn)外，還具有無農(nóng)藥殘留、無過敏反應(yīng)、無異味刺激等保護(hù)皮膚的優(yōu)勢(shì)，是家紡用品和貼身服飾安全的基礎(chǔ)保障。目前，有機(jī)長(zhǎng)絨棉不僅能生產(chǎn)2.5 tex特細(xì)號(hào)棉紗，還可以織造具有輕薄風(fēng)格、耐磨性能好的織物；有機(jī)長(zhǎng)絨棉與有機(jī)細(xì)絨棉、有機(jī)長(zhǎng)絨棉與普通長(zhǎng)絨棉，不同比例混紡產(chǎn)品的需求也會(huì)越來越大。

2.2 現(xiàn)狀

由于長(zhǎng)絨棉對(duì)生長(zhǎng)氣候條件的要求比細(xì)絨棉苛刻，且其采摘、加工較為復(fù)雜，所以種植、生產(chǎn)長(zhǎng)絨棉的國家少、種植面積也遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于細(xì)絨棉。全世界長(zhǎng)絨棉每年的產(chǎn)量不超過4×105t，長(zhǎng)絨棉年產(chǎn)量超過7×104t的國家只有埃及、中國和美國。長(zhǎng)絨棉產(chǎn)量與棉花產(chǎn)量的比例嚴(yán)重失調(diào)，僅占棉花總產(chǎn)量的1.6%。目前，從事有機(jī)長(zhǎng)絨棉生產(chǎn)的國家主要以埃及、美國、中國和以色列為主。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全世界有機(jī)長(zhǎng)絨棉年產(chǎn)量不足3000 t，僅占長(zhǎng)絨棉年產(chǎn)量的0.75%，占世界棉花總產(chǎn)量的0.01%。且與有機(jī)細(xì)絨棉相比，有機(jī)長(zhǎng)絨棉的產(chǎn)量不到有機(jī)細(xì)絨棉的2%。正因?yàn)橛袡C(jī)長(zhǎng)絨棉種植標(biāo)準(zhǔn)要求高且產(chǎn)量極低，其價(jià)格是普通長(zhǎng)絨棉價(jià)格的2.0～2.5倍。世界主要產(chǎn)棉國的有機(jī)長(zhǎng)絨棉質(zhì)量指標(biāo)對(duì)比，見表4。

表4 不同國家2010—2020年有機(jī)長(zhǎng)絨棉質(zhì)量指標(biāo)對(duì)比

表4數(shù)據(jù)說明：① 有機(jī)長(zhǎng)絨棉纖維長(zhǎng)度與強(qiáng)力基本上逐年提高，含雜率則逐年減??；② 有機(jī)長(zhǎng)絨棉纖維長(zhǎng)度，中國最好、美國次之、以色列相對(duì)較差；③ 有機(jī)長(zhǎng)絨棉強(qiáng)力，美國最好、中國次之、以色列最差；④ 相對(duì)而言，中國有機(jī)長(zhǎng)絨棉的主要物理指標(biāo)發(fā)展較好、較均衡，符合近年來用戶對(duì)紡紗質(zhì)量的要求，且成本較低、性價(jià)比最好。

2.3 發(fā)展分析

育種技術(shù)、有機(jī)種植技術(shù)的發(fā)展，促使有機(jī)長(zhǎng)絨棉纖維長(zhǎng)度增加、線密度變細(xì)、強(qiáng)力增加。當(dāng)有機(jī)長(zhǎng)絨棉的物理性能與普通長(zhǎng)絨棉接近甚或相同時(shí)，采用有機(jī)長(zhǎng)絨棉生產(chǎn)1.5 tex以下的細(xì)號(hào)紗將變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。目前，有機(jī)長(zhǎng)絨棉的價(jià)格為4.5萬元/t～4.8萬元/t，讓很多企業(yè)望而止步。不過，隨著市場(chǎng)需求和種植面積的增長(zhǎng)以及生產(chǎn)技術(shù)不斷成熟，有機(jī)長(zhǎng)絨棉的產(chǎn)質(zhì)量將不斷提高，其價(jià)格降至普通長(zhǎng)絨棉價(jià)格的1.5倍指日可待。

中國是普通長(zhǎng)絨棉和有機(jī)長(zhǎng)絨棉最大的消費(fèi)國，全世界從事有機(jī)長(zhǎng)絨棉、有機(jī)紡織品生產(chǎn)的企業(yè)90%均在中國。2012年我國有機(jī)長(zhǎng)絨棉產(chǎn)量?jī)H約500 t，而實(shí)際消耗量為2000 t～2500 t，大量的有機(jī)長(zhǎng)絨棉都依賴進(jìn)口，所以世界范圍內(nèi)有機(jī)棉花的發(fā)展趨勢(shì)向有機(jī)長(zhǎng)絨棉傾斜將是不爭(zhēng)的事實(shí)。

3 結(jié)語

無論有機(jī)細(xì)絨棉還是有機(jī)長(zhǎng)絨棉，其質(zhì)量均比普通棉較差，其產(chǎn)量遠(yuǎn)低于普通細(xì)絨棉、長(zhǎng)絨棉，尤其是有機(jī)長(zhǎng)絨棉的產(chǎn)量最低，產(chǎn)質(zhì)量是制約兩者棉制品發(fā)展的關(guān)鍵因素；轉(zhuǎn)基因技術(shù)在棉花領(lǐng)域的大量利用，是造成有機(jī)棉難以長(zhǎng)期維持和生存的主要原因；有機(jī)細(xì)絨棉和有機(jī)長(zhǎng)絨棉的主要指標(biāo)與普通細(xì)絨棉、長(zhǎng)絨棉的差距，是影響有機(jī)細(xì)絨棉生產(chǎn)成本與市場(chǎng)銷售的關(guān)鍵；健全的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、完善的管理體系是有機(jī)棉花發(fā)展的保證，未來應(yīng)進(jìn)一步改善和提高有機(jī)棉花的主要紡紗性能指標(biāo)，加強(qiáng)田間管理、收獲管理、軋花管理，以改善其質(zhì)量；提高人們對(duì)有機(jī)棉花更有益于身體健康的認(rèn)知，是加大有機(jī)紡織品消費(fèi)力度、健全和發(fā)展有機(jī)棉產(chǎn)質(zhì)量的重點(diǎn)?？傊?，有機(jī)棉質(zhì)量的提高和重大突破，必須依賴于全球消耗有機(jī)紡織品量的逐年增加，否則大力發(fā)展有機(jī)棉無法取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。