張丹丹，宋明海，杜立財，楊忠亮，姜俊峰，鄭萌萌，程艷萍，仉弘楊，蘇 暢，于清爽，侯玉兵

(1.吉林參王植?？萍加邢薰荆瑩崴?34500；2.吉林·撫松人參質(zhì)量檢測中心，撫松134500）

人參是多年生草本植物，屬于五加科人參屬，在我國已經(jīng)有2000多年的栽培應用歷史，目前我國人參產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的70%[1]。主要分布在東北地區(qū)。在理論上，目前的農(nóng)家品種分為大馬牙、二馬牙、圓膀圓蘆和長脖四種。人參新品種的培育主要也是從這幾種農(nóng)家品種中進行選育。人參的品種選育目標主要為優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗[2]。本文通過幾種農(nóng)家品種類型，分別進行不同品系之間的比較，篩選出不同優(yōu)質(zhì)品系，在優(yōu)質(zhì)品系的基礎上，再進行地上部性狀的分類、篩選，形成更多的優(yōu)質(zhì)人參品系種子資源。

1 材料與方法

1.1 材料

本實驗選擇的人參種苗為長白山農(nóng)家品種大馬牙，種苗整體無病無疤、芽孢正常。

1.2 方法

1.2.1 根部性狀選擇

以長白山農(nóng)家人參品種大馬牙混合群體為基礎群體，進行根部性狀選擇，以下為挑選出的幾種根部性狀特征：

A1：主根粗，肩頭齊且寬，芽孢非常大、芽孢的芽脖寬且短，整體芽孢呈縮脖狀，上粗下細呈牛尾狀，須根多。

A2：芽胞呈鷹嘴狀、主根較長、脖相對長、須根多。

A3：芽孢相對小、芽孢芽脖細且長；主體上部下部粗細相對一致，主體不分叉且長。

A4：蘆脖處有修長艼1-3根并對稱生長；主根長并上下粗細相對較均勻一致呈條形，根肩多略窄，芽、脖相對較長。

A1為1994年以長白山農(nóng)家人參品種大馬牙混合群體為基礎群體，從1991年播種的3年生大馬牙混雜種苗群體內(nèi)，選出1000余株種苗，進行了單獨移栽標記，選留單株進行單獨移栽標記。然后進行自交系選：1995年，開花前，針對單株進行套袋處理，防止雜交，選留坐果率高、莖稈粗壯、無病單株，淘汰參籽坐果率低、長勢差、有病的單株。秋天采收優(yōu)良種子。為第一次集團選育，至2015年完成第五次集團選育。

A2為1996年將收集的大馬牙群本的種子播下，1997~1999年經(jīng)過三年的生長發(fā)育，1999年秋在起參移栽的3年生參根中挑選了優(yōu)良單株近5000株，選留單株進行單獨移栽標記。1999秋年移栽，2000年開花前，針對單株進行套袋處理，防止雜交，選留坐果率高、莖稈粗壯、無病單株，淘汰參籽坐果率低、長勢差、有病的單株。秋天對優(yōu)良種子進行采收。為第一次集團選育。至2005年完成第四次集團選育。

A3為2008年將收集的大馬牙群本的種子播下,2008~2011年3年的生長發(fā)育。2011年秋，起參在準備移栽的3年生人參種苗中挑選了優(yōu)良單株近2000株，選留單株進行單獨移栽標記。2012年，開花前，針對單株進行套袋處理，防止雜交，選留坐果率高、莖稈粗壯、無病單株，淘汰參籽坐果率低、長勢差、有病的單株。秋天采收優(yōu)良種子。為第一次集團選育。至2018年完成第二次集團選育。

A4為2009年將收集的大馬牙群本的種子播下，2009~2012年3年的生長發(fā)育。2012年秋季從起參準備移栽的3年生參根中挑選了優(yōu)良單株近2000株，選留單株進行單獨移栽標記。2013年，開花前，針對單株進行套袋處理，防止雜交，選留坐果率高、莖稈粗壯、無病單株，淘汰參籽坐果率低、長勢差、有病的單株。秋天采收優(yōu)良種子。為第一次集團選育。至2018年完成第二次集團選育。

