方燕妮 解凱東 郭飛 袁芳亭 徐莉清

[摘? ? ? ? ? ?要]? 實(shí)踐教學(xué)對(duì)高校教育與人才培養(yǎng)具有重要意義。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)和林學(xué)專(zhuān)業(yè)分別入選國(guó)家一流學(xué)科和湖北省一流本科專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)，以這兩個(gè)專(zhuān)業(yè)為例，針對(duì)高等農(nóng)業(yè)院校一流學(xué)科的實(shí)踐教學(xué)改革和實(shí)驗(yàn)室建設(shè)方面的有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行深入思考與實(shí)踐，可為其他省市農(nóng)林院校一流學(xué)科實(shí)踐教學(xué)改革提供重要參考。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 實(shí)踐教學(xué)改革;實(shí)驗(yàn)室建設(shè);一流學(xué)科;園藝;林學(xué)

[中圖分類(lèi)號(hào)]? G642? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2021）20-0176-02

“以本為本”強(qiáng)調(diào)了本科教育和人才培養(yǎng)是大學(xué)的本職職能。學(xué)科是大學(xué)組織的最小單元。一流學(xué)科，顧名思義，指學(xué)科實(shí)力國(guó)內(nèi)一流，在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會(huì)服務(wù)、國(guó)際合作與交流等方面實(shí)力和水平位于國(guó)內(nèi)同類(lèi)院校前列。一流學(xué)科建設(shè)道路的主要內(nèi)容是以學(xué)科實(shí)力提升為核心，堅(jiān)持育人優(yōu)先、產(chǎn)學(xué)融合和全面建設(shè)[1]。

實(shí)踐教學(xué)作為本科教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，是直接參與學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的關(guān)鍵過(guò)程，它在提高學(xué)生知識(shí)轉(zhuǎn)化能力、應(yīng)用能力、自主學(xué)習(xí)與創(chuàng)新能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性和主動(dòng)性等方面具有重要的作用[2]。對(duì)于農(nóng)業(yè)院校，學(xué)生的實(shí)踐能力尤其重要，實(shí)踐教學(xué)是促進(jìn)學(xué)生知識(shí)的理解和應(yīng)用的重要過(guò)程。

近年來(lái)，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)科和林學(xué)學(xué)科不斷發(fā)展，其中，園藝學(xué)科在全國(guó)第三輪學(xué)科評(píng)估中，排名全國(guó)第一;在全國(guó)第四輪學(xué)科評(píng)估中獲評(píng)A+，學(xué)科科研實(shí)力強(qiáng)勁，科研成果豐富，在2017年入選國(guó)家“雙一流”學(xué)科建設(shè)名單。林學(xué)學(xué)科入選湖北省一流本科專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)，為湖北省品牌專(zhuān)業(yè)。與強(qiáng)勁的科研實(shí)力相比，我校園藝和林學(xué)學(xué)科的本科實(shí)踐教學(xué)水平相對(duì)不足，本科教學(xué)實(shí)踐條件相對(duì)比較落后，亟待改革和加強(qiáng)建設(shè)。本文以我校園藝學(xué)科和林學(xué)學(xué)科實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀為例，對(duì)“雙一流”背景下的本科實(shí)踐教學(xué)改革和實(shí)踐作出深入思考并提出建設(shè)思路。

一、實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題

（一）實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容重復(fù)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法單一

多門(mén)課程存在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上的交叉，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目重復(fù)進(jìn)行多次。例如，園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)（總論）和植物組織培養(yǎng)兩門(mén)實(shí)驗(yàn)課程中都包含培養(yǎng)基的配制、外植體接種實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，園藝植物生物技術(shù)和植物基因工程兩門(mén)實(shí)驗(yàn)課程中都有核酸提取、PCR擴(kuò)增檢測(cè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。實(shí)驗(yàn)方法單一，新技術(shù)應(yīng)用較少，如VC測(cè)定的方法，一般有熒光法、碘量法、2，6—二氯酚靛酚滴定法、2，4—二硝基苯肼法、紫外分光光度法和高效液相色譜法[3]。我們目前仍使用最傳統(tǒng)的2，6—二氯酚靛酚滴定法，雖操作簡(jiǎn)便，但準(zhǔn)確性差，且不適用于深色樣品。

（二）實(shí)驗(yàn)空間不足，實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)備老舊

我院園藝學(xué)本科實(shí)踐教學(xué)條件比較落后，教學(xué)設(shè)備、設(shè)施嚴(yán)重不足，教學(xué)和科研發(fā)展嚴(yán)重失衡。實(shí)驗(yàn)室缺乏，沒(méi)有專(zhuān)用實(shí)驗(yàn)室。目前，園藝實(shí)踐教學(xué)實(shí)驗(yàn)室包括6間大教室和2間創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，共承擔(dān)27門(mén)室內(nèi)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)任務(wù)，實(shí)驗(yàn)空間嚴(yán)重不足。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)備是對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的重要展示，學(xué)生接觸高端精良的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，可開(kāi)闊視野，對(duì)做實(shí)驗(yàn)保持興趣。而我們一直使用傳統(tǒng)的教學(xué)設(shè)備，以林學(xué)專(zhuān)業(yè)為例，測(cè)高器仍使用傳統(tǒng)的設(shè)備——布魯萊斯測(cè)高器，精確度低，需配合測(cè)繩使用，便攜性差;在進(jìn)行林學(xué)專(zhuān)業(yè)太子山林場(chǎng)綜合實(shí)習(xí)時(shí)，需要用遙感影像輔助進(jìn)行森林調(diào)查，而我們一直使用的低分辨率數(shù)字資源，不能準(zhǔn)確反映森林資源狀況，不利于學(xué)生開(kāi)展森林經(jīng)營(yíng)方案的編寫(xiě)。

