孫吳會 陳生良 陳晶杰 戴華振

（1海鹽縣糧油質量管理中心，嘉興 314300；2海鹽縣農作物與種子技術推廣站，嘉興 314300）

為推進農業(yè)供給側改革，提高優(yōu)質稻米的供給能力，浙江省嘉興市海鹽縣一直致力于優(yōu)質稻新品種的引進與推廣，并積極推進產、購、儲、加、銷“五優(yōu)聯(lián)動”。其中，“嘉67”是海鹽縣優(yōu)質晚稻“五優(yōu)聯(lián)動”指定品種，該品種是由浙江省嘉興市農業(yè)科學研究院等單位聯(lián)合選育的單季常規(guī)晚粳稻，并于2016年通過浙江省農作物品種審定委員會審定（編號：浙審稻2016002），具有株型緊湊、株高適中、長勢繁茂、分蘗力中等、劍葉短挺、葉色淡綠、穗較大、谷粒橢圓形、后期轉色好、豐產性好、稻米直鏈淀粉含量較低、口感糯軟、米質優(yōu)等特點[1-2]。目前，該品種在海鹽縣進行了一定面積的推廣種植，2020年種植面積達5 427 hm2。為促進“嘉67”在海鹽縣的進一步推廣種植，筆者通過品種展示試驗和綠色高產創(chuàng)建示范，對該品種在海鹽縣的種植表現(xiàn)和優(yōu)質高產栽培技術進行了研究?，F(xiàn)將相關研究成果報道如下，以供種植戶參考借鑒。

1 “嘉67”在海鹽縣的種植表現(xiàn)

1.1 展示試驗

在2019年—2020年優(yōu)質稻新品種展示試驗中，“嘉67”表現(xiàn)為植株緊湊，抽穗期偏遲，后期灌漿速度快，成熟期適中，始穗期9月7日—13日，齊穗期9月10日—15日，成熟期11月8日—10日，全生育期平均為164 d，平均株高為91.1 cm，平均穗長為14.45 cm，平均每667 m2有效穗數(shù)為21.4萬穗，平均每穗總粒數(shù)為120.45粒，平均結實率為94.4%，平均千粒重為27.1 g，平均每667 m2產量為636.05 kg，在參試品種中位居前列，且稻米直鏈淀粉含量低，口感糯軟，米質優(yōu)，符合海鹽縣當?shù)鼐用竦氖秤昧晳T[1-2]。見表1。

表1 2019年-2020年“嘉67”展示試驗的生育期及經濟性狀

1.2 綠色高產創(chuàng)建示范

在2020年綠色高產創(chuàng)建示范中，雖然受前期梅雨天氣的影響，“嘉67”植株營養(yǎng)積累下降，分蘗較少，但29個“嘉67”綠色高產示范方（面積802 hm2），通過應用“兩壯兩高”栽培技術、化肥減量增產技術、機插栽培技術、葉面肥噴施技術等，“嘉67”仍表現(xiàn)為豐產性好、增產潛力大，示范方平均每667 m2產量達681.6 kg，比海鹽縣“嘉67”平均產量增產16.9%，示范方最高產量每667 m2達753.4 kg。其中，海鹽縣綠優(yōu)農場綠色高產示范方，“嘉67”于5月8日播種，5月25日機插，每667 m2有效穗數(shù)為19.7萬穗，每穗總粒數(shù)為156粒，結實率為91.4%，千粒重為26.6 g，每667 m2產量達708.4 kg[3-4]。

2 “嘉67”在海鹽縣的栽培方式選擇

在海鹽縣，“嘉67”栽培主要采用機插栽培和直播栽培兩種方式，其中，機插栽培可提早15 d左右播種，能有效控制雜草稻的發(fā)生，促進植株有序生長，減少無效分蘗，促進穗大粒多，提高結實率，增加千粒重，進而增加產量。由表2可知，“嘉67”采用機插栽培，每667 m2有效穗數(shù)為18.6萬穗、每穗總粒數(shù)為164.3粒、結實率為92.5%、千粒重為26.4 g、每667 m2產量為667.9 kg，相應經濟性狀分別比采用直播栽培增加-29.5%、34.1%、8.2%、3.1%、10.4%。同時，“嘉67”采用機插栽培生產的稻谷的加工整米率比直播栽培的稻谷提高了2%，且減少了腹白和碎米率，有利于加工成優(yōu)質稻米，從而增加了產品的附加值。此外，“嘉67”采用直播栽培不僅會導致穗型偏小、灌漿不充分、千粒重偏低，進而造成稻谷的加工整米率低，而且易混入雜株和雜草稻，從而影響稻米口感。因此，“嘉67”在海鹽縣進行優(yōu)質稻米生產，宜采用機插栽培方式。