種苗小組設計出根形性狀選擇操作流程，詳見圖1，依據(jù)對各個品系的根部特征調(diào)查結(jié)果和數(shù)據(jù)，

圖1 根部性狀選擇操作流程

制定各性狀種苗標準，并制作1∶1比例的圖片標準。種苗小組人員提前對技術(shù)人員及操作工人進行品種性狀特征培訓，發(fā)放帶有標尺的性狀品種圖片標準。操作工人初選，技術(shù)人員跟蹤指導，把關(guān)裝箱。種苗小組人員隨時進行質(zhì)量檢查和審核，不合格的挑出，以此作為案例，再次進行指導。

裝箱標準：參蘆向內(nèi)，根須向外，整齊碼放在內(nèi)套膜的編織袋或紙箱中。

1.2.2 根部性狀選擇后關(guān)鍵技術(shù)

1.2.2.1 花蕾期、花期管理

開花初期，一般當每個人參花序有1/3小花開放時，將花序中央的小花蕾疏掉1/3~1/2，同時將花序外援的病弱花及花莖上的散生花全部摘掉，以保證留下來的參花正常生育。

1.2.2.2 防止串花雜交

a.品種地塊的選擇：參苗長勢旺盛、無病地塊；果實大且飽滿的地塊；品系純度較高的地塊。

b.花期的隔離、防雜交處理：根據(jù)小區(qū)分布，每個品系間需要隔離，同一參串上的兩個品系間使用塑料膜隔離，上下要封嚴不可以有縫隙。塑料膜上部要與參膜全部接上，下部要埋在土中，并壓實，防治刮風，塑料膜隨風刮動，帶倒參苗。

1.2.2.3 種子采收后處理

單果選擇，種子搓洗，晾曬、保藏，催芽處理。

a.種子采收時間：果實紅熟后期采收，不得過早8月中下旬。

b.人參果熟程度：果皮與果肉能夠很容易分開，且果漿較多。采收時要將病、健果實嚴格分開。

c.單果、整體采集：針對地上部特征，進行單朵采集，單獨標記，裝袋。每個品系單獨采摘，用記號筆清楚標記各品系的名稱及品系性狀、單獨裝袋。

d.種子搓洗：要及時搓洗，不得漚漬時間過長。每個品系單獨進行清洗，癟籽和未成熟籽全部去掉，洗好的籽無雜質(zhì)出現(xiàn)，同一品系由一人清洗，清洗后裝在一個袋里，并用小牌進行標記。

e.種子晾曬：清洗好后的種子，不得在強光下暴曬。要陰干或弱光下曬干。晾好的含水量在12%~14%左右即可。

f.種子儲藏：晾干的種子應放在冷涼、干燥、比較密閉的倉庫中貯藏，貯藏期間勤檢查，防止霉爛，貯藏時間不得超過一年。

1.2.2.4 種子催芽處理

a.場地選擇：選擇背風向陽、地勢干燥、排水良好的場地。注意事項：場地要用生石灰進行消毒處理。

b.基質(zhì)：選擇種類：細河沙+腐殖土。特點：河沙細度要過0.3cm的篩子。使用量：細河沙與腐殖土的比例為2∶1，細河沙+腐殖土的量是種子的3倍?；|(zhì)消毒：使用1%沙重的多菌靈進行消毒。基質(zhì)的大?。河每讖綖?.3cm篩子過篩。

c.種子分級：處理前，將人參種子用0.45 cm孔徑的篩子分級，篩子上面的人參種子為一等種子，將0.45cm篩后篩子下面的種子再用0.35cm孔徑的篩子分級，篩子上面的人參種子為二等種子，0.35cm孔徑篩子以下的人參種子為三等種子，三等種子不允許用于園參種植使用。

