王珊珊，趙麗麗，李慧琪，郝建璽，范 冰，閆景赟

（1.呼倫貝爾生態(tài)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，內(nèi)蒙古海拉爾 021008；2.呼倫貝爾農(nóng)墾科技發(fā)展有限責(zé)任公司，內(nèi)蒙古海拉爾 021008）

油菜是僅次于大豆和棕櫚的世界第三大油料作物，也是我國重要的油料作物，我國油菜的種植面積和總產(chǎn)量均居世界前列[1-2]。每年油菜產(chǎn)油量占油料作物總產(chǎn)油量的55%左右，是國產(chǎn)植物油第一大油源，可為我國提供470 萬t 的食用植物油和800 萬t 的優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，為我國1 億多油菜種植農(nóng)民提供約675 億元的收入，也為生物燃料、醫(yī)藥、化妝品、冶金等行業(yè)提供重要工業(yè)原料[3]。但國內(nèi)持續(xù)增長的需求使我國油料及油脂進(jìn)口量逐年增加。目前，我國超過60%的油脂需求要靠進(jìn)口滿足[4-6]，因此，提高油菜產(chǎn)油量和穩(wěn)產(chǎn)性是提高油菜生產(chǎn)效益的重要途徑。

內(nèi)蒙古是我國春油菜主要產(chǎn)區(qū)之一，種植面積達(dá)30 萬hm2，主要種植區(qū)域為呼倫貝爾地區(qū)，以種植生育期較短的早熟和中早熟的青雜系列春性甘藍(lán)型油菜為主；其次，在內(nèi)蒙古陰山北麓地區(qū)有少量種植，以芥菜型傳統(tǒng)油菜品種為主。呼倫貝爾地區(qū)作為內(nèi)蒙古油菜主產(chǎn)區(qū)，種植油菜已有40 多年的歷史，是該地區(qū)主要經(jīng)濟作物之一，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油菜已成為呼倫貝爾農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)，也是促進(jìn)經(jīng)濟增長的重要手段[7-10]。近年來，由于油菜品種單一，產(chǎn)量徘徊不前，為探索適應(yīng)呼倫貝爾地區(qū)自然生態(tài)條件下種植的油菜品種，本研究對引進(jìn)的8 個油菜品種在呼倫貝爾地區(qū)的適應(yīng)性進(jìn)行了評價，以篩選出豐產(chǎn)性好、抗逆性強、生育期適中的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油菜新品種，從而為推進(jìn)呼倫貝爾地區(qū)優(yōu)質(zhì)油菜產(chǎn)業(yè)化建設(shè)及大面積生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于內(nèi)蒙古陳巴爾虎旗特泥河試驗站，海拔680 m，北緯49°31′，東經(jīng)120°23′，氣候類型為寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，春季干旱程度較大且多風(fēng)，夏季溫涼而短促，秋季降溫非常急劇，冬季寒冷而漫長；年平均氣溫-2.0 ℃，≥10 ℃有效積溫為1 700～1 850 ℃；無霜期90～110 d；年平均降水量360～430 mm，且6—9月的降水量占全年降水量的75%以上；年平均日照時間2 680～2 950 h。

試驗地選擇2019年夏翻地，2020年4月機械整地達(dá)到播種標(biāo)準(zhǔn)，前茬作物為小麥，土質(zhì)為黑鈣土，肥力水平中等。在本次試驗期間，4—9月特泥河降水量384.4 mm，6月上、中旬降水量遠(yuǎn)高于常年，8月降水量較大，月平均氣溫12.7 ℃，較常年略低。

1.2 試驗材料

本試驗以青雜5 號作為對照，選用8 個參試品種進(jìn)行試驗，分別為爍灃油067、爍灃油66、爍灃油963、隴油10 號、冠油雜705、冠油雜815、利油雜710、利油雜819，參試品種分別來自甘肅爍灃種業(yè)、武漢天益種業(yè)、湖北利眾種業(yè)、甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，青雜5 號為呼倫貝爾地區(qū)當(dāng)?shù)刂髟云贩N。

1.3 試驗設(shè)計

小區(qū)采用隨機區(qū)組排列，小區(qū)長10 m、寬1.5 m，小區(qū)面積15 m2，行距28 cm，保苗數(shù)90 萬～105 萬株/hm2，3 次重復(fù)。2020年5月15日機械播種，施磷酸二銨180 kg/hm2、尿素60 kg/hm2、硫酸鉀30 kg/hm2、硼肥3 kg/hm2。其他管理方式同當(dāng)?shù)卮筇铩?月15日收獲測產(chǎn)。