（三）實(shí)驗(yàn)技術(shù)教師缺乏，精力過(guò)于分散

實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要組成部分，對(duì)于推進(jìn)學(xué)科建設(shè)和人才培養(yǎng)具有至關(guān)重要的作用。而實(shí)驗(yàn)技術(shù)教師是高校實(shí)驗(yàn)室管理和實(shí)踐課程的主要參與者，實(shí)驗(yàn)技術(shù)隊(duì)伍的綜合素質(zhì)與高校實(shí)踐教學(xué)水平、人才培養(yǎng)質(zhì)量及學(xué)科發(fā)展有著緊密的聯(lián)系。魏偉在《高校實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員考核機(jī)制對(duì)策》一文中，將高校實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員分為5種崗位類(lèi)型：（1）管理型;（2）實(shí)驗(yàn)教學(xué)與管理型;（3）實(shí)驗(yàn)教學(xué)與開(kāi)發(fā)型;（4）實(shí)驗(yàn)教學(xué)與科研型;（5）科研型[4]。表明實(shí)驗(yàn)教師主要崗位職責(zé)為實(shí)驗(yàn)室管理、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、儀器功能開(kāi)發(fā)、科研。目前我們園藝學(xué)科實(shí)驗(yàn)教師隊(duì)伍中僅有7人從事本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)相關(guān)的工作，其中2人負(fù)責(zé)室內(nèi)實(shí)驗(yàn)課程，5人負(fù)責(zé)基地實(shí)踐課程，且每人肩負(fù)實(shí)驗(yàn)室管理、實(shí)驗(yàn)條件建設(shè)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)或教學(xué)輔助、科學(xué)研究等所有任務(wù)，且在學(xué)院行政管理、資產(chǎn)管理、學(xué)科平臺(tái)建設(shè)、公共平臺(tái)建設(shè)等中擔(dān)任重要角色，花費(fèi)大量時(shí)間，導(dǎo)致精力過(guò)于分散，沒(méi)有或者僅有很少時(shí)間用來(lái)指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，從事教育教學(xué)改革活動(dòng)，導(dǎo)致工作主動(dòng)性差。雖然當(dāng)今很多高校實(shí)驗(yàn)技術(shù)隊(duì)伍學(xué)歷層次已普遍提高，但在實(shí)踐教學(xué)水平和質(zhì)量的提升中發(fā)揮的作用愈發(fā)有限。

二、實(shí)踐教學(xué)改革的思考與實(shí)踐

（一）豐富實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

豐富多變的教學(xué)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)方法對(duì)學(xué)生靈活掌握實(shí)驗(yàn)原理并加以運(yùn)用、拓展學(xué)生思維、培養(yǎng)創(chuàng)新能力具有重要的作用。同一個(gè)實(shí)驗(yàn)，可采用多種方法，促使他們熟悉更多實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)原理，特別是針對(duì)那些致力于繼續(xù)從事科學(xué)研究的學(xué)生，對(duì)他們興趣的培養(yǎng)具有很大的促進(jìn)作用。

學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，可通過(guò)增加設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的比例，減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，增開(kāi)設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目來(lái)實(shí)現(xiàn)。我院園藝和林學(xué)學(xué)科每年共開(kāi)設(shè)近30個(gè)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)課程項(xiàng)目，對(duì)強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)具有重要作用。另外，可將現(xiàn)代信息化技術(shù)應(yīng)用于實(shí)踐教學(xué)改革，如可利用翻轉(zhuǎn)課堂[5]、虛擬仿真教學(xué)方法等教學(xué)新模式，加大學(xué)生自身的思考和對(duì)實(shí)驗(yàn)研究的探究和創(chuàng)新。虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目的開(kāi)設(shè)可拓展實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的廣度和深度，延伸實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)間和空間，學(xué)生隨時(shí)隨地開(kāi)展學(xué)習(xí)，是提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量和水平的重要舉措[6]。我院實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目多、實(shí)踐性強(qiáng)，目前園藝學(xué)科建設(shè)了6項(xiàng)虛擬仿真項(xiàng)目，內(nèi)容涉及園藝植物栽培學(xué)、園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)、園藝產(chǎn)品貯藏運(yùn)銷(xiāo)實(shí)驗(yàn)、茶葉加工、花卉學(xué)等多門(mén)實(shí)驗(yàn)課程，極大地豐富了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。