d.干種子處理：浸泡時間：24小時；浸泡方法：放在水中，浸泡24小時，使種子全部浸濕。浸泡的種子內(nèi)含水份達到70%~80%即可。

e.種子、基質(zhì)混拌催芽：方式方法：基質(zhì)采用細河沙與腐殖土組成，細河沙用孔徑為0.3cm篩子將河沙過篩，河沙與腐殖土的比例2∶1，種子與基質(zhì)混拌，按1∶3混合均勻。注意事項：河沙與腐殖土要用多菌靈進行消毒處理。

f.催芽過程：不同階段的溫、濕度要求及控制操作。催芽第一階段：時間在21天時，土壤溫度控制在13~15℃，溫度最高不能超過15℃，基質(zhì)濕度含水量40%~45%為宜，保證種子不沾沙為標準。

催芽第二階段：時間在21~42天時，土壤溫度控制在15~17℃，最高不能超過17℃，基質(zhì)濕度含水量35%~40%為宜，保證種子不沾沙為標準。催芽第三階段：時間在42~66天時，土壤溫度控制在16~18℃，溫度決不能超過18℃。35%~40%為宜，保證種子不沾沙為標準。

催芽第四階段：時間在66~88天時，基質(zhì)濕度含水量35%~40%為宜，保證種子不沾沙為標準。

催芽第五階段：時間在90~120天時，自然降低土壤濕度。

催芽第六階段：時間在120天后，降低濕度，催芽種子皮干內(nèi)濕。

g.倒籽操作

標準：沙藏參籽用沙子含水程度：用手抓把沙子，用力握成團，松手后沙子略微成團，如果自然散開水小，如果不散水大。

過程：每一袋參籽打開看水分和有無壞籽。有壞籽參籽粘沙子不掉,壞籽挑出。

水小的袋子，用篩子篩出一小部分沙子，澆水后，拌勻，不成泥狀，然后加入袋子內(nèi)的沙籽混合物拌勻，再將原來篩出的籽倒入加水后的沙籽混合物拌勻，然后倒入袋內(nèi)拌勻。

水大的袋子敞口陰晾，間歇倒換袋內(nèi)參籽混合物，使水分散發(fā)均勻。

倒籽過程中要間歇向倒出發(fā)籽槽外的沙子上澆水，保持濕度。

倒籽后將袋子口封住，袋子平鋪于槽內(nèi)，袋子口往下放不影響下次倒籽鐵鍬下沙。用板鍬上沙子，薄厚均勻，濕度均勻，出梯形壯，厚度8~10cm。槽四周沙子水分比袋內(nèi)沙子略大。用遮陰網(wǎng)將西朝陽面遮擋好，防止曬干。

時間節(jié)點：7天翻倒一次。

1.2.2.5 催芽種子檢驗方法

a.種子千粒重測定方法

取除去雜質(zhì)和廢種子后的好種子，先將種子充分混勻后，通過四分法隨機抽取2份，每份1000粒種子樣品，單獨稱重，稱量精度要達到0.1g，兩份樣品的平均值誤差不超過5%，則平均值即為種子千粒重，如果平均值誤差超過5%，則再取第三份稱重，取3份的平均值即為該樣品的千粒重。

b.種子含水量檢驗方法

將樣品逐粒切為兩瓣，分2份，每份3~5g，放人稱量盒內(nèi)測定重量。置入烘箱內(nèi)，在105±2℃恒溫下，經(jīng)3 h取出稱量盒，蓋好蓋子放人干燥器中冷卻，約30min后取出稱重，記下重量。接著再放入105℃的烘箱內(nèi)烘1h，冷卻后稱重直至后次稱重和前次稱重不超過0.02g為止，記下最后一次重量作為烘干后重量。進行水分含量計算。