1.4 測定指標(biāo)與方法

1.4.1 生育期 記錄各品種的出苗期、抽薹期、花期、成熟期和生育期天數(shù)。

1.4.2 農(nóng)藝性狀 在成熟期每小區(qū)取10 株測量株高、有效分枝高度、有效分枝數(shù)、主花序角果數(shù)、主花序角果長度、全株角果數(shù)、千粒重、單株重等指標(biāo)，取平均值。

1.4.3 抗逆性狀 調(diào)查各品種抗倒伏性、耐旱性、抗寒性、菌核病、霜霉病、病毒病的發(fā)生情況。

1.4.4 產(chǎn)量 于油菜成熟期每小區(qū)取1 m2測定油菜籽粒產(chǎn)量。

1.4.5 品質(zhì) 考種后的油菜籽粒用近紅外分析儀測定芥酸、硫苷、含油量[10]。

1.5 數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)利用軟件Excel 2010 進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，利用SPSS 24.0 軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析，并應(yīng)用Duncan氏新復(fù)極差法對處理間的差異顯著性進(jìn)行檢驗，P＜0.05 表示差異顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試品種的生育期

由表1 可知，參試的8 個品種生育期有一定的差異，出苗時間與對照品種一致。抽薹時間最早的是爍灃油067 和利油雜819，較對照品種提前6 d；其次為利油雜710，較對照品種提前4 d；其余5 個品種與對照品種抽薹時間較為接近。開花時間最早的是爍灃油067，較對照品種提前8 d；其他品種與對照品種開花時間較為接近，花期19 d 左右。爍灃油067 生育期最短，為88 d，較對照品種短10 d；其他品種的生育期均長于對照，生育天數(shù)99～104 d，其中，利油雜710 和冠油雜815 的生育期與對照品種較為接近。

表1 參試油菜品種的物候期

2.2 參試品種的抗逆性

由表2 可知，參試的8 個品種在抗倒伏性、耐旱性、抗寒性、抗霜霉病、抗病毒病方面均較強，基本沒有以上情況發(fā)生；在抗菌核病方面，爍灃油067、隴油10 號、利油雜710 出現(xiàn)病害，其中，爍灃油067 發(fā)病率和發(fā)病指數(shù)為2%和8%；隴油10 號和利油雜710 的發(fā)病率和發(fā)病指數(shù)均為4%和16%；其他品種無菌核病發(fā)生。

表2 參試油菜品種的抗逆性

2.3 參試品種的農(nóng)藝性狀

由表3 可知，參試的8 個品種的農(nóng)藝性狀各不相同。株高均比對照低，最矮的是隴油10 號，只有131.5 cm；其他品種株高范圍為138.0～154.0 cm。利油雜710 角粒數(shù)28.3 個；爍灃油963 和爍灃油66的角粒數(shù)均為27.7 個；其他品種角粒數(shù)23.7～26.0 個。隴油10 號千粒重為4.1 g；冠油雜705 千粒重為4.4 g；爍灃油067 千粒重最低，僅為3.2 g；其他品種千粒重3.7～3.9 g。單株角果數(shù)冠油雜705 表現(xiàn)最為突出，為198 個；其他品種150～183 個。冠油雜705單株產(chǎn)量最高，為21.3 g，爍灃油963 和對照均為17.8 g，其他品種單株產(chǎn)量13.5～17.2 g。

表3 參試油菜品種的農(nóng)藝性狀

2.4 參試品種的產(chǎn)量

由表4 可知，參試品種產(chǎn)量最高的是冠油雜705，折合產(chǎn)量4 049.0 kg/hm2，較對照增產(chǎn)420.7 kg/hm2，增產(chǎn)率11.6%，顯著高于對照（P＜0.05）；其次是爍灃油963，折合產(chǎn)量3 869.7 kg/hm2，較對照增產(chǎn)241.4 kg/hm2，增產(chǎn)率6.7%，與對照無顯著差異（P＞0.05）；爍灃油067 折合產(chǎn)量最低，為3 188.4 kg/hm2，較對照減產(chǎn)439.9 kg/hm2，減產(chǎn)率12.1%，顯著低于對照（P＜0.05）；利油雜710 和爍灃油66 分別折合產(chǎn)量3 626.8、3 624.8 kg/hm2，略低于對照，與對照無顯著差異（P＞0.05）；隴油10 號折合產(chǎn)量3 515.3 kg/hm2，較對照減產(chǎn)113.0 kg/hm2，減產(chǎn)率3.1%，與對照無顯著差異（P＞0.05）；利油雜819 折合產(chǎn)量3 447.8 kg/hm2，較對照減產(chǎn)180.5 kg/hm2，減產(chǎn)率5.0%，與對照無顯著差異（P＞0.05）；冠油雜815 折合產(chǎn)量3 245.1 kg/hm2，較對照減產(chǎn)383.2 kg/hm2，減產(chǎn)率10.6%，顯著低于對照（P＜0.05）；對照折合產(chǎn)量3 628.3 kg/hm2。