表2 “嘉67”不同栽培方式的經濟性狀比較

3 關鍵栽培技術

3.1 田塊選擇

為保證“嘉67”的稻米品質和產量，宜選擇地勢高爽、土壤肥力中等以上的壤土或黏壤土田塊進行種植，且要求土壤全氮含量在1.5 g/kg以上、有效磷含量在18 mg/kg以上、速效鉀含量在60 mg/kg以上、有機質含量在30 g/kg左右。若選用土壤肥力較差的田塊種植“嘉67”，宜適當增加底肥用量。

3.2 適期早播稀播，培育壯秧

“嘉67”采用機插栽培方式，播種期可提早到5月中旬，一般可于5月底—6月上旬進行機插。播種前用4.23%甲霜·種菌唑400～500倍液或25%氰烯菌酯2 000倍浸種36 h，然后將晾干后的種子薄攤在室內陰涼處，并覆蓋通氣性好的濕潤麻片，放置20～24 h后，待種子開始萌動露白即可進行播種。采用水稻專用基質進行育苗，播種量為濕谷100～130 g/盤（折干谷80～100 g/盤），每667 m2用秧盤25～28盤，折每667 m2大田用種量為2～3 kg，疊盤出苗。為提高秧苗整齊度，可在秧苗一葉一心期前覆蓋無紡布，以防雀害。在機插前3 d，噴施藥劑確保秧苗帶藥下田，以防治稻薊馬、稻飛虱、紋枯病等病蟲害。

3.3 適期機插，合理密植

待秧苗秧齡達18～20 d、葉齡在3.5葉以內時即可進行機插。大田在前茬作物收獲后及時進行深翻耕，以有效減少雜草稻的發(fā)生（雜草稻發(fā)生嚴重的田塊宜采用二次翻耕），耙平后即可進行機插。機插時行株距為30 cm×（14～16）cm，每667 m2栽1.40萬～1.58萬叢，確保每667 m2基本苗數(shù)達4.5萬～6.0萬苗。

3.4 合理施肥

3.4.1 “一基二追”施肥

為提高肥料利用率，減少化肥用量，可施用“茂施”緩釋肥、脲銨等。施肥技術上要求采用“一基二追”施肥策略，且前氮后施，以控苗增穗，即施足基肥，控制施用分蘗肥，重施穗肥。具體施肥方法為：一般大田基肥每667 m2施用“茂施”緩釋肥（N∶P∶K=26∶10∶15）20～25 kg，以促早發(fā)、促壯苗；在秧苗機插后5～10 d，結合施用除草劑，每667 m2施用尿素10 kg或脲銨12.5 kg，以控制后期分蘗肥用量，減少無效分蘗；在7月下旬—8月初重施穗肥，一般每667 m2施用尿素10 kg或脲銨12.5 kg、鉀肥15 kg，以促大穗、增粒重。

3.4.2 噴施葉面肥

在水稻孕穗期至始穗期，于晴熱天氣的上午或傍晚，單獨或結合病蟲害防治每667 m2葉面噴施“真打糧”葉面肥25 mL，以延長葉片功能期，促進水稻早抽穗，提高結實率，增加千粒重，促進產量增加。

3.5 綠色防控

具體技術為：田埂種植顯花植物（如香根草、芝麻）等保護昆蟲天敵；每667 m2插一臺性誘劑誘捕器，每2～3 hm2安裝一盞殺蟲燈；加強病蟲害預測預報，及時開展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治；重點做好對二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病、稻曲病的防治工作；注意采用高效、低毒農藥。

3.6 加強水漿管理

水稻秧苗機插后大田應保持淺水層護苗，3～5 d后及時露田，防止有害物質影響秧苗根系生長。秧苗機插后7 d大田灌淺水落干，以促進根系生長。水稻分蘗期以淺水灌溉為主，以促進分蘗早生、穩(wěn)長。機插后20～25 d、達到預期在田苗數(shù)時進行擱田，宜多次輕擱，切忌重擱。水稻孕穗、抽穗、灌漿前期，田間應保持淺水層。水稻抽穗后15 d，田間以濕潤灌溉、干濕交替為主。水稻生長后期要防止斷水過早。

3.7 及時收割

在水稻成熟后及時進行收割，以確保水稻產量。

3.8 加強質量追溯

在優(yōu)質晚稻“嘉67”生產過程中，通過采用統(tǒng)一供種、連片種植、標準化生產、優(yōu)先收割等措施，建立“嘉67”的產前、產中、產后信息庫以及優(yōu)質晚稻“五優(yōu)聯(lián)動”糧源追溯體系等，確?！凹?7”生產有源可查、稻谷品質優(yōu)良。