種子水分含量（%）=[（烘前試樣重量-烘后試樣重）/烘前試樣重]×100%

c.催芽種子胚率測定方法

取兩份平均樣品，將樣品逐粒切為兩瓣，留取其中胚芽比較清晰的一瓣進行測量胚乳與胚芽的長度。

按下列公式計算，取其平均值。

計算公式如下：胚率=胚長/胚乳長×100%

d.種子裂口率測定方法

取兩份平均樣品，計算裂口的種子與未裂口種子的數(shù)量，按下列公式計算，取其平均值。

種子裂口率(%)=種子裂口粒數(shù)/種子總粒數(shù)×100%。

e.種子凈度測定方法

取兩份平均樣品，按測定項目將樣品分成健粒、雜質(zhì)，分別稱重，按下列公式計算。

種子凈度是指在一定量的種子中，正常種子的重量占總重量（包含正常種子之外的雜質(zhì)）的百分比。

凈度的計算方法是：

種子凈度(%)=（取樣種子總重量-雜質(zhì)重量及廢棄種子的重量）/取樣種子總重量×100%

1.2.3 根部性狀選擇基礎上的地上性狀細化選育

在根部性狀穩(wěn)定之后，進行地上部性狀選擇。首先根據(jù)地上部莖稈顏色進行分類，分為特綠莖、特紫莖、綠莖、紫莖、半綠半紫莖、見光紫莖6種；根據(jù)地上部果型進行分類，分為散果、緊果、球果3種；根據(jù)地上部果色進行分類，分為紅果、黃果、橙果、粉果、半紅半黃果5種。通過以上這些分類，單獨采集、標記、清洗、存放。進行催芽處理，點播后，進行性狀觀察標記，二代性狀穩(wěn)定后，采集該性狀種源，再命名。通過不同性狀更詳細的進行分類，獲得更多種子資源的收集。

1.3 田間試驗

通過根部性狀的篩選，選擇了兩個根部性狀進行了田間實驗，分別為A1、A2。A1命名為SW1，A2命名為SW2。

1.3.1 試驗材料

SW1種子為第5代留籽采集的種子。

SW2種子為第4代留籽采集的種子。

SW1種栽為經(jīng)過5代純化選育而來。

SW2種栽為經(jīng)過4代純化選育而來。

以長白山農(nóng)家人參品種大馬牙混合群體為基礎群體（對照）。

1.3.2 試驗地點

吉林省白山市撫松縣。

1.3.3 試驗面積及小區(qū)排列

每個品系3次重復，每個重復50㎡，播種及移栽各6個小區(qū)，合計面積600㎡，農(nóng)田地、新林土種植用地，地勢相對平坦，土壤肥力較為一致的地塊。SW1小區(qū)排列詳見圖2，SW2小區(qū)排列詳見圖3。

圖2 SW1小區(qū)排列圖

圖3 SW2小區(qū)排列圖

1.3.4 試驗方法

播種，每個重復50㎡；

3年生參苗移栽，每個重復50㎡；床寬1.6m，株距10cm，每行16棵；行距25cm。

1.3.5 田間管理及調(diào)查

1.3.5.1 田間管理

a.播種

機械播種：集團選育種苗移栽，收獲的性狀種子催芽后的重量能夠使用播種機的，具使用點播播種機。執(zhí)行標準:行距7cm，深度6cm。

種植育苗或直播不同年生人參播種的株、行距，詳見表1。

表1 種植育苗或直播不同年生人參播種的株、行距

人工播種：地上和性狀選育一代部分性狀品種的種子數(shù)量較少比較珍貴，單朵采收、單獨處理后一般采用栽籽的方式進行。

使用工具：平鍬2把、1個長1.7m、6×6cm的木方，2個50cm長、6×6cm的木方，兩個50cm長、2×15的木板，2個裝種子用的桶。

操作方法：兩人一組分別在畦床左右，用平鍬同時在參床上挖出一個平溝，把長棍放在挖的平溝頂端，兩個短棍放在參床兩側(cè)。用兩個小板把用平鍬挖的平溝刮平。種子撒播，密度為一個手掌下面20粒籽左右。