表4 參試油菜品種的產(chǎn)量

2.5 參試品種的菜籽品質(zhì)分析

由表5 可知，參試品種的品質(zhì)性狀各不相同。芥酸含量最低的是冠油雜705，為0.13%，爍灃油963、隴油10 號、冠油雜815、利油雜710 和利油雜819的芥酸含量0.14%～0.19%，均顯著低于對照（P＜0.05）；爍灃油66 和爍灃油067 芥酸含量分別為0.27%和0.32%，顯著高于對照（P＜0.05）。硫苷含量最低的是冠油雜705，為15.1 μmol/g，其次為隴油10 號，為16.8 μmol/g，均顯著低于對照（P＜0.05）；其他品種硫苷含量19.2～27.6 μmol/g，顯著高于對照（P＜0.05）。含油量最高的是冠油雜705，為45.8%，顯著高于對照（P＜0.05）；利油雜819、爍灃油66、爍灃油067 和爍灃油963 含油量分別為44.5%、43.9%、43.7%和42.8%，與對照無顯著差異（P＞0.05）；隴油10 號和利油雜710 含油量均為42.3%，顯著低于對照（P＜0.05）。

表5 參試油菜品種菜籽品質(zhì)性狀

3 結(jié)論與討論

油菜是我國主要的油料作物和蛋白質(zhì)飼料作物，同時也是重要的生物能源作物，具有用途廣泛、經(jīng)濟效益高、種植面積大的特點[11-12]。研究表明，作為優(yōu)質(zhì)蛋白類飼料源，雙低油菜籽經(jīng)壓榨后約有60%以上的菜籽餅粕，其中40%左右為蛋白質(zhì)，與大豆餅粕相同，并且所含有的芥酸、硫代葡萄糖甙完全符合國際標(biāo)準(zhǔn)，可直接飼喂牲畜，有利于提高蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化率，降低生產(chǎn)成本[13-14]。優(yōu)質(zhì)菜籽油品質(zhì)僅次于茶油和橄欖油，具有保健功效，在當(dāng)今人們越來越注重生活品質(zhì)、食物安全的時代，是食用植物油的首選[15]。因此，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、綠色、安全、高產(chǎn)的菜籽油，降低芥酸和硫代葡萄糖甙含量，是油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)。

在參試的8 個春油菜品種中，通過對生育期、抗逆性、農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)等指標(biāo)進(jìn)行比較評價，冠油雜705 品種綜合性狀表現(xiàn)最佳，產(chǎn)量高、含油量高、芥酸和硫苷含量低，生育期102 d，株高148.5 cm，單株角果數(shù)198 個，角粒數(shù)24.0 個，千粒重4.4 g，植株長勢整齊，抗逆性強，可作為主要品種在呼倫貝爾地區(qū)進(jìn)行推廣。爍灃油963 植株長勢整齊，抗逆性強，產(chǎn)量高，芥酸含量低，但生育期略長，硫苷含量高于青雜5 號，為更準(zhǔn)確地判定其品種特性，需今后繼續(xù)試驗論證。

呼倫貝爾地區(qū)的油菜主栽品種幾乎均來自青海，且種植年份較長，品種退化，產(chǎn)量徘徊不前，含油量相對偏低，病害損失率常年在10%～20%，效益相對較低[16-20]，亟需種質(zhì)資源的更新?lián)Q代。因此，引進(jìn)含油量高、豐產(chǎn)性強、抗病、雙低雜交優(yōu)質(zhì)品種，發(fā)展優(yōu)質(zhì)油菜生產(chǎn)，不僅能滿足人民生活水平不斷提高的要求，還對促進(jìn)呼倫貝爾地區(qū)油菜產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展，保障我國食用油供給安全具有十分重要的意義。