種子撒完后，用濕的細土輕蓋一層，然后整體上土，上土厚度為6cm，與長棍的高度一致。整體上土后，把土刮平。

每個品種點播的開始插牌，不同品種之間間隔一段距離不撒籽，約6~8cm，避免太近致使品種間混亂。

b.移栽

整理床土：按照掛串標線進行正床，隨著地勢勻土，一般床土不可低于30cm，土壟過大的旱地要就近勻到缺土的地塊，地塊澇洼地塊要視情況抬高，規(guī)劃好排水溝。

種苗消毒：使用藥劑對種苗消毒，消毒部位重點主根及須根，盡量不要沾到蘆頭上。

開溝：栽參溝的寬度要達到30~40cm，溝底要留5~7cm的萱土層低洼地底土萱土層加厚，平栽，旱地底土萱土層減少，斜栽。

擺參：以標線為界，擺放到線內(nèi)4cm，保持參蘆的高度一致，將參須捋直，不能窩須。

覆土：先用濕土壓須，然后全面覆土，覆土要均勻，厚度一致。

c.松土

土壤板結(jié)地塊或淋雨地塊，出苗期如有憋芽現(xiàn)象，及時松土或摳芽。

床面松土：兩人一組，在參床兩側(cè)各一人，用手及工具將人參株行間床土抓松、抓細，整平床面。

翻池幫子：首先將池幫子表皮土（雜草）用鐵鍬鏟掉，新土導出，雜草和表土扣回，新土恢復，依次作業(yè)；翻池幫子要保證透氣性強。

時間與次數(shù)：第一次松土在展葉期進行，全年松土3次，每次松土間隔期35天左右，澆水1~2天后要及時松土（覆蓋地除外）。

深度：根據(jù)參齡大小、覆土深度和參根生長狀況而定，第一次松土深度達到參根為宜，第二次、第三次松土要適當淺松，深度2cm左右，不傷須根為度。

d.除草

結(jié)合松土進行除草，做到參床無雜草，作業(yè)道及池邊用工具鏟除。作業(yè)道使用除草劑：禁止漂移到人參葉面上

e.揻參（扶苗培土）

將人參莖葉揻進棚內(nèi)，避免受強光及雨水的侵害。第二次松土除草時進行揻參。

f.留籽地塊調(diào)光

留籽田要保持透光率小于20%，可選擇遮陽網(wǎng)或調(diào)光劑。

注意：遮陽網(wǎng)尺寸根據(jù)棚膜定，掛網(wǎng)要牢靠，保證不能讓風刮起；西照陽的地塊要掛邊網(wǎng)，選用40~50cm寬的遮陰網(wǎng)掛在西、南方向柱角上，距離池面5cm。

調(diào)光劑要噴施均勻，保證透光率低于自然光的20%以下。

1.3.5.2 調(diào)查

3年生參苗進行測產(chǎn)和根部病害調(diào)查。

4年生進行留種，針對種子進行調(diào)查。

5年生進行長勢調(diào)查：莖高、莖粗。

5年生做貨進行測產(chǎn)和根部病害調(diào)查。

2 結(jié)果與分析

針對SWI和SW2進行各項數(shù)據(jù)調(diào)查，如下：

SW1三年生，在不同地點，各地平均產(chǎn)量分別是1.797kg/m2、1.983 kg/m2，產(chǎn)量分別提高19.5%、23.3%；栽子達標率提高9.05%、8.09%；在根部病害指數(shù)上降低2.5%、1.07%。詳見表2。

表2 SW1三年生測產(chǎn)及根部病害調(diào)查數(shù)據(jù)

SW2三年生,在不同地點，各地平均產(chǎn)量分別是1.624kg/m2、1.726 kg/m2，產(chǎn)量分別提高11.5%、12.6%；栽子達標率提高4%、4.67%；在根部病害指數(shù)上降低1.91%、0.75%。詳見表3。

表3 SW2三年生測產(chǎn)及根部病害調(diào)查數(shù)據(jù)

SW1種子調(diào)查，在干種子產(chǎn)量上，SW1為640g，對照為556.3g,種子產(chǎn)量增產(chǎn)15.05%；種子千粒重上，SW1為31.4g，對照為28.9g；催芽種子千粒重上，SW1為45.7g，對照為44.1g。詳見表4。

表4 SW1四年生種子調(diào)查數(shù)據(jù)

SW2種子調(diào)查，SW2種子千粒重為31.8g，對照的種子千粒重為30.55g。詳見表5。

表5 SW2四年生種子調(diào)查數(shù)據(jù)

SW1地上部數(shù)據(jù)調(diào)查，SW1坐果率為92.4%，對照坐果率為89.91%，坐果率提高2.77%；SW1紅果率為96.51%，對照紅果率為94.79%，提高了1.81%；SW1平均莖高為44.3cm，對照平均莖高為43cm，高3.02%；SW1平均莖粗為6.51mm，對照平均莖粗為5.95mm，莖粗提高9.41%。詳見表6。

表6 SW1五年生坐果率、紅果率及地上部調(diào)查數(shù)據(jù)

SW2地上部數(shù)據(jù)調(diào)查，SW2坐果率為92.66%，對照坐果率為88.20%，坐果率提高5.06%；SW2紅果率為96.67%，對照紅果率為94.65%，提高了2.13%；SW2平均莖高為44.2cm，對照平均莖高為43.5cm，高1.61%；SW2平均莖粗為6.34mm，對照平均莖粗為5.82mm，莖粗提高8.93%。詳見表7。

表7 SW2五年生坐果率、紅果率及地上部調(diào)查數(shù)據(jù)

SW1五年生，在不同地點，各地平均產(chǎn)量分別是2.393 kg/m2、2.867 kg/m2，產(chǎn)量分別提高14.5%、15.8%；栽子達標率提高6.67%、8.15%；在根部病害指數(shù)上降低5.19%、4.77%。詳見表8。

表8 SW1五年生測產(chǎn)及根部病害調(diào)查數(shù)據(jù)

SW2五年生，在不同地點，各地平均產(chǎn)量分別是2.393 kg/m2、2.582 kg/m2，產(chǎn)量分別提高13.5%、14.4%；栽子達標率提高9.63%、8.89%；在根部病害指數(shù)上降低5.37%、5.19%。詳見表9。

表9 SW2五年生測產(chǎn)及根部病害調(diào)查數(shù)據(jù)

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

通過實驗可知，篩選出的兩個品系在產(chǎn)量、根部病害、優(yōu)質(zhì)率、種子產(chǎn)量等方面效果均優(yōu)于對照。尤其在產(chǎn)量和根部病害上，SW1平均可增產(chǎn)15.15%，病害降低4.98%；SW2平均可增產(chǎn)13.95%，病害降低5.28%。

3.2 討論

近年來，人參單產(chǎn)低、單株重量差異大，造成這種情況的原因有很多，除去自然條件和栽培技術(shù)等原因外，品種類型的差異也是造成這種現(xiàn)象的一個原因，高產(chǎn)品種多為馬牙類、低產(chǎn)品種多為長脖類型[3]。所以在品種選育上，更要重視人參根部產(chǎn)量，選育高產(chǎn)品種。

同時，提高人參抗性也應受到重視。在當前的人參生產(chǎn)上，根部病害的發(fā)生極大地影響了人參的產(chǎn)量和品質(zhì)，人參立枯病、黑斑病、銹腐病、根腐病、疫病和菌核病六大病害，發(fā)病率較高，造成了保苗率低、產(chǎn)量低、品質(zhì)差的現(xiàn)象。其外，人參還會受到凍害、蟲害等自然災害的影響[3]。由此可見，提高人參抗性也是重中之重。在選育人參新品種時，應該注意選擇抗病性強的品種。

從本實驗篩選出的兩個品系，不僅能夠提高根部產(chǎn)量，還可以降低人參根部病害的發(fā)生。所以，在生產(chǎn)中作用，增產(chǎn)和提高人參抗性是人參產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)發(fā)展的根本。